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インカンタム

Incantum

エンポリオ・インカンタート。マジックをテーマにしたピッツェリア&ラウンジ。

4.3 (1,483) $$Moderate

前菜

スペシャルスップリ:年に一度、異なる時期に新しいスペシャルスップリが4種類登場します。

フェニックスの卵
Uovo di Fenice
ンドゥイヤ風スップリ (1-3-4-6-7-8-9)
揚げた丸いライスコロッケで、中にライスと辛いンドゥイヤが入っています。外はカリカリ、中は柔らかい。カラブリアの辛味を加えたローマの典型的なスナック。
€3 ≈ ¥544
グリフォンの卵
Uovo di Ippogrifo
トマトソースのスップリ (1-3-4-6-7-8-9)
クラシックなローマ風スップリ:モッツァレラチーズがとろける中心部が入ったトマトライスコロッケ、パン粉をつけて揚げたもの。シンプルで伝統的な味わい。
€3 ≈ ¥544
ドラゴンベビーの卵
Uovo di Draghetto
スコットーナ(若い牛)のラグーソースのスップリ (1-3-4-6-7-8-9)
若い牛の濃厚なラグーソースで味付けしたライススップリ。肉の風味が強く、完璧に揚げられています。
€3.50 ≈ ¥634
バジリスクの卵
Uovo di Basilisco
アマトリチャーナ風スップリ、胡椒 (1-3-4-6-7-8-9)
グアンチャーレ、トマト、ペコリーノチーズを使ったアマトリチャーナ風スップリ。黒胡椒の風味がアクセント。
€4 ≈ ¥725
ジララッツォの鱗
Squame di Giralazzo
ディッパーズフライドポテト - 4ユーロ
スプーン型にカットされたフライドポテト(ディッパーズ)、ソースをすくうのに最適。外はカリカリ、中はふわふわ。
€4 ≈ ¥725
予言の球
Sfere del Presagio
アスコリ風オリーブ (1-3-4-6-7-8-9)
種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、パン粉をつけて揚げたもの。温かい前菜として提供されるマルケ地方の特産品。
€4.50 ≈ ¥815
カルボナーロのリンゴット
Lingotto del Carbonaro
カルボナーラ風トンナレッリの詰め物リンゴット、胡椒 (1-3-4-6-7-8-9)
カルボナーラ風トンナレッリ(卵、ペコリーノ、グアンチャーレ)を詰めた揚げパスタのリンゴット。前菜としてクラシックなパスタをクリエイティブに楽しむ方法。
€4 ≈ ¥725
マーリンのリンゴット
Lingotto di Merlino
カチョ・エ・ペペ風トンナレッリの詰め物リンゴット (1-3-4-6-7-8-9)
カチョ・エ・ペペ風パスタを詰めたリンゴット状の揚げパスタ。ペコリーノロマーノの塩味と黒胡椒のピリッとした辛さがカリカリの皮に包まれています。
€4 ≈ ¥725
妖精のコロッケ
Crocchetta della Fata
ポテトコロッケ (1-3-4-6-7-8-9)
パン粉をつけて揚げたマッシュポテトのクラシックなコロッケ。柔らかく美味しい、モッツァレラやパセリで風味付けされることが多い。
€3 ≈ ¥544
ゴブリンの黄金
Oro dei Goblin
揚げピザ。1個3ユーロ。
熱した油で揚げたピザ生地、温かい状態で様々なトッピングを乗せて提供。柔らかくわずかに油っこい、イタリアのストリートフードの典型。
€3~ ≈ ¥544
ルーベウスの花
Fiore di Rubeus
ズッキーニの花、モッツァレラチーズ、アンチョビ (1-3-4-6-7-8-9)
衣をつけて揚げたズッキーニの花、とろけるモッツァレラチーズとアンチョビのフィレを詰めたもの。クラシックなローマの前菜、カリカリで風味豊か。
€3 ≈ ¥544
大臣のクロスティーニ
Crostino del Ministero
ブルスケッタ。1個3.5ユーロ。
焼いたパンのスライスに、新鮮で風味豊かな様々な食材をトッピング。カリカリで温かい状態で提供。
€3.50~ ≈ ¥634
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
Tagliere salumi e formaggi
(7-8)
盛り合わせのシャルキュトリーとチーズを盛り合わせたもの。シェアに最適。
€14 ≈ ¥2,537
ブッファラモッツァレラとサンダニエレ生ハムのカプレーゼ
Caprese con mozzarella di bufala e prosciutto crudo San Daniele
(7)
新鮮なブッファラモッツァレラ、トマト、高品質なサンダニエレ生ハムを使ったフレッシュな一皿。オリーブオイルとバジルで味付け。
€12 ≈ ¥2,174

ピザ - 赤いピザ

年に一度、異なる時期に新しいスペシャルピザが4種類登場します。詳細はエンポリオ・インカンタートの巻物をご覧ください。

プロテゴ
Protego
伝統が吹き込む安心感 アマトリチャーナ - アマトリーチェ産自家製グアンチャーレ(炭火スモーク、カリカリ)、ペコリーノチーズ、ペコリーノチーズのウェハー、胡椒 (1-6-7-8-9-10-11)
アマトリチャーナパスタ風の赤いピザ:トマト、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノロマーノ。しっかりとした伝統的な味わい。
€12 ≈ ¥2,174
インチェンディオ
Incendio
大胆な人のために ディアボラ - トマトソース、フィオルディラッテとスモークプロヴォラチーズ、スパイシーなヴェントリチーナ、ンドゥイヤトッピング、唐辛子の糸 (1-6-7-8-9-10-11)
スパイシーなヴェントリチーナサラミ、ンドゥイヤ、唐辛子を使ったスパイシーピザ。強い味と辛いものが好きな方へ。
€12 ≈ ¥2,174
レヴェルテ
Reverte
原点に戻る ノルマ - トマトソース、揚げナス、塩漬けリコッタチーズ、バジルエマルジョン (1-3-4-6-7-8-9)
ノルマ風パスタにインスパイアされたトマトソース、揚げナス、すりおろし塩漬けリコッタチーズ。地中海風でバランスの取れた味わい。
€13 ≈ ¥2,355
レベリオ
Revelio
伝統を発見しよう マルゲリータ - トマトソースとフィオルディラッテ、バジル (1-6-7-9)
トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、バジルを使ったクラシックなマルゲリータピザ。シンプルで完璧。
€10 ≈ ¥1,812
ブッファラマルゲリータ
Margherita con Bufala
ブッファラモッツァレラとバジルを使ったトマトソース (1-6-7-9)
フィオルディラッテの代わりにカンパーニャ産ブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータのバリエーション。より濃厚でミルキーな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
レパロ
Reparo
新しい世界の秩序に魅了されよう カプリチョーザ - トマトソースとフィオルディラッテ、キノコ、オリベ・タッジャスケ、揚げた卵黄**、サンダニエレ生ハム、オイル漬け焼きアーティチョーク、ポピーシード (1-3-4-6-7-9-12)
焼きアーティチョークや揚げた卵黄などのグルメ食材を使ったカプリチョーザの再解釈。濃厚で複雑な味わい。
€13 ≈ ¥2,355
イモビラス
Immobilus
言葉を失うほど キノコとソーセージ - トマトソースとフィオルディラッテ、黄色のミニトマトクリーム、キノコ、フライパンで炒めた自家製スパイシーソーセージ(白も可) (1-6-7-9)
風味豊かなキノコとソーセージのピザ。トマトソースなし(白いピザ)でも注文できます。素朴で秋らしい味わい。
€12 ≈ ¥2,174

ピザ - 白いピザ

オリビオン
Oblivion
すべてを忘れ、包み込まれよう 洋梨、ゴルゴンゾーラ、生ハム - フィオルディラッテ、キャンティ還元洋梨、バイエルン産ゴルゴンゾーラ、サンダニエレ生ハム、蜂蜜、クルミの粒
洋梨と蜂蜜の甘さとゴルゴンゾーラと生ハムの塩味を組み合わせたグルメな白いピザ。複雑で洗練された味わい。
€14 ≈ ¥2,537
エクスペリアームス
Expelliarmus
その美味しさに打ちのめされよう マグロ - フィオルディラッテ、マグロのタルタル*、ストラッチャテッラ、オーガニックレモンの皮、マグロのボッタルガ
マグロのタルタル、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、柑橘系の香りがするシーフードピザ。フレッシュで高級感のある味わい。
€16 ≈ ¥2,899
インペリオ
Imperio
味に身を任せよう カボチャクリームとキノコ - フィオルディラッテ、カボチャクリーム、キノコ、クルミの粒、ペコリーノロマーノクリーム
カボチャクリームの甘いベース、土のようなキノコ、風味豊かなペコリーノクリームを使った秋のピザ。クルミのカリカリ感がアクセント。
€12 ≈ ¥2,174
ルーモス
Lumos
伝統が魂を癒す カルボナーラ - カルボクリーム、胡椒、ペコリーノチーズ、フィオルディラッテ、アマトリーチェ産自家製グアンチャーレ(炭火スモーク、カリカリ)、ペコリーノチーズのウェハー
卵クリーム、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、胡椒を使ったカルボナーラ風ピザ。濃厚でクリーミー。
€12 ≈ ¥2,174
エメンド
Emendo
魂を癒す伝統 グリッチャ - ペコリーノクリーム、アマトリーチェ産自家製グアンチャーレ(炭火スモーク、カリカリ)、胡椒、フィオルディラッテ、ペコリーノチーズのウェハー
アマトリチャーナの白いバージョン(グリッチャ):ペコリーノクリーム、グアンチャーレ、胡椒。ピザの上で本格的なローマの味。
€12 ≈ ¥2,174
エングオージオ
Engorgio
筋肉をつけよう 牛肉とルッコラ - フィオルディラッテ、ルッコラとピスタチオのペスト、牛肉のカルパッチョ、カチョカヴァッロ、トリュフ、ヘーゼルナッツの粒
牛肉のカルパッチョ、ルッコラペスト、トリュフ、カチョカヴァッロチーズを使った濃厚なピザ。高級な山の幸の組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
コンフリンゴ
Confringo
仕事の爆発 モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオ - モルタデッラ、ブッファラ産ストラッチャテッラ、フィオルディラッテ、ピスタチオの粒
クラシックなモダンイタリアンコンビネーション:風味豊かなモルタデッラ、甘くクリーミーなストラッチャテッラ、カリカリのピスタチオ。
€14 ≈ ¥2,537
ノックス
Nox
目を閉じて ソーセージ、プロヴォラチーズ、ポテト、キノコ - フィオルディラッテ、フライパンで炒めた自家製ソーセージ、スモークプロヴォラチーズ、キノコ、ニンニクとローズマリーで風味付けしたオーブン焼きポテト
オーブン焼きポテト、ソーセージ、キノコ、スモークプロヴォラチーズを使った、素朴でボリュームのある白いピザ。山の風味。
€14 ≈ ¥2,537
アッチオ
Accio
あっという間に食べ終わる ソーセージとフリアリエッリ - フィオルディラッテ、フライパンで炒めた自家製ソーセージとフリアリエッリ
クラシックなナポリ風:ソーセージとフリアリエッリ(少し苦味のある、カブの葉に似た野菜)。風味豊かで伝統的。
€13 ≈ ¥2,355
ストゥペフィシウム
Stupeficium
驚くほどシンプル チンタ豚のラード、蜂蜜、卵クリーム、トリュフソース - フィオルディラッテ、調理後に乗せたチンタセネーゼ産オーガニックラード、卵クリーム、トリュフソース、蜂蜜、ポピーシード
高級豚肉のラードが熱いピザの上で溶け、卵クリームとトリュフが乗った非常に濃厚なピザ。強烈な味の爆発。
€14 ≈ ¥2,537
エヴァネスコ
Evanesco
軽さを愛する人のために 野菜 - フィオルディラッテ、グリルズッキーニとナス、コンフィチェリートマト、黄色のミニトマトクリーム
グリル野菜とコンフィトマトを使ったベジタリアンピザ。軽やかでフレッシュ。
€12 ≈ ¥2,174

キッズメニュー

ディミヌエンド
Diminuendo
小さなお子様向け(10歳まで) 白いフォカッチャ、ロッチャ、マルゲリータ、ウィンナーピザとポテトフライから選択。 ドリンク(コカ・コーラ、ファンタ、スプライト) おまけ:遊び用ランチョンマットと鉛筆型杖
お子様向けフルメニュー。お好きなピザ1枚、ドリンク1杯、マジックグッズ(杖とランチョンマット)が含まれます。小さなお子様向けのポーション。
€15~ ≈ ¥2,718

クラフト生ビール

ピルス
Pils
非濾過 - 豊かな泡立ちと適度な持続性を持つ黄金色。中サイズ - 5.5ユーロ / 小サイズ - 3.5ユーロ
低発酵の明るいビール、フレッシュで喉の渇きを癒す、麦芽とホップのバランスの取れた味わい。
€3.50~ ≈ ¥634
ヴァイス
Weiss
非濾過 - 濁った黄金色。中サイズ - 5.5ユーロ / 小サイズ - 3.5ユーロ
ドイツ風小麦ビール、濁っておりフルーティーな(しばしばバナナやクローブのような)ノートがあります。まろやかで苦味が少ない。
€3.50~ ≈ ¥634
ダブルモルト赤ビール
Rossa Doppio Malto
力強く構造がしっかりしている。中サイズ - 6.5ユーロ / 小サイズ - 4.5ユーロ
アルコール度数が高めのアンバーエール。ロースト麦芽、キャラメルの豊かな風味とフルボディ。
€4.50~ ≈ ¥815
IPA
明るく、フルボディで、香りが良く、ホップの効いたビール。中サイズ - 6.5ユーロ / 小サイズ - 4.5ユーロ
インディアペールエール。ホップの香りが強く、柑橘系または樹脂系の香りと苦味のある後味が特徴の、非常に香りの高いビール。
€4.50~ ≈ ¥815

ソフトドリンク

コカ・コーラ
Coca Cola
ガラス瓶 33ml。
コーラ風味のクラシックな炭酸飲料。
ファンタ
Fanta
ガラス瓶 33ml。
オレンジ風味の炭酸飲料。
スプライト
Sprite
ガラス瓶 33ml。
レモンとライム風味の炭酸飲料。
ナチュラルウォーター
Acqua naturale
0.75リットル
大きめのボトル入り非炭酸ミネラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453
炭酸水
Acqua frizzante
0.75リットル
大きめのボトル入り炭酸ミネラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソ。
€2 ≈ ¥362

インカンタム・ビール

ノンアルコール飲料 (1-7)

インカンタム・ビール
Incantum Birra
生ビールのみ
魔法の物語に出てくるバタービールを思わせる、濃密でクリーミーな泡立ちの、甘い炭酸飲料。
€8 ≈ ¥1,449
ハリー・ポッターの温度変化するグラス
Calice termosensibile di Harry Potter
温度で見た目が変わるコレクターズグラス。
€19 ≈ ¥3,442
インカンタム・ビール + 温度変化するグラス
Incantum Birra + calice termosensibile
スペシャルノンアルコール飲料とコレクターズグラスが含まれるコンボ。
€25 ≈ ¥4,529

スパークリングワイン

プロセッコ・サンティ・ヴァルドッビアーデネ
Prosecco Santi Valdobbiadene
ミッレジマート DOCG ブリュット (12)
ヴァルドッビアーデネ地区産の辛口で高級なスパークリングワイン。乾杯や前菜に最適です。
€18 ≈ ¥3,261

ワイン

ゲヴュルツトラミネール・コンティ・ダルコ
Gewurztraminer Conti d'Arco
(12)
トレンティーノ産のアロマティックな白ワイン。トロピカルフルーツとスパイスの強烈な香り、まろやかな味わい。
€6~ ≈ ¥1,087
ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ・フィリーネ
Vermentino di Sardegna Filine
(12)
シトラスと白い花の香りがする、フレッシュで風味豊かなサルデーニャ産白ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
キャンティ DOCG ゴヴェルノ・アッラ・ウーゾ・トスカーノ
Chianti DOCG Governo all'Uso Toscano
(12)
伝統的な製法で作られた、丸みとフルーティーさのあるクラシックなトスカーナ赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
シラーとネッラ・マルヴァジーア コリバンテ
Syrah e Malvasia Nera Coribante
(12)
シラーとネッラ・マルヴァジーアのブレンド、プーリア産赤ワイン。濃厚でスパイシー、まろやかな味わい。
€6~ ≈ ¥1,087

スピリッツ

グラッパ・ボノッロ OF ビアンカ
Grappa Bonollo OF bianca
透明でしっかりとした味わいのイタリア産搾りかす蒸留酒。
€4 ≈ ¥725
グラッパ・ボノッロ OF バリック
Grappa Bonollo OF barrique
木樽で熟成されたグラッパ、琥珀色でよりまろやかで複雑な味わい。
€4 ≈ ¥725
ボノッロ D'オレンジ OF
Bonollo D'Orange OF
樽熟成グラッパとオレンジのリキュール
熟成グラッパと甘いオレンジの皮のインフュージョンを組み合わせたリキュール。
€5 ≈ ¥906
アマロ(リキュール)
Amari
食後に飲まれるハーブ系の消化促進リキュール。
€4 ≈ ¥725

その他

テーブルチャージ
Coperto
サービス料とパン代(一人あたり)。
€2 ≈ ¥362

メニューの最後

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お店情報

4.3
Google Mapsの評価1,483件
$
$$ Moderate
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