Budweiser 自助餐
Buffet 589++
标准日式烤肉和寿司套餐。
标准无限量畅吃套餐，包含牛肉、猪肉、海鲜和寿司。适合休闲用餐。
฿789~
≈ HK$191
In The Middle by Kaizen
In The Middle by Kaizen
日式烤肉和寿司自助餐，提供各种等级的优质肉类和海鲜。
★ 4.5
(500)
$$$Pricey
自助套餐
选择您的自助餐等级。
849++ 自助餐
Buffet 849++
高级套餐，包括和牛和特色海鲜。
高级自助套餐，增加了如上等西冷等更高等级的肉类，以及如沼虾等更丰富的海鲜选择。
฿999~
≈ HK$241
1159++ 自助餐
Buffet 1159++
终极套餐，包含优质和牛切块和鳗鱼。
最高等级，包含优质和牛切块、龙虾和特色寿司选项，如肥肝。
฿1,259~
≈ HK$304
肉类
用于烧烤的牛肉和猪肉切块。
牛肋骨
Kata Bara
肩胛牛腩切块。以其紧实的口感和浓郁的牛肉风味而闻名。烤至棕色。
0
西冷
Saloin
西冷牛肉切块。瘦肉切块，口感嫩滑。最好快速烤制以保持汁水。
0
牛后腿肉
Uchi Momo
内侧圆牛肉。瘦红肉切块。健康有嚼劲，肉味浓郁。
0
横膈膜
Harami
裙带肉。非常受欢迎的切块，纹理明显，风味浓郁。烤制后嫩滑。
0
猪肉硬块
Buta Kata
猪肩胛肉。肉和脂肪平衡的切块。烤制后多汁。
0
猪肋排
Pork Rib
适合烧烤的猪肋排。提供令人满意的嚼劲和靠近骨头的浓郁猪肉风味。
0
牛小排
Karubi
猪五花肉
猪五花肉片。脂肪丰富，烤制后会融化，带来香脆多汁的口感。
0
培根
Bacon
腌制猪五花肉片。烟熏味和咸味，在烤架上很快就会变脆。
0
猪颈肉
Ton Toro
猪脸颊肉或颈肉。以其酥脆的口感和丰富的脂肪纹理而闻名。
0
叉烧
Chashu
腌制猪肉片，类似于叉烧肉。风味咸甜。
0
猪肝
Pork Liver
新鲜猪肝。富含铁质，正确烹饪后口感顺滑。
0
味增鸡肉
Miso Chicken
用味噌酱腌制的鸡肉块。鲜咸微甜。
0
韩式烤肉
Bulgogi
用韩式酱油腌制的猪肉。甜咸可口。
0
精选猪肉
Kaizen Buta
特制腌制猪肉。通常很嫩，带有独特的调味料。
0
上等西冷
Jyo Rosu
优质腰肉牛肉。高品质的切块，纹理良好，口感嫩滑。
0
上等牛小排
Jyo Karubi
优质牛里脊肉。极佳的脂肪纹理，入口即化。
0
牛小排骨
Nakaochi Karubi
用酱汁腌制的牛肋条肉。风味浓郁，口感略带嚼劲。
0
牛肩胛肉
Misuji
上脑或牛肩胛肉。稀有切块，纹理细腻，鲜味浓郁。
0
牛舌
Tongue
牛舌尖。瘦肉，烤制后口感独特酥脆。
0
优质横膈膜
Premium Harami
高品质的裙带肉。极其嫩滑，牛肉风味浓郁。
0
牛腩尖
Chuck Tender
肩部瘦肉切块。切薄片并快速烤制后口感嫩滑。
0
西冷
Striploin
优质牛排切块。脂肪和肉的平衡，带来多汁的烧烤体验。
0
脸颊肉
Cheek
腌制
牛脸颊肉。非常嫩滑，带有胶质口感，腌制后食用。
0
肋眼肉（去盖）
Rib Eye (Cap Off)
肋眼中心切块，去掉了盖肉。脂肪纹理丰富，风味十足。
0
外侧平坦肉
Outside Flat
下臀肉切块。瘦而紧实，最好七分熟食用。
0
上等西冷
Ran Ichi
臀肉或上西冷盖肉。稀有切块，结合了西冷肉的嫩度和臀肉的风味。
0
牛肋排
Short Ribs
带骨或无骨的牛肋肉。脂肪丰富多汁，经典的日式烤肉切块。
0
座布団肉
Zabuton
牛腩扇肉。高脂肪纹理的优质切块，以其矩形和嫩度而闻名。
0
牛腩
Chuck
肩部切块。风味平衡，口感略硬。
0
骰子牛舌
Diced Tongue
厚切牛舌块。提供扎实的脆感和浓郁的风味。
0
牛舌炖
Tongue Stew
慢炖牛舌。口感软嫩，酱汁鲜美。
0
海鲜
新鲜海鲜，适合烧烤。
大虾
Prawn
沼虾。肉质甜美，烤制后口感弹牙。
0
多莉鱼
Dolly Fish
巴沙鱼柳。肉质柔软的白肉，味道温和。
0
贻贝
Mussel
青口贝。饱满多汁，在壳中烤制时非常美味。
0
鱿鱼
Squid
新鲜鱿鱼。口感紧实有嚼劲，煮熟后会变不透明。
0
芝士扇贝虾
Cheesy Scallop & Ebi
扇贝和虾配芝士。浓郁奶油状的融化美味。
0
三文鱼
Salmon
适合烧烤
新鲜三文鱼柳。富含 Omega-3 脂肪酸，烤制后呈片状且湿润。
0
黄油鱼
Butter Fish
肉质如黄油般细腻，味道清淡的白鱼。
0
龙虾
Flathead Lobster
扇虾。肉质甜美，类似龙虾但口感更紧实。
0
卷物和寿司
新鲜寿司和创意卷。
炸虾天妇罗卷
Ebi Tempura Roll
4块
寿司卷，内含香脆的炸虾天妇罗。淋上酱汁。
0
金目鲷
Izumidai
罗非鱼寿司。肉质温和的白鱼，口感紧实。
0
蟹肉
Kani
蟹肉棒寿司。甜咸的鱼糜。
0
裙带菜
Chukawakame
寿司
海藻沙拉军舰寿司。甜芝麻腌制海藻。
0
玉子烧
Tamago
甜鸡蛋卷寿司。蓬松微甜。
0
章鱼
Tako
章鱼寿司。口感有嚼劲，带有清新的海洋风味。
0
加州卷
California Maki
寿司卷，内含蟹肉棒、牛油果或黄瓜，以及鱼籽。经典的西式卷。
0
辣三文鱼卷
Spicy Salmon Maki
辣味三文鱼卷配辣味蛋黄酱。奶油状带点辣味。
0
三文鱼卷
Salmon Maki
简单的寿司卷，内含新鲜三文鱼。
0
蟹肉卷
Kani Maki
简单的寿司卷，内含蟹肉棒。
0
三文鱼
Salmon
寿司
新鲜三文鱼寿司。口感软糯肥美。
0
和牛
Wagyu
寿司
轻微炙烤的和牛寿司。浓郁的牛肉风味在米饭上融化。
0
比目鱼鳍
Enkawa
比目鱼鳍肌肉。富含胶原蛋白和脂肪，口感略带嚼劲和甜味。
0
西京三文鱼
Salmon Saikyo
盖有西京味噌酱并轻微炙烤的三文鱼寿司。
0
鲭鱼
Saba
鲭鱼寿司。腌制鱼，味道浓郁。
0
虾
Ebi
寿司
煮熟的虾寿司。甜而紧实。
0
橙花
Orange Blossom
形状像花朵的特色三文鱼卷。
0
炙烤三文鱼卷
Salmon Aburi Roll
炙烤三文鱼寿司卷。炙烤产生的烟熏香气。
0
和牛拌生牛肉
Wagyu Yukke
生拌和牛鞑靼，上面放有蛋黄。奶油状且鲜美。
0
巨型和牛
Giant Wagyu
大片和牛寿司，完全覆盖米饭。
0
鲑鱼籽
Ikura
鲑鱼籽军舰。爆发出咸咸的海洋风味。
0
三文鱼肥肝
Salmon Foie Gras
盖有肥肝的三文鱼寿司。奢华的组合。
0
鳗鱼
Unagi
蒲烧酱汁烤鳗鱼寿司。甜美的蒲烧酱汁烤鳗鱼寿司。
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牡丹虾
Botan
甜虾寿司。非常甜美奶油状的生虾。
0
三文鱼拌生牛肉
Salmon Yukke
调味生三文鱼鞑靼配蛋黄。
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开胃菜和沙拉
开胃菜和配菜。
裙带菜
Chukawakame
调味海藻沙拉。清爽酥脆。
0
土豆沙拉
Potato Salad
奶油土豆沙拉配蔬菜。
0
泡菜
Kimchi
辣味发酵韩式卷心菜。极佳的味觉清洁剂。
0
毛豆
Edamame
煮毛豆，轻微撒盐。简单健康的零食。
0
黄油玉米培根
Butter Corn & Bacon
甜玉米粒用黄油和咸香的培根碎炒制。
0
蟹肉沙拉
Kani Salad
蟹肉棒沙拉配酱汁。
0
炖牛筋
Gyusuji Nikomi
炖牛筋。在鲜美的汤汁中口感软糯。
0
三文鱼爆炸辣味
Salmon Boom Spicy
辣三文鱼开胃菜。切块的三文鱼拌入辣酱。
0
三文鱼小吃
Salmon Tapas
一口大小的三文鱼开胃菜。
0
三文鱼沙拉
Salmon Salad
新鲜三文鱼片盖在沙拉生菜上。
0
白鱼沙拉
Shirao Salad
盖有香脆炸小白鱼（白鱼）的沙拉。
0
蔬菜
新鲜蔬菜，可用于烧烤或生食。
冷蔬菜
Cold Veggies
什锦冷蔬菜条。
0
罗马生菜
Cos Lettuce
新鲜罗马生菜叶。用于包裹肉类。
0
杏鲍菇
Eryngii
帝王蚝菇。烤制后口感肉质。
0
金针菇
Enoki
金针菇。最好用锡纸或放在烤架边缘烹饪。
0
洋葱
Onion
洋葱片。烤制后会变甜。
0
甜椒
Bell Pepper
甜椒片。增加脆度和色彩。
0
南瓜
Pumpkin
南瓜片。烤制后甜而软。
0
胡萝卜
Carrot
胡萝卜片。甜而脆。
0
黄瓜
Cucumber
黄瓜片。清爽的味觉清洁剂。
0
大蒜
Garlic
新鲜大蒜瓣。在烤架上烤制，味道温和。
0
米饭和汤
丰盛的米饭菜肴和热汤。
蒜香炒饭
Garlic Fried Rice
蒜香炒饭。日式烤肉的经典配菜。
0
日式米饭
Japanese Rice
蒸短粒白米饭。粘糯蓬松。
0
味噌汤
Miso Soup
传统的日式味噌汤，配有海带和豆腐。
0
干鱼汤
Dry Fish Soup
清汤，用干鱼高汤制作。清淡鲜美。
0
叉烧饭
Chashu Don
盖浇饭，上面铺有腌制猪肉。
0
牛肉辣味饭
Beef Spicy Don
盖浇饭，上面铺有辣牛肉。丰盛而令人满足。
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石锅拌饭
Bibimbub
韩式什锦饭，配有蔬菜、肉类、鸡蛋和韩式辣酱。食用前充分混合。
甜点和饮品
甜点和饮品。
巧克力冰淇淋
Chocolate Ice Cream
一勺浓郁的巧克力冰淇淋。
0
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
一勺经典的香草冰淇淋。
0
甜瓜
Melon
新鲜切块的甜瓜。甜美清爽的收尾。
0
可乐
Coke
可口可乐软饮料。
0
雪碧
Sprite
柠檬味软饮料。
0
绿茶
Green Tea
日式绿茶。可在清爽的冰镇或舒缓的热饮中选择。
餐牌到此為止
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