

Hoy Kalguksu y Guiso Caseros
Guiso de mariscos
해물찜
Un plato coreano al vapor hecho con una variedad de mariscos y crujientes brotes de soja salteados en una salsa picante. El sabor umami de los mariscos como el cangrejo, los camarones y los calamares se combina con el picante. Es ideal para compartir.
Guiso de rape
아구찜
Un plato de rape y brotes de soja cocidos al vapor en una salsa espesa de gochugaru. La textura es buena con la carne masticable y suave del rape y los brotes de soja picantes. Es un plato de pescado picante popular en Corea.
Guiso de pulpo y abulón
낙지전복찜
Un plato de lujo hecho con pulpo y abulón, famoso por sus propiedades nutritivas, cocido al vapor en una salsa picante. Disfrute de la textura masticable del pulpo y el abulón firme al mismo tiempo.
Kalguksu de berberechos
바지락칼국수
Un plato hecho hirviendo fideos kalguksu masticables en un caldo refrescante y claro hecho con almejas de berberecho. El caldo es refrescante y es bueno para curar la resaca o como una comida ligera.
Gachas de arroz con bolas de masa de frijol rojo
새알팥죽
Un gachas hecho hirviendo bolas de masa de arroz glutinoso en un espeso caldo de frijoles rojos hervidos. El dulce y rico sabor del frijol rojo y la textura masticable del arroz glutinoso son excepcionales.
Fideos Kalguksu con frijoles rojos
팥칼국수
Un plato especial hecho hirviendo fideos kalguksu en una sopa de frijoles rojos espesa y rica. Se caracteriza por su sabor rico y suave, y puede agregar azúcar o sal según su preferencia.
Arroz frito
볶음밥
Un plato de arroz frito que se prepara con el arroz sobrante, algas nori y aceite de sésamo, mezclado con la salsa picante restante después de comer el plato al vapor. El arroz tostado pegado al fondo es especialmente sabroso y delicioso.
Bokbunja
복분자
Un vino de frutas tradicional coreano hecho con moras. Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y refrescante afrutado.
Baekseju
백세주
Un vino tradicional coreano fermentado con ginseng y diversas hierbas. Conocido como un vino saludable por su fragancia aromática y sabor suave.
Chungha
청하
Un vino de arroz claro hecho fermentando arroz a baja temperatura. Es limpio y suave, por lo que combina bien con cualquier comida.
Soju
소주
Un licor destilado claro representativo de Corea. Es limpio y tiene un alto contenido de alcohol, por lo que es bueno para acompañar platos picantes o caldos.
Cerveza
맥주
Una cerveza estilo lager, carbonatada y refrescante. Refresca la boca cuando se bebe con platos picantes al vapor.
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. Tiene un color lechoso y se caracteriza por su carbonatación efervescente y su sabor dulce y rico.
Refrescos
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola y Sprite.
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