低温調理した牛タンのカルパッチョ
低温調理で牛タンの旨味を凝縮させた逸品！
低温でじっくりと調理した牛タンを薄切りにしたカルパッチョです。しっとりとした食感と凝縮された肉の旨味が特徴です。ワインのお供に最適です。
¥2,300
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Italian BAR KIMURAYA Shinagawa
Italian BAR KIMURAYA Shinagawa
Image is for illustration purposes. 仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
Carne
ポルケッタ 〜豚バラ肉の香草焼き〜
低温でジューシーに焼き上げた香草の香り豊かなイタリアの伝統料理。
イタリアの伝統的なローストポークです。ハーブを効かせた豚バラ肉を香ばしく焼き上げています。ジューシーな脂とハーブの香りが楽しめます。
¥1,300
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ポッロフリット 〜イタリアの唐揚げ〜
レモンとハーブの香りをまとわせてチーズ入りの衣で揚げたイタリアの唐揚げです。
イタリア風の鶏の唐揚げです。チーズを加えた衣はカリッとしており、レモンとハーブの風味が爽やかです。ビールやハイボールによく合います。
¥800
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鹿児島産ハーブ鶏のディアボラ風
ピリ辛が病みつきになるスパイシーなから揚げ半身は2〜3名様、1羽は4〜6名様でシェアがおすすめ！
スパイスを効かせた「悪魔風（ディアボラ）」のローストチキンです。皮はパリッと、身はジューシーで、ピリッとした辛さが食欲をそそります。シェアして食べるのがおすすめです。
¥3,000~
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和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
じっくり煮込んだ、あなたの"ほほ"もとろける逸品。
和牛の希少部位であるほほ肉を赤ワインで長時間煮込んだ料理です。箸で切れるほど柔らかく、濃厚なソースが絡みます。バゲットや赤ワインとの相性が抜群です。
¥2,500
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サルシッチャソーセージ
ハーブやスパイスの風味を楽しめるソーセージです。
イタリア語で腸詰めを意味する、肉々しいソーセージです。ハーブやスパイスが効いており、噛むと肉汁が溢れます。おつまみに最適です。
¥800
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ローマ風トリッパのトマト煮込み
柔らかくなるまでしっかりと下茹でしたトリッパ(ハチノス)を香味野菜とトマトで煮込むイタリア定番料理。
牛の第二胃（ハチノス）をトマトソースで煮込んだローマの郷土料理です。ホルモン特有の食感とトマトの酸味、野菜の旨味が調和しています。温かいうちにお召し上がりください。
¥1,200
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フィレンツェのもつ煮込み 〜ランプレドット〜
トリッパはハチノスをトマトで煮込むのに対して、ランプレドットは「第4胃(ギアラ)」を野菜で煮込みます。
フィレンツェ名物の牛の第四胃（ギアラ）の煮込み料理です。野菜ベースのブイヨンで煮込まれており、あっさりとしつつも深いコクがあります。現地の屋台の味を楽しめます。
¥800
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Antipasto
ブラータチーズのカプレーゼ
中からクリームが溢れ出すフレッシュなブラータチーズとトマトのサラダです。ミルキーなチーズとトマトの酸味が絶妙です。オリーブオイルとバジルでシンプルに味付けされています。
¥1,500
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生ハムとサラミの盛り合わせ
厳選された生ハムとサラミの盛り合わせです。程よい塩気と肉の旨味がワインを進ませます。シェアしてつまむのに丁度よい一皿です。
¥1,000
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チーズの盛り合わせ
数種類のチーズを盛り合わせたプレートです。ハードタイプやカビタイプなど、様々な味わいが楽しめます。ワインのお供に欠かせない一品です。
¥1,000
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アンティパスト（小皿料理）
単品 ALL 700(770)
お酒のおつまみにぴったりな小皿料理です。カルパッチョやマリネ、燻製など、多彩な種類からお好きなものをお選びいただけます。
¥700~
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3種盛り合わせ
お好きなアンティパスト（小皿料理）を3種類選べるお得な盛り合わせです。
¥1,400
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6種盛り合わせ
お好きなアンティパスト（小皿料理）を6種類選べる豪華な盛り合わせです。グループでのシェアにおすすめです。
¥2,100
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Frutta di mare
海の幸のカルパッチョ盛り合わせ
新鮮な魚介類を盛り合わせた豪華なカルパッチョです。オリーブオイルや柑橘の風味で魚介の甘みを引き立てています。彩りも豊かでテーブルが華やぎます。
¥2,000
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インペパータ 〜ムール貝のワイン蒸し〜
ムール貝を白ワインと黒胡椒（ペぺ）で蒸したナポリの郷土料理です。貝の出汁が出たスープは絶品です。シンプルながらも海の香りを存分に楽しめます。
¥1,200
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Insalata
カプリチョーザサラダ
「気まぐれ」を意味するミックスサラダです。その日のおすすめ野菜や具材を盛り込んでいます。さっぱりとしたドレッシングでお楽しみください。
¥800
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温泉玉子と生ハムのシーザーサラダ
とろりとした温泉玉子と塩気のある生ハムをトッピングしたシーザーサラダです。チーズのコクがあるドレッシングが野菜によく絡みます。
¥800
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ルッコラとマッシュルームのハーブサラダ
風味豊かなルッコラと生のマッシュルームを合わせた大人のサラダです。ハーブの香りが口いっぱいに広がります。お肉料理の付け合わせにも最適です。
¥1,000
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Loaded fries
Loaded (ローティッド) とは「積み込んだ・積載した」という意味。フライドポテトに様々な具材をトッピングし、ボリューミーで特別感のある一皿にランクアップ！
ローディッド フライ
ALL 900(990)
フライドポテトの上に具材やソースをたっぷりトッピングしたボリューミーな一品です。甘辛いテリヤキやスパイシーなメキシカンなど、お好みのフレーバーを選べます。
¥900~
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Ajillo
自家製サルシッチャの月見アヒージョ
自家製ソーセージと卵が入ったアヒージョです。ガーリックオイルで煮込まれた具材に、とろりとした卵を絡めてお楽しみください。
¥900
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小エビとブロッコリーのアヒージョ〜プーリア風〜
プリプリの小エビとブロッコリーを使った定番のアヒージョです。ニンニクと唐辛子の効いたオイルが素材の味を引き立てています。
¥900
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ジャンボマッシュルームと生ハムのアヒージョ
大きなマッシュルームと生ハムを使ったアヒージョです。マッシュルームの旨味がオイルに溶け出し、生ハムの塩気がアクセントになっています。
¥900
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Bolognese
丸ごと！ブラータチーズのボロネーゼ
濃厚なミートソースパスタの上に、フレッシュなブラータチーズを丸ごとのせた贅沢な一皿です。チーズを崩してパスタと絡めると、クリーミーでまろやかな味わいになります。
¥1,900
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崩しハンバーグのボロネーゼ
ハンバーグを崩してミートソースにした、肉感たっぷりのボロネーゼです。ジューシーなお肉の旨味を存分に味わえるパスタです。
¥1,800
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トリュフ香る！ホワイトボロネーゼ
トマトを使わず、白ワインと香味野菜でお肉を煮込んだ白いボロネーゼです。仕上げにトリュフの香りを加え、上品で香り高い一皿に仕上げています。
¥1,700
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ラザニア
平打ちパスタ、ミートソース、ベシャメルソースを層にして焼き上げた料理です。チーズがとろりと溶け、熱々で濃厚な味わいが楽しめます。
¥1,600
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Pizza
マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをトッピングしたピッツァの王道です。シンプルだからこそ生地と素材の美味しさが際立ちます。
¥1,500
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トリュフクリームとポルチーニのビスマルク
香り高いポルチーニ茸とトリュフクリームを使った贅沢なピッツァです。中央の半熟卵（ビスマルク風）を絡めて食べると、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。
¥2,000
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イタリアンサラミとハラペーニョのピッツァ
旨味のあるサラミとピリ辛のハラペーニョをのせたピッツァです。スパイシーな刺激が食欲をそそり、ビールとの相性が抜群です。
¥1,700
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ロマーナ
マルゲリータにアンチョビとオレガノを加えたピッツァです。アンチョビの塩気とオレガノの香りがアクセントになっています。
¥1,600
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生ハムとルッコラのピッツァ
焼き上がったピッツァにたっぷりの生ハムとルッコラをのせた一品です。生ハムの塩気とルッコラの苦味が、チーズベースのピッツァとよく合います。
¥2,000
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4種のチーズのピッツァ
クアトロフォルマッジと呼ばれる、4種類のチーズを贅沢に使ったピッツァです。チーズの濃厚なコクと香りが楽しめます。お好みでハチミツをかけてどうぞ。
¥2,000
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アーリオアンチョビ
ニンニク（アーリオ）とアンチョビを効かせた、お酒が進むピッツァです。香ばしいガーリックの香りが食欲を刺激します。
¥1,500
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ブラータチーズと生ハムのピッツァ
ピッツァの上に丸ごとのブラータチーズと生ハムをのせた、見た目も豪華な一品です。クリーミーなチーズと生ハムの塩気のハーモニーが絶品です。
¥2,200
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Dolce
ティラミス
イタリアを代表するドルチェです。マスカルポーネチーズのクリームと、コーヒーシロップを染み込ませたスポンジが層になっています。ほろ苦いココアパウダーが味を引き締めます。
¥700
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ジェラート
イタリア風のアイスクリームです。素材の味を活かした、さっぱりとした口溶けと滑らかな食感が特徴です。食後のデザートにぴったりです。
¥500
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LISTA DELLA BIRRA
Scozia
ブリュードッグパンク IPA
Brewdog Punk IPA
330ml
スコットランド産のIPAです。グレープフルーツのようなフルーティーな香りと、パンチの効いたホップの苦味が特徴です。
¥900
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グレープフルーツ IPA
Brewdog Elvis Juice IPA
330ml
グレープフルーツの果汁を加えたIPAです。柑橘系の爽やかな酸味とホップの苦味が絶妙にマッチしています。
¥900
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Inghilterra
サミエルスミス ペールエール
Samuel Smith Pale Ale
355ml
イギリスの伝統的なペールエールです。麦芽の芳醇な風味と穏やかなホップの香りが楽しめる、バランスの良いビールです。
¥1,500
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Germania
イエヴァー・ピルスナー
Jever Pilsener
330ml
ドイツ北部の辛口ピルスナーです。キレのある苦味とすっきりとした後味が特徴です。
¥900
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ガッフェル ケルシュ
Gaffel Kolsch
330ml
ケルン地方特産のビールです。フルーティーな香りと軽快な飲み口で、どんな料理にもよく合います。
¥1,200
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エルディンガーヴァイスビア ヘーフェ
Erdinger Weissbier Hefe
330ml
小麦を使用した白ビールです。酵母入りで白濁しており、バナナのような甘い香りとクリーミーな泡立ちが楽しめます。
¥900
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ケストリッツァー シュヴァルツビア
Kostritzer Schwarzbier
330ml
ドイツを代表する黒ビールです。ロースト麦芽の香ばしさとほのかな甘みがありながら、後味はすっきりとしています。
¥1,000
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Belgio
リンデマンス ファロ
Lindemans Faro
250ml
ベルギーのランビックビールに氷砂糖を加えたものです。甘酸っぱく、飲みやすい味わいが特徴です。
¥1,000
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ヒューガルデン・ロゼ
Hoegaarden Rosee
250ml
ヒューガルデンホワイトにフランボワーズの果汁を加えたフルーツビールです。甘くフルーティーで、デザート感覚で楽しめます。
¥900
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ヒューガルデン ホワイト
Hoegaarden White
330ml
世界的に有名なベルギーの白ビールです。オレンジピールとコリアンダーシードが使われており、爽やかでフルーティーな香りが特徴です。
¥800
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ヴェデット エクストラ ホワイト
Vedett Extra White
330ml
爽やかな酸味とキレのある味わいが特徴のホワイトビールです。すっきりとしていて飲みやすく、食事にもよく合います。
¥1,100
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リンデマンス フランボワーズ
Lindemans Framboise
250ml
木苺（フランボワーズ）の果汁を加えたランビックビールです。鮮やかな赤色と甘酸っぱい香りが特徴で、カクテルのような味わいです。
¥1,000
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リンデマンス アップル
Lindemans Apple
250ml
青リンゴ果汁を加えたフルーツビールです。爽やかなリンゴの香りと甘酸っぱさが楽しめ、シードルのような感覚で飲めます。
¥1,000
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デュベル・ゴールデンエール
Duvel
330ml
「悪魔」という名を持つ、高アルコールのゴールデンエールです。フルーティーな香りと繊細な泡立ち、そして深いコクと苦味が特徴です。
¥1,200
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リンデマンス ピーチ
Lindemans Pecheresse
250ml
ピーチ果汁を加えたランビックビールです。桃の甘い香りとフルーティーな味わいで、非常に飲みやすいビールです。
¥1,000
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リンデマンス カシス
Lindemans Cassis
250ml
カシス果汁を加えたランビックビールです。カシスの濃厚な香りと酸味が楽しめ、食前酒としてもおすすめです。
¥1,000
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ドゥシャス デ ブルゴーニュ
Duchesse de Bourgogne
330ml
オーク樽で熟成させたレッドビールです。バルサミコ酢のような酸味と甘み、複雑な香りが特徴の個性的なビールです。
¥1,500
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Irlanda
ドラフトギネス
Draught Guinness
330ml
アイルランドを代表するスタウト（黒ビール）です。クリーミーな泡となめらかな喉越し、ロースト麦芽の苦味が特徴です。
¥800
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Spagna
マホウ シンコ・エストレージャス
Mahou Cinco Estrellas
330ml
スペインのマドリードを代表するプレミアムビールです。程よいコクとバランスの取れた味わいで、料理との相性が良いです。
¥1,200
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マホウ・マエストラ・ドゥンケル
Mahou Maestra Dunkel
330ml
ロースト麦芽を使用したダークビールです。コーヒーやチョコレートのような香ばしい香りと、深いコクが楽しめます。
¥1,400
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France
ジェード グルテンフリー
Jade Organic Sans Gluten
250ml
フランス産のオーガニックビールです。グルテンフリーで作られており、すっきりとした味わいと軽やかな飲み口が特徴です。
¥1,200
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ジェード ブランシェ
Jade Organic Blanche
250ml
オーガニックの白ビールです。フルーティーな香りと柔らかな口当たりで、繊細な味わいが楽しめます。
¥1,200
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Repubblica Ceca
ピルスナー ウルケル
Pilsner Urquell
330ml
チェコ発祥の元祖ピルスナービールです。豊かな麦芽の風味とザーツホップの苦味のバランスが絶妙です。
¥900
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Italia
ドレハー
Dreher
330ml
イタリア最古の醸造所の一つで作られるビールです。黄金色で爽やかな飲み口、軽快な苦味が特徴のラガービールです。
¥900
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ビッラ メッシーナ
Birra Messina
330ml
シチリア島生まれのビールです。岩塩を使用しており、すっきりとした後味と微かな塩味が感じられるユニークなビールです。
¥900
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バラデン ナチオナーレ
Baladin Nazionale
330ml
イタリア産の原料にこだわったクラフトビールです。フルーティーでスパイシーな香りと、ドライな後味が特徴です。
¥1,200
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モレッティ
Moretti
330ml
イタリアで最も親しまれているビールの一つです。癖がなく飲みやすい味わいで、ピッツァやパスタなどイタリア料理によく合います。
¥900
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バラデン ロックンロール
Baladin Rock'n'Roll
330ml
ペッパーを加えたスパイシーなアメリカンペールエールです。柑橘系のホップの香りとピリッとした刺激が楽しめます。
¥1,200
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バラデン スーパービター
Baladin Super Bitter
330ml
ホップを贅沢に使用したアンバーエールです。しっかりとした苦味とキャラメルのような甘みが調和した、濃厚な味わいです。
¥1,200
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0
Giappone
コエドビール 伽羅
Coedo Beer Kyara
333ml
埼玉県川越市のクラフトビールです。赤みがかった琥珀色と、白ブドウやスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップの香りが特徴です。
¥800
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コエドビール 漆黒
Coedo Beer Shikkoku
333ml
長期熟成の黒ビールです。ローストした麦芽の香ばしさと、ラガーならではのすっきりとした喉越しが楽しめます。
¥900
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0
コエドビール 白
Coedo Beer Shiro
333ml
小麦麦芽を使用した無濾過ビールです。白濁した明るい色合いと、フルーティーで滑らかな口当たりが特徴です。
¥1,000
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コエドビール 瑠璃
Coedo Beer Ruri
333ml
クリアな黄金色のピルスナーです。軽やかな口当たりと深みのある味わいで、どんな料理にも合わせやすい定番のスタイルです。
¥900
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コエドビール 紅赤
Coedo Beer Beniaka
333ml
川越名産のサツマイモを使用したオリジナルエールです。赤みがかった琥珀色と、サツマイモ由来の芳醇な甘みとコクが特徴です。
¥1,000
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0
コエドビール 毬花
Coedo Beer Marihana
333ml
ホップの香りを存分に楽しめるセッションIPAです。シトラスのような華やかな香りと、低アルコールで飲みやすい軽快な味わいです。
¥800
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メロンエール
Melon Ale
300ml
メロンの果汁を使用したフルーツエールです。メロンの甘い香りと風味が豊かで、デザートのようにも楽しめるビールです。
¥1,000
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ペアラガー
Pear Lager
300ml
洋梨（ペア）の果汁を使用したラガービールです。洋梨の上品な甘さと香りが広がる、フルーティーですっきりとした味わいです。
¥1,000
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ナイアガラエール
Niagara Ale
300ml
白ぶどう「ナイアガラ」を使用したエールです。白ワインのような華やかな香りと、ぶどうの爽やかな甘みが特徴です。
¥1,000
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ベアードビール
ALL ¥1,000(¥1,100)
ミート＆ミート
全ての出逢いを祝福すビール。程よいコクと爽快なアメリカンホップ。
ABV: 5% IBU: 50
爽快なアメリカンホップの香りと程よいコクが楽しめるビールです。
¥1,000
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ウィートキング ウィット
爽快で、フルーティ、健やかな清涼感。
ABV: 5% IBU: 15
小麦を使用したウィット（白）ビールです。フルーティーで爽やかな清涼感があり、軽やかに楽しめます。
¥1,000
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沼津ラガー
ソフトでやさしく、クリーンなあと味。
ABV: 5.5% IBU: 28
静岡県沼津市にちなんだラガービールです。ソフトで優しい口当たりと、雑味のないクリーンな後味が特徴です。
¥1,000
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0
わびさび ジャパンペールエール
簡素、清澄、閑寂な趣を追求した日本のペールエール。
ABV: 6% IBU: 45
日本的な美意識「わびさび」を表現したペールエールです。ワサビや緑茶が隠し味に使われており、独特の清涼感と深みがあります。
¥1,000
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レッドローズ アンバーエール
リッチでモルティだが、きりっとドライ。
ABV: 6% IBU: 40
薔薇のように香り高いアンバーエールです。麦芽の芳醇なコクと甘みがありながら、後味はドライでキレがあります。
¥1,000
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0
スルガベイ インペリアルIPA
まるで夜空を鮮やかに彩るホップの花火大会だ！
ABV: 8.5% IBU: 90
駿河湾の深さをイメージしたインペリアルIPAです。強烈なホップの苦味と高いアルコール度数が特徴で、飲みごたえ抜群です。
¥1,000
≈
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島国スタウト
漆黒のローストと香ばしいスモーキーなアロマ。
ABV: 5% IBU: 38
アイルランドの伝統的なドライスタウトです。漆黒の色合いと、ローストした麦芽のスモーキーな香りが楽しめます。
¥1,000
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シングルテイク セッションエール
ベルギー酵母のスパイシーで爽やかな風味。
ABV: 4.5% IBU: 15
ベルギー酵母を使用したセッションエールです。スパイシーでフルーティーな酵母の香りと、軽やかな飲み口が魅力です。
¥1,000
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修善寺ヘリテッジヘレス
ドリンカビリティを追求した、クリーンで丸みのあるバランスの良いゴールデンラガー。
ABV: 5% IBU: 18
伝統的なミュンヘンスタイルのヘレス（淡色ラガー）です。麦芽の優しい甘みとスムーズな喉越しで、何杯でも飲めるバランスの良さがあります。
¥1,000
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ライジングサン ペールエール
日本の美学「究極のバランス」。
ABV: 5.5% IBU: 34
ホップの苦味と麦芽の旨味のバランスを追求したペールエールです。柑橘系の爽やかな香りが特徴です。
¥1,000
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アングリーボーイ ブラウンエール
つかのまのモルトの甘さと予測できないホップの苦み。
ABV: 7% IBU: 45
ブラウンエールらしい麦芽の甘みの後に、意外性のある強いホップの苦味がやってくる、ユニークなビールです。
¥1,000
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帝国IPA
ホップとモルトの個性が大胆に絡み合う。
ABV: 6.5% IBU: 55
英国の伝統的なIPAスタイルをベースにしたビールです。土のようなアーシーなホップの香りと、麦芽のしっかりとしたコクが楽しめます。
¥1,000
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黒船ポーター
ビタースウィートな味わいの余韻。
ABV: 6% IBU: 35
ローストした麦芽の苦味と甘みが調和したポーターです。チョコレートやコーヒーのような風味と、滑らかな口当たりが特徴です。
¥1,000
≈
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プレミアム フリードリンクメニュー
※お飲み物はグラス交換制となります
アサヒスーパードライ 中瓶
日本の辛口ビールの代表格です。洗練されたクリアな味と、さらりとした口当たりが特徴です。
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ハイボール
ウイスキーをソーダで割った定番のロングカクテルです。炭酸の爽快感とウイスキーの香りが楽しめます。
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レモンサワー
焼酎を炭酸水とレモンで割った、すっきりとした酸味が特徴のサワーです。
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梅酒
梅をアルコールと砂糖に漬け込んで作ったお酒です。甘酸っぱくフルーティーな味わいで、ロックやソーダ割りで楽しめます。
0
赤ワイン
黒ブドウから作られるワインです。タンニンの渋みと果実味が特徴で、肉料理によく合います。
0
白ワイン
白ブドウなどから作られるワインです。酸味が爽やかでフルーティーな味わいが特徴で、魚介料理によく合います。
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.3
Google Mapsの評価609件
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Google Mapsで見る ↗
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Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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