グリーンサラダ Salade verte 軽いドレッシングで味付けされた新鮮なレタス。シャキシャキとした食感で爽やかです。ボリュームのある食事を軽やかにするのに最適です。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
チュクチュカ Tchouktchouka トマト、パプリカ、甘唐辛子、クミン、オリエンタルスパイス パプリカとトマトをベースにした、地中海風野菜の煮込み。甘く、クミンで香り付けされ、わずかにスパイシーな風味。とろけるような食感で、温かくてもぬるくても美味しいです。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
パルメザンフライ Frites Parmesan カリカリのフライドポテトに、たっぷりのすりおろしパルメザンチーズをかけたもの。温かいポテトにとろけるチーズの濃厚なうま味。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
トリュフオイルフライ Frites à l'huile de truffe トリュフオイルで風味付けされたフライドポテト。土のような洗練されたアロマを提供します。定番の付け合わせの豪華なバージョン。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
ベジタリアンプラッター ハーフ Planche Végé 1/2 パン粉をまぶしたカマンベールチーズ、フムス、刺身、チュクチュカ、ヤギのチーズと蜂蜜、カンタルチーズと自家製フライドポテト チーズ、フムスなどのディップ、調理済み野菜を含む、様々なベジタリアンテイスティングプレート。シェアに最適。豊かな風味と様々な食感。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
シェフのメゼ Les Mézzés du Chef ブレザオラ、フムス、刺身、カマンベールハーフ、チュクチュカ、鶏肉の生春巻き2本、ヤギのチーズと蜂蜜、カンタルチーズと自家製フライドポテト シャルキュトリー、チーズ、温かい料理と冷たい料理を組み合わせた、大きなシェアプラッター。アペリティフやカジュアルな食事に最適なボリューム満点の盛り合わせ。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ブランドビーフの塊 La Bidoche de Race (部位、サイズ、価格はスタッフにお尋ねください) 厳選された最高級ビーフ。部位と価格は入荷状況により異なります。赤身肉愛好家のための体験。 − 0 +
トリュフクリームリングイネ Linguini à la crème de truffe IGPブレザオラ、ルッコラ、パルメザン、トリュフクリーム クリーミーで濃厚なトリュフソースのパスタ。ドライビーフ(ブレザオラ)とチーズを添えて。濃厚な風味とクリーミーな食感。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
自家製コルドンブルー Cordon Bleu Maison IGP牛肉ブレザオラ、鶏肉フィレ、エメンタールチーズ、ブルーチーズソース、自家製フライドポテト、ミックスサラダ パン粉をまぶした鶏肉のカツレツ、チーズとドライビーフを詰めて、ブルーチーズソースで提供。外はカリカリ、中はとろり。非常に贅沢な一品です。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
漁師の獲れたて L'arrivage du pêcheur (お魚担当にお尋ねください) シェフのおすすめで調理された、その日の新鮮な魚。魚の種類は漁獲量によります。詳細はサーバーにお尋ねください。 − 0 +
自家製サーモングラブラックス La Belle assiette de saumon gravellax タイ風マリネ、フライドポテト、サラダ タイ風の風味(スパイス、ハーブ)でマリネした生のサーモン。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシーな味わい。冷たい付け合わせと共に提供されます。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
アンガスビーフステーキ 180G Persillé de boeuf « Angus » 180G 自家製フライドポテト、お好みのソース 霜降りのアンガスビーフステーキ。その柔らかさと豊かな風味で知られています。お好みの焼き加減でグリルします。フライドポテトとソースを添えて提供。 €20.90~ ≈ ¥3,787 選択0
伝統的なビーフタルタル Tartare de Bœuf Tradi クラシックタルタルソース ナイフでカットした生の牛肉を、伝統的なタルタルソース(マヨネーズ、ケッパー、ハーブ)で味付け。柔らかくフレッシュな食感。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
タイ風タルタル Tartare Thaï ネギ、赤玉ねぎ、レモンジュース、醤油、コリアンダー、生姜 ナイフでカットした生の牛肉を、アジア風の調味料(醤油、生姜、コリアンダー)でマリネしたもの。フレッシュで塩味と酸味のある風味。 €17.20 ≈ ¥3,116 − 0 +
ミスターセギャン タルタル Tartare Mr Seguin フレッシュヤギのチーズダイス、自家製ペスト ナイフでカットした生の牛肉を、フレッシュなヤギのチーズとバジルペストと混ぜ合わせたもの。クラシックなタルタルのクリーミーでハーブ風味のバリエーション。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
エスプレッソマティーニ Expresso Martini ウォッカ、コーヒーリキュール、カスターシュガー、エスプレッソ ウォッカとコーヒーをベースにしたカクテル。甘いコーヒーの豊かな風味とエネルギッシュなパンチ。冷たい泡立てた泡と共に提供されます。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ポルノスターマティーニ Pornstar Martini ウォッカ、パッションフルーツシロップ、バニラシロップ、レモンジュース、プロセッコショット パッションフルーツとバニラのフルーティーで酸味のあるカクテル。横に小さなスパークリングワイン(プロセッコ)のグラスを添えて提供。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ブルーハワイアン Blue Hawaïen ラム酒、ブルーキュラソー、パイナップルジュース、ココナッツシロップ 鮮やかな青色のトロピカルカクテル。ラム酒ベースにパイナップルとココナッツの甘い味わい。非常に爽やかです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
イェーガーロワイヤル Jäger Royal イェーガーマイスター、ストロベリージュース、エルダーフラワーシロップ、フレッシュミント ハーブリキュール(イェーガーマイスター)ベースのカクテルで、ストロベリーとエルダーフラワーで甘みを加えたもの。複雑でハーブとフルーツの風味が特徴。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
セクシー・エミー Sexy Emy ウォッカ、チリシロップ、レモンジュース、マンゴージュース、タバスコ マンゴーの甘さと唐辛子とタバスコのピリッとした辛さを組み合わせた、大胆なカクテル。甘辛い風味。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
デリケート La Delicate ラム酒、バニラシロップ、ジンジャーシロップ、レモンジュース、アイスティー アイスティーとラム酒をベースにした軽いカクテル。バニラの甘い香りにジンジャーのアクセント。非常に爽やかです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
バジルジン スマッシュ Gin Smash Basilic ジン、自家製バジルシロップ、レモンジュース、レモネード ジンとバジルを使った、ハーブとフレッシュなカクテル。レモネードによるレモン風味と炭酸。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ピニャ・コラーダ Piña Colada ラム酒、ココナッツシロップ、パイナップルジュース、ホイップクリーム ラム酒、パイナップル、ココナッツを混ぜ合わせた、クリーミーでトロピカルな定番。滑らかな口当たりで、非常に甘くフルーティーな味わいです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
傘 Umbrella ダークラム&ホワイトラム、アプリコットリキュール、パイナップルジュース、レモンジュース、グレナジンシロップ ラム酒とフルーツジュースのリッチなブレンド。アプリコットとパイナップルの複雑な風味にグレナジンの甘いタッチ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
四川山椒ジン Gin Poivre de Sishuan ジン、ペッパーシード、レモンジュース、ライムのくし切り、レモネード、自家製バジルシロップ 四川山椒でスパイシーに仕上げた、オリジナルのジンカクテル。スパイシーでレモン風味、ハーブ風味のブレンド。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
セックス・オン・ザ・ビーチ Sex On The Beach ウォッカ、ピーチリキュール、クランベリー、パイナップルジュース 非常に人気のあるフルーティーなカクテル。ウォッカにピーチ、クランベリー、パイナップルの風味をブレンド。甘くて飲みやすいです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
カサヴ Le Kassav' アンバーラム、オレンジブロッサムウォーター、レモンジュース、ミントの葉、カヌーシロップ、マンゴー/パッションフルーツジュース 島の香りがするエキゾチックカクテル。オレンジブロッサムのフローラルな香りとトロピカルフルーツ、ラム酒のブレンド。複雑で爽やかです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
マイ・タイ Maï Thaï アンバーラム、ホワイトラム、オルジェーシロップ、トリプルセック、レモンジュース ラム酒ベースのパワフルなクラシックティキカクテル。アーモンド(オルジェー)と柑橘系の風味。複雑で爽やかです。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ラ・プティット・ジャネット La Petite Jeannette ロゼリレ、カシスリキュール、ライチウォッカ、レモンジュース、レモネード ロゼワインとフレーバーウォッカをベースにした、フローラルでフルーティーなカクテル。ライチとカシスの風味にレモネードで割ったもの。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +