パルマ産プロシュート PROSCIUTTO DI PARMA パルマ産生ハムの細切り 熟成されたイタリア産生ハム。非常に薄くスライスされています。塩味と繊細な風味、口の中でとろけるような食感。通常、前菜としてそのまま味わわれます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トリュフのストラッチャテッラ STRACCIATELLA AL TARTUFO ブッラータの中心部のとろけるようなチーズとトリュフ トリュフを混ぜたブッラータの中心部。非常にクリーミーな食感とリッチで香りの良い風味。パンに塗ったり、フォークで食べたり。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アランチーニ ARANCINI 揚げたライスボール3個:トリュフクリーム、ボロネーゼ、カチョ・エ・ペペ 揚げたイタリアンライスボール。様々なソースで味付け。外はカリカリ、中は柔らかい。前菜として温かく提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブッラータ BURRATA プーリア地方原産のクリーミーな中心部を持つ有名なチーズ。ドライトマトのペストと共に。 クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。トマトの調味料と共に提供。マイルドで乳製品のような風味と口の中でとろけるような食感。ペストトソースとよく合います。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
春のタルト TORTA FINE DELLA PRIMAVERA 春のタルト:アスパラガス、パルマ産生ハム、タレッジョチーズクリーム 春の食材とイタリアンチーズを乗せた薄焼きタルト。カリカリで風味豊か。軽やかで洗練された前菜。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
タコのサラダ INSALATA DI POLPO タコのサラダ、チェリートマト、セロリ、ニンジン、レモンビネグレットソース 柔らかいタコの塊とシャキシャキした野菜を使ったフレッシュサラダ。レモンビネグレットで味付け。海の風味と酸味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ピスタチオのブルスケッタ BRUSCHETTA AL PISTACCHIO モルタデッラ、ピスタチオ、ストラッチャテッラ ニンニクでこすったトーストに、イタリアンコールドカット、フレッシュチーズ、ピスタチオをトッピング。カリカリで風味豊か。イタリアの食前酒の定番。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
デリカテッセン DELI イタリアンコールドカットの盛り合わせ 様々なイタリアンコールドカット(生ハム、サラミなど)の盛り合わせ。塩味と風味豊か。ワインと共に食前酒としてシェアするのに最適。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
盛り合わせ MISTO シェフの気分次第のミックスプラッター。スタッフにお尋ねください シェフが選んだチーズとコールドカットの盛り合わせ。様々な風味と食感を提供。楽しいテイスティングに最適。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ブレザオラカルパッチョ CARPACCIO DI BRESAOLA ブレザオラ、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズの削り節、バルサミコクリーム イタリア産の乾燥牛肉を薄切りにし、サラダとチーズと共に提供。濃厚でわずかに塩味。軽くてタンパク質な冷製料理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ニッツァ風サラダ INSALATA NIZZARDA インゲン豆、ジャガイモ、トマト、ゆで卵、マグロのフィレ ツナ、温野菜、生野菜、ゆで卵を使った伝統的なミックスサラダ。フレッシュでボリュームがあり、栄養満点。軽いドレッシングで味付け。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
グリーンピースとソーセージのカサレッチア CASARECCIA PISELLI E SALSICCIA グリーンピースのクリーム、ナイフカットソーセージ、ストラッチャテッラ 短いパスタに、グリーンピースのクリーミーなソース、砕いたイタリアンソーセージ、フレッシュチーズを絡めて。マイルドで心地よい風味。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
レモンのタリアテッレ TAGLIATELLE AL LIMONE レモン、ミント、ローストアーモンド レモンとミントの軽いソースを絡めたフレッシュロングパスタ。アーモンドを散らして。フレッシュで酸味があり、香りの良い風味にカリカリした食感。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ボロネーゼのタリアテッレ TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE ボロネーゼソース、オリジナルレシピ(豚肉使用) ひき肉とトマトをじっくり煮込んだソースを絡めたフレッシュパスタ。リッチで風味豊かで栄養満点。イタリア料理の定番。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ガッロのマファルディーネ MAFALDINE DEL GALLO トマトソース、グアンチャーレ、フレッシュスピナッチ、ハーフブッラータ 波状の縁を持つリボンパスタ。トマトソース、豚頬肉のコールドカット、ほうれん草、クリーミーチーズと共に。塩味、酸味、乳製品の風味が混在。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
トリュフのマファルディーネ MAFALDINE AL TARTUFO トリュフソースとパルメザンチーズの削り節 トリュフをたっぷり使ったクリーミーなソースを絡めたフレッシュパスタ。強い森の香りとうま味。贅沢で香りの良い一品。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
グリーンピースとソーセージのアラビアータ風ニョッキとストラッチャテッラ GNOCCHI ALL'ARRABIATA E STRACCIATELLA チェリートマトソース、ニンニク、バジル、唐辛子(非常に辛い)とストラッチャテッラ 小さなジャガイモのニョッキ。スパイシーなトマトソースと、味をまろやかにするフレッシュチーズと共に提供。唐辛子のピリッとした辛さとチーズの甘さのコントラスト。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
本日のラビオリ RAVIOLI DEL MOMENTO シェフの気分次第。スタッフにお尋ねください 定期的にレシピが変わる詰め物入りパスタ。その日の具材についてはウェイターにお尋ねください。新鮮さと驚きを保証。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ポルチーニ茸とトリュフオイルのタリアテッレ TAGLIATELLE PORCINI E OLIO AL TARTUFO クリームソース、ポルチーニ茸、トリュフオイル ポルチーニ茸とトリュフオイルのクリーミーなソースを添えたフレッシュパスタ。森のような風味とベルベットのような食感。キノコ愛好家に最適。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
仔牛のカツレツ ミラネーゼ風 COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE ミラノ風仔牛のカツレツ、自家製ポテト、サラダ パン粉を付けて揚げた仔牛のカツレツ。カリカリで黄金色。クラシックにはポテトと共に、またはパスタをオプションで提供。ボリュームのあるメインディッシュ。 €22.50~ ≈ ¥4,077 選択0
シーバスのフィレ FILETTO DI BRANZINO スズキのフィレ、オーブン焼きベビーポテト、グリーンピース シンプルに調理された白身魚のフィレ。野菜と共に提供。柔らかい身と繊細な風味。健康的で軽いオプション。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
夏のトリュフ入りビーフタルタル TARTARE AL TARTUFO D'ESTATE 生の牛肉、ドライトマト、ケッパー、バジルマヨネーズ、トリュフの削り節 イタリア風に味付けされた生のひき肉とトリュフ。フレッシュで柔らかく、香りが豊か。冷製で提供。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
リブアイステーキ ENTRECÔTE 向かいの肉屋からの350gの肉 ジューシーで霜降りの大きなグリルビーフ。地元の精肉店から。レアまたはミディアムレアの赤身肉愛好家向け。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ティラミス TIRAMISU コーヒーを使ったイタリアの定番 コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアで作られたクラシックなイタリアンデザート。クリーミーで滑らかな食感と、コーヒーのしっかりした風味。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チョコレートムース MOUSSE AL CIOCCOLATO フルール・ド・セル(塩の花)風味のチョコレートムースとオリーブオイル 軽やかなチョコレートムースに塩とオリーブオイルをひとさじ。オリジナルでグルメな甘じょっぱいバランス。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スグロッピーノ SGROPPINO レモンシャーベット、ミント、ウォッカ、プロセッコを使ったアルコール入りデザート レモンシャーベットとイタリアンリキュールを混ぜた、爽やかなデザートドリンク。半液体半氷状のテクスチャー、レモン風味とアルコール風味。ボリュームのある食事の終わりに最適。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
昔ながらのフルーツサラダ MACEDONIA ALL'ANTICA 粗くカットされたフレッシュフルーツサラダ 季節のフルーツを粗くカットしたミックス。フレッシュで健康的で軽い。食後の重さを感じさせないのに最適。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピスタチオのパンナコッタ PANNA COTTA AL PISTACCHIO ピスタチオのパンナコッタ ピスタチオ風味のゼリー状デザートクリーム。滑らかで口の中でとろけるような食感、マイルドでナッツのような風味。冷やして提供。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
パネットーネフレンチトースト PANETTONE PERDU フレンチトースト風パネットーネ、バニラアイスクリーム、キャラメルソース、アーモンド 伝統的なイタリアのブリオッシュをフレンチトースト風に調理し、温かいアイスクリームと共に提供。リッチで甘く、贅沢。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブリオッシュとジェラート BRIOCHE CON GELATO 自家製ブリオッシュとマスカルポーネシャンティクリーム、お好みのジェラート2スクープ 柔らかいブリオッシュにアイスクリームとクリームを挟んだ甘いサンドイッチ。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。非常にグルメなデザート。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
CAFFE GOURMET ウェイターにお尋ねください プチフールまたはミニデザートの盛り合わせと共に提供されるコーヒー。少量で多くの甘いものを試すことができます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ランチセット Formule Midi その日の前菜、メイン、デザートから選べるランチセット。パスタ、肉、サラダを含む様々な自家製料理。優れたコストパフォーマンス。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
スプリッツ SPRITZ 炭酸水、プロセッコ、アルコール 甘酸っぱいイタリアン スパークリングカクテル。スパークリングワイン、ソーダ水、ビターリキュール(アペロール)またはリキュールを混ぜたもの。たくさんの氷と共に提供。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
ジントニック ヘンドリックス GIN TONIC HENDRICK'S ヘンドリックスジン、フェザーツリー トニック、キュウリ プレミアムジンとトニックをベースにした、クラシックで爽やかなカクテル。フレッシュさのためにキュウリのスライスと共に提供。ハーブのような、わずかに苦い風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
イタリアンミュール ITALIAN MULE アマレット、ライムジュース、ジンジャービア アマレット(アーモンドリキュール)を使ったモスクワミュールのイタリアンバリエーション。甘く、酸っぱく、ジンジャーによるスパイシーな風味。非常に冷たくして提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ネグローニ NEGRONI ベルモットロッソ、カンパリ、ヘンドリックスジン、オレンジ パワフルでビターな食前酒カクテル。ジン、レッドベルモット、カンパリのバランスの取れたミックス。オレンジの皮と共に氷の上で提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ポワリーニ POIRINI 洋梨ピューレ、プロセッコ プロセッコワインと洋梨のピューレをベースにした、フルーティーで炭酸のあるカクテル。甘く、軽く、エレガント。ベリーニに似ています。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ゴッドファーザー GODFATHER ウイスキー、アマレット ウイスキーとアマレットリキュールを混ぜたショートドリンクカクテル。ナッツの甘いニュアンスを持つパワフルな風味。氷の上で提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ミネラルウォーター(炭酸または無炭酸)50cl Eau minérale gazeuse ou non 50cl ミネラルウォーターボトル。無炭酸または炭酸。爽やかでニュートラル。 €4.80 ≈ ¥870 − 0 +
キール Kir カシス、ブラックベリー、ピーチ、ラズベリー フルーツクリーム(カシス、ブラックベリーなど)と白ワインで作られた伝統的なフランスの食前酒。甘くフルーティー。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
マルティーニ(ロッソまたはビアンコ) Martini (Rosso o Bianco) イタリアンベルモット。赤(甘くハーブ調)または白(バニラ風)。食前酒として冷やして提供。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アマレット / リモンチェッロ / グラッパ / サンブーカ / コニャック Amaretto / Limoncello / Grappa / Sambuca / Cognac 食後酒のセレクション:アーモンドリキュール、レモンリキュール、グラッパ、アニスリキュール、またはブランデー。食後にそのまま飲む。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
カルヴァドス / アルマニャック / ゲット27 Calva / Armagnac / Get 27 様々な食後酒:リンゴまたはブドウのブランデー、またはペパーミントリキュール。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +