Ishin Sushi








和風サラダ
Salade japonaise
H1
マリネしたキャベツの小さなサラダ、カリカリでビネガー風味。食事の始まりにぴったりのクラシックで軽い付け合わせ。
海藻サラダ
Salade d'algues
H0
ワカメサラダ、ゴマ風味。わずかにカリカリとしたゼラチン状の食感、海藻と甘辛い風味。
ネム(5個)
Nem (5pcs)
H5
肉と野菜を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。温かくしてヌクマムにつけてお召し上がりください。
味噌汁
Soupe au miso
H2
発酵大豆ペーストベースの伝統的な日本の出汁、海藻と豆腐入り。心温まるうま味。
白米
Riz nature
H3
蒸した白米のボウル。料理に合うニュートラルな付け合わせ。
日本米
Riz japonais
H4
酢飯、わずかに粘り気があり甘辛い。
蒸し餃子
Raviolis à la vapeur
H6b
蒸し餃子、柔らかい生地に肉と野菜を詰めて。柔らかくジューシー。
焼き餃子
Raviolis grillé
H6a
片面を焼いた餃子、外はカリカリ、中はもちもち。肉と野菜入り。
魚のつみれスープ
Soupe de boulette poisson
H9
柔らかい魚のつみれが入ったクリアなブロス。マイルドで海の風味。
エビフライ 5本
5 Crevette pané
H8
パン粉をまぶして揚げたエビ。カリカリでゴールデンブラウン。
春雨と魚のつみれスープ
Soupe de vermicelle et boulette de poisson
F0
魚のつみれ入り細麺(春雨)のスープ。
魚のガレット 5枚
5 Galette de poisson
H7
揚げた魚の小さなケーキ、弾力のある食感と風味豊かな味わい。
ホタテ
Coquilles St-Jacques
グリルしたホタテの串焼き、柔らかく繊細。
エビ
Gambas
グリルした大きなエビの串焼き。
鶏肉団子
Boulette de poulet
鶏ひき肉のつくね串、甘辛いタレ添え。
鶏肉
Poulet
鶏肉のグリル串(クラシックな焼き鳥)、照り焼きソース。
ビーフチーズ
Boeuf au fromage
溶けたチーズを巻いた薄切り牛肉。リッチで風味豊か。
牛肉
Boeuf
グリルした牛肉の串焼き、柔らかくタレがかかっています。
鴨肉
Canard
グリルした鴨肉の串焼き。
うずら
Caille
うずらのグリル串焼き。
マグロ
Thon
グリルした調理済みマグロの串焼き。
サーモン
Saumon
グリルしたサーモンの串焼き。
マッシュルーム
Champignon
グリルしたマッシュルームの串焼き。
マグロ巻き
Maki thon
M1
酢飯と新鮮なマグロを海苔で巻いたもの。シンプルでフレッシュ。
サーモン巻き
Maki saumon
M2
酢飯と新鮮なサーモンを海苔で巻いたもの。
大根巻き
Maki radis
M3
マリネした大根(お新香)が入った巻き寿司、カリカリで甘酸っぱい。
きゅうり巻き
Maki concombre
M4
新鮮なきゅうりが入った巻き寿司。軽くてカリカリ。
アボカド巻き
Maki avocat
M5
クリーミーなアボカドが入ったベジタリアン巻き寿司。
いくら巻き
Maki oeuf saumon
M6
いくら(鮭卵)の巻き寿司、濃厚な味わいと弾ける食感。
サーモンクリームチーズ巻き
Maki saumon fromage
M9
サーモンとクリームチーズの巻き寿司。クリーミー。
うなぎ巻き
Maki anguille
M16
甘いタレをかけたうなぎのグリル巻き寿司。
クリームチーズときゅうりの巻き寿司
Maki chesse concombre
M18. クリームチーズときゅうり。
きゅうりのフレッシュさとクリームチーズのクリーミーさを組み合わせた巻き寿司。
サーモンの手巻き寿司
Temaki saumon
M14a. 海苔コーン。
海苔コーンにシャリとサーモンが入っており、手で食べられます。
サーモンときゅうりの手巻き寿司
Temaki saumon concombre
M14b
サーモンときゅうりが入った海苔コーン。
マグロの手巻き寿司
Temaki thon
M14c
マグロの新鮮な海苔コーン。
ライスペーパー(生春巻き)で巻いた巻き寿司。
エビフライ
Crevette pané
M13s
クリスピーなエビフライの春巻き寿司。
サーモンアボカド
Saumon avocat
M13
新鮮なサーモンとアボカドの春巻き寿司。
カニカマアボカド
Surimi avocat
M12
カニカマとアボカドの春巻き寿司。
鶏肉
Poulet
M13a
チキン入り春巻き寿司。
マグロアボカド
Thon avocat
M12a
新鮮なマグロとアボカドの春巻き寿司。
チキンカツ
Poulet pané
M12b
クリスピーなパン粉付きチキン入り春巻き寿司。
エビアボカド
Crevette avocat
M12c
調理済みのエビとアボカドの春巻き寿司。
裏巻き寿司(シャリが外側)。
カニカマアボカド
Surimi avocat
M7
カニカマとアボカドのクラシックカリフォルニアロール、ゴマ添え。
マグロアボカド
Thon avocat
M7
マグロとアボカドのカリフォルニアロール。
サーモンアボカド
Saumon avocat
M7
サーモンとアボカドのカリフォルニアロール、非常に人気があります。
ツナアボカド
Tuna avocat
M7
マグロ(調理済みまたは生、調理法による)とアボカドのバリエーション。
エビ天ぷら
Ebi tempura
M11
揚げたエビ天ぷらのカリフォルニアロール。
アボカド
Fines avocat
M8a
カリフォルニアロール、おそらくハーブまたは特別な食材とアボカド入り。
エビアボカド
Crevettes avocat
M8b
エビとアボカドのカリフォルニアロール。
ラスベガス巻き
Las vegas maki
M8c
スペシャル巻き寿司、しばしば揚げたり、クリームチーズのようなリッチな具材が入っています。
フライドオニオンをトッピングしたカリフォルニアロール。
カニカマアボカド
Surimi avocat
M20
カニカマとアボカドのカリフォルニアロール、フライドオニオン添え。
サーモンアボカド
Saumon avocat
M20a
サーモンとアボカドのカリフォルニアロール、フライドオニオン添え。
マグロアボカド
Thon avocat
M20b
カリフォルニアロール、マグロとアボカド、フライドオニオン添え。
ツナアボカド
Tuna avocat
M20c
マグロとアボカドのカリフォルニアロール、フライドオニオン添え。
マグロ
Thon
M17
マグロのスペシャル巻き。
マグロ
Tuna
M17a
マグロのスペシャル巻き。
サーモン
Saumon
M17b
サーモンのスペシャル巻き。
鶏肉
Poulet
M17c
チキンのスペシャル巻き。
マグロ
Thon
M12
マグロの巻き寿司またはロール。
マグロ
Tuna
M12a
マグロの巻き寿司またはロール。
サーモン
Saumon
M12b
サーモンの巻き寿司またはロール。
鶏肉
Poulet
M12c
チキンの巻き寿司またはロール。
マグロ
Thon
S1
握り寿司:新鮮なマグロのスライスを酢飯に乗せて。
サーモン
Saumon
S2
握り寿司:新鮮なサーモンのスライスをシャリに乗せて。
鯛
Dourade
S3
握り寿司:新鮮な鯛のスライスをシャリに乗せて。繊細な白い身。
エビ
Crevette
S4
握り寿司:蝶のように開いた調理済みのエビをシャリに乗せて。
いくら
Oeuf de saumon
S5
軍艦寿司:いくら(鮭卵)をシャリに乗せ、海苔で囲んだもの。海の味の爆発。
うなぎ
Anguille
S7
握り寿司:照り焼きソースをかけたうなぎのグリルをシャリに乗せて。
マグロ
Thon
S10
新鮮な生のマグロのスライス、ご飯なしで提供されます。
サーモン
Saumon
S11
新鮮な生のサーモンのスライス。
鯛
Dourade
S12
新鮮な鯛のスライス。
卵入り焼きそば
Nouilles sautées aux oeufs
T7
卵入りの中華風焼きそば。
チキン焼きそば
Nouilles sautées aux poulet
T8
鶏肉と野菜の焼きそば。
牛肉の焼きそば
Nouilles sautées aux boeuf
T9
牛肉スライス入り焼きそば。
エビ入り焼きそば
Nouilles sautées aux crevette
T10
エビ入り焼きそば
ネム入りブン
Bo -bun ném
T11
米麺、牛肉炒め、ネム、新鮮な野菜、ピーナッツを使ったベトナム風サラダ。
クリスピーチキンとライス
Poulet croustilant avec riz
T12
パン粉をまぶして揚げた鶏肉の塊、ご飯添え。
玉ねぎと炒めた牛肉、ご飯添え
Boeuf oignons sauté avec riz
T13
玉ねぎと炒めた牛肉、風味豊かなソース、ご飯の上に乗せて。
ピリ辛牛肉炒めとライス
Boeuf piquant sauté avec riz
T14
ピリ辛ソースで炒めた牛肉、ご飯添え。
塩コショウエビ
Crevettes au sel poivre
T15
塩コショウで味付けした揚げエビ、カリカリで香ばしい。
含まれるもの:味噌汁&和風サラダ
Aセット
Menu A
ビーフチーズ串4本、白米
ビーフチーズ串、ご飯、スープ、サラダ付きのフルコース。
Bセット
Menu B
バラエティ豊かな串焼き5本 + 白米
5本のグリル串の盛り合わせ、ご飯、スープ、サラダ付き。
Cセット
Menu C
サーモンスキュワー4本、白米
グリルサーモンスキュワー中心のメニュー。
Dセット
Menu D
サーモンスキュワー2本 + エビ2本、白米
サーモンとグリルしたエビのシーフード&ランドメニュー。
Eセット
Menu E
サーモンスキュワー2本 + ホタテ2本、白米
サーモンとホタテの串焼きの洗練されたメニュー。
Fセット
Menu F
バラエティ豊かな串焼き4本 + エビ2本、白米
エビ付きのバラエティ豊かな串焼きフルコース。
Gセット
Menu G
バラエティ豊かな串焼き5本、巻き寿司6個、白米
寿司(巻き寿司)とグリル(串焼き)を組み合わせた、バラエティ豊かなメニュー。
自家製カクテル
Cocktail maison
ジン、ライチリキュール、オレンジジュース、グレナデンシロップ。33cl。
ジンとライチベースのフルーティーで甘いカクテル。
ノンアルコールアイランドカクテル
Cocktail des îles sans alcool
33cl
ノンアルコールのエキゾチックフルーツの爽やかな飲み物。
シャンパン1杯
Coupe de Champagne
10cl
高級フランス産スパークリングワイン。
キール(白ワインベース)
Kir vin blanc
10cl
白ワインとフルーツリキュールを混ぜた伝統的なフランスのアペリティフ。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
10cl
シャンパンで作られたキールのバリエーション。
マルティーニ
Martini
5cl
アペリティフとして冷やして提供されるイタリアのベルモット。
サグレス ポートワイン
Porto Sagres
5cl
ポルトガルのフォーティファイドワイン。
リカール
Ricard
5cl
アニス風味のパスティス。
カンパリ
Campari
5cl
鮮やかな赤いイタリアンビター。
ジン
Gin
5cl
ジュニパーベリー風味のリキュール。
アブソルート ウォッカ
Vodka Absolut
5cl
スウェーデンのウォッカ。
JB ウイスキー
Whisky JB
5cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。
ジョニーウォーカー ブラック
Whisky Johnnie Walker Black
5cl
高品質なブレンデッドスコッチウイスキー。
ノッカンドゥ ウイスキー
Whisky Knockando
5cl
シングルモルトウイスキー。
ジャックダニエル バーボン
Bourbon Jack Daniel's
5cl
テネシーウイスキー。
ソフトドリンク追加
Supplément soft
アルコールのお供にソーダまたはジュースを追加。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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