Il Padrino

Name: Il Padrino
Address: 巴黎
Price range: €5 - €32

那不勒斯特色主厨 Vittorio Scala 菜单上的所有菜肴均“手工制作”，并在现场使用新鲜食材制作，除了手工冰淇淋和牛肉薄片；菜肴会根据产品供应情况和季节而变化。我们所有披萨饼底均采用独特的自制面粉配方。

★ 4.9 (2,016)

开胃酒

盖塔绿橄榄

OLIVES VERTES DE GAETA

来自盖塔的意大利绿橄榄。果肉饱满，味道温和，略带酸味。非常适合作为餐前开胃。

€5 ≈ HK$45

圣女果、芝麻菜、大蒜、罗勒、牛至番茄面包

BRUSCHETTA TOMATES CERISES, ROQUETTE, AILS, BASILIC, ORIGAN

烤面包片，蒜蓉涂抹，配新鲜番茄、芝麻菜和香草。酥脆芬芳的开胃菜，典型的意大利风味。

€7 ≈ HK$63

特制布鲁斯凯塔：塔莱焦奶酪、烟熏火腿、圣女果、芝麻菜

BRUSCHETTA EXTRA : TALEGGIO, SPECK, TOMATES CERISES, ROQUETTE

升级版的布鲁斯凯塔，配融化的塔莱焦奶酪和烟熏生火腿（Speck）。美味又诱人。

€8 ≈ HK$72

奶油番茄与布拉塔

CREME DE TOMATE & BURRATA

奶油番茄汤配奶油布拉塔奶酪。冷热交替，酸甜奶香，口感绝佳。

€8 ≈ HK$72

普罗沃拉奶酪披萨风味

PROVOLA ALLA PIZZAIOLA

（烤箱焗制）烟熏布法洛马苏里拉、番茄酱、黑橄榄、牛至、罗勒

烟熏普罗沃拉奶酪在番茄酱、橄榄和香草中烤制而成。热腾腾、拉丝状且非常美味的菜肴。

€9 ≈ HK$81

戈贡佐拉焗蔬菜

LEGUMES GRATINE' AU GORGONZOLA

烤箱烤制的混合蔬菜，用戈贡佐拉奶酪焗制。浓郁的蓝纹奶酪风味提升了蔬菜的甜味。

€8 ≈ HK$72

开胃菜

意大利奶酪拼盘

PLANCHE DE FROMAGES ITALIENS

精选各种意大利奶酪，盛放在木板上。非常适合探索不同的奶酪质地和风味。

€12 ≈ HK$108

帕德里诺蔬菜

LEGUMES DU PADRINO

（混合蔬菜）

厨师灵感制作的时令蔬菜拼盘。可能包括烤蔬菜或腌制蔬菜。

€12 ≈ HK$108

什锦冷切肉

AFFETTATO MISTO

（意大利混合冷切肉）

精选意大利冷切肉，切成薄片，如萨拉米、生火腿或科帕肉。非常适合分享。

€12 ≈ HK$108

风干牛肉薄片

CARPACCIO DI BRESAOLA

（芝麻菜、风干牛肉、帕尔马干酪、圣女果、蘑菇）

薄切风干牛肉（bresaola）配芝麻菜、帕尔马干酪碎和新鲜蔬菜。清淡精致的菜肴。

€15 ≈ HK$135

卡普雷塞沙拉

SALADE CAPRESE

（布法洛马苏里拉、芝麻菜、圣女果）

经典的意大利沙拉，色彩鲜艳：新鲜的布法洛马苏里拉奶酪、番茄和芝麻菜。简单调味，以品尝食材的新鲜度。

€12 ≈ HK$108

帕尔马火腿与布法洛马苏里拉

JAMBON DE PARMA & MOZZARELLA DI BUFALA

陈年帕尔马火腿的咸味与奶油般柔滑的布法洛马苏里拉奶酪的完美结合。

€15 ≈ HK$135

布拉塔沙拉

SALADE BURRATA

（芝麻菜、125克布拉塔奶酪、帕尔马火腿、朝鲜蓟、圣女果）

一份丰盛的沙拉，以奶油布拉塔奶酪球为中心，配帕尔马火腿和蔬菜。清爽满足的一餐。

€16 ≈ HK$144

炒蛤蜊与贻贝

SAUTE DE PALOURDES & MOULES

锅炒蛤蜊，通常配大蒜、白葡萄酒和欧芹。味道浓郁的海鲜菜肴。

€18 ≈ HK$162

自制开胃菜

ANTIPASTI MAISON

（混合冷切肉、蔬菜、布法洛马苏里拉）

一个大型品尝拼盘，结合了冷切肉、腌制蔬菜和马苏里拉奶酪。非常适合分享和品尝。

€14~ ≈ HK$126

披萨

纯素

VEGANA

番茄酱、茄子、西葫芦、彩椒、朝鲜蓟、蘑菇、芝麻菜、圣女果

无奶酪披萨，铺满番茄酱底上的丰富新鲜烤蔬菜。清淡美味。

€15 ≈ HK$135

金枪鱼

TONNO

番茄酱、马苏里拉、金枪鱼、黑橄榄、续随子、洋葱

经典的吞拿鱼洋葱披萨，配以续随子和黑橄榄。咸味和海鲜风味的组合。

€15 ≈ HK$135

斯特拉恰泰拉

STRACCIATELLA

奶油、马苏里拉、摩泰台拉、斯特拉恰泰拉（新鲜意面奶酪）圣女果

一款丰盛的披萨，配意大利摩泰台拉香肠和斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油心）。浓郁顺滑。

€16 ≈ HK$144

白松露

TARTUFO BIANCO

白松露奶油、马苏里拉、布法洛马苏里拉、烟熏火腿、帕尔马干酪、圣女果

奢华的白披萨，配松露奶油，铺有两种马苏里拉奶酪和烟熏火腿。浓郁的松露香气。

€18 ≈ HK$162

乡村风味

RUSTICA

番茄酱、马苏里拉、烟熏奶酪、培根、鸡蛋、芝麻菜、圣女果、帕尔马干酪

丰盛的乡村披萨，配烟熏奶酪（scamorza）、培根和鸡蛋。浓郁而朴实的风味。

€16 ≈ HK$144

香肠与茄子

SALSICCIA & MELANZANE

番茄酱、马苏里拉、香肠、茄子

披萨配碎意大利香肠和茄子。肉类和地中海蔬菜的经典组合。

€16 ≈ HK$144

3种奶酪与白松露

3 FORMAGGI & TRUFFE BLANCHE

白松露奶油、马苏里拉、戈贡佐拉、帕尔马干酪、白火腿

一款升级版的奶酪披萨，加入了白松露奶油和熟火腿。奶油味浓郁，香气十足。

€18 ≈ HK$162

维苏威

VESUVIO

番茄酱、马苏里拉、'nduja、辣味萨拉米、胡椒佩克里诺

辣味披萨，配'nduja（卡拉布里亚可涂抹辣香肠）和萨拉米。适合寻求刺激的爱好者。

€17 ≈ HK$153

米兰

MILANO

马苏里拉、弗里亚里耶利、米兰萨拉米、里可塔、朝鲜蓟

原创白披萨，配弗里亚里耶利（意大利苦菜花）、甜味萨拉米和里可塔奶酪。风味平衡。

€16 ≈ HK$144

甜点

提拉米苏

TIRAMISU'

经典提拉米苏，含咖啡，不含酒精

著名的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成。此版本不含酒精。

€7 ≈ HK$63

坎图奇饼

CANTUCCIO

手指饼干配卡布奇诺、自制鲜奶油和焦糖杏仁

一款酥脆而奶油般的甜点，重新演绎了意大利饼干，配鲜奶油和杏仁。

€7 ≈ HK$63

意式奶冻

PANNA COTTA

香草意式奶冻配红果酱

香草果冻甜点，柔滑细腻，淋上酸甜的红果酱。

€7 ≈ HK$63

咖啡冰淇淋

AFFOGATO AL CAFFE'

手工香草冰淇淋浸泡在咖啡中 & 鲜奶油

香草冰淇淋球淋上热浓缩咖啡。一杯可以喝的甜点，冷热交替。

€8 ≈ HK$72

咖啡甜点拼盘

CAFE' GOURMAND

咖啡配提拉米苏、坎图奇饼、意式奶冻

咖啡配精选迷你甜点。适合选择困难症患者。

€10 ≈ HK$90

今日甜点

DESSERT DU JOUR

厨师当季推荐甜点。请询问服务员当天的口味。

€8 ≈ HK$72

手工冰淇淋可选

GLACE ARTISANALE A CHOIX

手工制作的冰淇淋和雪葩。从精选中选择您最喜欢的口味。

€3~ ≈ HK$27

葡萄酒

红葡萄酒

蒙特普尔恰诺（阿布鲁佐）

MONTEPULCIANO (Abruzzo)

深宝石红色，带有红色浆果和香草豆荚的浓郁精致香气。

来自阿布鲁佐的经典意大利红葡萄酒。酒体饱满但平衡，带有红色水果的香气。

€5~ ≈ HK$45

蒙特普尔恰诺DOC

MONTEPULCIANO DOC

蒙特普尔恰诺的升级版，获得DOC认证。更复杂、更有结构感，瓶装75cl。

€30 ≈ HK$270

经典基安蒂（托斯卡纳）

CHIANTI CLASSICO (Toscana)

闪亮的红宝石红色，带有淡淡的紫色光泽

托斯卡纳著名的红葡萄酒。干型，酸度好，带有樱桃和泥土的香气。非常适合搭配肉类。

€6~ ≈ HK$54

普里米蒂沃（普利亚）

PRIMITIVO (Puglia)

果味浓郁，口感愉悦，单宁柔和

来自意大利南部（普利亚）的红葡萄酒，酒体饱满、深邃、果味浓郁。单宁柔和，易于饮用。

€6~ ≈ HK$54

博尔戈布鲁诺

BORGOBRUNO

美丽的石榴红色，带有细腻精致的香气

一款优雅的红葡萄酒，色泽深邃。砖红色光泽暗示着一定的陈酿和成熟度。

€27 ≈ HK$243

干型蓝布鲁斯科（雷焦艾米利亚）

LAMBRUSCO BRUT (Reggio Emilia)

清爽的起泡酒，平衡，优雅，单宁活泼

来自意大利北部的起泡红葡萄酒。冰镇饮用，口感清淡爽口，气泡细腻。

€27 ≈ HK$243

内罗达阿沃拉（西西里岛）

NERO D'AVOLA (Sicilia)

樱桃、红色水果香气与柔和单宁的完美平衡

西西里岛的顶级红葡萄品种。酒体饱满，果味浓郁，带有黑果和香料的香气。

€32 ≈ HK$289

白葡萄酒

霞多丽

CHARDONNAY

稻草黄色，带有细腻精致的香气

一款国际上广受欢迎的干白葡萄酒。这款酒呈浅色，带有微妙的花香或果香。

€5~ ≈ HK$45

维蒙蒂诺（撒丁岛）

VERMENTINO (sardegna)

来自撒丁岛的白葡萄酒，清爽矿物质感。通常带有柑橘香和淡淡的海洋咸味。

€28 ≈ HK$252

灰皮诺

PINOT GRIGIO

非常受欢迎的意大利白葡萄酒，口感清淡、活泼、清爽。非常适合作为开胃酒或搭配清淡菜肴。

€26 ≈ HK$234

普罗塞克

PROSECCO

著名的意大利起泡酒。气泡细腻，通常带有果味和淡淡的花香。

€5~ ≈ HK$45

桃红葡萄酒

灰皮诺

PINOT GRIGIO

复杂的林下气息，有时略带烟熏或花香

一款由灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄酿制的桃红葡萄酒。呈淡铜色，带有精致而有趣的香气。

€5~ ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

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