장터식당


Sopa de arroz con cabeza de res
소머리국밥
Un guiso de arroz hecho con un caldo espeso de carne de cabeza de res cocida a fuego lento. La carne masticable y el sabroso caldo son excelentes. Sabe aún mejor con kkakdugi o kimchi.
Sopa de arroz con sundae
순대국밥
Un guiso de arroz hecho con caldo de huesos de cerdo, sundae y cortes de cerdo. Tiene un sabor profundo y suave, y se puede sazonar con salsa de camarones fermentados, pasta de chile (dadagi) y polvo de perilla al gusto.
Sopa de costillas de res
갈비탕
Un guiso claro hecho con costillas de res. El caldo es refrescante y limpio, y es delicioso comer la carne tierna de las costillas.
Yukgaejang de cabeza de res
소머리육개장
Un guiso picante hecho con carne de cabeza de res, aceite de chile y verduras. El caldo picante y sabroso abre el apetito y también es bueno para curar la resaca.
Sopa de tteok y mandu
떡만두국
Un guiso hecho con tteok de arroz y mandu. Puedes disfrutar del tteok masticable y el mandu relleno en un caldo caliente, lo que lo convierte en una comida sustanciosa.
Sopa de malva y almejas para la resaca
아욱바지락해장국
Una sopa para la resaca hecha con malva y almejas en caldo de miso. El sabor refrescante y limpio del caldo calma el estómago.
Fideos fríos de leche de soja
냉콩국수
Un plato de verano hecho con leche de soja espesa y molida (frijoles negros). Tiene un sabor rico y suave, y se disfruta frío con hielo.
Ternera de lengua de res cocida
우설수육
Un plato de ternera de cabeza de res cocida a fuego lento y cortada en rodajas finas. Es un aperitivo de lujo con una textura masticable y suave única.
Ternera de cabeza de res cocida
소머리수육
Carne de cabeza de res cocida a fuego lento y cortada en trozos fáciles de comer. La combinación de piel pegajosa y carne sabrosa es excelente y perfecta como aperitivo.
Sundae surtido
모듬순대
Un plato que contiene varios tipos de sundae y vísceras como hígado y pulmón. Puedes disfrutar de una variedad de sabores masticables y sabrosos.
Carne de cabeza de cerdo
돼지머리고기
Carne de cabeza de cerdo cocida y prensada en estilo "pyeonyuk". Tiene una textura masticable y firme, y se sirve con salsa de camarones fermentados.
Caldo de cabeza de res
소머리술국
Una versión del guiso de arroz con cabeza de res para acompañar bebidas, con abundante caldo y carne. Es un buen plato para disfrutar del caldo picante o espeso mientras se bebe.
Sopa de sundae para beber
순대술국
Un guiso picante con abundante sundae, carne y vísceras. Se pide más para disfrutar del caldo con bebidas que como comida principal.
Pudín de huevo al vapor
계란찜
Un plato de huevo batido cocido al vapor en una olla de barro. Tiene una textura cálida y esponjosa, y es bueno para acompañar platos picantes o como aperitivo ligero.
Tortilla de huevo enrollada
계란말이
Un plato grueso de huevo batido con verduras picadas y enrollado. Es sabroso y suave, y es popular como guarnición o aperitivo.
Cass
카스
La cerveza lager más representativa de Corea. Se caracteriza por su carbonatación chispeante y su frescura refrescante, que corta la grasa de los alimentos.
Hanmac
한맥
Una cerveza lager hecha con arroz de Corea. Es una lager coreana con un sabor refrescante y una suavidad al tragar.
Soju
소주
El destilado destilado más popular de Corea. Es claro y transparente con un sabor limpio, y combina bien con la mayoría de los platos coreanos, como guisos y platos de carne.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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4.3
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Seongnam-si, South Korea
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