银杏串（1串）
ぎんなん串 (1本)
将银杏串起来烤制的简单下酒菜。具有独特的苦味和香味，非常适合搭配酒类。用盐调味。
¥450
≈ HK$22
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Izakaya Hozuki-ya
Izakaya Hozuki-ya
可享用炭烤、时令海鲜和精心制作的鳗鱼料理的店铺。
本月推荐 鬼灯屋
2024年9月起 季节限定特别菜单。
香菇串（1串）
しいたけ串 (1本)
厚实的香菇串烤。浓缩了菌菇的鲜味，口感多汁。
¥450
≈ HK$22
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鸡腿串（2个/串）
手羽元串 (2ヶ/本)
使用鸡腿肉制作的串烤。肥美，口感十足。
¥400
≈ HK$20
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下酒菜明太子鸡翅
おつまみ手羽明太
将辛子明太子塞入鸡腿中烤制的料理。鸡肉的鲜嫩和明太子的微辣搭配绝妙。
¥600
≈ HK$30
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烤柳叶鱼（带籽）
カラフトししゃも
烤带卵的柳叶鱼。香气浓郁，鱼卵的爆裂口感令人愉悦。可从头吃到尾。
¥980
≈ HK$49
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烤猪肉
ローストポーク
将大块猪肉低温慢烤而成。口感湿润柔软，能品尝到肉的鲜味。
¥900
≈ HK$45
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新鲜蓝鳍金枪鱼和鲣鱼半敲烧拼盘
生本まぐろとかつお相盛り
新鲜蓝鳍金枪鱼和鲣鱼刺身拼盘。可享受浓郁金枪鱼和清爽鲣鱼的对比。请搭配酱油和芥末食用。
¥2,700
≈ HK$134
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鲣鱼半敲烧
かつおのたたき
将鲣鱼表面炙烤，增加香味的刺身料理。搭配葱姜等佐料，用柚子醋或酱油食用，风味更佳。
¥1,400
≈ HK$70
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茄子酿炸（3个）
茄子はさみ揚げ (3ヶ)
将茄子夹入肉馅等后油炸而成的料理。外酥内嫩，茄子与油非常搭配。
¥600
≈ HK$30
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炸猪肉串（3串）
豚串カツ (3本)
将猪肉裹上面糊油炸而成的串料理。酥脆的面糊和猪肉的鲜味可口。请蘸酱食用。
¥700
≈ HK$35
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烤鳗鱼骨
うなぎ骨せんべい
将鳗鱼骨炸至酥脆的小吃类料理。富含钙质，咸味十足，是绝佳的下酒菜。
¥580
≈ HK$29
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鳗鱼茶泡饭
鰻茶漬け
在米饭上铺上烤鳗鱼，淋上高汤食用的料理。鳗鱼的油脂融入高汤中，口感顺滑美味。
¥1,250
≈ HK$62
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葡萄酒
Chateau Les Grives Grillet (红)
シャトー レ ジヴェール グリエ (赤)
浓郁的红色水果香气，带有新鲜果味。单宁轻盈，易于饮用。
法国产红葡萄酒。带有果香和清淡的口感。
¥800~
≈ HK$40
沙托博维拉日（红）
シャトー ボーヴィラージュ (赤)
浓郁的红色水果香气，带有新鲜果味。单宁轻盈，易于饮用。
带有辛辣香气和浓郁果味的红葡萄酒。非常适合搭配肉类料理。
¥1,000~
≈ HK$50
Le Blanc Des Grives Grillet (白)
ル ブラン デジヴェール グリエ (白)
柑橘系清爽。酸度爽利，果味柔和。新鲜果味白葡萄酒。
带有柑橘香气的清爽白葡萄酒。酸度清爽，与鱼类料理搭配极佳。
¥800~
≈ HK$40
罗纳河谷丘陵珍藏白（白）
コート デュ ローヌ プレスティージュ ブラン (白)
果味浓郁但酸度柔和。带有杏子、白桃、白花等丰富香气和果味。
带有桃子和花香的芳香白葡萄酒。酸度柔和，口感易饮。
¥900~
≈ HK$45
Ex Sparkling
エクス スパークリング
蒸米带有香蕉、白桃的香气。细腻的气泡和令人愉悦的微苦能爽快地搭配烤鸡肉和鳗鱼等酱汁料理。
细腻泡沫的起泡酒。口感清爽，能在食用酱汁料理后清新口腔。
¥8,000~
≈ HK$398
日本酒
白鹤（1合）
白鶴 (1合)
清淡微辣的生贮藏酒。风味浓郁，口感顺滑。
日本代表性的日本酒品牌之一。口感清爽辛辣，是适合搭配任何料理的经典口味。
¥600
≈ HK$30
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八海山（1合）
八海山 (1合)
口感柔和但清淡爽口。余味也十分清爽。
新泻县有名的日本酒。口感非常清澈洗练，不会干扰食物的味道。
¥900
≈ HK$45
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羽根屋 翼（1合）
羽根屋 翼 (1合)
香气华丽而柔和。清澈的果味口感。纯米大吟酿。
具有浓郁果香和华丽香气的纯米大吟酿。可享受如葡萄酒般高雅的口感。
¥1,150
≈ HK$57
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北雪（1合）
北雪 (1合)
香气浓郁，具有纯米酒特有的柔和口感。纯米大吟酿。
佐渡的铭酒。米饭的美味和香气浓郁，口感醇厚的日本酒。
¥1,200
≈ HK$60
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炭烤
自选烤鸡肉5串
おまかせ 焼き鳥5本
店主推荐的5种烤鸡肉拼盘。用炭火香烤而成。内容因日期而异。
¥1,700
≈ HK$85
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牛肉串
牛串
将牛肉串起来炭烤而成的料理。可简单品尝多汁牛肉的鲜味。
¥650
≈ HK$32
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当日烤鱼
本日の焼き魚
当日采购的新鲜鱼类炭烤。鱼的种类请咨询店员。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
¥880
≈ HK$44
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下酒菜精品
黄瓜整根腌制
胡瓜一本漬け
将整根黄瓜腌制而成。清爽可口，是绝佳的餐间小菜。
¥390
≈ HK$19
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土豆沙拉
ポテトサラダ
将压碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌制而成的经典沙拉。口感奶油般柔滑，味道温和。
¥450
≈ HK$22
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毛豆
枝豆
盐煮毛豆。在日本是最受欢迎的啤酒下酒菜。将豆子从豆荚中取出食用。
¥470
≈ HK$23
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章鱼芥末
たこわさ
将生章鱼用芥末拌制而成的料理。微辣的口感和章鱼的嚼劲令人上瘾的下酒菜。
¥480
≈ HK$24
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冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇番茄片。可蘸盐或蛋黄酱，清爽食用。
¥480
≈ HK$24
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菠菜培根芝士派
ほうれん草とベーコンのキッシュ
用鸡蛋和奶油制作的面糊，加入菠菜和培根烤制而成的西式蛋料理。温热而温和的口感。
¥1,000
≈ HK$50
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炸物
炸鸡块
鶏唐揚げ
将鸡肉用酱油为基础调味后油炸而成的料理。外酥内嫩，是日本居酒屋的经典菜品。
¥750
≈ HK$37
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炸章鱼
たこ唐揚げ
将切块的章鱼炸制而成。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味。
¥680
≈ HK$34
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南蛮鸡
チキン南蛮
将炸鸡块浸入甜醋中，淋上塔塔酱的宫崎县发源料理。酸甜与浓郁的平衡感绝佳。
¥850
≈ HK$42
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炸鸡软骨
ナンコツ唐揚げ
将鸡软骨炸制而成的料理。可享受独特的嘎吱嘎吱口感，非常适合搭配酒类。
¥600
≈ HK$30
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炸薯条
フライドポテト
将土豆切成细长条油炸而成的经典小吃。请趁热撒上盐享用。
¥600
≈ HK$30
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配料
塔塔酱
タルタルソース
将蛋黄酱与洋葱、鸡蛋等混合制成的浓郁酱料。可添加到炸物上，享受口味的变化。
¥200
≈ HK$10
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是拉差酱
スリラッチャソース
带有大蒜风味的辛辣辣椒酱。适合想要增加一丝刺激感时推荐。
¥200
≈ HK$10
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刺身
3种拼盘
3種盛り合わせ
当日推荐的3种刺身拼盘。适合想品尝多种鱼类的人。
¥2,500
≈ HK$124
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新鲜蓝鳍金枪鱼
生本マグロ
最高级蓝鳍金枪鱼刺身。品尝未冷冻生金枪鱼特有的浓郁鲜味和Q弹口感。
¥2,600
≈ HK$129
0
三文鱼
サーモン
肥美的三文鱼刺身。入口即化，口感甘甜，是非常受欢迎的鱼类。
¥1,100
≈ HK$55
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章鱼块
たこぶつ
将煮熟的章鱼切成一口大小的刺身。可享受Q弹的口感和章鱼的甜味。
¥1,000
≈ HK$50
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沙拉
蔬菜沙拉
グリーンサラダ
以新鲜绿叶蔬菜为主的简单沙拉。请搭配沙拉酱清爽食用。
¥850
≈ HK$42
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凯撒沙拉
シーザーサラダ
铺上生菜、奶酪、面包丁，淋上奶油酱的受欢迎沙拉。
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晚餐限定 菜单
鳗鱼重・蒲烧 BBQ eel
蒲烧
蒲焼
蒲烧 / 白烧
将鳗鱼剖开去骨后烤制而成的料理。“蒲烧”是用甜咸酱汁，“白烧”则不加酱汁烤制，用芥末酱油等品尝原味。
¥2,600~
≈ HK$129
鳗鱼重
うな重
在重箱饭上铺上香烤的蒲烧鳗鱼的豪华料理。特制酱汁也浸入了米饭中。
¥5,300
≈ HK$264
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炖鳗鱼
うなぎ卵とじ
将鳗鱼用甜咸高汤炖煮，用鸡蛋轻轻盖住的料理。特点是味道温和。
¥1,700
≈ HK$85
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鳗鱼茶泡饭
うな茶漬け
在米饭上铺上切碎的鳗鱼，淋上热茶或高汤食用的料理。作为餐后一道非常受欢迎。
¥1,250
≈ HK$62
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大阪烧风味卷卷奶酪
お好み焼き風マキマキチーズ
酱料蛋黄酱 / 明太子蛋黄酱
用奶酪制作的创意料理，可享受类似大阪烧的口感。可选酱料蛋黄酱味或明太子蛋黄酱味。
¥1,300~
≈ HK$65
餐点
茶泡饭
お茶漬け
在米饭上铺上您喜欢的配料，淋上热茶或高汤的日本传统简餐。常作为餐后一道。
¥650~
≈ HK$32
午餐菜单
午餐时间菜单
吻仔鱼三文鱼盖饭套餐
しらすサーモン丼定食
铺上釜蒸吻仔鱼和三文鱼刺身的盖饭套餐。是包含小菜和味噌汤的超值套餐。
¥1,300
≈ HK$65
0
吻仔鱼金枪鱼碎盖饭套餐
しらすマグロたたき丼定食
铺上吻仔鱼和金枪鱼碎（葱花金枪鱼）的海鲜盖饭套餐。口感清爽。
¥1,200
≈ HK$60
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烤鸡肉盖饭套餐
鶏あみ焼き丼定食
将网烤香鸡肉铺在米饭上的盖饭套餐。酱汁的味道与米饭非常搭配。
¥1,150
≈ HK$57
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盐麹鸡胸肉炸排 & 葱花金枪鱼盖饭套餐
塩こうじささみフライ＆ネギトロ丼定食
用盐麹软化过的鸡胸肉炸排和葱花金枪鱼盖饭的组合。分量十足的套餐。
¥1,150
≈ HK$57
0
南蛮鸡套餐
チキン南蛮定食
淋上甜醋和塔塔酱的南蛮鸡套餐。非常下饭。
¥1,250
≈ HK$62
0
炸鸡套餐
唐揚げ定食
以多汁炸鸡为主的套餐。是午餐时间的经典菜品。
¥1,150
≈ HK$57
0
日式烤鱼套餐
日替焼き魚定食
当日烤制的鱼套餐。鱼的种类因日期而异。
¥1,150
≈ HK$57
0
厨师特制套餐
シェフの特製定食
厨师用当天食材制作的特别套餐。内容请咨询店员。
¥1,000
≈ HK$50
0
鳗鱼重套餐
うな重定食
午餐时间可享用的豪华鳗鱼重套餐。可能包含鳗鱼肝汤或小菜。
¥5,300
≈ HK$264
0
鳗鱼盖饭套餐
うな丼定食
在盖饭上铺上烤鳗鱼的套餐。比鳗鱼重更方便地享用鳗鱼。
¥3,100
≈ HK$154
0
炖鳗鱼套餐
うなぎ卵とじ定食
以炖鳗鱼为主的套餐。可搭配米饭，享受温和的口感。
¥1,850
≈ HK$92
0
刺身套餐
お刺身定食
以新鲜刺身拼盘为主的套餐。可品尝到时令鱼类的味道。
¥1,800
≈ HK$90
0
午餐套餐饮品
ランチセットドリンク
可搭配午餐套餐的超值饮品套餐。
¥300~
≈ HK$15
瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装啤酒。倒入杯中饮用。品牌为朝日超爽。
¥550
≈ HK$27
0
餐牌到此為止
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