Il Padrino
Il Padrino
Il Padrino
那不勒斯特色 主厨 Vittorio Scala 菜单上的所有菜肴均“手工制作”，并在现场使用新鲜食材制作，除了手工冰淇淋和牛肉薄片；菜肴会根据产品供应情况和季节而变化。我们所有披萨饼底均采用独特的自制面粉配方。
开胃酒
盖塔绿橄榄
OLIVES VERTES DE GAETA
来自盖塔的意大利绿橄榄。果肉饱满，味道温和，略带酸味。非常适合作为餐前开胃。
€5
≈ HK$45圣女果、芝麻菜、大蒜、罗勒、牛至番茄面包
BRUSCHETTA TOMATES CERISES, ROQUETTE, AILS, BASILIC, ORIGAN
烤面包片，蒜蓉涂抹，配新鲜番茄、芝麻菜和香草。酥脆芬芳的开胃菜，典型的意大利风味。
€7
≈ HK$63特制布鲁斯凯塔：塔莱焦奶酪、烟熏火腿、圣女果、芝麻菜
BRUSCHETTA EXTRA : TALEGGIO, SPECK, TOMATES CERISES, ROQUETTE
升级版的布鲁斯凯塔，配融化的塔莱焦奶酪和烟熏生火腿（Speck）。美味又诱人。
€8
≈ HK$72奶油番茄与布拉塔
CREME DE TOMATE & BURRATA
奶油番茄汤配奶油布拉塔奶酪。冷热交替，酸甜奶香，口感绝佳。
€8
≈ HK$72普罗沃拉奶酪披萨风味
PROVOLA ALLA PIZZAIOLA
（烤箱焗制） 烟熏布法洛马苏里拉、番茄酱、黑橄榄、牛至、罗勒
烟熏普罗沃拉奶酪在番茄酱、橄榄和香草中烤制而成。热腾腾、拉丝状且非常美味的菜肴。
€9
≈ HK$81戈贡佐拉焗蔬菜
LEGUMES GRATINE' AU GORGONZOLA
烤箱烤制的混合蔬菜，用戈贡佐拉奶酪焗制。浓郁的蓝纹奶酪风味提升了蔬菜的甜味。
€8
≈ HK$72开胃菜
意大利奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES ITALIENS
精选各种意大利奶酪，盛放在木板上。非常适合探索不同的奶酪质地和风味。
€12
≈ HK$108帕德里诺蔬菜
LEGUMES DU PADRINO
（混合蔬菜）
厨师灵感制作的时令蔬菜拼盘。可能包括烤蔬菜或腌制蔬菜。
€12
≈ HK$108什锦冷切肉
AFFETTATO MISTO
（意大利混合冷切肉）
精选意大利冷切肉，切成薄片，如萨拉米、生火腿或科帕肉。非常适合分享。
€12
≈ HK$108风干牛肉薄片
CARPACCIO DI BRESAOLA
（芝麻菜、风干牛肉、帕尔马干酪、圣女果、蘑菇）
薄切风干牛肉（bresaola）配芝麻菜、帕尔马干酪碎和新鲜蔬菜。清淡精致的菜肴。
€15
≈ HK$135卡普雷塞沙拉
SALADE CAPRESE
（布法洛马苏里拉、芝麻菜、圣女果）
经典的意大利沙拉，色彩鲜艳：新鲜的布法洛马苏里拉奶酪、番茄和芝麻菜。简单调味，以品尝食材的新鲜度。
€12
≈ HK$108帕尔马火腿与布法洛马苏里拉
JAMBON DE PARMA & MOZZARELLA DI BUFALA
陈年帕尔马火腿的咸味与奶油般柔滑的布法洛马苏里拉奶酪的完美结合。
€15
≈ HK$135布拉塔沙拉
SALADE BURRATA
（芝麻菜、125克布拉塔奶酪、帕尔马火腿、朝鲜蓟、圣女果）
一份丰盛的沙拉，以奶油布拉塔奶酪球为中心，配帕尔马火腿和蔬菜。清爽满足的一餐。
€16
≈ HK$144炒蛤蜊与贻贝
SAUTE DE PALOURDES & MOULES
锅炒蛤蜊，通常配大蒜、白葡萄酒和欧芹。味道浓郁的海鲜菜肴。
€18
≈ HK$162自制开胃菜
ANTIPASTI MAISON
（混合冷切肉、蔬菜、布法洛马苏里拉）
一个大型品尝拼盘，结合了冷切肉、腌制蔬菜和马苏里拉奶酪。非常适合分享和品尝。
€14~
披萨
纯素
VEGANA
番茄酱、茄子、西葫芦、彩椒、朝鲜蓟、蘑菇、芝麻菜、圣女果
无奶酪披萨，铺满番茄酱底上的丰富新鲜烤蔬菜。清淡美味。
€15
≈ HK$135金枪鱼
TONNO
番茄酱、马苏里拉、金枪鱼、黑橄榄、续随子、洋葱
经典的吞拿鱼洋葱披萨，配以续随子和黑橄榄。咸味和海鲜风味的组合。
€15
≈ HK$135斯特拉恰泰拉
STRACCIATELLA
奶油、马苏里拉、摩泰台拉、斯特拉恰泰拉（新鲜意面奶酪）圣女果
一款丰盛的披萨，配意大利摩泰台拉香肠和斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油心）。浓郁顺滑。
€16
≈ HK$144白松露
TARTUFO BIANCO
白松露奶油、马苏里拉、布法洛马苏里拉、烟熏火腿、帕尔马干酪、圣女果
奢华的白披萨，配松露奶油，铺有两种马苏里拉奶酪和烟熏火腿。浓郁的松露香气。
€18
≈ HK$162乡村风味
RUSTICA
番茄酱、马苏里拉、烟熏奶酪、培根、鸡蛋、芝麻菜、圣女果、帕尔马干酪
丰盛的乡村披萨，配烟熏奶酪（scamorza）、培根和鸡蛋。浓郁而朴实的风味。
€16
≈ HK$144香肠与茄子
SALSICCIA & MELANZANE
番茄酱、马苏里拉、香肠、茄子
披萨配碎意大利香肠和茄子。肉类和地中海蔬菜的经典组合。
€16
≈ HK$1443种奶酪与白松露
3 FORMAGGI & TRUFFE BLANCHE
白松露奶油、马苏里拉、戈贡佐拉、帕尔马干酪、白火腿
一款升级版的奶酪披萨，加入了白松露奶油和熟火腿。奶油味浓郁，香气十足。
€18
≈ HK$162维苏威
VESUVIO
番茄酱、马苏里拉、'nduja、辣味萨拉米、胡椒佩克里诺
辣味披萨，配'nduja（卡拉布里亚可涂抹辣香肠）和萨拉米。适合寻求刺激的爱好者。
€17
≈ HK$153米兰
MILANO
马苏里拉、弗里亚里耶利、米兰萨拉米、里可塔、朝鲜蓟
原创白披萨，配弗里亚里耶利（意大利苦菜花）、甜味萨拉米和里可塔奶酪。风味平衡。
€16
≈ HK$144甜点
提拉米苏
TIRAMISU'
经典提拉米苏，含咖啡，不含酒精
著名的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成。此版本不含酒精。
€7
≈ HK$63坎图奇饼
CANTUCCIO
手指饼干配卡布奇诺、自制鲜奶油和焦糖杏仁
一款酥脆而奶油般的甜点，重新演绎了意大利饼干，配鲜奶油和杏仁。
€7
≈ HK$63意式奶冻
PANNA COTTA
香草意式奶冻配红果酱
香草果冻甜点，柔滑细腻，淋上酸甜的红果酱。
€7
≈ HK$63咖啡冰淇淋
AFFOGATO AL CAFFE'
手工香草冰淇淋浸泡在咖啡中 & 鲜奶油
香草冰淇淋球淋上热浓缩咖啡。一杯可以喝的甜点，冷热交替。
€8
≈ HK$72咖啡甜点拼盘
CAFE' GOURMAND
咖啡配提拉米苏、坎图奇饼、意式奶冻
咖啡配精选迷你甜点。适合选择困难症患者。
€10
≈ HK$90今日甜点
DESSERT DU JOUR
厨师当季推荐甜点。请询问服务员当天的口味。
€8
≈ HK$72手工冰淇淋可选
GLACE ARTISANALE A CHOIX
手工制作的冰淇淋和雪葩。从精选中选择您最喜欢的口味。
€3~
葡萄酒
蒙特普尔恰诺（阿布鲁佐）
MONTEPULCIANO (Abruzzo)
深宝石红色，带有红色浆果和香草豆荚的浓郁精致香气。
来自阿布鲁佐的经典意大利红葡萄酒。酒体饱满但平衡，带有红色水果的香气。
€5~
蒙特普尔恰诺DOC
MONTEPULCIANO DOC
蒙特普尔恰诺的升级版，获得DOC认证。更复杂、更有结构感，瓶装75cl。
€30
≈ HK$270经典基安蒂（托斯卡纳）
CHIANTI CLASSICO (Toscana)
闪亮的红宝石红色，带有淡淡的紫色光泽
托斯卡纳著名的红葡萄酒。干型，酸度好，带有樱桃和泥土的香气。非常适合搭配肉类。
€6~
普里米蒂沃（普利亚）
PRIMITIVO (Puglia)
果味浓郁，口感愉悦，单宁柔和
来自意大利南部（普利亚）的红葡萄酒，酒体饱满、深邃、果味浓郁。单宁柔和，易于饮用。
€6~
博尔戈布鲁诺
BORGOBRUNO
美丽的石榴红色，带有细腻精致的香气
一款优雅的红葡萄酒，色泽深邃。砖红色光泽暗示着一定的陈酿和成熟度。
€27
≈ HK$243干型蓝布鲁斯科（雷焦艾米利亚）
LAMBRUSCO BRUT (Reggio Emilia)
清爽的起泡酒，平衡，优雅，单宁活泼
来自意大利北部的起泡红葡萄酒。冰镇饮用，口感清淡爽口，气泡细腻。
€27
≈ HK$243内罗达阿沃拉（西西里岛）
NERO D'AVOLA (Sicilia)
樱桃、红色水果香气与柔和单宁的完美平衡
西西里岛的顶级红葡萄品种。酒体饱满，果味浓郁，带有黑果和香料的香气。
€32
≈ HK$289商店資訊
含奶製品
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含魚類
含貝類
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