Il Vignola

新鮮で外はカリカリ、中は柔らかいパンのバスケット。イタリア料理に欠かせない付け合わせ。

ゆっくりとトマト、ニンニク、セージで煮込んだカンネッリーニ豆。豊かで包み込むような風味の素朴な料理。温かく、しばしばトーストしたパンと一緒に食べます。

様々な地元の味を試すのに最適な、肉、チーズ、オイル漬け野菜を含む、様々なお店の特選料理。

グリル、マリネ、または季節の新鮮な野菜のミックス。軽くて風味豊かで、肉なしの始まりを好む方に最適。

トマト、モッツァレラ、バジルのスライス入りフレッシュサラダ、オリーブオイルで味付け。シンプルで爽やかなイタリアの定番。

バッファローミルクのホエーから作られた、柔らかいフレッシュチーズ。甘くミルキーな風味、クリーミーな食感。

バッファローミルクから作られた、有名なフレッシュパスタフィラータ。力強い味わいと弾力がありジューシーな食感。

トマト風味のライスコロッケ、とろけるモッツァレラ入り、衣をつけて揚げたもの。ローマのクラシックで美味しいストリートフード。

潰したジャガイモの生地、衣をつけて揚げたもの。中は柔らかく外はカリカリ。

種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。風味豊かで美味しい。

衣をつけて揚げたズッキーニの花、モッツァレラとアンチョビを詰めることが多い。繊細でカリカリ。

揚げたジャガイモのスティック、黄金色で塩味。究極のクラシックなサイドディッシュ。

温かいミックスフライの盛り合わせ。一度に色々な名物を味わうのに最適。

衣をつけて揚げたモッツァレラチーズのボッコンチーニ。カリカリの衣の中に温かいとろける芯。

衣をつけて揚げた鶏肉のボッコンチーニ。美味しく、みんなに愛されている。

エビとレタスやルッコラなどの新鮮な野菜をトッピングした、クラシックな生地のスペシャルピッツァ。フレッシュで濃厚な味わい。

スモークサーモンとキャビアの洗練された白いピッツァ。海の味は力強く、同時に繊細。

トマト、モッツァレラ、バジルの究極のクラシックピッツァ。シンプルで美味しい。

マルゲリータのバリエーションにアンチョビを追加。力強く伝統的な味わい。

チーズなしの赤いピッツァ、トマト、ニンニク、オレガノで味付け。強烈で芳香な味わい。

トマト、モッツァレラ、スライスしたマッシュルームのピッツァ。土のような繊細な味わい。

ナスをスライスしたピッツァ。野菜の風味豊かで柔らかい。

アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、生ハム（または卵）など、様々なトッピングが乗ったリッチなピッツァ。一口ごとに様々な味のミックス。

マッシュルームとソーセージの白いまたは赤いピッツァ。秋らしく風味豊か。

ポルチーニ茸の高級な風味を活かしたピッツァ。芳香豊かで美味しい。

スモークサーモンのピッツァ。繊細でわずかに塩味のある味わい。

ズッキーニの花とアンチョビの白いピッツァ。花の甘さとアンチョビの塩味のコントラスト。

モッツァレラ、ルッコラ、ミニトマトをトッピングしたフレッシュピッツァ。軽くてカラフル。

グリルまたはオーブン焼き野菜のミックスピッツァ。風味豊かで軽い。

バッファローモッツァレラとフレッシュミニトマトのピッツァ。シンプルな素材の良さを引き立てます。

ゴルゴンゾーラチーズと苦味のあるラディッキオのピッツァ。力強く対照的な味わい。

ツナとハーブのピッツァ。シンプルで美味しい海の味。

ブレザオラと新鮮なルッコラの白いピッツァ。温かい生地の上に冷たいトッピング、非常に人気があります。

ナポリ風のバリエーションにケッパーを追加。強い塩味と芳香。

4種の溶けたチーズのセレクションをトッピングした白いピッツァ。クリーミーで濃厚。

ポテトとソーセージの素朴な白いピッツァ。ボリュームがあり風味豊か。

スパイシーサラミのピッツァ。活気があり、わずかにスパイシーな味わい。

自家製温かいスープ。体を温め、寒い日に最適。

フレッシュリコッタとほうれん草の詰め物パスタ。バターとセージまたはトマトソースで提供されることが多い。

ルッコラとミニトマトのシェフ特製スペシャルプレート。フレッシュで風味豊か。

ゴルゴンゾーラとラディッキオでクリーミーに仕上げたリゾット。力強い味わいのクラシックな組み合わせ。

クリーミーなサーモンソースを添えたショートパスタ。繊細でロゼ色の味わい。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで味付けしたパスタ。ローマ料理の柱。

卵ソース、ペコリーノロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒のパスタ。濃厚でクリーミーで風味豊か。

短いパスタ、ツナソース添え。トマトソースまたはオイルベース。シンプルで美味しい。

ポルチーニ茸のソテーを添えた、卵入りロングパスタ。香りが良く風味豊か。

自家製キタッラ スパゲッティ、シンプルなトマトソースとバジル。クラシックで本物の味。

クリームとトマトのロゼソース、ウォッカでフランベしたパスタ。ヴィンテージ風クリーミーな一品。

グアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒（グリーチャ）のポテトニョッキ、ポルチーニ茸添え。

トマトソース、モッツァレラ、バジルでオーブン焼きしたニョッキ。とろけてグラタン風。

グリルした牛フィレ肉のスライス。シンプルでジューシー、ご希望の焼き加減で提供。

グリルした子牛の高級カット、柔らかく赤身。

非常に柔らかく赤身の牛肉のカット。通常はグリルで提供されます。

グリルした豚肉ソーセージ。風味豊かでジューシー。

フライパンまたはグリルで調理した子牛フィレ肉。繊細な白身肉。

グリルチキンフィレ。軽くてヘルシー、低脂肪。

グリルして細切りにした牛肉、ルッコラを敷くことが多い。

トマトソースでゆっくり煮込んだミートボール。家庭的で風味豊かな料理。

詰め物をしたロール状の肉の薄切り、煮込み料理。ローマの伝統的な料理。

グリルしたラムチョップ、熱々を素手で食べる（スコッタディート）。

グリルしてとろとろになったスカモルツァチーズと生ハム。

クリーミーなグリーンペッパーソース添えフィレ肉。柔らかく芳香豊か。

バルサミコ酢で調理した牛フィレ肉、甘酸っぱい風味を加えます。

グラム単位で販売される牛肉のカット（100gあたりの価格）。希望のポーションを選択するのに最適。

季節の新鮮な野菜、調理済みまたは生。

パンチェッタの角切りとソテーした甘いエンドウ豆。

ニンニク、パセリ、ミントで煮込んだ丸ごとアーティチョーク。柔らかく芳香豊か。

丸ごと揚げたアーティチョーク、花のように開いた葉、カリカリで黄金色。

丸ごとまたはスライスしたポルチーニ茸をローストし、自然な風味を引き出しました。

アンチョビとニンニクのソースで和えた、生のカタローニャチコリの芽。カリカリでほろ苦い。

葉物野菜とその他の野菜のミックスサラダ。軽くてヘルシー。

ツナと新鮮な野菜、コーンが入った大きなリッチサラダ。軽やかなメインディッシュ。

エビとコーンのサラダ。フレッシュで繊細。

シンプルな白いフォカッチャ、オリーブオイルと塩のみで味付け。カリカリで風味豊か。

生ハムをトッピングまたは詰め物にしたフォカッチャ。シンプルで美味しい。

フレッシュトマト、モッツァレラ、バジルのフォカッチャ。

生ハムと新鮮なイチジクのクラシックな甘塩っぱい組み合わせのフォカッチャ。

新鮮なルッコラをトッピングしたシンプルなフォカッチャ。軽くてペッパー風味。

バッファローモッツァレラと生ハムの濃厚フォカッチャ。

アンチョビ添えトーストクロスティーニ。塩味があり食欲をそそる。

生ハムの温かいクロスティーニ。

ソテーしたマッシュルームのクロスティーニ。濃厚で土のような風味。

スモークサーモン添えクロスティーニ、バターまたはレモン添えが多い。

生ハムととろけるモッツァレラを詰めた、三日月形の閉じたピッツァ。

生ハム、モッツァレラ、卵、パルミジャーノを詰めたリッチなカルツォーネ。

トマトとモッツァレラのシンプルな具材のクラシックなカルツォーネ。

トーストしたパンにパチーノトマトとツナを乗せたもの。

ポルチーニ茸のブルスケッタ。香りが良く風味豊か。

スモークサーモンのブルスケッタ。

生ハムのシンプルなブルスケッタ。

トマト、バジル、オイルのクラシックなブルスケッタ。

ニンニクをこすりつけ、オリーブオイルで味付けしたトーストパン。シンプルで力強い。

バニラ風味のクリームデザート、液体キャラメル層添え。柔らかく甘い。

コーヒー、サヴォイアルディ、マスカルポーネクリームを使った有名なイタリアンデザート。

パンナコッタ、ミルク、砂糖ベースのデザート、フルーツまたはチョコレートソース添え。

ココナッツとチョコレートのデザート。

レモンリキュール「リモンチェッロ」風味のケーキ。フレッシュで香りが良い。

カスタードクリームを詰め、松の実を散らしたショートブレッド生地のケーキ。

クランブル生地ベースのサクサクしたケーキ、クリームまたはチョコレートのフィリング入りが多い。

球状のチョコレートアイスクリーム、ココアで覆われ、チョコレートの芯入り。

メレンゲのクランブルをかけた、クリームまたはバニラアイスクリーム添えのトリュフバリエーション。

レモンの氷菓、消化を助け爽やか。

クラシックなクリーム風味のアイスクリーム。

フレッシュでフルーティーな味わいの、自家製スペシャルソルベ。

季節のフレッシュフルーツのカット。

新鮮なパイナップルのスライス、甘くてジューシー。

新鮮なイチゴのカップ。

新鮮なイチゴにアイスクリームを添えて。

非常に香りの高い甘い小さな野生イチゴ。

生ビール ヴァルシュタイナー。黄金色のドイツのピルスナー、フレッシュでわずかにホップの効いた味わい。

ボトル入り炭酸ソフトドリンク。

ボトル入りミネラルウォーター、プレーンまたは炭酸。

ハウスワイン（赤または白）、カラフェで提供。バルクで提供。

アマーロ、グラッパ、リモンチェッロなどのイタリアおよび外国のリキュールのセレクション。

クラシックなイタリアンエスプレッソ。濃厚で芳香豊か。

デカフェまたは大麦コーヒー、カフェインフリーの代替品。

エスプレッソと泡立てたミルクの温かい飲み物。