塩キャベツ
ざく切りのキャベツに塩だれを絡めたシンプルなおつまみ。ごま油の風味が食欲をそそり、お酒が進みます。箸休めにも最適です。
¥320
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池尻ちょこっと横丁
池尻ちょこっと横丁
おつまみ
山正
塩メンマ
塩味でさっぱりと仕上げたメンマ（タケノコの乳酸発酵食品）。コリコリとした食感が特徴で、ビールやハイボールによく合います。
¥290
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うずらの味玉
醤油ベースのタレに漬け込んだうずらの卵。中まで味が染みており、一口サイズで食べやすいおつまみです。
¥290
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山椒たたきキュウリ
叩いて味を染みやすくしたキュウリに、ピリッとした山椒を効かせた一品。爽やかな香りと刺激がクセになります。
¥340
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青唐豆腐
豆腐に青唐辛子の辛味を効かせた薬味やタレを乗せた一品。さっぱりとした豆腐に鋭い辛さがアクセントになります。
¥250
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旨辛ピーモヤ
ピーマンとモヤシを旨辛いタレで和えたおつまみ。シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥250
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韓国海苔
ごま油と塩で味付けされた薄い海苔。パリパリとした食感と塩気がお酒のアテにぴったりです。
¥200
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おつまみ3点盛り
迷ったらこれ
おすすめのおつまみを3種類盛り合わせたお得なセット。少しずつ色々な味を楽しみたい方に最適です。
¥600
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ビールマン
アボカドキムチ
クリーミーなアボカドと辛味のあるキムチを和えた一品。濃厚なコクと酸味、辛味が絶妙にマッチします。
¥420
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ミックスナッツ
アーモンドやカシューナッツなど数種類のナッツの盛り合わせ。カリッとした食感で、ビールやウイスキーのお供に定番です。
¥290
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セロリの浅漬け
セロリを特製の調味液に短時間漬け込んだもの。セロリ独特の香りとシャキシャキ感が楽しめ、口の中をさっぱりさせます。
¥390
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枝豆
塩茹でした大豆（枝豆）。日本の居酒屋では定番のスターターで、豆の甘みと塩気がビールによく合います。さやから豆を出して食べます。
¥250
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ズッキーニオリーブ
ズッキーニとオリーブを使ったおつまみ。洋風の味付けで、ワインなどにも合う一品です。
¥420
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クリームチーズ醤油漬け
クリームチーズを醤油ベースのタレに漬け込んだもの。濃厚なチーズの味わいに和風の風味が加わり、非常に濃厚なおつまみです。
¥480
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トルティーヤチップス
トウモロコシを原料としたパリパリのチップス。軽い塩気があり、スナック感覚で楽しめます。
¥420
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池尻蕎麦
池尻蕎麦の定休日はこちらの商品はご注文いただけません
自家製マカロニサラダ
茹でたマカロニと野菜をマヨネーズで和えたサラダ。家庭的な味わいで、ボリュームもあります。
¥420
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あじのなめろう
新鮮なアジを味噌や薬味と一緒に包丁で粘りが出るまで叩いた漁師料理。濃厚な旨味はお酒、特に日本酒によく合います。
¥540
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自家製唐揚げ
醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉を揚げた料理。外はカリッと、中はジューシーで、日本の国民的おかずです。
¥480
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揚げ出し豆腐
豆腐に粉をまぶして揚げ、温かい出汁につけた料理。出汁の旨味を吸った衣と、とろりとした豆腐の食感が優しい味わいです。
¥420
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肉刺し
タン刺しネギ塩ダレ
年間3000食達成
低温調理した豚タンを薄切りにし、ごま油とネギの塩だれをかけた一品。コリコリした食感とジューシーな旨味が楽しめます。
¥590
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低温調理レバ刺し
あの時のまるで生
低温調理で加熱殺菌しつつ、生のようなとろける食感を再現した豚レバー。ごま油と塩で食べるのが一般的で、濃厚な味わいです。
¥550
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低温調理カモ刺し
鴨の脂の旨味を残したまま
鴨肉を低温調理でしっとりと仕上げた一品。鴨特有の脂の甘みと旨味を堪能できます。
¥630
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ガツ刺し
ボイルした豚の胃袋（ガツ）をスライスしたもの。臭みがなく、コリコリとした淡白な味わいで、さっぱりと食べられます。
¥420
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コブクロ刺し
ボイルした豚の子宮（コブクロ）。プリプリ、コリコリとした独特の弾力ある食感が特徴です。
¥490
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逸品料理
レモングラスのハーブモツ煮
パイマックルとレモングラスが赤味噌とのバランス
日本の伝統的なモツ煮込みに、レモングラスやハーブを加えてエスニック風にアレンジした料理。味噌のコクとハーブの爽やかさが融合しています。
¥580
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みゆきのキャベツ
あの番組のアレです
キャベツを使った特製のおつまみ。テレビ番組で話題になったレシピを再現しているようです。
¥490
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ささみ一夜干し
1回のご来店で15皿ご注文いただく常連様も
鶏のささみを一夜干しにして旨味を凝縮させたもの。軽く炙ってあり、噛むほどに味が染み出します。
¥580
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ホルモン炒め
牛や豚の内臓肉（ホルモン）を野菜と一緒に強火で炒めた料理。脂の甘みとタレの味が絡み、ご飯やお酒が進む味です。
¥620
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ナスの南蛮漬け
揚げたナスを甘酢ダレに漬け込んだ料理。ジューシーなナスに酸味が加わり、さっぱりといただけます。
¥490
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炭火明太子
辛子明太子を炭火で香ばしく炙ったもの。表面は焼けて香ばしく、中は半生の状態で、プチプチとした食感と濃厚な旨味が楽しめます。
¥700
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生ピーマンと塩つくね
生のパリパリとしたピーマンに、塩味の鶏肉団子（つくね）を乗せて食べる料理。ピーマンの苦味とつくねの旨味がよく合います。
¥490
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砂肝にんにく炒め
コリコリとした砂肝をニンニクと一緒に炒めたスタミナ料理。ニンニクの香りが食欲をそそります。
¥590
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ビールマンの逸品料理
生レバニラ炒め
低温調理したレバーに山正の焼き鳥のタレを贅沢にかけました
低温調理でしっとり仕上げたレバーとニラを合わせた料理。焼き鳥のタレを使用しており、甘辛い味が特徴です。
¥580
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無限キャベツ納豆
池尻蕎麦の麺つゆが隠し味
千切りキャベツと納豆を和えたヘルシーなおつまみ。麺つゆの出汁が効いており、いくらでも食べられるような味わいです。
¥450
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サワークリームチリポテト
フライドポテトにサワークリームとスイートチリソースをかけたもの。酸味、甘み、辛味が混ざり合ったクセになる味です。
¥580
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イカゲソガーリック
イカの足（ゲソ）をニンニクで炒めた香ばしい一品。噛むほどにイカの旨味が広がります。
¥630
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赤ウインナー
懐かしい味わいの赤い皮のソーセージを炒めたもの。日本の家庭やお弁当、居酒屋で親しまれているレトロな一品です。
¥460
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ヤンニョムチキン
揚げた鶏肉に、コチュジャンベースの甘辛いタレを絡めた韓国風チキン。濃厚な味でお酒が進みます。
¥580
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銀杏炒め
銀杏を殻から出して炒め、塩を振ったシンプルなおつまみ。ほろ苦い大人の味わいともちもちした食感が楽しめます。
¥460
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しっとりムネ肉
鶏のムネ肉を低温調理などで加熱し、パサつかずしっとりと仕上げた料理。ヘルシーでさっぱりとした味わいです。
¥540
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揚げ物
ビールマンの
シソアジフライ
アジのフライに大葉（シソ）を挟んで揚げたもの。アジの旨味にシソの爽やかな香りが加わり、さっぱりと食べられます。
¥480
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軟骨唐揚げ
鶏の軟骨に衣をつけて揚げたもの。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、居酒屋の定番メニューです。
¥550
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シャカシャカポテト
フレーバーパウダーを袋に入れて振って味をつけるフライドポテト。好みの味を選んで楽しめます。
¥540~
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串焼き
山正
盛り合わせ5種
おすすめの串焼き5本の盛り合わせ。色々な部位をバランスよく楽しめます。
¥950
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ソリレス
希少部位
鶏のモモ肉の一部で、1羽から少量しか取れない希少部位。筋肉質で弾力があり、濃厚な旨味があります。
¥350
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もも
鶏の太ももの肉。ジューシーで脂が乗っており、焼き鳥の定番部位です。
¥220
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レバー
鶏の肝臓。濃厚なコクとクリーミーな食感が特徴です。
¥250
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ハツ
鶏の心臓。プリプリとした弾力のある食感で、クセが少なく食べやすい部位です。
¥230
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砂肝
鶏の胃の一部。脂肪が少なく、コリコリとした独特の硬めの食感が人気です。
¥230
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皮
鶏の皮。焼くと表面はカリッと、中はジューシーで脂の旨味が強い部位です。
¥230
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ハツモト
心臓と肝臓をつなぐ大動脈の部分。脂がのっており、独特の食感があります。
¥200
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ねぎま
鶏肉とネギを交互に串に刺したもの。鶏の脂と香ばしく焼けたネギの相性が抜群です。
¥220
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ぼんじり
鶏の尾骨周りの肉。鶏肉の中で最も脂が乗っており、とろけるようなジューシーさがあります。
¥220
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特製つくね
つくね
鶏ひき肉を団子状にして焼いたもの。ふっくらとした食感と鶏肉の旨味が味わえます。
¥300
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チーズ
つくねにチーズを乗せて焼いたもの。とろけるチーズのコクが加わります。
¥340
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月見
つくねに卵黄を添えたもの。濃厚な卵黄を絡めて食べるとまろやかな味わいになります。
¥330
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梅肉
つくねに梅肉ソースを乗せたもの。梅の酸味でさっぱりといただけます。
¥330
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0
おろしポン酢
つくねに大根おろしとポン酢をかけたもの。脂っこさを中和し、さっぱりとした後味です。
¥340
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野菜巻き串
野菜巻き3種
おすすめの野菜巻き串3本のセット。薄切りの豚肉で野菜を巻いた串焼きで、野菜の甘みと豚肉の脂が楽しめます。
¥750
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レタス巻き
たっぷりのレタスを豚肉で巻いた串。レタスのシャキシャキ感とみずみずしさが特徴です。
¥450
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万能ネギ
束ねた小ネギを豚肉で巻いた串。ネギの香りと食感がアクセントになります。
¥350
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0
アスパラベーコン
アスパラガスをベーコンで巻いた定番の串焼き。アスパラの甘みとベーコンの塩気がよく合います。
¥420
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0
梅紫蘇
梅とシソを豚肉で巻いた串。爽やかな香りと酸味が脂をさっぱりさせてくれます。
¥330
≈
0
ブロッコリー
ブロッコリーを豚肉で巻いた串。焼くことでブロッコリーの甘みが引き立ちます。
¥380
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ミニトマト
プチトマトを豚肉で巻いた串。焼いたトマトが口の中で弾け、ジューシーな酸味が広がります。熱いので注意してください。
¥420
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エノキチーズ
エノキ茸とチーズを豚肉で巻いた串。キノコの食感と溶けたチーズの組み合わせが絶妙です。
¥380
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チーズピーマン
ピーマンの中にチーズを入れて豚肉で巻いた串。とろけるチーズとピーマンの苦味がマッチします。
¥330
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変わり種
海老
エビを豚肉で巻いた贅沢な串。プリプリのエビと豚肉の旨味が同時に楽しめます。
¥480
≈
0
うずら
うずらの卵を豚肉で巻いた串。卵のほっくりとした食感と豚肉がよく合います。
¥420
≈
0
池尻蕎麦
池尻蕎麦の定休日はこちらの商品はご注文いただけません システム上の都合上 池尻蕎麦での販売料金に税率が含まれます （池尻蕎麦店内でご注文は税込価格となります）
かき揚げ蕎麦
野菜や小エビなどを衣でまとめて揚げた天ぷら（かき揚げ）が乗った蕎麦。サクサクの衣が出汁を吸って美味しくなります。
¥560~
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春菊天蕎麦
春菊の天ぷらが乗った蕎麦。春菊特有のほろ苦さと香りが蕎麦つゆによく合います。
¥560~
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舞茸しめじ天蕎麦
舞茸としめじの天ぷらが乗った蕎麦。キノコの豊かな風味と食感が楽しめる一品です。
¥560~
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カツ丼
揚げた豚カツを卵と出汁でとじてご飯に乗せた丼料理。ボリューム満点で、出汁の染みたカツが絶品です。
¥900
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0
山かけ丼
ご飯の上にすりおろした山芋（とろろ）をかけた料理。のど越しが良く、さっぱりと食べられます。
¥550
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0
自家製カレーライス
お店で作ったカレーライス。蕎麦屋のカレーは出汁が効いていることが多く、コクのある味わいが特徴です。
¥610
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しめのご飯
For ビールマン
生姜のフォー
ヤクゼン ジューシーマン
ベトナムの米麺（フォー）に生姜を効かせたスープ麺。体が温まり、締めの一品に優しい味わいです。
¥890
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ビールマン 激辛自家製モツのキーマカレー
モツを使った挽肉のカレー。激辛に仕上げられており、スパイスの刺激とモツの旨味が特徴です。
¥840
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まっちゃんのチゲ
韓国風の辛い鍋料理。豆腐や野菜が入った熱々のスープで、辛さの中に旨味があります。
¥950
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プデチゲ
ソーセージやインスタントラーメンなどが入った韓国の鍋料理。具沢山でジャンキーな味わいが人気です。
¥1,000
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キノコチゲ
キノコをたっぷり使ったチゲ鍋。キノコの出汁が出ており、辛いスープとよく合います。
¥1,100
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山正
焼き鳥丼
ご飯の上にタレで焼いた焼き鳥を乗せた丼。炭火の香ばしい香りが食欲をそそります。
¥950
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0
炭火焼き おにぎり
醤油を塗って炭火で焼いたおにぎり。表面はカリッと香ばしく、中はふっくらとしています。
¥450
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0
そぼろ丼
甘辛く煮た鶏の挽肉（そぼろ）と炒り卵をご飯に乗せた丼。優しい味わいで食べやすい一品です。
¥790
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0
しっかり出汁を取った親子丼
鶏肉と卵を出汁で煮てご飯に乗せた丼。出汁にこだわっており、旨味がご飯に染み込んでいます。
¥820
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.0
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