ビュッフェ589++
Buffet 589++
標準的な焼肉＆寿司コース。
牛肉、豚肉、シーフード、寿司を備えた標準的な食べ放題コース。カジュアルな食事に最適。
฿789~
≈ ¥3,829
In The Middle by Kaizen
In The Middle by Kaizen
様々なランクの高級肉やシーフードを提供する焼肉＆寿司ビュッフェ。
★ 4.5
(500)
$$$Pricey
ビュッフェコース
ビュッフェのランクを選択してください。
ビュッフェ849++
Buffet 849++
和牛と特別なシーフードを含むプレミアムコース。
高級ビュッフェランク。上質な肉（上ロースなど）やエビなどのシーフードが追加されます。
฿999~
≈ ¥4,848
ビュッフェ1159++
Buffet 1159++
最高級和牛カットと鰻を含む究極のコース。
最高ランクの和牛カット、セミエビ、フォアグラなどの特別な寿司オプションを備えた最高級。
฿1,259~
≈ ¥6,110
肉
グリル用牛肉・豚肉カット。
カタバラ
Kata Bara
肩バラ肉の牛肉カット。しっかりとした食感と濃厚な牛肉の風味が特徴。焼き色がつくまで焼く。
0
サロン
Saloin
サーロイン牛肉カット。柔らかい食感の赤身肉。肉汁を保つために素早く焼くのが最適。
0
内モモ
Uchi Momo
内モモ肉。赤身の肉で、健康的な噛み応えと強い肉の風味。
0
ハラミ
Harami
ハラミステーキ。独特の霜降りと深い旨味で非常に人気のあるカット。焼くと柔らかくなる。
0
ブタカタ
Buta Kata
豚肩ロース。肉と脂肪のバランスが良いカット。焼くとジューシー。
0
ポークリブ
Pork Rib
グリルに適した豚リブ。骨の近くで満足のいく噛み応えと濃厚な豚肉の風味を提供する。
0
カルビ
Karubi
豚バラ肉
豚バラ肉のスライス。脂肪が豊富で、焼くとカリカリでジューシーな一口になる。
0
ベーコン
Bacon
塩漬け豚バラ肉のスライス。スモーキーで塩辛く、グリルで素早くカリカリになる。
0
豚トロ
Ton Toro
豚の顎または首。カリカリとした食感と豊かな脂肪の霜降りが特徴。
0
チャーシュー
Chashu
漬け込み豚肉スライス、BBQポークに似ている。甘くて香ばしい風味。
0
豚レバー
Pork Liver
新鮮な豚レバー。鉄分が豊富で、適切に調理するとクリーミーな食感になる。
0
味噌チキン
Miso Chicken
味噌漬け鶏肉。香ばしく、塩辛く、少し甘い。
0
プルコギ
Bulgogi
韓国風醤油漬け豚肉。甘くて香ばしい。
0
Kaizen Buta
自家製特製漬け込み豚肉。通常は柔らかく、独自の味付けがされている。
0
上ロース
Jyo Rosu
高級ロース肉。霜降りが良く、柔らかい高品質なカット。
0
上カルビ
Jyo Karubi
高級ショートリブ牛肉。優れた霜降りが口の中でとろけるような食感を提供。
0
中落ちカルビ
Nakaochi Karubi
タレ漬けのショートリブ肉。風味豊かで少し噛み応えのある食感。
0
ミスジ
Misuji
トップブレードまたはオイスターブレードビーフ。細かい霜降りと豊かな旨味を持つ希少部位。
0
タン
Tongue
牛タン先。赤身で、焼くと独特のカリカリした食感。
0
プレミアムハラミ
Premium Harami
高級ハラミステーキ。非常に柔らかく、牛肉の風味が凝縮されている。
0
チャックテンダー
Chuck Tender
肩ロースの赤身カット。薄切りにして素早く焼くと柔らかくなる。
0
ストリップロイン
Striploin
高級ステーキカット。脂肪と肉のバランスが良く、ジューシーな焼き上がり。
0
チーク
Cheek
漬け込み
牛頬肉。非常に柔らかくゼラチン質の食感で、漬け込み済み。
0
リブロース（キャップオフ）
Rib Eye (Cap Off)
キャップを除いたリブロースセンターカット。霜降りが多く風味豊か。
0
アウトサイドフラット
Outside Flat
ボトムラウンドカット。赤身でしっかりしており、ミディアムレアで食べるのが最適。
0
ランイチ
Ran Ichi
ランプまたはイチボ。サーロインの柔らかさとモモ肉の風味を組み合わせた希少部位。
0
ショートリブ
Short Ribs
骨付きまたは骨なしのリブ肉。脂肪が多くジューシーで、定番の焼肉カット。
0
ザブトン
Zabuton
チャックフラップ。長方形の形と柔らかさで知られる、霜降りの多い高級カット。
0
チャック
Chuck
肩ロースカット。風味のバランスが良く、少ししっかりした食感。
0
ダイスドタン
Diced Tongue
厚切り牛タンの角切り。しっかりとした歯ごたえと濃厚な風味が特徴。
0
タンシチュー
Tongue Stew
じっくり煮込んだ牛タン。柔らかく、風味豊かなソース入り。
0
シーフード
グリル用の新鮮なシーフード。
エビ
Prawn
川エビ。甘い身で、焼くと弾力のある食感。
0
ドリーフィッシュ
Dolly Fish
パンガシウスフィレ。柔らかい白身で、マイルドな風味。
0
ムール貝
Mussel
グリーンリップドマッスル。ふっくらとして塩辛く、殻ごと焼くと美味しい。
0
イカ
Squid
新鮮なイカ。しっかりとした噛み応えのある食感で、調理すると不透明になる。
0
チーズホタテ＆エビ
Cheesy Scallop & Ebi
チーズを乗せたホタテとエビ。濃厚でクリーミーなとろける美味しさ。
0
サーモン
Salmon
グリル用
新鮮なサーモンフィレ。オメガ3脂肪酸が豊富で、焼くとほぐれてしっとりする。
0
バターフィッシュ
Butter Fish
バターのような食感と繊細な風味が特徴の白身魚。
0
セミエビ
Flathead Lobster
スリッパロブスター。ロブスターに似た甘い身で、よりしっかりした食感。
0
ロール＆寿司
新鮮な寿司と創作ロール。
エビ天ぷらロール
Ebi Tempura Roll
4個
カリカリのエビ天ぷらが入った巻き寿司。ソースをトッピング。
0
イズミダイ
Izumidai
ティラピア寿司。白身魚で、しっかりとした食感。
0
カニ
Kani
カニカマ寿司。甘くて香ばしいすり身。
0
中華ワカメ
Chukawakame
寿司
ワカメ軍艦寿司。甘いゴマ風味のワカメ。
0
卵
Tamago
甘い卵焼き寿司。ふわふわでほんのり甘い。
0
タコ
Tako
タコ寿司。噛み応えのある食感とクリーンな海の味。
0
カリフォルニア巻き
California Maki
カニカマ、アボカドまたはキュウリ、イクラが入った巻き寿司。定番の洋風ロール。
0
スパイシーサーモン巻き
Spicy Salmon Maki
スパイシーマヨネーズソースのサーモンロール。クリーミーでピリ辛。
0
サーモン巻き
Salmon Maki
新鮮なサーモンを芯にしたシンプルな巻き寿司。
0
カニカマ巻き
Kani Maki
カニカマだけのシンプルな巻き寿司。
0
サーモン
Salmon
寿司
新鮮なサーモン握り。柔らかく脂の乗った食感。
0
和牛
Wagyu
寿司
軽く炙った和牛寿司。濃厚な牛肉の風味がご飯の上でとろける。
0
エンガワ
Enkawa
カレイのヒレ肉。コラーゲンと脂肪が豊富で、少し噛み応えがあり甘い。
0
サーモン西京
Salmon Saikyo
西京味噌ソースを乗せ、軽く炙ったサーモン寿司。
0
サバ
Saba
鯖寿司。風味豊かで濃厚な〆鯖。
0
エビ
Ebi
寿司
茹でエビ寿司。甘くてしっかりしている。
0
オレンジブロッサム
Orange Blossom
花のように美しく形作られた特別なサーモンロール。
0
サーモン炙りロール
Salmon Aburi Roll
炙りサーモン巻き。炙った香ばしい香り。
0
和牛ユッケ
Wagyu Yukke
卵黄を乗せた生和牛タルタル。クリーミーで香ばしい。
0
ジャイアント和牛
Giant Wagyu
ご飯を完全に覆う大きな和牛寿司のスライス。
0
イクラ
Ikura
イクラ軍艦。塩辛い海の風味が弾ける。
0
サーモンフォアグラ
Salmon Foie Gras
濃厚なフォアグラを乗せたサーモン寿司。贅沢な組み合わせ。
0
うなぎ
Unagi
甘い蒲焼きソースをかけた川魚の寿司。
0
ボタン
Botan
甘エビ寿司。非常に甘くクリーミーな生エビ。
0
サーモンユッケ
Salmon Yukke
卵黄と和えた生サーモンのタルタル。
0
前菜＆サラダ
前菜とサイドディッシュ。
中華ワカメ
Chukawakame
味付けワカメ。爽やかでカリカリ。
0
ポテトサラダ
Potato Salad
野菜入りクリーミーマッシュポテトサラダ。
0
キムチ
Kimchi
発酵したスパイシーな韓国キャベツ。素晴らしい口直し。
0
枝豆
Edamame
軽く塩を振った茹で大豆。シンプルでヘルシーなスナック。
0
バターコーン＆ベーコン
Butter Corn & Bacon
甘いコーンカーネルをバターと香ばしいベーコンビッツでソテーしたもの。
0
カニカマサラダ
Kani Salad
カニカマをほぐしてドレッシングで和えたサラダ。
0
牛すじ煮込み
Gyusuji Nikomi
煮込み牛すじ。柔らかくゼラチン質で、風味豊かなスープ入り。
0
サーモンブームスパイシー
Salmon Boom Spicy
スパイシーサーモン前菜。角切りサーモンをスパイシーなドレッシングで和えたもの。
0
サーモンタパス
Salmon Tapas
一口サイズのサーモン前菜。
0
サーモンサラダ
Salmon Salad
サーモンを乗せた新鮮なサラダグリーン。
0
白魚サラダ
Shirao Salad
カリカリに揚げた小さな白魚（白魚）をトッピングしたサラダ。
0
野菜
グリル用または生食用に新鮮な野菜。
冷たい野菜
Cold Veggies
冷たい野菜スティックの盛り合わせ。
0
ロメインレタス
Cos Lettuce
新鮮なロメインレタスの葉。肉を包むのに使用。
0
エリンギ
Eryngii
キングオイスターマッシュルーム。グリルすると肉のような食感になる。
0
エノキ
Enoki
ゴールデンニードルマッシュルーム。ホイル焼きやグリルの端で調理するのが最適。
0
玉ねぎ
Onion
スライスした玉ねぎ。焼くと甘くなる。
0
パプリカ
Bell Pepper
スライスしたパプリカ。歯ごたえと彩りを加える。
0
カボチャ
Pumpkin
スライスしたカボチャ。焼くと甘くなる。
0
ニンジン
Carrot
スライスしたニンジン。甘くてカリカリ。
0
キュウリ
Cucumber
新鮮なキュウリのスライス。爽やかな口直し。
0
ニンニク
Garlic
新鮮なニンニクのクローブ。グリルでローストするとまろやかな風味になる。
0
ご飯＆スープ
ボリュームのあるご飯料理と温かいスープ。
ガーリックチャーハン
Garlic Fried Rice
香ばしいガーリックチャーハン。焼肉の定番サイドディッシュ。
0
日本米
Japanese Rice
蒸し米。もちもちでふっくら。
0
味噌汁
Miso Soup
伝統的な日本の味噌汁。海藻と豆腐入り。
0
干物スープ
Dry Fish Soup
干物の出汁を使ったクリアなスープ。軽くて風味豊か。
0
チャーシュー丼
Chashu Don
漬け込み豚肉を乗せたご飯丼。
0
ビーフスパイシードン
Beef Spicy Don
スパイシーな牛肉を乗せたご飯丼。ボリューム満点。
0
ビビンバ
Bibimbub
野菜、肉、卵、コチュジャンソースが入った韓国風混ぜご飯。食べる前に良く混ぜてください。
デザート＆ドリンク
お菓子と飲み物。
チョコレートアイスクリーム
Chocolate Ice Cream
濃厚なチョコレートアイスクリームのスクープ。
0
バニラアイスクリーム
Vanilla Ice Cream
クラシックなバニラアイスクリームのスクープ。
0
メロン
Melon
新鮮なメロンのカット。甘くて爽やかな締めくくり。
0
コーラ
Coke
コカ・コーラソフトドリンク。
0
スプライト
Sprite
レモンライム風味のソフトドリンク。
0
緑茶
Green Tea
日本の緑茶。爽やかなアイスか、心地よいホットかをお選びください。
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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