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Il Padrino

ナポリ料理 シェフ ヴィットリオ・スカーラ メニューに掲載されている全ての料理は「自家製」で、生の食材から店内で調理されています。自家製アイスクリームと牛のカルパッチョを除く。料理は食材の入手状況や季節によって変動する場合があります。全てのピザ生地は、独自のレシピによるユニークで職人技の粉を使用しています。

アペリティーボ

ガエタ産グリーンオリーブ
OLIVES VERTES DE GAETA
ガエタ産のイタリア産グリーンオリーブ。肉厚で、マイルドでわずかに酸味のある味わいです。食前のスタートに最適です。
€5 ≈ ¥906
トマトソース、チェリートマト、ルッコラ、ニンニク、バジル、オレガノ
BRUSCHETTA TOMATES CERISES, ROQUETTE, AILS, BASILIC, ORIGAN
ニンニクをこすりつけたトーストしたパンに、新鮮なトマト、ルッコラ、ハーブをトッピング。イタリアらしい、カリカリで香りの良い前菜です。
€7 ≈ ¥1,268
ブルスケッタ・エクストラ:タレッジョ、スペック、チェリートマト、ルッコラ
BRUSCHETTA EXTRA : TALEGGIO, SPECK, TOMATES CERISES, ROQUETTE
タレッジョチーズとスモーク生ハム(スペック)を乗せた、ブルスケッタのバリエーション。風味豊かで贅沢な味わいです。
€8 ≈ ¥1,449
トマトクリーム&ブッラータ
CREME DE TOMATE & BURRATA
クリーミーなブッラータを添えた、クリーミーなトマトスープ。温かいものと冷たいもの、酸味と乳製品の甘さのコントラストが絶妙です。
€8 ≈ ¥1,449
プロヴォラ・アラ・ピッツァイオーラ
PROVOLA ALLA PIZZAIOLA
(オーブン焼き) スモークモッツァレラ・ディ・ブッファラ、トマトソース、ブラックオリーブ、オレガノ、バジル
スモークプロヴォラチーズをトマトソース、オリーブ、ハーブと共にオーブンで溶かした料理。熱々で糸を引く、非常に風味豊かな一品です。
€9 ≈ ¥1,631
ゴルゴンゾーラグラタン野菜
LEGUMES GRATINE' AU GORGONZOLA
オーブンで焼いた野菜をゴルゴンゾーラチーズでグラタンにしたもの。ブルーチーズの力強い風味が野菜の甘みを引き立てます。
€8 ≈ ¥1,449

アンティパスト

イタリアンチーズ盛り合わせ
PLANCHE DE FROMAGES ITALIENS
様々なイタリア産チーズの盛り合わせ。様々な食感と乳製品の風味を発見するのに最適です。
€12 ≈ ¥2,174
レグーメ・デュ・パドリーノ
LEGUMES DU PADRINO
(野菜ミックス)
シェフのインスピレーションで調理された季節の野菜のミックス。グリルまたはマリネされた野菜が含まれる場合があります。
€12 ≈ ¥2,174
アフェッタート・ミスト
AFFETTATO MISTO
(イタリア産生ハムミックス)
スライスしたてのサラミ、生ハム、コッパなどのイタリア産生ハムの盛り合わせ。シェアに最適です。
€12 ≈ ¥2,174
ブレザオラ・カルパッチョ
CARPACCIO DI BRESAOLA
(ルッコラ、ブレザオラ、パルミジャーノ、チェリートマト、マッシュルーム)
薄切りの牛肉(ブレザオラ)にルッコラ、パルミジャーノチーズの削り節、新鮮な野菜を添えて。軽やかで洗練された一品です。
€15 ≈ ¥2,718
カプレーゼサラダ
SALADE CAPRESE
(モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ルッコラ、チェリートマト)
イタリア国旗の色合いを持つ、定番のイタリアンサラダ:新鮮なモッツァレラ・ディ・ブッファラ、トマト、ルッコラ。素材の新鮮さを味わうためにシンプルに味付けされています。
€12 ≈ ¥2,174
パルマ産生ハムとモッツァレラ・ディ・ブッファラ
JAMBON DE PARMA & MOZZARELLA DI BUFALA
熟成パルマ産生ハムの塩味と、モッツァレラ・ディ・ブッファラのクリーミーな甘さの完璧な組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
ブッラータサラダ
SALADE BURRATA
(ルッコラ、ブッラティーナ125g、パルマ産生ハム、アーティチョーク、チェリートマト)
クリーミーなブッラータを中心に、パルマ産生ハムと野菜を添えた、ボリュームのあるサラダ。フレッシュで満足感のある食事です。
€16 ≈ ¥2,899
アサリとムール貝のソテー
SAUTE DE PALOURDES & MOULES
ニンニク、白ワイン、パセリと共にソテーした貝類。濃厚な海の幸の風味。
€18 ≈ ¥3,261
自家製アンティパスト
ANTIPASTI MAISON
(生ハムミックス、野菜、モッツァレラ・ディ・ブッファラ)
生ハム、マリネ野菜、モッツァレラを組み合わせた、大皿のテイスティングプラッター。シェアして色々試すのに最適です。
€14~ ≈ ¥2,537

ピザ

ヴィーガン
VEGANA
トマトソース、ナス、ズッキーニ、パプリカ、アーティチョーク、マッシュルーム、ルッコラ、チェリートマト
トマトソースベースに、たっぷりの新鮮なグリル野菜をトッピングした、チーズなしのピザ。軽くて風味豊かです。
€15 ≈ ¥2,718
トンノ
TONNO
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、ブラックオリーブ、ケッパー、オニオン
ツナとオニオンの定番ピザに、ケッパーとブラックオリーブでアクセントを。塩味と海の幸の組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
ストラッチャテッラ
STRACCIATELLA
クリーミー、モッツァレラ、モルタデッラ、ストラッチャテッラ(フレッシュフィラータチーズ)、チェリートマト
モルタデッラとストラッチャテッラ(ブッラータのクリーミーな中心部)を乗せた、贅沢なピザ。濃厚でクリーミーです。
€16 ≈ ¥2,899
タルトゥーフォ・ビアンコ
TARTUFO BIANCO
白トリュフクリーム、モッツァレラ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、スペック、パルミジャーノ、チェリートマト
トリュフクリーム、2種類のモッツァレラ、スモークスペックをトッピングした贅沢なホワイトピザ。濃厚なトリュフの香り。
€18 ≈ ¥3,261
ルスティカ
RUSTICA
トマトソース、モッツァレラ、スカモルツァ、パンチェッタ、卵、ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノ
スモークチーズ(スカモルツァ)、パンチェッタ、卵を乗せた、ボリュームのある田舎風ピザ。濃厚で素朴な味わいです。
€16 ≈ ¥2,899
サルシッチャ&メランツァーネ
SALSICCIA & MELANZANE
トマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、ナス
イタリアンソーセージとナスをトッピングしたピザ。肉と地中海野菜の定番の組み合わせ。
€16 ≈ ¥2,899
3種のチーズと白トリュフ
3 FORMAGGI & TRUFFE BLANCHE
白トリュフクリーム、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、生ハム
チーズピザのバリエーションで、白トリュフクリームと生ハムを加えたもの。クリーミーで非常に香りが良いです。
€18 ≈ ¥3,261
ヴェスヴィオ
VESUVIO
トマトソース、モッツァレラ、ンドゥイヤ、スパイシーサラミ、ペッパーペコリーノ
ンドゥイヤ(カラブリア産のピリ辛スプレッドソーセージ)とサラミを使ったスパイシーなピザ。刺激的なものが好きな方におすすめです。
€17 ≈ ¥3,080
ミラノ
MILANO
モッツァレラ、フリアリエッリ、ミラノサラミ、リコッタ、アーティチョーク
フリアリエッリ(苦味のあるイタリアのブロッコリー)、マイルドなサラミ、リコッタを乗せた、オリジナルのホワイトピザ。興味深い風味のバランスです。
€16 ≈ ¥2,899

ドルチェ

ティラミス
TIRAMISU'
クラシックなティラミス(コーヒー風味、アルコールフリー)
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、有名なイタリアンデザート。こちらはアルコールフリーです。
€7 ≈ ¥1,268
カンチュッチョ
CANTUCCIO
カプチーノ風味サヴォイアルディビスケット、自家製ホイップクリーム&キャラメリゼアーモンド
イタリアンビスケットをアレンジした、サクサクでクリーミーなデザート。ホイップクリームとアーモンド添え。
€7 ≈ ¥1,268
パンナコッタ
PANNA COTTA
バニラパンナコッタ、ベリーソース添え
バニラ風味のゼリー状デザートクリーム、シルクのように滑らかで、甘酸っぱいベリーソースがかかっています。
€7 ≈ ¥1,268
アッフォガート・アル・カフェ
AFFOGATO AL CAFFE'
バニラアイスクリームにエスプレッソコーヒーをかけ、ホイップクリームを添えたもの
熱々のエスプレッソコーヒーをかけたバニラアイスクリーム。飲んで食べるデザートで、温かいものと冷たいものが同時に楽しめます。
€8 ≈ ¥1,449
カフェ・グルマン
CAFE' GOURMAND
コーヒーとティラミス、カンチュッチョ、パンナコッタ
コーヒーと、メニューのデザートミニバージョンのセレクション。迷った時に最適です。
€10 ≈ ¥1,812
本日のデザート
DESSERT DU JOUR
シェフが作る、その時期のおすすめデザート。本日のフレーバーはスタッフにお尋ねください。
€8 ≈ ¥1,449
お選びいただける自家製アイスクリーム
GLACE ARTISANALE A CHOIX
自家製アイスクリームとシャーベット。セレクションの中からお好みのフレーバーをお選びください。
€3~ ≈ ¥544

ワイン

モンテプルチャーノ(アブルッツォ州)
MONTEPULCIANO (Abruzzo)
深いルビーレッドの色合い、ベリー系の果実とバニラのようなスパイスの強烈で繊細なアロマ。
アブルッツォ州産の定番イタリア赤ワイン。フルボディながらバランスが良く、ベリー系のノートがあります。
€5~ ≈ ¥906
モンテプルチャーノ DOC
MONTEPULCIANO DOC
モンテプルチャーノの上級バージョン、DOC認定。より複雑で構造的、75clボトルで販売。
€30 ≈ ¥5,435
キャンティ・クラシコ(トスカーナ州)
CHIANTI CLASSICO (Toscana)
明るいルビーレッドの色合い、わずかに紫色のノート
トスカーナ州の有名な赤ワイン。ドライで酸味があり、チェリーと土の香りがします。肉料理に最適です。
€6~ ≈ ¥1,087
プリミティーヴォ(プーリア州)
PRIMITIVO (Puglia)
フルーティーで飲みやすく、タンニンがまろやかなワイン
南イタリア(プーリア州)の赤ワインで、リッチでダーク、非常にフルーティーです。タンニンは柔らかく、飲みやすいです。
€6~ ≈ ¥1,087
ボルゴブルーノ
BORGOBRUNO
美しいガーネットレッドの色合い、レンガ色の反射
深みのある色合いのエレガントな赤ワイン。レンガ色の反射は、ある程度の熟成と成熟を示唆しています。
€27 ≈ ¥4,892
ランブルスコ・ブリュット(レッジョ・エミリア州)
LAMBRUSCO BRUT (Reggio Emilia)
フレッシュでスパークリング、バランスの取れたエレガントなワイン、活気のあるタンニン
イタリア北部のスパークリング赤ワイン。冷やして提供され、軽くて爽やか、きめ細やかな泡立ちがあります。
€27 ≈ ¥4,892
ネロ・ダヴォラ(シチリア州)
NERO D'AVOLA (Sicilia)
チェリー、ベリー系の果実味と控えめなタンニンの完璧なバランス
シチリア州の主要な赤品種。フルボディでフルーティー、ブラックベリーとスパイスのノートがあります。
€32 ≈ ¥5,798

シャルドネ
CHARDONNAY
淡い黄色で、繊細でデリケートなアロマ
国際的に評価の高い、定番の白ワイン。クリアな色合いと繊細なフローラルまたはフルーティーなノートが特徴です。
€5~ ≈ ¥906
ヴェルメンティーノ(サルデーニャ島)
VERMENTINO (sardegna)
サルデーニャ島の白ワインで、フレッシュでミネラル感があります。柑橘系のノートと、海を思わせる塩味を帯びたタッチがよくあります。
€28 ≈ ¥5,073
ピノ・グリージョ
PINOT GRIGIO
イタリアで非常に人気のある白ワインで、軽やかで活気があり、爽やかです。アペリタイフや軽い料理に最適です。
€26 ≈ ¥4,711
プロセッコ
PROSECCO
イタリアの有名なスパークリングワイン。きめ細やかな泡立ちで、フルーティーでわずかにフローラルな味わいです。
€5~ ≈ ¥906

ロゼ

ピノ・グリージョ
PINOT GRIGIO
森の下草のような複雑なアロマ、時に軽くスモーク香やフローラルな香りも感じられます
ピノ・グリージョ品種のロゼワイン。淡い銅色で、繊細で興味深い風味があります。
€5~ ≈ ¥906

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.9
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