Jam'z-Montreuil
Jam'z-Montreuil
开胃菜
新鲜蘑菇脆饼，太阳蛋
Croquant aux champignons frais, œuf miroir
一道美味的开胃菜，融合了新鲜蘑菇的酥脆和煎蛋（太阳蛋）的浓郁。口感丰富，有酥脆和软糯的对比。
€8.50
≈ HK$77奶油布拉塔芝士配风干番茄
Buratta crémeuse sur lit de tomates confites
新鲜奶油般的意大利芝士，放在甜美的风干番茄上。奶油般顺滑的口感与乳脂和甜味相结合。
€9
≈ HK$81夏朗德甜瓜冷汤配乡村火腿
Gaspacho de melon charentais, au jambon de pays
一款清爽的冷汤，以甜瓜为基础，搭配咸味生火腿。甜咸完美平衡，非常适合作为开胃菜。
€7.50
≈ HK$68沙拉
SEGUIN 先生的沙拉
Salade de Mr SEGUIN
热山羊奶酪酥饼，烤面包片，水煮蛋，烟熏培根丁，沙拉，番茄，黄瓜，核桃
一款诱人的沙拉，以热山羊奶酪配酥脆烤面包片为特色。搭配烟熏培根丁和核桃，带来乡村风味和酥脆口感的融合。
€17
≈ HK$153凯撒沙拉
Salade césar
罗马生菜，自制炸鸡胸肉，面包丁，帕玛森芝士，圣女果，自制凯撒沙拉酱
国际经典菜肴，配金黄酥脆的炸鸡、帕玛森芝士和面包丁。浓郁的酱汁将所有食材融合在一起，口感丰富而令人满足。
€16
≈ HK$144北欧沙拉
Salade nordique
混合新鲜沙拉，番茄，青豆，玉米，吐司三文鱼，水波蛋
一款清爽的海洋风味沙拉，配吐司三文鱼和流心水波蛋。搭配多种脆爽蔬菜，清淡而营养。
€17.50
≈ HK$158托斯卡纳沙拉
Salade toscane
沙拉，烤腌蔬菜，优质乡村火腿，布拉塔芝士，帕玛森芝士碎
一道充满意大利风味的菜肴，包含烤蔬菜、精选熟食和奶油般的布拉塔芝士。一次地中海美食之旅，风味浓郁。
€15.50
≈ HK$140汉堡
“有机面包，配自制薯条和沙拉”
素食汉堡
Végé burger
自制蔬菜饼，马苏里拉芝士，风干番茄，风干红洋葱，汉堡酱和酸黄瓜
一款素食汉堡，配自制蔬菜饼和融化的马苏里拉芝士。搭配有机面包和美味配菜。
€14.90
≈ HK$134经典汉堡
Classic burger
新鲜碎牛肉饼（150克），风干番茄，双层切达芝士，风干红洋葱，酸黄瓜
经典汉堡，配多汁牛肉饼和双层融化切达芝士。搭配甜美的风干洋葱。
€15.50
≈ HK$140鸡肉汉堡
Chicken burger
自制炸鸡胸肉，新鲜番茄片，酸黄瓜，风干洋葱和双层切达芝士
一款自制炸鸡汉堡。配切达芝士和新鲜蔬菜，口感平衡。
€16
≈ HK$144JAM'Z 汉堡
JAM'Z burger
新鲜碎牛肉饼（150克），双层切达芝士，牛油果泥（鳄梨酱），风干番茄；焦糖红洋葱和酸黄瓜
本店招牌汉堡，除了牛肉饼和芝士外，还加入了奶油鳄梨酱。浓郁顺滑的组合，带有清新的风味。
€18
≈ HK$162主菜
烤牛肉（约220克）
Pièce de bœuf grillée (environ 220gr)
配自制薯条和沙拉
一块优质牛肉，按您的喜好烤制。简单搭配自制酥脆薯条，以品尝牛肉的品质。
€15.90
≈ HK$143蜂蜜焦糖猪肋排配芝麻
Travers de porc caramélisés au miel et graines de sésames
配烤小土豆和沙拉
嫩滑的猪肋排，裹上蜂蜜和芝麻的甜酱。肉质易于脱骨，带来粘稠而美味的口感。
€15
≈ HK$135半只蜂蜜或胡椒釉鸭胸肉
1/2 magret de canard laqué au miel ou au poivre
配炒土豆和炒蔬菜
香煎鹅肝鸭胸肉，煎至七成熟，配酥脆鸭皮。可选择蜂蜜甜味或胡椒辛辣的调味。
€17.50~
自制鞑靼牛肉
Tartare de bœuf préparé maison
配自制薯条和沙拉
生牛肉碎，调味后新鲜上桌。一道经典的法式小酒馆菜肴，以其新鲜度和辛辣调味品而闻名。
€17
≈ HK$153鸡肉奶油意面（西兰花和埃门塔尔芝士）
Penne au poulet alfredo (brocoli et emmental)
短意面配奶油芝士酱，加入鸡肉和西兰花。一道令人舒适又浓郁的菜肴。
€14.90
≈ HK$134培根蛋面
Pâte carbonara
经典的意大利面，配浓郁酱汁、培根丁和芝士。口感奶油般顺滑，味道鲜美。
€15
≈ HK$135三文鱼香煎配芝麻粒，酱油
Tataki de saumon aux grains de sésames, sauce soja
配炒面
三文鱼排，外部煎至微焦，内部生鲜，裹满芝麻。配咸味酱油，带来亚洲风味。
€19.90
≈ HK$179炸鱼薯条
Fish and chips
配塔塔酱沙拉
炸鱼配酥脆面糊，佐薯条。一道受欢迎的英国菜，搭配塔塔酱享用。
€17.50
≈ HK$158JAM'Z BAMBINO
儿童菜单 (-11岁)
Menu (-11ans)
碎牛肉饼或自制炸鸡排 配自制薯条 + 1份水溶糖浆 和一球冰淇淋 或迷你巧克力慕斯
一份适合儿童的套餐，包含一份配薯条的主菜，一杯饮品和一个甜点。
€11~
甜点
柔软的法式吐司布里欧修，鲜奶油和英式奶油酱，配香草冰淇淋球
Brioche façon pain perdu, chantilly et sa crème anglaise accompagnée de sa boule de glace vanille
柔软的布里欧修面包浸入黄油煎制，温热上桌。配英式奶油酱和冰淇淋，是一款非常诱人的甜点。
€8.50
≈ HK$77巧克力慕斯
Mousse au chocolat
一款轻盈、富含可可的甜点。口感轻盈如慕斯，入口即化。
€7
≈ HK$63当季挞
Tarte du moment
根据当天灵感和时令水果制作的挞。请向服务员询问当天的口味。
€7
≈ HK$63焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点，顶部覆盖一层酥脆的焦糖。敲碎焦糖层即可享用顺滑的奶油。
€7.50
≈ HK$68咖啡/茶配小甜点
Thé / Café gourmand
热饮配多种迷你甜点。非常适合想品尝多种口味但又不想只选一种甜点的人。
€9.50~
当季三杯甜点
Trio de verrines du moment
当季三杯甜点。清淡多样的餐后选择。
€7.50
≈ HK$68商店資訊
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含魚類
含貝類
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