In The Middle by Kaizen

دورة قياسية غير محدودة تشمل لحم بقري، لحم خنزير، مأكولات بحرية، وسوشي. مثالية لوجبة غير رسمية.

طبقة بوفيه فاخرة تضيف لحومًا أعلى درجة مثل جيو روسو وخيارات مأكولات بحرية موسعة مثل الجمبري النهري.

أعلى طبقة تضم قطع واغيو فاخرة، جراد البحر المسطح، وخيارات سوشي متخصصة مثل فوا جرا.

قطعة لحم صدر كتف بقري. معروفة بقوامها المتماسك ونكهة اللحم البقري الغنية. تُشوى حتى يصبح لونها بنيًا.

قطعة لحم خاصرة بقري. قطعة قليلة الدهون ذات قوام طري. يُفضل شويها بسرعة للحفاظ على عصارتها.

لحم بقري من الجزء الداخلي المستدير. قطعة حمراء قليلة الدهون. صحية ومطاطية ذات نكهة لحم قوية.

لحم الخاصرة. قطعة شائعة جداً ذات دهون مميزة ونكهة مالحة عميقة. طري عند الشوي.

كتف لحم خنزير. قطعة متوازنة من اللحم والدهون. لذيذ عند الشوي.

ضلوع لحم خنزير مناسبة للشوي. توفر مضغة مرضية ونكهة لحم خنزير غنية بالقرب من العظم.

شرائح لحم بطن خنزير. غنية بالدهون التي تذوب لتخلق قضمة مقرمشة ولذيذة.

شرائح لحم بطن خنزير مملحة. مدخنة ومالحة، تصبح مقرمشة بسرعة على الشواية.

لحم فك أو رقبة خنزير. معروف بقوامه المقرمش ودهونه الغنية.

شرائح لحم خنزير متبلة، مشابهة لشواء لحم الخنزير. نكهة مالحة وحلوة.

كبد خنزير طازج. غني بالحديد ذو قوام كريمي عند طهيه بشكل صحيح.

قطع دجاج متبلة في معجون الميسو. مالح، لذيذ، وحلو قليلاً.

لحم خنزير متبل بصلصة الصويا على الطريقة الكورية. حلو ومالح.

لحم خنزير متبل خاص بالمنزل. طري عادةً بتوابل مميزة.

لحم خاصرة فاخر. قطعة عالية الجودة ذات دهون متوازنة وطراوة جيدة.

لحم بقري خاصرة فاخر. دهون ممتازة توفر قوامًا يذوب في الفم.

لحم ضلوع متبل. نكهة لذيذة وقوام مطاطي قليلاً.

لحم كتف أو لوح علوي بقري. قطعة نادرة ذات دهون دقيقة ونكهة أومامي غنية.

طرف لسان بقري. قليل الدهون ذو قوام مقرمش مميز عند الشوي.

لحم خاصرة عالي الجودة. طري للغاية ذو نكهة لحم بقري مركزة.

قطعة قليلة الدهون من الكتف. طرية عند تقطيعها شرائح رفيعة وشويها بسرعة.

قطعة ستيك فاخرة. توازن بين الدهون واللحم لتجربة شواء لذيذة.

لحم خد بقري. طري جداً ذو قوام جيلاتيني، يقدم متبلاً.

قطعة وسطى من ضلع العين مع إزالة الغطاء. ذات دهون عالية ونكهة غنية.

قطعة من الجزء السفلي المستدير. قليل الدهون ومتماسك، يُفضل تناوله متوسط النضج.

قطعة من لحم الخاصرة أو أعلى الفخذ. قطعة نادرة تجمع بين طراوة الخاصرة ونكهة الفخذ.

لحم ضلوع بالعظم أو بدون عظم. دهني ولذيذ، قطعة ياكينيكو كلاسيكية.

لحم كتف بقري. قطعة فاخرة ذات دهون متوازنة معروفة بشكلها المستطيل وطراوتها.

قطعة كتف. توازن جيد بين النكهة، وقوام أكثر صلابة قليلاً.

مكعبات لحم بقري سميكة مقطعة. توفر قرمشة كبيرة ونكهة غنية.

لحم بقري مطهو ببطء. قوام ناعم وطري في صلصة مالحة.

جمبري نهري. لحم حلو ذو قوام مرن عند الشوي.

فيليه سمك بانجاسيوس. لحم أبيض ناعم ذو نكهة خفيفة.

بلح البحر الأخضر. ممتلئ ومالح، لذيذ عند شويه في القشرة.

حبار طازج. قوام متماسك ومطاطي، يصبح معتمًا عند الطهي.

محار وجمبري مغطى بالجبنة. لذيذ وكريمي ذائب.

فيليه سلمون طازج. غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، متفتت ورطب عند الشوي.

سمك أبيض ذو قوام زبداني ونكهة رقيقة.

جراد البحر النعال. لحم حلو مشابه لجراد البحر ولكن بقوام أكثر صلابة.

لفائف سوشي محشوة بقريدس التمبورا المقرمش. مغطاة بالصلصة.

سوشي تيلابيا. سمك أبيض خفيف ذو قوام متماسك.

سوشي سلطعون. سوريما حلو ومالح.

سوشي سلطة أعشاب بحرية جانكون. أعشاب بحرية متبلة بالسمسم الحلو.

سوشي أومليت بيض حلو. رقيق وحلو قليلاً.

سوشي أخطبوط. قوام مطاطي مع طعم محيط نظيف.

لفافة سوشي مع سلطعون، أفوكادو أو خيار، وبطارخ. لفافة كلاسيكية على الطراز الغربي.

لفافة سلمون بصلصة المايونيز الحارة. كريمية مع لمسة حارة.

لفافة سوشي بسيطة مع لب سلمون طازج.

لفافة سوشي بسيطة مع سلطعون.

نيغيري سلمون طازج. قوام ناعم ودهني.

سوشي لحم واغيو محروق قليلاً. نكهة لحم غنية تذوب فوق الأرز.

عضلة زعنفة سمك موسى. غنية بالكولاجين والدهون، مطاطية قليلاً وحلوة.

سوشي سلمون مغطى بصلصة ميسو سايكيو ومحروق قليلاً.

سوشي ماكريل. سمك مملح ذو نكهة قوية وغنية.

سوشي روبيان مسلوق. حلو ومتماسك.

لفافة سلمون خاصة على شكل زهرة جميلة.

لفافة سوشي مع سلمون محروق. رائحة مدخنة من الحرق.

لحم واغيو نيء متبل مقطع مكعبات مغطى بصفار بيض. كريمي ومالح.

شريحة كبيرة من سوشي لحم واغيو تغطي الأرز بالكامل.

جانكون بطرخ السلمون. ينفجر بنكهة المحيط المالحة.

سوشي سلمون مغطى بفوا جرا غني. مزيج فاخر.

سوشي ثعبان البحر الطازج بصلصة الكابياكي الحلوة.

سوشي روبيان حلو. روبيان نيء حلو جداً وكريمي.

لحم سلمون نيء متبل مع صفار بيض.

سلطة أعشاب بحرية متبلة. منعشة ومقرمشة.

سلطة بطاطس مهروسة كريمية مع خضروات.

ملفوف كوري مخمر حار. منظف رائع للحنك.

فول صويا صغير مسلوق مملح قليلاً. وجبة خفيفة بسيطة وصحية.

حبوب ذرة حلوة مقلية مع الزبدة وقطع لحم الخنزير المقدد المالحة.

سلطة مع سلطعون مقطع وصلصة.

أوتار لحم بقري مطهوة. ناعمة وجيلاتينية في مرق مالح.

مقبلات سلمون حارة. سلمون مقطع في صلصة حارة.

مقبلات سلمون بحجم اللقمة.

خضروات سلطة طازجة مغطاة بشرائح السلمون.

سلطة مغطاة بسمك أبيض صغير مقلي مقرمش (شيراو).

أعواد خضروات مشكلة باردة.

أوراق خس كوز طازجة. استخدمها للف لحم.

فطر ملك المحار. قوام لحمي عند الشوي.

فطر الإبرة الذهبية. يُفضل طهيه في ورق قصدير أو على حافة الشواية.

بصل مقطع. يصبح حلوًا عند الشوي.

فلفل حلو مقطع. يضيف قرمشة ولون.

قرع مقطع. حلو وناعم بعد الشوي.

جزر مقطع. حلو ومقرمش.

شرائح خيار طازجة. منعشة لتنظيف الحنك.

فصوص ثوم طازجة. تُشوى على الشواية لنكهة معتدلة.

أرز مقلي بالثوم. طبق جانبي أساسي للياكينيكو.

أرز أبيض قصير الحبة مطهو على البخار. لزج ورقيق.

حساء معجون فول الصويا الياباني التقليدي مع الأعشاب البحرية والتوفو.

حساء صافٍ بمرق سمك مجفف. خفيف ومالح.

وعاء أرز مغطى بلحم خنزير متبل.

وعاء أرز مغطى بلحم بقري حار. شهي ومشبع.

أرز كوري مخلوط بالخضروات واللحم والبيض وصلصة الغوتشوجانج. اخلط جيدًا قبل الأكل.

مغرفة آيس كريم شوكولاتة غنية.

مغرفة آيس كريم فانيليا كلاسيكية.

قطع شمام طازجة. نهاية حلوة ومنعشة.

مشروب غازي كوكاكولا.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.

شاي أخضر ياباني. اختر بين المثلج المنعش أو الساخن المهدئ.