Il Angelo

クリーミーなリコッタ、フレッシュアボカド、サーモンを乗せたトースト。サクサクでフレッシュな前菜で、食事の始まりに最適。

寿司にインスパイアされたオリジナル創作料理。海苔と米の代わりにパルマハムとクリーミーなブッラータを使用。ドライトマトとルッコラを添えて。

ニンニクをこすりつけたトーストに、角切りトマト、モッツァレラ、バジルを乗せたイタリアの定番。シンプルで香り高い。

とろけるナスとフレッシュなブッラータボールを主役にしたベジタリアンプレート。ニンニク、バジル、オリーブオイルのアクセント。

スモークサーモン、ブッラータ、マリネした野菜やフレッシュ野菜をたっぷり使った、風味豊かな大きなサラダ。満足感があり爽やかな一品。

カプリ島の有名なサラダ。トマトとバッファローモッツァレラの薄切りを交互に重ねています。フレッシュバジル、オレガノ、オリーブオイルで風味付け。

カリカリのレタスにチキン、黄金色のクルトン、パルメザンチーズを添えて。チェリートマトとオリーブを飾り、オリーブオイルとバルサミコクリームで味付け。

上質なイタリア産生ハムの盛り合わせに、ブッラータとパルメザンチーズを添えて。地域ごとの様々な味を発見するのに最適です。

イタリア産チーズとシェーブルチーズの盛り合わせ。青カビチーズやスモークチーズも含まれます。パルメザンチーズの削りを添えて。

チキンを詰めたクリスピーなエンパナーダをルッコラサラダと共に。ラテン風の風味豊かな一品。

ビーフフィリングを詰めたクリスピーなエンパナーダ。ルッコラのサラダを添えて。

ほうれん草を詰めたクリスピーなベジタリアンエンパナーダ。ルッコラとバルサミコクリームを添えて温かく提供。

バジルソース（ジェノベーゼ）とストラッチャテッラ（ブッラータのクリーミーな中心部）で提供されるパスタ。濃厚で風味豊かな一品。

トマトと牛ひき肉をベースにした煮込みソースのイタリアの定番。フレッシュバジルで香り付け。

卵黄、パルメザンチーズ、ベーコンをベースにした濃厚なソースで作られたパスタ。クリーミーでグルメな一品。

フレッシュクリーム、パルメザンチーズ、ベーコンを使ったクリーミーなソースのパスタ。非常に滑らかで濃厚な一品。

バジルソースとストラッチャテッラを添えた、とろけるようなポテトボール。パルメザンチーズをトッピング。

伝統的なミートトマトソースのボロネーゼソースで提供されるニョッキ。心温まるボリューム満点の一品。

4種のイタリア産チーズを使ったクリーミーなソースで和えたニョッキ。風味豊かで、スカモルツァのスモーキーな香りが特徴。

トリュフクリームソースで提供される、詰め物をしたパスタ。森の香りがするエレガントな一品。

リコッタとほうれん草を詰めたラビオリをクリーミーなソースで提供。クラシックで優しい組み合わせ。

4種の代表的なイタリア産チーズを混ぜ合わせた濃厚なソースで提供されるラビオリ。クリーミーで風味豊か。

グリルしたチキンの串焼きに、ルッコラとチェリートマトの軽いサラダを添えて。シンプルでタンパク質な一品。

4種のイタリア産チーズをブレンドしたクリーミーなリゾット。とろけるような食感と力強い味わい。

マッシュルームと塩味の効いたパルマハムを添えたクリーミーなリゾット。パルメザンチーズの削りをトッピング。

トリュフの香りのリゾット、オリーブオイルとバジルで仕上げ。トリュフ好きのための洗練された一品。

ブッラータ、ジェノベーゼ、トマトを乗せた、平たくて柔らかいイタリアのパン。温かいか常温で提供。

ピリ辛サラミを乗せたフォカッチャに、ブッラータでまろやかさをプラス。野菜とルッコラで仕上げ。

パルマハム、ルッコラ、パルメザンチーズ、クリーミーなストラッチャテッラを乗せたフォカッチャ。高品質なイタリア食材の組み合わせ。

イタリアの色彩豊かな、シンプルでフレッシュなフォカッチャ：バッファローモッツァレラ、トマト、バジル。オリーブオイルをかけて。

パスタの層にミートソースとトマトソースを重ね、モッツァレラチーズをかけてオーブンで焼き上げたもの。

チキンとクリーミーなベシャメルソースを使ったラザニアのバリエーション。チーズをかけてオーブンで焼き上げ、黄金色の皮に。

リコッタとほうれん草の詰め物をしたパスタロール、ベシャメルソースをかけオーブンで焼いたもの。とろけるベジタリアン料理。

ナスとパルミジャーナのグラタン、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル添え。野菜とチーズがたっぷり入った一品。

コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアを使った、イタリアの代表的なデザート。甘くてクリーミー。

ビスケットにスパイスとキャラメルの風味を加えた、ティラミスのバリエーション。

バニラ風味のゼリー状デザートクリーム、酸味のあるレッドフルーツソース添え。フレッシュで軽やか。

レモンカスタードクリームを詰め、松の実を散りばめた伝統的なイタリアのタルト。素朴で香りの良いデザート。

甘いリコッタをベースにしたデザートで、カリカリのピスタチオとチョコレートを添えて。シチリアの味の組み合わせ。

季節のフルーツをカットした盛り合わせ。軽やかで自然なビタミン豊富なデザート。

溶けるハートを持つ個々のチョコレートケーキ。濃厚で温かく、チョコレートたっぷり。