In The Middle by Kaizen




日式烤肉和寿司自助餐,提供各种等级的优质肉类和海鲜。
选择您的自助餐等级。
Budweiser 自助餐
Buffet 589++
标准日式烤肉和寿司套餐。
标准无限量畅吃套餐,包含牛肉、猪肉、海鲜和寿司。适合休闲用餐。
849++ 自助餐
Buffet 849++
高级套餐,包括和牛和特色海鲜。
高级自助套餐,增加了如上等西冷等更高等级的肉类,以及如沼虾等更丰富的海鲜选择。
1159++ 自助餐
Buffet 1159++
终极套餐,包含优质和牛切块和鳗鱼。
最高等级,包含优质和牛切块、龙虾和特色寿司选项,如肥肝。
用于烧烤的牛肉和猪肉切块。
牛肋骨
Kata Bara
肩胛牛腩切块。以其紧实的口感和浓郁的牛肉风味而闻名。烤至棕色。
西冷
Saloin
西冷牛肉切块。瘦肉切块,口感嫩滑。最好快速烤制以保持汁水。
牛后腿肉
Uchi Momo
内侧圆牛肉。瘦红肉切块。健康有嚼劲,肉味浓郁。
横膈膜
Harami
裙带肉。非常受欢迎的切块,纹理明显,风味浓郁。烤制后嫩滑。
猪肉硬块
Buta Kata
猪肩胛肉。肉和脂肪平衡的切块。烤制后多汁。
猪肋排
Pork Rib
适合烧烤的猪肋排。提供令人满意的嚼劲和靠近骨头的浓郁猪肉风味。
牛小排
Karubi
猪五花肉
猪五花肉片。脂肪丰富,烤制后会融化,带来香脆多汁的口感。
培根
Bacon
腌制猪五花肉片。烟熏味和咸味,在烤架上很快就会变脆。
猪颈肉
Ton Toro
猪脸颊肉或颈肉。以其酥脆的口感和丰富的脂肪纹理而闻名。
叉烧
Chashu
腌制猪肉片,类似于叉烧肉。风味咸甜。
猪肝
Pork Liver
新鲜猪肝。富含铁质,正确烹饪后口感顺滑。
味增鸡肉
Miso Chicken
用味噌酱腌制的鸡肉块。鲜咸微甜。
韩式烤肉
Bulgogi
用韩式酱油腌制的猪肉。甜咸可口。
精选猪肉
Kaizen Buta
特制腌制猪肉。通常很嫩,带有独特的调味料。
上等西冷
Jyo Rosu
优质腰肉牛肉。高品质的切块,纹理良好,口感嫩滑。
上等牛小排
Jyo Karubi
优质牛里脊肉。极佳的脂肪纹理,入口即化。
牛小排骨
Nakaochi Karubi
用酱汁腌制的牛肋条肉。风味浓郁,口感略带嚼劲。
牛肩胛肉
Misuji
上脑或牛肩胛肉。稀有切块,纹理细腻,鲜味浓郁。
牛舌
Tongue
牛舌尖。瘦肉,烤制后口感独特酥脆。
优质横膈膜
Premium Harami
高品质的裙带肉。极其嫩滑,牛肉风味浓郁。
牛腩尖
Chuck Tender
肩部瘦肉切块。切薄片并快速烤制后口感嫩滑。
西冷
Striploin
优质牛排切块。脂肪和肉的平衡,带来多汁的烧烤体验。
脸颊肉
Cheek
腌制
牛脸颊肉。非常嫩滑,带有胶质口感,腌制后食用。
肋眼肉(去盖)
Rib Eye (Cap Off)
肋眼中心切块,去掉了盖肉。脂肪纹理丰富,风味十足。
外侧平坦肉
Outside Flat
下臀肉切块。瘦而紧实,最好七分熟食用。
上等西冷
Ran Ichi
臀肉或上西冷盖肉。稀有切块,结合了西冷肉的嫩度和臀肉的风味。
牛肋排
Short Ribs
带骨或无骨的牛肋肉。脂肪丰富多汁,经典的日式烤肉切块。
座布団肉
Zabuton
牛腩扇肉。高脂肪纹理的优质切块,以其矩形和嫩度而闻名。
牛腩
Chuck
肩部切块。风味平衡,口感略硬。
骰子牛舌
Diced Tongue
厚切牛舌块。提供扎实的脆感和浓郁的风味。
牛舌炖
Tongue Stew
慢炖牛舌。口感软嫩,酱汁鲜美。
新鲜海鲜,适合烧烤。
大虾
Prawn
沼虾。肉质甜美,烤制后口感弹牙。
多莉鱼
Dolly Fish
巴沙鱼柳。肉质柔软的白肉,味道温和。
贻贝
Mussel
青口贝。饱满多汁,在壳中烤制时非常美味。
鱿鱼
Squid
新鲜鱿鱼。口感紧实有嚼劲,煮熟后会变不透明。
芝士扇贝虾
Cheesy Scallop & Ebi
扇贝和虾配芝士。浓郁奶油状的融化美味。
三文鱼
Salmon
适合烧烤
新鲜三文鱼柳。富含 Omega-3 脂肪酸,烤制后呈片状且湿润。
黄油鱼
Butter Fish
肉质如黄油般细腻,味道清淡的白鱼。
龙虾
Flathead Lobster
扇虾。肉质甜美,类似龙虾但口感更紧实。
新鲜寿司和创意卷。
炸虾天妇罗卷
Ebi Tempura Roll
4块
寿司卷,内含香脆的炸虾天妇罗。淋上酱汁。
金目鲷
Izumidai
罗非鱼寿司。肉质温和的白鱼,口感紧实。
蟹肉
Kani
蟹肉棒寿司。甜咸的鱼糜。
裙带菜
Chukawakame
寿司
海藻沙拉军舰寿司。甜芝麻腌制海藻。
玉子烧
Tamago
甜鸡蛋卷寿司。蓬松微甜。
章鱼
Tako
章鱼寿司。口感有嚼劲,带有清新的海洋风味。
加州卷
California Maki
寿司卷,内含蟹肉棒、牛油果或黄瓜,以及鱼籽。经典的西式卷。
辣三文鱼卷
Spicy Salmon Maki
辣味三文鱼卷配辣味蛋黄酱。奶油状带点辣味。
三文鱼卷
Salmon Maki
简单的寿司卷,内含新鲜三文鱼。
蟹肉卷
Kani Maki
简单的寿司卷,内含蟹肉棒。
三文鱼
Salmon
寿司
新鲜三文鱼寿司。口感软糯肥美。
和牛
Wagyu
寿司
轻微炙烤的和牛寿司。浓郁的牛肉风味在米饭上融化。
比目鱼鳍
Enkawa
比目鱼鳍肌肉。富含胶原蛋白和脂肪,口感略带嚼劲和甜味。
西京三文鱼
Salmon Saikyo
盖有西京味噌酱并轻微炙烤的三文鱼寿司。
鲭鱼
Saba
鲭鱼寿司。腌制鱼,味道浓郁。
虾
Ebi
寿司
煮熟的虾寿司。甜而紧实。
橙花
Orange Blossom
形状像花朵的特色三文鱼卷。
炙烤三文鱼卷
Salmon Aburi Roll
炙烤三文鱼寿司卷。炙烤产生的烟熏香气。
和牛拌生牛肉
Wagyu Yukke
生拌和牛鞑靼,上面放有蛋黄。奶油状且鲜美。
巨型和牛
Giant Wagyu
大片和牛寿司,完全覆盖米饭。
鲑鱼籽
Ikura
鲑鱼籽军舰。爆发出咸咸的海洋风味。
三文鱼肥肝
Salmon Foie Gras
盖有肥肝的三文鱼寿司。奢华的组合。
鳗鱼
Unagi
蒲烧酱汁烤鳗鱼寿司。甜美的蒲烧酱汁烤鳗鱼寿司。
牡丹虾
Botan
甜虾寿司。非常甜美奶油状的生虾。
三文鱼拌生牛肉
Salmon Yukke
调味生三文鱼鞑靼配蛋黄。
开胃菜和配菜。
裙带菜
Chukawakame
调味海藻沙拉。清爽酥脆。
土豆沙拉
Potato Salad
奶油土豆沙拉配蔬菜。
泡菜
Kimchi
辣味发酵韩式卷心菜。极佳的味觉清洁剂。
毛豆
Edamame
煮毛豆,轻微撒盐。简单健康的零食。
黄油玉米培根
Butter Corn & Bacon
甜玉米粒用黄油和咸香的培根碎炒制。
蟹肉沙拉
Kani Salad
蟹肉棒沙拉配酱汁。
炖牛筋
Gyusuji Nikomi
炖牛筋。在鲜美的汤汁中口感软糯。
三文鱼爆炸辣味
Salmon Boom Spicy
辣三文鱼开胃菜。切块的三文鱼拌入辣酱。
三文鱼小吃
Salmon Tapas
一口大小的三文鱼开胃菜。
三文鱼沙拉
Salmon Salad
新鲜三文鱼片盖在沙拉生菜上。
白鱼沙拉
Shirao Salad
盖有香脆炸小白鱼(白鱼)的沙拉。
新鲜蔬菜,可用于烧烤或生食。
冷蔬菜
Cold Veggies
什锦冷蔬菜条。
罗马生菜
Cos Lettuce
新鲜罗马生菜叶。用于包裹肉类。
杏鲍菇
Eryngii
帝王蚝菇。烤制后口感肉质。
金针菇
Enoki
金针菇。最好用锡纸或放在烤架边缘烹饪。
洋葱
Onion
洋葱片。烤制后会变甜。
甜椒
Bell Pepper
甜椒片。增加脆度和色彩。
南瓜
Pumpkin
南瓜片。烤制后甜而软。
胡萝卜
Carrot
胡萝卜片。甜而脆。
黄瓜
Cucumber
黄瓜片。清爽的味觉清洁剂。
大蒜
Garlic
新鲜大蒜瓣。在烤架上烤制,味道温和。
丰盛的米饭菜肴和热汤。
蒜香炒饭
Garlic Fried Rice
蒜香炒饭。日式烤肉的经典配菜。
日式米饭
Japanese Rice
蒸短粒白米饭。粘糯蓬松。
味噌汤
Miso Soup
传统的日式味噌汤,配有海带和豆腐。
干鱼汤
Dry Fish Soup
清汤,用干鱼高汤制作。清淡鲜美。
叉烧饭
Chashu Don
盖浇饭,上面铺有腌制猪肉。
牛肉辣味饭
Beef Spicy Don
盖浇饭,上面铺有辣牛肉。丰盛而令人满足。
石锅拌饭
Bibimbub
韩式什锦饭,配有蔬菜、肉类、鸡蛋和韩式辣酱。食用前充分混合。
甜点和饮品。
巧克力冰淇淋
Chocolate Ice Cream
一勺浓郁的巧克力冰淇淋。
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
一勺经典的香草冰淇淋。
甜瓜
Melon
新鲜切块的甜瓜。甜美清爽的收尾。
可乐
Coke
可口可乐软饮料。
雪碧
Sprite
柠檬味软饮料。
绿茶
Green Tea
日式绿茶。可在清爽的冰镇或舒缓的热饮中选择。