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Il Gallo Nero

我们所有的菜肴均采用新鲜食材手工制作

开胃菜

帕尔马火腿
PROSCIUTTO DI PARMA
帕尔马火腿薄片
陈年意大利生火腿,切成薄片。咸味细腻,质地融化。通常作为开胃菜直接食用。
€9 ≈ HK$81
松露斯特拉恰泰拉奶酪
STRACCIATELLA AL TARTUFO
布拉塔奶酪流心,配松露
布拉塔奶酪的奶油核心与松露混合。非常浓郁的质地和丰富芳香的味道。可涂抹在面包上或用叉子食用。
€12 ≈ HK$108
炸饭团
ARANCINI
3个炸饭团:松露奶油,肉酱和奶酪胡椒酱
意大利炸饭团,配各种酱料。外酥内软。作为开胃菜热食。
€10 ≈ HK$90
布拉塔奶酪
BURRATA
著名的奶酪,中心呈奶油状,产自普利亚大区,配以蜜饯番茄酱
意大利新鲜奶酪,中心呈奶油状,配番茄调味品。味道温和,质地融化。与香蒜酱完美搭配。
€11 ≈ HK$99
春季薄饼
TORTA FINE DELLA PRIMAVERA
春季薄饼:芦笋,帕尔马火腿和塔莱吉奥奶油
薄馅饼,配以春季食材和意大利奶酪。酥脆可口。清淡精致的开胃菜。
€9 ≈ HK$81
章鱼沙拉
INSALATA DI POLPO
章鱼沙拉,樱桃番茄,芹菜和胡萝卜,柠檬油醋汁
新鲜章鱼块和爽脆蔬菜制成的沙拉。用柠檬油醋汁调味。海洋风味和酸味。
€15 ≈ HK$135
开心果布鲁斯凯塔
BRUSCHETTA AL PISTACCHIO
意大利香那肉,开心果和斯特拉恰泰拉奶酪
烤面包,擦上大蒜,配以意大利冷切肉、新鲜奶酪和开心果。酥脆,风味浓郁。意大利开胃菜的经典之作。
€8 ≈ HK$72

共享或不共享

熟食
DELI
意大利冷切盘
精选意大利冷切肉(火腿、香肠等)。咸味可口。非常适合搭配葡萄酒作为开胃菜。
€15~ ≈ HK$135
混合拼盘
MISTO
厨师精选混合拼盘,请询问服务员
厨师精选的奶酪和冷切肉组合拼盘。提供各种风味和质地。非常适合分享品尝。
€20 ≈ HK$180

清爽轻盈

意大利风干生牛肉薄片
CARPACCIO DI BRESAOLA
意大利风干生牛肉,芝麻菜,樱桃番茄,帕玛森芝士片和香醋酱
薄切意大利风干生牛肉,配沙拉和奶酪。味道浓郁,略带咸味。清淡高蛋白的冷盘。
€15 ≈ HK$135
尼斯沙拉
INSALATA NIZZARDA
青豆,土豆,番茄,煮鸡蛋和金枪鱼柳
传统沙拉,配金枪鱼、煮熟和生的蔬菜以及鸡蛋。新鲜,丰富,营养丰富。用清淡的油醋汁调味。
€16 ≈ HK$144

头盘

我们只使用新鲜意大利面

豌豆和香肠意面
CASARECCIA PISELLI E SALSICCIA
豌豆奶油浓汤,手工香肠和斯特拉恰泰拉奶酪
短意面配豌豆奶油酱,意大利香肠碎和新鲜奶酪。味道温和,令人舒适。
€16 ≈ HK$144
柠檬宽面
TAGLIATELLE AL LIMONE
柠檬,薄荷和烤杏仁
长形意大利面配清淡的柠檬薄荷酱,撒上杏仁。清新,酸爽,芳香,带有酥脆的口感。
€16 ≈ HK$144
肉酱宽面
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
肉酱,原始配方(含猪肉)
新鲜意大利面配慢炖肉酱和番茄酱。浓郁,美味,营养丰富。意大利美食的经典之作。
€19 ≈ HK$171
GALLO 宽面
MAFALDINE DEL GALLO
樱桃番茄酱,意大利烟熏猪脸颊肉,新鲜菠菜和半个布拉塔奶酪
带波浪边缘的宽面,配番茄酱,猪脸颊肉,菠菜和奶油奶酪。咸味、酸味和奶味的混合。
€18 ≈ HK$162
松露宽面
MAFALDINE AL TARTUFO
松露酱和帕玛森芝士片
新鲜意大利面配浓郁的松露和帕玛森芝士酱。浓郁的森林香气和鲜味。奢华芳香的菜肴。
€23 ≈ HK$207
辣番茄酱意面和斯特拉恰泰拉奶酪
GNOCCHI ALL'ARRABIATA E STRACCIATELLA
樱桃番茄酱,大蒜,罗勒和辣椒(非常辣),配斯特拉恰泰拉奶酪
土豆面疙瘩,配辣番茄酱和新鲜奶酪。辣椒的辛辣和奶酪的甜味形成对比。
€15 ≈ HK$135
当日意面
RAVIOLI DEL MOMENTO
根据厨师心情制作,请询问服务员
馅料意面,配方经常更换。请询问服务员了解当日馅料。保证新鲜和惊喜。
€17 ≈ HK$153
牛肝菌宽面配松露油
TAGLIATELLE PORCINI E OLIO AL TARTUFO
奶油酱,牛肝菌和松露油
新鲜意大利面配奶油牛肝菌酱和松露香气。木质风味和天鹅绒般的质地。适合蘑菇爱好者。
€21 ≈ HK$189

主菜

米兰式小牛肉片
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
米兰式小牛肉片,自制土豆和沙拉
裹面包屑煎炸的小牛肉片,酥脆金黄。经典搭配土豆,或可选意面。丰盛的主菜。
€22.50~ ≈ HK$203
鲈鱼柳
FILETTO DI BRANZINO
鲈鱼柳,烤小土豆和豌豆
白鱼柳,简单烹制,配蔬菜。肉质细嫩,味道鲜美。健康清淡的选择。
€21 ≈ HK$189
夏季松露鞑靼
TARTARE AL TARTUFO D'ESTATE
生牛肉,蜜饯番茄,续随子,香蒜酱,柠檬皮,罗勒蛋黄酱和松露片
生牛肉碎,用意大利方式调味并加入松露。新鲜,嫩滑,香气浓郁。冷食。
€18 ≈ HK$162

特色

肋眼牛排
ENTRECÔTE
350克来自对面肉铺的肉
烤大块牛肉,多汁,油花分布均匀。来自当地肉铺。适合喜欢三分熟或五分熟红肉的食客。
€25 ≈ HK$225

甜点

提拉米苏
TIRAMISU
经典的意大利咖啡
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可组成。奶油质地,浓郁,咖啡味浓。
€9 ≈ HK$81
巧克力慕斯
MOUSSE AL CIOCCOLATO
海盐巧克力慕斯配橄榄油
轻盈的巧克力慕斯,带有海盐和橄榄油的点缀。甜咸的独特平衡,非常美味。
€8 ≈ HK$72
西西里冰糕
SGROPPINO
含酒精的甜点,由柠檬冰糕、薄荷、伏特加和普罗塞克制成
清爽的甜点饮品,混合了柠檬冰糕和意大利烈酒。半液体半冰沙的质地,柠檬味和酒精味。非常适合丰盛餐后享用。
€9 ≈ HK$81
古法水果沙拉
MACEDONIA ALL'ANTICA
粗切新鲜水果沙拉
切块的当季水果混合。新鲜,健康,清淡。非常适合餐后享用,不油腻。
€10 ≈ HK$90
开心果意式奶冻
PANNA COTTA AL PISTACCHIO
开心果意式奶冻
开心果味果冻甜点。质地光滑细腻,味道温和,带有坚果味。冷藏食用。
€8.50 ≈ HK$77
意式面包法式吐司
PANETTONE PERDU
法式吐司风味意式面包,香草冰淇淋球,焦糖和杏仁酱
传统意大利面包,做法类似法式吐司,热食配冰淇淋。浓郁,甜美,奢华。
€12 ≈ HK$108
意式面包配冰淇淋
BRIOCHE CON GELATO
自制布里欧修和马斯卡彭鲜奶油,配您选择的2球冰淇淋
甜味三明治,由柔软的布里欧修夹着冰淇淋和奶油制成。冷热口感的结合。非常美味的甜点。
€11 ≈ HK$99
精选咖啡
CAFFE GOURMET
请询问服务员
咖啡配什锦小点心或迷你甜点。可以品尝多种小份甜点。
€12 ≈ HK$108

GALLO 午市套餐

午餐菜单

午餐套餐
Formule Midi
午餐套餐,包括当日精选开胃菜、主菜和甜点。家常菜肴多样,包括意大利面、肉类和沙拉。物超所值。
€13.50~ ≈ HK$122

鸡尾酒

斯普利茨
SPRITZ
气泡水,普罗塞克,酒精
经典的意大利甜苦鸡尾酒。起泡酒、苏打水和苦酒(阿佩罗)或利口酒的混合。配大量冰块。
€10~ ≈ HK$90
亨德里克金汤力
GIN TONIC HENDRICK'S
亨德里克金酒,汤力水,黄瓜
经典的清爽鸡尾酒,由优质金酒和汤力水制成。配以黄瓜片以增加清爽感。草本味,略带苦味。
€12 ≈ HK$108
意大利骡子
ITALIAN MULE
杏仁利口酒,青柠汁,姜汁啤酒
莫斯科骡子的意大利变种,使用杏仁利口酒。甜味,酸味和姜的辛辣味。冰镇饮用。
€10 ≈ HK$90
内格罗尼
NEGRONI
红味美思,金巴利,亨德里克金酒,橙子
强劲微苦的开胃鸡尾酒。金酒、红味美思和金巴利的均衡混合。冰镇饮用,配橙皮。
€10 ≈ HK$90
梨子
POIRINI
梨子泥,普罗塞克
果味起泡鸡尾酒,以普罗塞克葡萄酒和梨子泥为基础。甜美,清淡,优雅。类似于贝里尼。
€10 ≈ HK$90
贝里尼
BELLINI
桃子泥,普罗塞克
经典的威尼斯鸡尾酒,由白桃泥和普罗塞克制成。淡粉色,甜美果味。
€9 ≈ HK$81
教父
GODFATHER
威士忌,杏仁利口酒
短饮鸡尾酒,混合威士忌和杏仁利口酒。浓烈,带有甜美的坚果味。冰镇饮用。
€10 ≈ HK$90

软饮

50厘升含气或不含气矿泉水
Eau minérale gazeuse ou non 50cl
整瓶矿泉水,不含气或含气。清爽无味。
€4.80 ≈ HK$43
100厘升含气或不含气矿泉水
Eau minérale gazeuse ou non 100cl
大瓶矿泉水,供桌共享。
€9 ≈ HK$81
巴黎水
Perrier
法国天然含气矿泉水,气泡丰富。冷饮,常配柠檬片。
€6 ≈ HK$54
可乐/零度可乐
Coca / Zero
全球知名可乐汽水。原味或无糖。甜味,有气泡。
€6 ≈ HK$54
奥兰治那
Orangina
法国橙味和柑橘果肉汽水。果味,饮用前需摇匀。
€6 ≈ HK$54
柠檬水
Limonade
甜味柠檬味汽水。清澈有气泡。
€6 ≈ HK$54
冰茶
Ice Tea
33厘升
甜味冰茶,通常是桃子味。不含气泡的清爽饮品。
€6 ≈ HK$54
果汁或花蜜
Jus de fruits ou nectar
各种果汁(橙汁、苹果汁等)。天然甜味。
€4.80 ≈ HK$43

啤酒

莫雷蒂(生啤)
Moretti (pression)
经典的意大利金啤酒,生啤。清淡,金黄色,解渴,略带苦味。
€4~ ≈ HK$36
白啤酒
Blanche
浑浊淡黄色的比利时小麦啤酒。带有柑橘和香料(香菜)的味道。非常清爽。
€9 ≈ HK$81
摩纳哥
Monaco
啤酒、柠檬水和红石榴糖浆的混合饮品。甜味,低酒精含量,红色。
€6 ≈ HK$54

咖啡馆

咖啡/无咖啡因咖啡
Café / Déca
经典的意大利浓缩咖啡,短而浓烈,或无咖啡因版本。热饮,小杯。
€2 ≈ HK$18
奶油咖啡
Café crème
大杯咖啡配温牛奶和少量奶泡。比浓缩咖啡更温和。
€4.50 ≈ HK$41
茶/花草茶
Thé / Infusion
精选茶或花草茶,配热水。
€4.50 ≈ HK$41
热巧克力
Chocolat Chaud
热牛奶可可饮品。甜美,令人舒适。
€4.50 ≈ HK$41
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的温热奶泡,常撒可可粉。意大利早餐的经典之作。
€5.50 ≈ HK$50

开胃酒

基尔酒
Kir
黑醋栗,黑莓,桃子,覆盆子
传统的法国开胃酒,由白葡萄酒和水果奶油(黑醋栗、黑莓等)组成。甜美果味。
€4 ≈ HK$36
皇家基尔酒
Kir royal
香槟
基尔酒的优雅变种,用香槟代替白葡萄酒。起泡,节日气氛。
€9 ≈ HK$81
金巴利
Campari
鲜红的意大利苦酒,冰镇或加苏打水饮用。草本和橙皮的浓郁味道。
€6 ≈ HK$54
马沙拉酒
Marsala
西西里加强葡萄酒。浓郁,甜美,复杂的味道,带有干果和焦糖的香气。
€6 ≈ HK$54
马提尼(红或白)
Martini (Rosso o Bianco)
意大利味美思,红色(甜味,草本味)或白色(香草味更浓)。开胃酒,冷饮。
€6 ≈ HK$54
瑞卡德
Ricard
马赛茴香酒,一种茴香利口酒,加水后会变浑浊。味道非常浓烈,带有甘草和茴香的味道。
€6 ≈ HK$54
普罗塞克一杯
Coupe de Prosecco
意大利起泡酒一杯。清淡,果味,花香。非常适合餐前饮用。
€8 ≈ HK$72
香槟一杯
Coupe de Champagne
法国名牌起泡葡萄酒。气泡细腻,口感精致。
€10 ≈ HK$90
杰克丹尼威士忌
Whisky Jack Daniel's
田纳西威士忌。焦糖、香草和烧焦木头的香气。
€12 ≈ HK$108
芝华士12年
Chivas Regal 12 ans
调和苏格兰威士忌,陈酿12年。柔和,浓郁,果味,带有蜂蜜的香气。
€12 ≈ HK$108
威士忌/伏特加
Whisky / Vodka
标准烈酒,单独饮用或配佐餐。
€8 ≈ HK$72

餐后酒

杏仁利口酒/柠檬酒/格拉巴酒/桑布卡/干邑
Amaretto / Limoncello / Grappa / Sambuca / Cognac
精选餐后酒:杏仁利口酒、柠檬利口酒、葡萄渣白兰地、茴香利口酒或葡萄酒白兰地。餐后纯饮。
€7 ≈ HK$63
卡尔瓦多斯/雅文邑/Get 27
Calva / Armagnac / Get 27
各种餐后酒:苹果或葡萄白兰地,或胡椒薄荷利口酒。
€7 ≈ HK$63

瓶装

香槟
Champagne
整瓶香槟。适合庆祝场合的法国起泡酒。
€49 ≈ HK$442
普罗塞克
Prosecco
整瓶普罗塞克。新鲜果味意大利起泡酒。
€39 ≈ HK$352

餐牌到此為止

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