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居酒屋おさむ

メニュー

豚しゃぶサラダ
茹でた豚肉のスライスを野菜の上に乗せたサラダです。さっぱりとした味わいで、胡麻ドレッシングやポン酢などで食べることが一般的です。
¥600
豆腐とバンバンジーサラダ
豆腐と蒸し鶏(バンバンジー)を組み合わせたサラダです。濃厚なゴマだれがかかっており、ヘルシーながら食べ応えがあります。
¥600
ハンペンバター
白身魚のすり身で作られた「はんぺん」をバターで焼いた料理です。ふわふわとした食感とバターの香ばしい風味が楽しめます。
¥450
エイヒレ
エイのヒレを乾燥させて味付けし、軽く炙ったおつまみです。独特の歯ごたえと甘じょっぱい味が特徴で、マヨネーズをつけて食べます。
¥500
冷ヤッコ
冷たい豆腐にネギ、生姜、鰹節などの薬味を乗せたシンプルな料理です。醤油を少しかけて食べます。さっぱりとしています。
¥350
チーズ揚げ
チーズを衣で包んで揚げた料理です。外はサクサク、中はとろけたチーズが楽しめます。熱いうちにお召し上がりください。
¥450
ポテトフライ
ジャガイモを細長く切って油で揚げたフライドポテトです。塩味が効いていて、定番のおつまみです。
¥400
軟骨の唐揚げ
鶏の軟骨に衣をつけて揚げた料理です。コリコリとした独特の食感が特徴で、お酒によく合います。
¥500
鶏の唐揚げ
一口大に切った鶏肉に下味をつけ、衣をまぶして揚げた日本のフライドチキンです。ジューシーで香ばしい味わいです。
¥650
砂肝ポン酢
鶏の砂肝を調理してポン酢で和えた料理です。砂肝のコリコリした食感とポン酢の酸味がさっぱりとしています。
¥450
ゴボウの唐揚げ
ゴボウに衣をつけて揚げた料理です。ゴボウの土の香りとサクサクした食感、繊維質が楽しめます。
¥500
カキフライ
牡蠣にパン粉の衣をつけて揚げた料理です。サクサクの衣と濃厚な牡蠣の旨味が味わえます。
¥600
チーズ・トマトベーコン串
トマトやチーズをベーコンで巻いて串に刺し、焼いたものです。ベーコンの塩気とトマトの酸味、チーズのコクが合わさっています。
¥400
揚げなすおろしポン酢
素揚げしたナスに大根おろしを乗せ、ポン酢をかけた料理です。揚げたナスのコクと大根おろしのさっぱり感がよく合います。
¥550
冷トマト
よく冷やした生のトマトをスライスした料理です。塩やマヨネーズをつけてシンプルに素材の味を楽しみます。
¥400
枝まめ
未成熟な大豆を塩茹でにしたものです。さやから豆を押し出して食べます。日本のおつまみの定番です。
¥350
ヤングコーンの塩こぶ炒め
ヤングコーンを塩昆布と一緒に炒めた料理です。コーンの甘みと昆布の塩気と旨味が絶妙にマッチします。
¥600
あさり酒蒸し
アサリを日本酒で蒸した料理です。アサリの出汁と酒の香りがスープに溶け出し、シンプルながら深い味わいです。
¥550
ササミチーズ焼
鶏のササミ(脂肪の少ない部位)にチーズを乗せて焼いた料理です。淡白な鶏肉と濃厚なチーズの相性が良いです。
¥700
玉子焼き
溶いた卵を幾重にも巻きながら焼いた日本のオムレツです。出汁の風味が効いており、ふんわりとした食感です。
¥600
オムレツ(納豆、チーズ)
納豆とチーズを具材にしたオムレツです。納豆の独特な風味とチーズのコクが卵に包まれています。
¥550
エリンギバター
エリンギ茸をバターでソテーした料理です。エリンギのコリコリした食感とバターの風味が楽しめます。
¥450
ギョーザ
豚ひき肉と野菜を小麦粉の皮で包んで焼いた料理です。皮はパリッと、中はジューシーです。タレをつけて食べます。
¥500
おしんこ
野菜(キュウリ、大根、白菜など)の浅漬けです。さっぱりとしており、箸休めに最適です。
¥400
キューリの梅肉あえ
切ったキュウリを梅干しの果肉(梅肉)で和えた料理です。梅の酸味とキュウリの食感が爽やかです。
¥400
ししゃも
子持ちのシシャモを焼いた魚料理です。頭から尻尾まで骨ごと食べられます。卵のプチプチした食感が特徴です。
¥550
サバの文化干
サバの干物を焼いた料理です。「文化干し」は旨味が凝縮されており、脂が乗っていて美味しいです。
¥500
縞ホッケ
縞ホッケの干物を焼いた料理です。身が厚く脂が乗っており、ふっくらとしていて食べ応えがあります。
¥700
のり納豆
納豆と海苔を合わせた料理です。海苔の風味と納豆の粘りがよく合います。そのままつまみとして食べます。
¥450
栃尾の油あげ
新潟県栃尾名産の大きな油揚げを焼いたものです。厚みがあり、外はカリッと中はふっくらしています。薬味と醤油で食べます。
¥450
チャーハン
ご飯と卵、肉、ネギなどの具材を油で炒めた焼き飯です。香ばしく、食事の締めに人気があります。
¥600
焼そば
中華麺と豚肉、キャベツなどの野菜を炒め、ソースで味付けした料理です。日本の屋台や家庭で親しまれている味です。
¥600
焼うどん
うどん(太い小麦麺)と肉や野菜を炒めた料理です。醤油やダシの味付けが一般的で、麺のもちもちした食感が楽しめます。
¥600

メニューの最後

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お店情報

4.3
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