ぎんなん串 (1本)
銀杏を串に刺して焼いたシンプルなおつまみです。独特の苦みと香ばしさがあり、お酒によく合います。塩で味付けされています。
¥450
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Izakaya Hozuki-ya
Izakaya Hozuki-ya
炭火焼と旬の海鮮、こだわりのうなぎ料理が楽しめるお店です。
今月のおススメ ほおずきや
2024年9月～ 季節限定の特別メニューです。
しいたけ串 (1本)
肉厚のしいたけを直火で焼いた串焼きです。きのこの旨味が凝縮されており、ジューシーな食感が楽しめます。
¥450
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手羽元串 (2ヶ/本)
鶏の手羽元を使用した串焼きです。脂がのっていて食べ応えがあります。
¥400
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おつまみ手羽明太
鶏の手羽先に辛子明太子を詰めて焼いた料理です。鶏肉のジューシーさと明太子のピリッとした辛さが絶妙です。
¥600
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カラフトししゃも
卵を持ったししゃもを焼いた料理です。香ばしく、プチプチとした卵の食感が楽しめます。頭から尾まで丸ごと食べられます。
¥980
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ローストポーク
豚肉の塊をじっくりと低温で焼き上げた料理です。しっとりと柔らかい食感で、肉の旨味を感じられます。
¥900
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生本まぐろとかつお相盛り
新鮮な本マグロとカツオの刺身の盛り合わせです。濃厚なマグロとさっぱりとしたカツオの対比を楽しめます。醤油とわさびで召し上がりください。
¥2,700
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かつおのたたき
カツオの表面を炙り、香ばしさを加えた刺身料理です。薬味（ネギや生姜）と一緒にポン酢や醤油で食べると風味が引き立ちます。
¥1,400
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茄子はさみ揚げ (3ヶ)
茄子の間にひき肉などを挟んで揚げた料理です。外はサクッと、中はジューシーで茄子が油とよく合います。
¥600
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豚串カツ (3本)
豚肉に衣をつけて揚げた串料理です。サクサクの衣と豚肉の旨味が楽しめます。ソースをつけてお召し上がりください。
¥700
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うなぎ骨せんべい
うなぎの骨をカリカリに揚げたスナック感覚の料理です。カルシウムたっぷりで、塩気が効いておりお酒のつまみに最適です。
¥580
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鰻茶漬け
ご飯の上に鰻の蒲焼を乗せ、出汁をかけて食べる料理です。鰻の脂が出汁に溶け出し、さらさらと美味しく食べられます。
¥1,250
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ワイン
シャトー レ ジヴェール グリエ (赤)
芳醇な赤い果物の香りでフレッシュフルーティ。軽やかなタンニンで飲みやすい赤。
フランス産の赤ワインです。フルーティーな香りと軽やかな飲み口が特徴です。
¥800~
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シャトー ボーヴィラージュ (赤)
豊かな果実味に加えグローブやシナモンなどのスパイシーな香り。深みのあるフルボディ。
スパイシーな香りと濃厚な果実味が特徴の赤ワインです。肉料理によく合います。
¥1,000~
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ル ブラン デジヴェール グリエ (白)
柑橘系で爽やか。きりっとした酸味と優しい果実味。フレッシュフルーティな白。
柑橘系の香りが爽やかな白ワインです。さっぱりとした酸味があり、魚料理との相性が良いです。
¥800~
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コート デュ ローヌ プレスティージュ ブラン (白)
フルーティだがまろやかな酸味。アプリコットや白桃、白い花などの豊かな香りと果実味。
桃や花の香りが楽しめる香り高い白ワインです。酸味がまろやかで飲みやすい味わいです。
¥900~
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エクス スパークリング
蒸米にバナナ、白桃のニュアンスをもつアロマ。きめ細かい泡と心地よいほろ苦さが焼き鳥やうなぎなどのタレ料理もスパッと切り上げる。
きめ細かい泡立ちのスパークリングワインです。すっきりとした味わいで、タレの料理の後に口の中をリフレッシュさせます。
¥8,000~
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日本酒
白鶴 (1合)
淡麗でやや辛口の生貯蔵酒。風味豊かな味わいとさらりとした飲み口。
日本の代表的な日本酒ブランドの一つ。すっきりとした辛口で、どんな料理にも合わせやすい定番の味わいです。
¥600
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八海山 (1合)
柔らかな口当たりだが淡麗ですっきりとした飲み口。後味にもキレがある。
新潟県の有名な日本酒です。非常にクリアで洗練された味わいで、食事の味を邪魔しません。
¥900
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羽根屋 翼 (1合)
華やかだが優しい香り。透明感溢れるフルーティーな味わい。純米大吟醸。
フルーティーで華やかな香りが特徴の純米大吟醸です。ワインのような上品な味わいが楽しめます。
¥1,150
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北雪 (1合)
香りがとても良く、純米酒ならではの柔らかい味わいが特徴。純米大吟醸。
佐渡の銘酒です。米の旨味と香りがしっかりと感じられる、芳醇な味わいの日本酒です。
¥1,200
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炭火焼
おまかせ 焼き鳥5本
店主おすすめの焼き鳥5種類の盛り合わせです。炭火で香ばしく焼き上げています。内容は日によって異なります。
¥1,700
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牛串
牛肉を串に刺して炭火で焼いた料理です。ジューシーな牛肉の旨味をシンプルに楽しめます。
¥650
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本日の焼き魚
その日仕入れた新鮮な魚の炭火焼きです。魚の種類はスタッフにお尋ねください。皮はパリッと身はふっくらしています。
¥880
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つまみ逸品
胡瓜一本漬け
きゅうりを丸ごと一本浅漬けにしたものです。さっぱりとしていて、箸休めに最適です。
¥390
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ポテトサラダ
潰したジャガイモと野菜をマヨネーズで和えた定番のサラダです。クリーミーで優しい味わいです。
¥450
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枝豆
塩茹でした大豆です。ビールのおつまみとして日本で最も人気のある一品です。さやから豆を出して食べます。
¥470
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たこわさ
生のタコをわさびで和えた料理です。ツンとした辛さとタコの食感が癖になるおつまみです。
¥480
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冷やしトマト
よく冷やしたスライストマトです。塩やマヨネーズをつけて、さっぱりと召し上がれます。
¥480
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ほうれん草とベーコンのキッシュ
卵とクリームの生地にほうれん草とベーコンを入れて焼き上げた洋風の卵料理です。温かくて優しい味わいです。
¥1,000
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揚げ物
鶏唐揚げ
鶏肉に醤油ベースの下味をつけて油で揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーで日本の居酒屋の定番メニューです。
¥750
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たこ唐揚げ
タコのぶつ切りを唐揚げにしたものです。噛むほどにタコの旨味が広がります。
¥680
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チキン南蛮
揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理です。酸味とコクのバランスが絶妙です。
¥850
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ナンコツ唐揚げ
鶏の軟骨を揚げた料理です。コリコリとした独特の食感が楽しめ、お酒によく合います。
¥600
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フライドポテト
ジャガイモを細長く切って油で揚げた定番のスナックです。塩味で熱々のうちにどうぞ。
¥600
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トッピング
タルタルソース
マヨネーズに玉ねぎや卵などを混ぜた濃厚なソースです。揚げ物に追加して味の変化を楽しめます。
¥200
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スリラッチャソース
ニンニクの効いた辛いチリソースです。ピリッとした刺激を加えたい時におすすめです。
¥200
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刺身
3種盛り合わせ
その日のおすすめの刺身3種類を盛り合わせた一皿です。少しずつ色々な魚を楽しみたい方に最適です。
¥2,500
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生本マグロ
最高級の本マグロの刺身です。冷凍していない生のマグロならではの、濃厚な旨味ともっちりとした食感が味わえます。
¥2,600
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サーモン
脂ののったサーモンの刺身です。とろけるような食感と甘みが特徴で、人気の高い魚です。
¥1,100
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たこぶつ
茹でたタコを一口大に切った刺身です。弾力のある歯ごたえとタコの甘みが楽しめます。
¥1,000
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サラダ
グリーンサラダ
新鮮な葉野菜を中心としたシンプルなサラダです。ドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。
¥850
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シーザーサラダ
レタスにチーズ、クルトンをトッピングし、クリーミーなドレッシングをかけた人気のサラダです。
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ディナータイム限定 フードメニュー
うな重・蒲焼 BBQ eel
蒲焼
蒲焼 / 白焼
うなぎを開いて骨を取り除き、焼いた料理です。「蒲焼」は甘辛いタレで、「白焼」はタレをつけずに焼き、わさび醤油などで素材の味を楽しみます。
¥2,600~
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うな重
重箱に入ったご飯の上に、香ばしく焼いたうなぎの蒲焼を乗せた豪華な料理です。特製のタレがご飯にも染み込んでいます。
¥5,300
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うなぎ卵とじ
うなぎを甘辛い出汁で煮て、卵でふんわりと閉じた料理です。優しい味わいが特徴です。
¥1,700
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うな茶漬け
ご飯に刻んだうなぎを乗せ、熱いお茶や出汁をかけて食べる料理です。締めの一品として人気があります。
¥1,250
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お好み焼き風マキマキチーズ
ソースマヨ / 明太マヨ
チーズを使った創作料理で、お好み焼きのような味わいが楽しめます。ソースマヨネーズ味か明太マヨネーズ味を選べます。
¥1,300~
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お食事
お茶漬け
ご飯にお好みの具材を乗せ、熱いお茶や出汁をかけた日本の伝統的な軽食です。食事の締めくくりによく食べられます。
¥650~
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ランチメニュー
Lunch Time Menu
しらすサーモン丼定食
釜揚げしらすとサーモンの刺身を乗せた丼の定食です。小鉢や味噌汁がついたお得なセットです。
¥1,300
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しらすマグロたたき丼定食
しらすとマグロのたたき（ネギトロ）を乗せた海鮮丼の定食です。さっぱりとした味わいです。
¥1,200
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鶏あみ焼き丼定食
網で焼いた香ばしい鶏肉をご飯に乗せた丼定食です。タレの味がご飯によく合います。
¥1,150
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塩こうじささみフライ＆ネギトロ丼定食
塩麹で柔らかくした鶏ささみのフライと、ネギトロ丼がセットになったボリューム満点の定食です。
¥1,150
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チキン南蛮定食
甘酢とタルタルソースがかかったチキン南蛮の定食です。ご飯が進む味付けです。
¥1,250
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唐揚げ定食
ジューシーな鶏の唐揚げがメインの定食です。ランチタイムの定番メニューです。
¥1,150
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日替焼き魚定食
日替わりの魚を焼いた定食です。魚の種類は日によって異なります。
¥1,150
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シェフの特製定食
シェフがその日の食材で作る特別な定食です。内容はスタッフにお尋ねください。
¥1,000
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うな重定食
ランチタイムに楽しめる贅沢なうな重のセットです。肝吸いや小鉢が付く場合があります。
¥5,300
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うな丼定食
丼に盛られたご飯の上にうなぎの蒲焼を乗せた定食です。うな重よりも手軽にうなぎを楽しめます。
¥3,100
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うなぎ卵とじ定食
うなぎの卵とじをメインにした定食です。ご飯と一緒に優しい味わいを楽しめます。
¥1,850
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お刺身定食
新鮮な刺身の盛り合わせがメインの定食です。旬の魚の味を楽しめます。
¥1,800
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ランチセットドリンク
ランチメニューと一緒に注文できるお得なドリンクセットです。
¥300~
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瓶ビール
ボトルに入ったビールです。グラスに注いで飲みます。銘柄はアサヒスーパードライです。
¥550
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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