Iguana - Batignolles

カリカリの揚げ春巻きにチキンを詰めました。レタスとフレッシュミントの葉を添えて。軽くて風味豊かなアジア風前菜です。

グリルした新鮮なグリーンアスパラガス。クリーミーなモセリンソースとパルメザンチーズを添えて。春らしく洗練された前菜です。

薄切りにしたドライソーセージの盛り合わせ。カリカリのピクルスを添えて。アペリティフに最適です。

クリーミーでとろける中心部を持つイタリア産フレッシュチーズ。フレッシュな緑の野菜とレモン風味のオイルで仕上げています。柔らかくミルキーな食感。

ヤギのチーズの風味とイチジクの甘さを組み合わせたテリーヌ。バルサミコ酢の還元ソースを添えて。バランスの取れた甘塩っぱい組み合わせです。

炭入りのカリカリチュイルでアレンジしたビストロの定番。自家製クリーミーマヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで満足感があります。

ロメインレタスとパン粉をまぶした鶏肉を使った伝統的なミックスサラダ。パルメザンチーズ、クルトン、濃厚なシーザードレッシングで飾られています。ボリュームがあり、カリカリとした一品です。

タイ風サラダ。柔らかいマリネした牛肉とカリカリの野菜を使用。酸味のあるドレッシングで味付けし、ピーナッツを散らしています。フレッシュで香りが良いです。

酢飯と新鮮なフルーツと野菜の盛り合わせが入った、彩り豊かなボウル。健康的でバランスの取れたヴィーガン料理。柔らかくカリカリした食感の組み合わせです。

マリネした生のサーモンの角切りとエビの小さなネムが入った、彩り豊かなボウル。ご飯の上にアボカドとマンゴーを添えて提供。風味豊かなフレッシュなオプションです。

カラメルと生姜の甘辛いソースでコーティングした鶏肉。香り高いバスマティライスを添えて。アジア風の温かい風味の一品です。

刻んだ生の牛肉を味付けし、オリーブとカンタルチーズを加えています。冷たいフライドポテトを添えて提供。柔らかい食感としっかりした味わいです。

柔らかく風味豊かなアンガスビーフの塊。レアまたはミディアムレアで提供されます。甘いコンフィにしたエシャロットとクリーミーなマッシュポテトを添えて。フランスのビストロの定番です。

ブルー・ドーヴェルニュチーズソースを添えた、グリルした上質な牛肉のステーキ。カリカリのフライドポテトを添えて。肉好きにはたまらない、濃厚で風味豊かな一品です。

自家製ソーセージに、アリゴ（トム・フレッシュチーズを使ったポテトのマッシュ）を添えて。濃厚な肉汁をかけて。非常に満足感のある地方特産品です。

新鮮な生のサーモンの角切りとアボカドを混ぜたもの。甘いハチミツと生姜のドレッシングで味付け。ビーフタルタルの軽くてフレッシュな代替品です。

南フランスの風味で調理されたタコ。ローズマリー風味のローストポテトを添えて。柔らかく香りの良い身。

リガトーニパスタに、イタリア風のスパイシーなトマトソースを添えて。パルメザンチーズの削りを散らして。シンプルでピリ辛のパスタ料理です。

お料理を完成させるための追加の付け合わせをお選びください。

トム・フレッシュチーズを使った有名なポテトのマッシュ、アリゴの追加ポーション。糸を引くような食感と豊かな味わいです。

標準の付け合わせをアリゴに置き換えるオプション。

フランス産ビーフパティと溶けるチェダーチーズを使った伝統的なバーガー。タルタルソース、生野菜、フライドオニオンを添えて。自家製フライドポテト付き。

ビーフパティと豚バラ肉を使ったグルメバーガー。ウイスキーBBQソースとカンタルチーズで仕上げています。スモーキーで濃厚な味わい。

クリスピーなパン粉をまぶした鶏肉のバーガー。ワカモレ、フレッシュチーズ、カクテルソースを添えて。ビーフの代わりに風味豊かな選択肢です。