장터식당

牛の頭肉をじっくり煮込んで作った濃厚な出汁にご飯を混ぜて食べるクッパ（スープご飯）です。歯ごたえのある肉と香ばしいスープの味が絶品です。カクテキやキムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。

豚の背骨から取った出汁にスンデと豚の内臓肉を入れて煮込んだクッパです。深くまろやかな味わいで、好みによりエビ味噌、タデギ（薬味）、エゴマの粉を入れて食べます。

牛カルビを入れて澄んだスープで煮込んだタン（スープ）料理です。スープがさっぱりとしてきれいで、柔らかく煮えたカルビ肉をほぐして食べるのが美味しいです。

牛の頭肉を入れ、唐辛子油と野菜を加えて辛く煮込んだユッケジャン（激辛スープ）です。辛くて刺激的なスープが食欲をそそり、酔い覚ましにも良いです。

カレトック（餅）とマンドゥ（餃子）を入れて煮込んだスープ料理です。もちもちした餅と具がぎっしり詰まったマンドゥを温かいスープと一緒に楽しむことができ、一食の食事として満足感があります。

アオク（アオイ科）とバジラク（アサリ）を入れ、デンジャン（味噌）を溶かして煮込んだコクのあるヘジャンクッ（酔い覚ましスープ）です。さっぱりとして清涼感のあるスープの味が、胃を心地よく癒してくれます。

ソリテ（黒豆）を挽いて作った濃厚な豆乳に麺を絡めて食べる夏の味覚です。香ばしく淡白な味わいが特徴で、氷を浮かべて冷たくして楽しみます。

牛の舌の部分を柔らかく茹でて薄くスライスした茹で肉です。特有のもちもちしながらも柔らかい食感が絶品の高級おつまみです。

牛の頭肉をじっくり煮込み、食べやすいように切り分けた料理です。もちもちした皮と香ばしい赤身肉の調和が良く、お酒のおつまみに最適です。

様々な種類のスンデと、レバー、肺などの内臓部位をバランス良く盛り合わせたメニューです。もちもちして香ばしい味を多様に楽しむことができます。

豚の頭部を茹でて押し固めて作った、押し寿司のようなスタイルの肉料理です。もちもちして歯ごたえのある食感が特徴で、エビ味噌につけて食べます。

牛の頭肉クッパのおつまみバージョンで、スープと具がたっぷりと提供されます。辛いまたは濃厚なスープをすすりながらお酒を一緒に楽しむのに良いメニューです。

スンデ（韓国風ソーセージ）と肉、内臓をたっぷり入れて煮込んだ辛いスープ料理です。食事というよりはお酒のおつまみとしてスープを楽しむために注文するメニューです。

卵を溶き、土鍋でふんわりと蒸した料理です。温かくふわふわした食感で、辛い料理と一緒に食べたり、軽いおつまみとして適しています。

溶き卵に刻んだ野菜を入れ、厚めに巻いて焼いた料理です。香ばしく淡白な味わいで、おかずやおつまみとして人気が高いです。

韓国を代表するラガービールです。ピリッとした炭酸と冷たい爽快感が特徴で、料理の脂っこさを抑えます。

韓国産米を原料として作られたラガービールです。爽やかな風味とまろやかな喉越しが特徴のコリアンラガーです。

韓国で最もポピュラーな蒸留酒です。澄んで透明で、すっきりとした味わいで、スープ料理や肉料理など、ほとんどの韓国料理によく合います。