Italian BAR KIMURAYA Shinagawa

Carpaccio de lengua de ternera cocida lentamente a baja temperatura y cortada en finas láminas. Se caracteriza por su textura húmeda y su sabor a carne concentrado. Ideal para acompañar el vino.

Un asado de cerdo tradicional italiano. Se asa de forma aromática carne de cerdo con hierbas. Disfruta de la jugosa grasa y el aroma de las hierbas.

Un pollo frito al estilo italiano. La masa con queso queda crujiente, y el sabor a limón y hierbas es refrescante. Combina bien con cerveza y highball.

Pollo asado estilo "diablo" con especias. La piel está crujiente, la carne jugosa y el picante estimula el apetito. Recomendado para compartir.

Un plato de carne de ternera de Wagyu, un corte raro, estofado en vino tinto durante mucho tiempo. Tan tierno que se puede cortar con palillos, cubierto con una salsa rica. Combina perfectamente con baguettes y vino tinto.

Una salchicha carnosa que significa "embutido" en italiano. Tiene hierbas y especias, y el jugo de carne se desborda al morderla. Ideal como aperitivo.

Un plato tradicional romano de callos (tripa) guisados en salsa de tomate. La textura característica de los callos, la acidez del tomate y el sabor de las verduras se armonizan. Servir caliente.

Un plato de estofado de callos de ternera (cuajar), especialidad de Florencia. Cocido en un caldo a base de verduras, es ligero pero con un sabor profundo. Podrás disfrutar del sabor de los puestos callejeros locales.

Ensalada de burrata fresca y tomate de la que rebosa crema. La combinación del queso cremoso y la acidez del tomate es exquisita. Sazonada de forma sencilla con aceite de oliva y albahaca.

Una selección de jamón serrano y salami cuidadosamente elegidos. La salinidad adecuada y el sabor de la carne realzan el vino. Un plato perfecto para compartir y picar.

Una tabla de quesos variados. Puedes disfrutar de diferentes sabores, como quesos duros y quesos con moho. Un plato indispensable para acompañar el vino.

Pequeños platos perfectos para acompañar el alcohol. Puedes elegir entre una variedad de opciones como carpaccios, marinados y ahumados.

Una económica selección de 3 de tus antipasti (platos pequeños) favoritos.

Una lujosa selección de 6 de tus antipasti (platos pequeños) favoritos. Recomendado para compartir en grupo.

Un lujoso carpaccio de mariscos frescos. El aceite de oliva y los cítricos realzan la dulzura de los mariscos. Es un plato colorido que alegra la mesa.

Un plato tradicional napolitano de mejillones al vapor con vino blanco y pimienta negra (pepe). La sopa con el jugo de los mejillones es exquisita. Aunque simple, puedes disfrutar plenamente del aroma del mar.

Una ensalada mixta que significa "caprichosa". Incluye verduras e ingredientes recomendados del día. Disfrútala con un aderezo ligero.

Ensalada César con huevo de onsen cremoso y jamón serrano salado. El aderezo cremoso de queso combina bien con las verduras.

Una ensalada para adultos con rúcula fragante y champiñones crudos. El aroma de las hierbas llena la boca. También es ideal como acompañamiento de platos de carne.

Un plato abundante de patatas fritas cubiertas con ingredientes y salsas. Puedes elegir entre sabores como teriyaki agridulce o mexicano picante.

Un ajillo con salchicha casera y huevo. Disfruta de los ingredientes guisados en aceite de ajo, mezclados con el huevo cremoso.

Un ajillo clásico de gambas crujientes y brócoli. El aceite con ajo y chile realza el sabor de los ingredientes.

Un ajillo con champiñones grandes y jamón serrano. El sabor de los champiñones se disuelve en el aceite, y la salinidad del jamón serrano actúa como acento.

Un plato de lujo con pasta boloñesa rica cubierta con una burrata fresca entera. Al desmenuzar el queso y mezclarlo con la pasta, se obtiene un sabor cremoso y suave.

Una pasta boloñesa hecha con hamburguesa desmenuzada y salsa de carne. Puedes disfrutar plenamente del sabroso sabor de la carne jugosa en esta pasta.

Una boloñesa blanca elaborada sin tomate, guisando la carne con vino blanco y verduras aromáticas. Se le añade aroma de trufa al final para crear un plato elegante y fragante.

Un plato horneado en capas de pasta plana, salsa de carne y salsa bechamel. El queso se derrite y puedes disfrutar de un sabor caliente y rico.

Pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. La simplicidad resalta el sabor de la masa y los ingredientes.

Una pizza de lujo con champiñones porcini fragantes y crema de trufa. Al mezclar el huevo semi-cocido en el centro (estilo Bismarck), puedes disfrutar de un sabor rico y suave.

Una pizza con salami sabroso y jalapeño picante. El toque especiado estimula el apetito y marida perfectamente con la cerveza.

Pizza Margherita con anchoas y orégano. La salinidad de las anchoas y el aroma del orégano actúan como acentos.

Pizza recién horneada cubierta con abundante jamón serrano y rúcula. La salinidad del jamón serrano y el amargor de la rúcula combinan bien con la pizza a base de queso.

Una pizza elaborada con cuatro tipos de queso, conocida como Quattro Formaggi. Disfruta de la rica profundidad y el aroma del queso. Sírvela con miel si lo deseas.

Una pizza con ajo (aglio) y anchoas que abre el apetito. El fragante aroma a ajo estimula el apetito.

Una pizza espectacular coronada con una burrata entera y jamón serrano. La armonía cremosa del queso y la salinidad del jamón serrano es exquisita.

Un postre italiano por excelencia. Capas de crema de queso mascarpone y bizcocho empapado en sirope de café. El cacao amargo realza el sabor.

Un helado italiano. Se caracteriza por su textura refrescante y suave que resalta el sabor de los ingredientes. Perfecto como postre después de una comida.

Una cerveza que ofrece el aroma refrescante del lúpulo americano y un cuerpo moderado.

Una cerveza de trigo (Wit) elaborada con trigo. Tiene una frescura afrutada y refrescante, y se puede disfrutar de forma ligera.

Una cerveza lager que lleva el nombre de Numazu, prefectura de Shizuoka. Se caracteriza por su sabor suave y agradable, y un final limpio sin sabores extraños.

Una Pale Ale que expresa la estética japonesa "wabi-sabi". Utiliza wasabi y té verde como ingredientes secretos, ofreciendo una frescura única y profundidad.

Una cerveza ale ámbar con un aroma a rosa. Tiene un rico cuerpo y dulzor de malta, pero con un final seco y nítido.

Una Imperial IPA que evoca la profundidad de la Bahía de Suruga. Se caracteriza por su intenso amargor de lúpulo y su alto contenido de alcohol, ofreciendo una gran satisfacción.

Una Dry Stout tradicional irlandesa. Se caracteriza por su color negro azabache y el aroma ahumado de la malta tostada.

Una cerveza ale Session elaborada con levadura belga. Atractiva por su aroma especiado y afrutado de levadura y su textura ligera.

Una Helles (lager pálida) de estilo Munich tradicional. Tiene un dulzor suave de malta y una garganta suave, con un buen equilibrio que permite beber varias copas.

Una Pale Ale que busca el equilibrio entre el amargor del lúpulo y el sabor de la malta. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico.

Una cerveza única con el dulzor de la malta típico de las Brown Ale, seguido de un inesperado y fuerte amargor de lúpulo.

Una cerveza basada en el estilo IPA tradicional británico. Disfruta del aroma terroso del lúpulo y el sólido cuerpo de la malta.

Una Porter donde se armonizan el amargor y el dulzor de la malta tostada. Se caracteriza por sus sabores a chocolate y café, y su textura suave.

Un referente de las cervezas japonesas secas. Se caracteriza por su sabor refinado y claro, y su textura suave y fluida.

Un cóctel largo clásico de whisky y soda. Disfruta de la frescura del carbonato y el aroma del whisky.

Un sour con acidez refrescante, hecho con shochu, agua con gas y limón.

Bebida elaborada macerando ciruelas en alcohol y azúcar. Tiene un sabor agridulce y afrutado, y se puede disfrutar sola o con soda.

Vino tinto elaborado con uvas negras. Se caracteriza por su tanino astringente y su sabor afrutado, y combina bien con platos de carne.

Vino elaborado con uvas blancas, etc. Se caracteriza por su acidez refrescante y su sabor afrutado, y combina bien con platos de pescado y marisco.