Jeju - Restaurant Coréen Paris 6
















26 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, France
祝日を除く月曜日から金曜日まで14時30分まで。 前菜 + 選べるメイン 前菜:鶏餃子焼き 2個
ランチメニュー
Menu Midi
餃子の前菜と選べるメインの韓国料理が含まれる、充実したランチセット。プルコギやビビンバなどの定番の味をお得に楽しめます。
E7 - 鶏餃子焼き 5個
E7 - Raviolis grillés au poulet 5p
鶏肉を詰めて黄金色になるまで焼いた韓国風餃子(マンドゥ)。外はカリカリで、詰め物はジューシーです。酢醤油につけて食べます。
E71 - 鶏餃子焼き 10個
E71 - Raviolis grillés au poulet 10p
鶏肉の韓国風焼き餃子大盛り。カリカリで風味豊か。前菜としてシェアするのに最適です。
E72 - 鶏餃子蒸し 5個
E72 - Raviolis à la vapeur au poulet 5p
蒸し鶏餃子。柔らかく滑らかな食感です。鶏肉の詰め物は柔らかく香りが良いです。焼き餃子よりもヘルシーな選択肢です。
E73 - 鶏餃子蒸し 10個
E73 - Raviolis à la vapeur au poulet 10p
鶏肉の蒸し餃子大盛り。柔らかくシルクのような食感。食事の始まりに最適です。
(季節の野菜4種) ネギ・ズッキーニ・人参・小麦粉・玉ねぎ・卵
E74L - 野菜チヂミ
E74L - Galette aux légumes
野菜チヂミ
様々な野菜が入った、厚くて塩味の韓国風チヂミ(ジョン)。外はカリカリ、中はもちもち。一切れずつ切り分け、醤油につけて食べます。
E74B - 牛肉チヂミ
E74B - Galette de boeuf
牛肉パティ
牛肉のひき肉と野菜を混ぜ込んだ、風味豊かな韓国風チヂミ。濃厚で栄養価が高く、心地よい食感です。温かい状態で提供されます。
E74F - 海鮮チヂミ
E74F - Galette aux fruits de mer
海鮮チヂミ
ヘムルパジョンとして知られるこのチヂミは、シーフードとネギがたっぷり入っています。うま味のある海の風味とカリカリした食感。韓国で非常に人気のある定番です。
E74K - キムチチヂミ
E74K - Galette de kimchi
キムチチヂミ
発酵キムチ(辛いキャベツ)で作られた、鮮やかな色のチヂミ。ピリッとした、酸味のある、塩味のあるユニークな味わいです。カリカリで個性的です。
E75 - 韓国風フライドチキン
E75 - Poulet frit à la sauce coréenne
タッカンジョン
揚げた骨なしチキンを甘辛いソース(タッカンジョン)でコーティングしたもの。非常にカリカリでベタベタしています。漬物大根と一緒に提供されることが多い中毒性の高い料理です。
E77 - 煮込み豆腐
E77 - Tofu mijoté
煮込み豆腐
醤油ベースのソースで煮込んだ豆腐。豆腐はソースの風味を吸収しながらも柔らかさを保ちます。タンパク質が豊富で満足感のある料理です。
E78 - 豆腐サラダ
E78 - Salade de tofu doux
豆腐サラダ
シルクのような豆腐とシャキシャキした野菜を使ったフレッシュサラダ。軽いドレッシングで味付けされています。繊細で爽やかな食感です。
E75 - 甘辛いソースの餅
E76 - Pâte de riz à la sauce sucrée et piquante
トッポッキ
トッポッキとして知られる、赤い辛いソース(コチュジャン)で煮込んだ円筒形の米餅です。柔らかく弾力のある(もちもちした)食感。韓国の屋台料理の定番です。
E79 - イカと野菜のフリッター
E79 - Beignets de calamar et légumes
イカと野菜の天ぷら
イカと数種類の野菜の軽い天ぷら。カリカリで黄金色。醤油につけて味を引き立てます。
テーブルで調理 「コンブル」は、プルコギ、大豆もやし、野菜、自家製韓国ソースの組み合わせです。 ネギ・玉ねぎ・マッシュルーム・大豆もやし・人参・春雨
KB2 マリネ牛肉
KB2 Boeuf mariné
ヤンニョムソコギ
テーブルで調理する、マリネした牛肉とシャキシャキした大豆もやしを混ぜた炒め物。風味豊かな辛いソースで調理されます。風味豊かな楽しい体験です。
KB3 スパイシーマリネチキン
KB3 Poulet mariné épicé
ヤンニョムチキン
コンブルのチキンバージョン、スパイシーマリネ付き。柔らかいチキンとシャキシャキした大豆もやしの対比が楽しめます。スパイシーで温まります。
KB4 スパイシーマリネ豚肉
KB4 Porc mariné épicé
ヘグン豚肉
辛いソースでマリネした豚肉をたっぷりの野菜と炒めたもの。風味豊かで食感も楽しめます。辛い料理好きにぴったりです。
KB5 マリネ鴨肉
KB5 Canard marine
ヘグンオリ
マリネした鴨肉と野菜の炒め物。鴨の脂がミックスに豊かな風味を与えます。オリジナルで風味豊かなバリエーションです。
KB6 スパイシーマリネ豚肉とイカ
KB6 Porc et calamar mariné épicé
豚肉とイカの漬物
豚肉とイカを辛いソースで組み合わせた、海と陸のミックス(オサムプルコギ)。柔らかい肉としっかりしたイカの食感のコントラスト。
KB7 スパイシーマリネイカ
KB7 Calamar mariné épicé
イカの漬物
新鮮なイカを赤い唐辛子ソースと野菜で炒めたもの。唐辛子で引き立てられた海の風味。心地よい弾力のある食感です。
自家製醤油ダレ漬け プルコギ(불고기; 文字通り「火で焼いた肉」、別名「韓国風バーベキュー」):マリネして焼いた肉、通常は牛肉または豚肉。調理法や調理方法(炭火焼き、フライパン、鍋料理など)は、好みの味や食感によって異なります。
BU2 - 牛肉
BU2 - boeuf
牛肉
韓国風バーベキューの定番:甘辛い醤油ダレにマリネした薄切り牛肉。タレをキャラメリゼするようにグリルします。柔らかくジューシーで非常に人気があります。
BU3 - チキン
BU3 - Poulet
鶏
マリネしてグリルしたチキン。自家製マリネによる甘みと塩味のバランスが良い味わい。牛肉よりもヘルシーな選択肢です。
BU4 - 豚肉
BU4 - Porc
豚肉
マリネしてグリルした薄切り豚肉。辛い味とスモーキーな風味のために、唐辛子(コチュジャン)ベースのマリネで調理されることが多いです。
BU5 - ダック
BU5 - Canard
鴨肉
韓国風にマリネしてグリルした鴨肉。風味豊かな鴨肉は、風味豊かな調味料とよく合います。柔らかく風味豊かです。
BU6 - 豚肉とイカ
BU6 - Porc et calamar
豚肉とイカ
一緒にマリネした豚肉とイカのミックス。興味深い食感のコントラストと、通常はスパイシーな複雑な海の風味を提供します。
季節の野菜と卵(テイクアウトのビビンバはゆで卵) (季節の野菜6種)コーン・ズッキーニ・人参・枝豆・大豆もやし・大根の漬物・卵
BC1 ベジタリアンビビンバ
BC1 Bibimbap végétarien
菜食主義者
温かいご飯の上に、色とりどりのナムル(炒め野菜)と卵を乗せたもの。コチュジャンは別添えです。食べる前にボウル全体をよく混ぜてください。
BC2 牛肉ビビンバ
BC2 Bibimbap Boeuf
牛肉
マリネした牛肉のビビンバのクラシックバージョン。肉汁がご飯と野菜に染み込み、混ぜることで風味豊かになります。バランスの取れた完全な食事です。
BC3 スパイシーチキンビビンバ
BC3 Bibimbap Poulet épicé
鶏
スパイシーチキンが乗ったビビンバ。料理にさらにピリッとしたアクセントを加えます。フレッシュで温かく、スパイシーです。
BC4 スパイシー豚肉ビビンバ
BC4 Bibimbap Porc épicé
豚肉
辛いソース(ジェユク)で炒めた豚肉のビビンバ。混ぜるとボウル全体に広がる濃厚でスパイシーな味わいです。
BC5 ダックビビンバ
BC5 Bibimbap Canard
鴨肉
鴨肉を使ったビビンバのバリエーション。風味豊かな鴨肉が野菜やご飯に独特の風味を加えます。
季節によって変わる4種類のおかず。
PL1 - 韓国風チキンカツ
PL1 - Chicken katsu coréen
ご飯付き
韓国風にパン粉を付けて揚げたチキンカツ。衣は軽く非常にカリカリで、肉は柔らかいままです。通常、甘酸っぱい茶色のソースが添えられます。
PL2 - 餃子スープ
PL2 - Soupe de raviolis
ラビオリスープ 玉ねぎ・米粉の生地・人参・ネギ・餃子・牛肉
餃子、野菜、米餅(トック)のスライスが入った、温かく満足感のあるスープ(マンドゥクク)。スープは澄んでいて風味豊かです。
PL3 - 海鮮豆腐チゲ
PL3 - Ragoût de tofu aux fruits de mer
ヘムル トゥブチゲ ご飯付き 玉ねぎ・ズッキーニ・人参・イカ・ネギ・豆腐・エビ・生卵
シルクのような豆腐とシーフードが入った、辛くて熱々のチゲ(スンドゥブチゲ)。生卵を落としてスープで火を通します。風味豊かで、ピリ辛でシルキーな味わいです。
PL4 - チャプチェ
PL4 - Vermicelles
チャプチェ ご飯付き。野菜と牛肉の細切り炒め 玉ねぎ・ズッキーニ・人参・ネギ・春雨・牛肉
野菜と牛肉のチャプチェ(韓国風春雨炒め)。春雨は半透明で弾力があり、ごま油と醤油で味付けされています。甘くて香ばしいです。
PL5 - 韓国風フライドチキン
PL5 - Poulet frit à la sauce coréenne
ヤンニョムチキン ご飯付き
韓国風フライドチキン(ヤンニョムチキン)をソースでコーティングしたメインディッシュ。ご飯付きで満足感のある一品。カリカリ、甘辛い。
サンペレグリノ 50cl
San pellegrino 50cl
イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡とフレッシュな味わい。
エビアン 50cl
Evian 50cl
天然ミネラルウォーター(非炭酸)。
コカ・コーラ 33cl
Coca-Cola 33cl
クラシックなコーラソーダ、炭酸と甘みがあります。
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca-Cola zéro 33cl
コーラソーダのシュガーフリーバージョン。
オランジーナ 33cl
Orangina 33cl
果肉入りのオレンジ風味の炭酸飲料。フルーティーでわずかにドライな味わいです。
アイスティー 33cl
Ice-Tea 33cl
甘いアイスティー、通常はピーチ風味。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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