ソメク
Somek
ソジュ、ビール
ソジュとビールの人気の韓国風ブレンドです。炭酸が効いていて爽やかで、楽しい食事の席でよく飲まれます。ソジュのまろやかさのおかげで、ビール単体よりも味がまろやかです。
€8
≈ ¥1,449
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IDAM_Cuisine Coréenne
IDAM_Cuisine Coréenne
IDAMはまず、招待です。旅です。発見です。IDAMは、新鮮で質の高い食材と卓越した職人技を組み合わせた、美味しくてボリュームのある韓国料理を提供します。IDAMは、本格的でありながら創造的な新しい食のトレンドをもたらしたいと考えています。本格的であるのは、母国である韓国の伝統料理に焦点を当てているからです。創造的であるのは、お客様がインスピレーションに応じて新しい味を組み合わせ、「完璧な一口」を自分で作るように誘われるからです。これは、お客様が単なる受動的な評価者にとどまらないための新しいアイデアです。 他にはない食の旅。合言葉はただ一つ：五感を刺激すること。
カクテル
ヴァージンゆず
Virgin yuzu
ゆずピューレ、レモンジュース、パイナップルジュース、炭酸水
柑橘系のノンアルコールカクテルです。ゆずのユニークなフローラルで酸味のある香りが、パイナップルの甘さと調和しています。非常に爽やかです。
€9
≈ ¥1,631
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ゆずソジュ
Yuzu soju
ゆずピューレ、レモンジュース、パイナップルジュース
ゆず風味のソジュベースのカクテルです。アジアの柑橘類が米焼酎と完璧に組み合わさり、フルーティーで酸味のあるドリンクになっています。
€10
≈ ¥1,812
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IDAMクラス
Idam class
ボクブンジャ、アンバーラム、ライチシロップ、レモンジュース
韓国のラズベリーワイン（ボクブンジャ）とラムをブレンドしたシグネチャーカクテルです。甘くフルーティーで、ベリーとライチのニュアンスが複雑さを加えています。
€10
≈ ¥1,812
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ハイボール
Hi bowl
ウイスキー、トニック、レモンジュース
クラシックなハイボールのバリエーション。ウイスキーをトニックで割り、レモンを添えました。長く、フレッシュで、炭酸の効いたドリンクで、グリル料理によく合います。
€11
≈ ¥1,993
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ソウルマッコリ
Seoul mule
ソジュ、ジン、ジンジャービール、レモンジュース
韓国風モスコミュールです。ソジュとジンをスパイシーなジンジャービールで割ったものです。フレッシュでピリ辛で、喉の渇きを癒します。
€11
≈ ¥1,993
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ソフトドリンク
ピーチアイスティー
Ice tea pêche
25cl
桃風味の甘いアイスティー。
€4.50
≈ ¥815
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コカ
Coca
33cl
甘くて炭酸の効いたコーラ。
€4.50~
≈ ¥815
フルーツジュース
Jus de fruits
25cl
新鮮なフルーツジュースまたはフルーツドリンクのセレクション。
€4.50~
≈ ¥815
シッケ 식혜
Sikhye 식혜
発酵米の甘酒 238ml
伝統的な韓国の米酒で、甘く、煮た米粒が入っていることもあります。繊細な麦芽の風味があり、非常に冷やして提供され、消化を助けます。
€4.50
≈ ¥815
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スジョンガ 수정과
Sujeonggwa 수정과
柿とシナモンベースのドリンク 238ml
シナモンと生姜の伝統的な韓国のパンチで、干し柿のニュアンスがあります。色は濃い茶色で、リッチでスパイシー、甘い味わいです。
€4.50
≈ ¥815
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アバティル
Abatilles
75cl
アルカション盆地の天然ミネラルウォーター。
€7~
≈ ¥1,268
ビール
アサヒ生ビール
Asahi pression
日本の人気のドライで軽いラガービール（スーパードライ）。後味がすっきりとして爽やかです。
€5~
≈ ¥906
カシビール 韓国ビール
Cass bière coréenne
33cl
韓国で最も人気のあるラガービールです。軽くて炭酸が強く、ニュートラルで、スパイシーな料理の味を邪魔せずに引き立てるように作られています。
€5
≈ ¥906
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レフ
Leffe
33cl
より濃厚でモルティーなベルギーの修道院ビール。
€5
≈ ¥906
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1664 ブラン
1664 blanc
33cl
柑橘類とコリアンダーの香りがするフランスのホワイトビール。濁っていてフルーティーです。
€5
≈ ¥906
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韓国酒
ソジュ 소주
Soju 소주
米焼酎：オリジナル、ピーチ、プラム 35cl
米やその他のデンプンから蒸留された、透明なスピリッツである韓国の国民的酒です。プレーンなバージョンはウォッカのようにニュートラルですが、よりまろやかです。フルーツバージョンは甘く、飲みやすいです。
€16~
≈ ¥2,899
ボクブンジャ 복분자
Bokbunja 복분자
ベリーワイン 37.5cl
野生の黒ラズベリーで作られた韓国のフルーツワインです。甘く、濃厚な赤色で、軽いポートワインやフルーツリキュールを思わせます。
€18
≈ ¥3,261
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ペクセジュ 백세주
Bekseju 백세주
米焼酎と高麗人参 37.5cl
高麗人参と様々なハーブで風味付けされた発酵酒です。土のような、ハーブのような独特の風味があり、わずかに黄色みがかっており、健康効果で知られています。
€18
≈ ¥3,261
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マッコリ 막걸리
Makgeolli 막걸리
発泡米酒 75cl
最も古い韓国酒で、濾過されていない米酒で、乳白色の外観をしています。わずかに炭酸があり、甘酸っぱく、少しチョークのような質感があります。碗で飲みます。
€15
≈ ¥2,718
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紅茶・コーヒー
緑茶
Thé vert
クラシックな緑茶、ホットまたはアイスで提供。
€4~
≈ ¥725
スズランの根のお茶
Thé racine de muguet
ソロモンの封印の根から作られた伝統的な韓国のインフュージョン（トゥングルレ茶）です。ローストしたナッツのような風味が特徴で、非常にマイルドでカフェインフリーです。
€4~
≈ ¥725
インフュージョン
Infusion
ゆず、生姜、はちみつ
水で薄めた、ジャムのような濃い韓国のインフュージョン（チョン）です。ゆずはレモン風味で香りが良く、生姜はちみつは甘くてピリ辛です。
€4~
≈ ¥725
コーヒー / デカフェ イリー
Café / Décaféiné illy
illyブランドのコーヒー、ホットまたはアイスで提供。
€3~
≈ ¥544
ワイン
ロゼ
コート・ド・プロヴァンス AOC - シャトー・カヴァリエ
Côtes de Provence AOC-Château Cavalier
プロヴァンスのロゼワイン。
€5~
≈ ¥906
バンドール AOP - ムーラン・ド・ラ・ロック タラント
Bandol AOP-Moulin de la Roque Tarente
バンドールのロゼワイン。
€32~
≈ ¥5,798
白
ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー AOP BIO - クロ・デ・オルフェーユ
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP BIO-Clos des Orfeuilles
ロワールの辛口でフレッシュな白ワイン。
€5~
≈ ¥906
プチ・シャブリ AOP - ブーシャール・エネ・フィス
Petit Chablis AOP -Bouchar Ainé et Fils
ブルゴーニュの白ワイン、生き生きとしてミネラル感がある。
€29~
≈ ¥5,254
赤
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ AOP - オリヴィエ
Saint Nicolas de Bourgueil AOP-Olivier
ロワールの軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€26~
≈ ¥4,711
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ AOP - ビヤール・ペール・エ・フィス
Hautes -Côtes de Beaune AOP-Billard Père et Fils
ブルゴーニュの赤ワイン。
€32~
≈ ¥5,798
ボルドー - シャトー・マルベック
Bordeaux-Château Malbec
ボルドーの赤ワイン。
€5~
≈ ¥906
シグネチャー料理
2名様分 白米二膳と、6種類のパンチャン（おかず）を添えて
タットリタン 닭도리탕
Dakdoritang 닭도리탕
鶏肉の煮込み、小野菜、コチュジャンソース
スパイシーな鶏肉の煮込みです。鶏肉の塊を野菜（ジャガイモ、人参）と共に、唐辛子味噌（コチュジャン）ベースの濃厚な赤いソースで煮込んだものです。風味豊かで、ピリ辛で、わずかに甘いです。
€44~
≈ ¥7,972
アンドンチムタク 안동찜닭
Andong Jjimdak 안동찜닭
チキンの煮込み、小野菜、さつまいも春雨、醤油
安東市発祥の鶏肉の煮込み料理です。鶏肉を甘辛い醤油ベースのソースで、野菜とガラス麺と共に煮込んだものです。タットリタンよりも辛くなく、うま味が豊富です。
€44~
≈ ¥7,972
ソウルプルコギ 서울식 불고기
Seoul Bulgogi 서울식 불고기
ソウル風グリル、マリネ牛肉、小野菜、さつまいも春雨、プルコギソース
薄切りにしたマリネ牛肉を醤油ベースの甘いソースで煮込み、野菜と麺と共に提供されます。ジューシーで柔らかく、甘みのある、皆で楽しめる料理です。
€44~
≈ ¥7,972
プデチゲ 부대찌개
Budae Jjigae 부대찌개
ソーセージ盛り合わせ、キムチ、麺、チェダーチーズ、コチュジャンソース
朝鮮戦争後に生まれた「部隊鍋」。アメリカの食材（ソーセージ、ハム、チーズ、豆）と、キムチとコチュジャンベースのスパイシーな韓国風のベースを混ぜ合わせたものです。ボリュームがあり、心温まるフュージョン料理です。
€44~
≈ ¥7,972
石焼ビビンバ
熱々の石鍋で、3種類のパンチャン（おかず）を添えて
石焼ビビンバ 비빔밥
Dolsot Bibimbap 비빔밥
カラフルな野菜、目玉焼き、白米
熱々の石鍋で提供される、有名な韓国の混ぜご飯（石焼ビビンバ）です。熱で底のご飯がカリカリになります。食べる前に野菜、卵、辛いソースを混ぜてください。
€17
≈ ¥3,080
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プルコギビビンバ 불고기 비빔밥
Bulgogi Bibimbap 불고기 비빔밥
マリネした牛肉プルコギ、カラフルな野菜、目玉焼き、白米
マリネした牛肉（プルコギ）をトッピングしたビビンバです。柔らかく甘い肉が、野菜とカリカリのご飯によく合います。
€17
≈ ¥3,080
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サムギョプサルビビンバ 제육 비빔밥
Dwechi Bulgogi Bibimbap 제육 비빔밥
コチュジャンマリネ豚肩ロース、カラフルな野菜、目玉焼き、白米
スパイシーポークを使ったビビンバです。豚肩ロースはスパイシーなソースでマリネされており、ご飯と野菜のミックスにピリ辛で風味豊かなアクセントを加えています。
€17
≈ ¥3,080
0
チキンビビンバ 닭고기 비빔밥
Chicken Bibimbap 닭고기 비빔밥
キャラメル醤油チキン、カラフルな野菜、目玉焼き、白米
醤油マリネチキンを使ったビビンバです。チキンは柔らかく、甘辛い味で、どなたにも喜ばれます。
€17
≈ ¥3,080
0
メイン
白米一膳と、3種類のパンチャン（おかず）を添えて
カルビチム 갈비찜
Galbi Jjim 갈비찜
牛カルビ、栗、ナツメ、人参、醤油
牛カルビを甘い醤油ベースのソースでじっくり煮込んだものです。肉は非常に柔らかくなり、ナツメや栗の風味を吸収します。伝統的なお祝い料理です。
€26
≈ ¥4,711
0
サムギョプサル 제육볶음
Dwechi Bulgogi 제육볶음
豚肩ロース、小野菜、コチュジャンソース
スパイシーな豚肉炒め。薄切りの豚肉を野菜と共にスパイシーな赤いソースで炒めたものです。白米によく合います。
€18
≈ ¥3,261
0
ソウルプルコギ 서울식 불고기
Seoul Bulgogi 서울식 불고기
プルコギ風の牛肉マリネのブロス、小野菜、さつまいも春雨
ソウルの有名なマリネ肉のポーションで、風味豊かなブロスと半透明の麺と共に提供されます。
€19
≈ ¥3,442
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トックカルビ 떡갈비
Tteokgalbi 떡갈비
韓国風マリネした牛肉と豚肉のひき肉ステーキ
マリネしてグリルしたひき肉（牛肉と豚肉のミックス）のパテです。食感は柔らかくジューシーで、スモーキーな甘辛い味です。
€19
≈ ¥3,442
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チャプチェ 잡채
Chapchae 잡채
さつまいも春雨、牛肉、小野菜
カラフルな野菜と牛肉を炒めた、もちもちとした食感と甘みのある味の、お祝いの料理です。ごま油と醤油で味付けされています。
€16
≈ ¥2,899
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スンドゥブチゲ 순두부찌개
Sundubu Jjigae 순두부찌개
スパイシーな煮込み、ソフト豆腐、ムール貝、エビ、ひき肉、小野菜
スパイシーなスープに入った、シルクのような（非常に柔らかい）豆腐の煮込みです。しばしばシーフードや卵が入っています。クリーミーで温かく、ピリ辛です。
€17
≈ ¥3,080
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テンジャンチゲ 된장찌개
Doenjang Jjigae 된장찌개
味噌チゲ、豆腐、牛肉、小野菜
発酵大豆味噌（テンジャン）のチゲは、韓国の家庭料理の定番です。味は濃厚で塩辛く、土のような風味があり、日本の味噌汁に似ていますが、より濃厚で具沢山です。
€18
≈ ¥3,261
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タッケジャン 닭개장
Dak Gae Jang 닭개장
スパイシーな煮込み、鶏肉、小野菜
ネギやもやしなどの野菜がたっぷり入った、スパイシーでボリュームのあるチキンスープです。赤くて風味豊かなブロスは、体を温めるのに最適です。
€18
≈ ¥3,261
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キムチチゲ 김치찌개
Kimchi Jjigae 김치찌개
キムチチゲ、豚肉、豆腐、小野菜
熟成して発酵させたキムチで作られた、定番のキムチチゲです。パワフルで酸味があり、スパイシーな味わいです。豆腐と脂肪分の多い豚肉が入っており、ブロスを豊かにします。
€18
≈ ¥3,261
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ランチメニュー
ランチメニュー
Menu Midi
週末を除く、ドリンクなし
本日の前菜
選べるメイン
本日のデザート
前菜、メイン、デザートが含まれる、お得なランチセットです。手頃な価格で多くの名物料理を試すのに最適です。
€17~
≈ ¥3,080
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
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