إيكيجيوري تشوكوتو يوكوتشو

طبق من لحم بقري مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة مقطع إلى شرائح رقيقة، مغطى بصلصة ملح وبصل أخضر وزيت سمسم. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهته العصيرية.

كبد خنزير مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة للحفاظ على قوامه الطري الذي يشبه النيء. عادة ما يؤكل مع زيت السمسم والملح، وله نكهة غنية.

طبق بط مدخن مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة دهون البط ونكهته المميزة.

قطع من بوزة الخنزير المسلوقة (جاتسو). تتميز بقوامها الخفيف والمقرمش الخالي من الرائحة، ويمكن تناولها بشكل منعش.

بوزة خنزير مسلوقة. تتميز بقوامها الفريد المقرمش والمطاطي.

طبق ياباني تقليدي من حساء الأحشاء (موتسوني)، تم تعديله بلمسة شرق أوسطية مع إضافة عشب الليمون والأعشاب. يجمع بين ثراء الميسو وانتعاش الأعشاب.

مقبلات خاصة مصنوعة من الملفوف. يبدو أنها تعيد إنتاج وصفة أصبحت شائعة في برنامج تلفزيوني.

صدر دجاج مجفف بالملح لتركيز نكهته. مشوي قليلاً، وكلما مضغت أكثر، زادت النكهة.

طبق من أحشاء البقر أو الخنزير (هورمون) مقلية مع الخضروات على نار عالية. تتداخل حلاوة الدهون ونكهة الصلصة، مما يجعلها مثالية مع الأرز والمشروبات.

طبق من الباذنجان المقلي المغموس في صلصة حلوة وحامضة. يضيف الباذنجان العصيري الحموضة، مما يجعله منعشًا.

منتايكو (بطارخ سمك القد المملحة) مشوية على الفحم حتى تصبح مقرمشة. السطح مشوي وعطري، والداخل شبه نيء، مما يمنحك قوامًا مقرمشًا ونكهة غنية.

طبق يؤكل فيه الفلفل الأخضر المقرمش الطازج مع كرات الدجاج المملحة (تسونكو). يتناسب طعم الفلفل الأخضر المر مع نكهة كرات الدجاج.

طبق شهي من قنص الحبار المقرمش المقلي بالثوم. رائحة الثوم تفتح الشهية.

طبق يجمع بين الكبد المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة والثوم المعمر. يستخدم صلصة ياكيتوري، ويتميز بنكهته الحلوة والمالحة.

مقبلات صحية تجمع بين الملفوف المفروم والناتو. نكهة مرق السوبا واضحة، ويمكن تناوله بكميات غير محدودة.

بطاطس مقلية مغطاة بالكريمة الحامضة وصلصة الفلفل الحلو. مزيج من الحموضة والحلاوة والحرارة يجعلها إدمانية.

طبق شهي من أذرع الحبار المقلية بالثوم. كلما مضغت أكثر، زادت نكهة الحبار.

نقانق ذات قشرة حمراء بنكهة حنينية مقلية. إنه طبق كلاسيكي محبوب في المنازل اليابانية وصناديق الغداء والحانات.

دجاج على الطريقة الكورية مع صلصة حلوة وحارة تعتمد على الكوتشوجان. نكهته الغنية تجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق جانبي بسيط من حبوب الجنكو المقشرة والمقلية والمملحة. يمكنك الاستمتاع بنكهته المرة للكبار وقوامه المطاطي.

طبق صدر دجاج مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة أو بطرق أخرى للحفاظ على طراوته وعدم جفافه. صحي ومنعش.

مجموعة من 3 أسياخ خضروات ملفوفة خاصة. أسياخ مشوية من شرائح رقيقة من لحم الخنزير، يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات ودهون لحم الخنزير.

سيخ ملفوف بالخس ولحم الخنزير. يتميز بقرمشة الخس وطراوته.

سيخ بصل أخضر صغير ملفوف بلحم الخنزير. رائحة البصل الأخضر وقوامه يضيفان لمسة مميزة.

سيخ هليون ملفوف بلحم الخنزير المقدد. يتناسب حلاوة الهليون وملوحة لحم الخنزير المقدد بشكل جيد.

سيخ برقوق وشيسو ملفوف بلحم الخنزير. رائحة البرقوق المنعشة وحموضته تجعل الدهون منعشة.

سيخ بروكلي ملفوف بلحم الخنزير. يبرز حلاوة البروكلي عند الشوي.

سيخ طماطم صغيرة ملفوفة بلحم الخنزير. تنفجر الطماطم المشوية في الفم، وتنتشر حموضتها العصيرية. كن حذرًا لأنها ساخنة.

سيخ فطر إينوكي وجبن ملفوف بلحم الخنزير. مزيج مثالي بين قوام الفطر والجبن الذائب.

سيخ فلفل أخضر محشو بالجبن وملفوف بلحم الخنزير. يتناسب طعم الجبن الذائب مع مرارة الفلفل الأخضر.

نودلز سوبا مغطاة بتيمبورا (كاكي أغيه) من الخضروات والروبيان الصغير. يصبح الغلاف المقرمش لذيذًا عند امتصاصه للمرق.

نودلز سوبا مع تيمبورا الشوكران. المرارة المميزة للشوكولان ورائحتها تتناسب جيدًا مع مرق السوبا.

نودلز سوبا مغطاة بتيمبورا فطر مايتاكي وشيميجي. طبق يمكنك الاستمتاع بنكهة وقوام الفطر الغني.

طبق أرز مغطى بقطع لحم الخنزير المقلية (كاتسو) المطبوخة مع البيض والمرق. طبق مشبع، وقطع لحم الخنزير المغموسة في المرق لذيذة للغاية.

طبق من الأرز مغطى بالياماتاكي المبشور. سهل البلع ومنعش.

أرز كاري مصنوع في المطعم. غالبًا ما يكون كاري مطعم السوبا غنيًا بالمرق، ويتميز بنكهته الغنية.