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Jam'z-Montreuil

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★ 4.7 (103)

前菜

新鮮なマッシュルームのクランチ、目玉焼き
Croquant aux champignons frais, œuf miroir
新鮮なマッシュルームのカリカリ感と、目玉焼き（半熟）の濃厚さが組み合わさった風味豊かな前菜。カリカリとした食感ととろりとした卵の食感のコントラストをお楽しみください。
€8.50 ≈ ¥1,540
クリーミーなブッラータチーズ、コンフィトマト添え
Buratta crémeuse sur lit de tomates confites
クリーミーでフレッシュなイタリアンチーズを、甘いコンフィトマトの上に。クリーミーでとろけるような食感と、ミルキーで甘い風味が特徴です。
€9 ≈ ¥1,631
シャラントメロンのガスパチョ、田舎風ハム添え
Gaspacho de melon charentais, au jambon de pays
甘いメロンを使った爽やかな冷製スープに、塩味の効いた生ハムを添えています。甘みと塩味の完璧なバランスで、食事の始まりに最適です。
€7.50 ≈ ¥1,359

サラダ

ミスターセゲンのサラダ
Salade de Mr SEGUIN
温かいヤギのチーズのクルトン、トースト、ゆで卵、スモークベーコン、サラダ、トマト、キュウリ、クルミ
トーストに乗せた温かいヤギのチーズとカリカリのトーストが特徴の、贅沢なサラダ。スモークベーコンとクルミを添え、素朴な風味とカリカリの食感を組み合わせています。
€17 ≈ ¥3,080
シーザーサラダ
Salade césar
ロメインレタス、自家製パン粉カツレツ、クルトン、パルメザンチーズ、チェリートマト、自家製シーザーソース
黄金色のパン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、クルトンを使った国際的な定番。クリーミーなソースが全体をまとめ、濃厚で満足感のある一品です。
€16 ≈ ¥2,899
ノルディックサラダ
Salade nordique
新鮮なミックスサラダ、トマト、インゲン豆、コーン、トーストに乗せたサーモン、ポーチドエッグ
トーストに乗せたサーモンととろりとしたポーチドエッグを使った、海の幸をイメージした爽やかなサラダ。様々なカリカリ野菜を使った、軽くて栄養価の高い一品です。
€17.50 ≈ ¥3,171
トスカーナサラダ
Salade toscane
サラダ、グリル＆マリネ野菜、上質な田舎風ハム、ブッラータチーズ、パルメザンチーズの削り
グリル野菜、シャルキュトリー、クリーミーなブッラータチーズを使ったイタリア風の盛り合わせ。風味豊かな地中海料理の旅です。
€15.50 ≈ ¥2,808

ハンバーガー

「オーガニックパン、自家製フライドポテトとサラダ添え」

ベジバーガー
Végé burger
自家製野菜のガレット、モッツァレラチーズ、コンフィトマト、コンフィ赤玉ねぎ、バーガーソース、ピクルス
自家製野菜のガレットととろけるモッツァレラチーズを使ったベジタリアンバーガー。オーガニックパンに美味しい付け合わせを添えて提供します。
€14.90 ≈ ¥2,700
クラシックバーガー
Classic burger
新鮮なハンバーグ（150g）、コンフィトマト、ダブルチェダーチーズ、コンフィ赤玉ねぎ、ピクルス
ジューシーなビーフパテととろけるダブルチェダーチーズを使った伝統的なバーガー。甘いコンフィオニオンで風味豊かに仕上げています。
€15.50 ≈ ¥2,808
チキンバーガー
Chicken burger
自家製パン粉カツレツ、フレッシュトマトスライス、ピクルス、コンフィオニオン、ダブルチェダーチーズ
自家製パン粉をまぶしたカリカリのチキンバーガー。チェダーチーズと新鮮な野菜をトッピングし、完璧なバランスに仕上げています。
€16 ≈ ¥2,899
JAM'Zバーガー
JAM'Z burger
新鮮なハンバーグ（150g）、ダブルチェダーチーズ、アボカドピューレ、（ワカモレ）、コンフィトマト、コンフィ赤玉ねぎ、ピクルス
自家製ワカモレとステーキ、チーズを組み合わせた、お店自慢のバーガー。濃厚でクリーミーな組み合わせに、フレッシュなタッチが加わっています。
€18 ≈ ¥3,261

メイン

グリルビーフステーキ（約220g）
Pièce de bœuf grillée (environ 220gr)
自家製フライドポテトとサラダ添え
お好みの焼き加減にグリルした牛肉の塊。カリカリの自家製フライドポテトを添えて、肉の質をシンプルに味わえます。
€15.90 ≈ ¥2,881
豚バラ肉のハチミツとゴマ風味のキャラメリゼ
Travers de porc caramélisés au miel et graines de sésames
ベビーポテトとサラダ添え
柔らかい豚肉のスペアリブをハチミツとゴマの甘辛いソースでラッカー仕上げ。骨から簡単に外れる肉は、ねっとりとした風味豊かな体験を提供します。
€15 ≈ ¥2,718
鴨肉のハチミツまたはコショウ風味のラッカー仕上げ（ハーフ）
1/2 magret de canard laqué au miel ou au poivre
ソテーしたポテトとソテーした野菜添え
鴨肉のフォアグラのポワレ、ロゼ色に焼き上げ、皮はカリカリに。ハチミツ風味の優しい仕上げか、コショウ風味のスパイシーな仕上げかをお選びください。
€17.50~ ≈ ¥3,171
自家製ビーフタルタル
Tartare de bœuf préparé maison
自家製フライドポテトとサラダ添え
生の牛肉を刻んで味付けしたタルタル。フレッシュで、ピリッとした調味料が特徴的なブラッスリーの定番です。
€17 ≈ ¥3,080
ペンネ、チキン、アルフレッドソース（ブロッコリーとエメンタールチーズ）
Penne au poulet alfredo (brocoli et emmental)
クリーミーなチーズソース、チキン、ブロッコリーを使ったショートパスタ。心温まる濃厚な一品です。
€14.90 ≈ ¥2,700
カルボナーラパスタ
Pâte carbonara
濃厚なソース、ベーコン、チーズを使ったイタリアの定番パスタ。クリーミーで風味豊かです。
€15 ≈ ¥2,718
サーモンのたたき、ごま風味、醤油ソース
Tataki de saumon aux grains de sésames, sauce soja
炒め麺添え
サーモンのポワレ、外側は軽く焼き、中は生、ゴマをまぶしています。塩味の醤油ソースでアジア風に仕上げています。
€19.90 ≈ ¥3,605
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and chips
タルタルソース添えのミニサラダ
カリカリの衣をまとった白身魚のフライとフライドポテト。人気のイギリス料理で、タルタルソースと一緒にどうぞ。
€17.50 ≈ ¥3,171

JAM'Z バンビーノ

お子様メニュー（-11歳）
Menu (-11ans)
ハンバーグまたは自家製パン粉カツレツ 自家製フライドポテト添え + 水割りシロップ1杯 アイスクリームまたはミニチョコレートムース
お子様向けのフルコースメニューで、フライドポテト付きメインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれます。
€11~ ≈ ¥1,993

デザート

フレンチトースト風ブリオッシュ、ホイップクリーム、アングレーズソース、バニラアイスクリーム添え
Brioche façon pain perdu, chantilly et sa crème anglaise accompagnée de sa boule de glace vanille
バターでソテーしたふわふわのブリオッシュを温かく提供。アングレーズソースとアイスクリームを添えた、とても贅沢なデザートです。
€8.50 ≈ ¥1,540
チョコレートムース
Mousse au chocolat
カカオ風味豊かな、軽くてクリーミーなムース。口の中でとろけるような軽い食感です。
€7 ≈ ¥1,268
季節のタルト
Tarte du moment
その日のインスピレーションと旬のフルーツで作られたタルトです。サーバーにその日のフレーバーをお尋ねください。
€7 ≈ ¥1,268
クレームブリュレ
Crème brulée
クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメルシュガー層が乗っています。表面を割って、滑らかなクリームにアクセスしてください。
€7.50 ≈ ¥1,359
お楽しみティー / コーヒー
Thé / Café gourmand
温かい飲み物と数種類のミニデザートの盛り合わせ。一つに絞らずに色々試したい方に最適です。
€9.50~ ≈ ¥1,721
季節のミニグラスデザート3種
Trio de verrines du moment
グラスに入った3種類のミニデザート。季節によって内容が変わります。軽やかでバラエティ豊かな食後の締めくくりです。
€7.50 ≈ ¥1,359

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価103件
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