Hwangshil Jjajang (Imperial Jjajang)

Name: Hwangshil Jjajang (Imperial Jjajang)
Address: ソウル
Price range: ₩3900 - ₩30000

황실짜장

★ 3.7 (68)

Hwangshil Jjajang (Imperial Jjajang) menu 1

メニュー

ジャージャー麺

짜장면

チュンジャンに豚肉と玉ねぎなどを炒めた濃厚な黒色ソースを麺に絡めて食べる韓国式中華料理です。甘くてしょっぱい旨味が特徴です。

₩3,900 ≈ ¥416

カンチャジャン

간짜장

水とでんぷんを使わず、チュンジャンと野菜、肉を油で直接炒めたソースを麺とは別に提供するジャージャー麺です。普通のジャージャー麺より味が濃く、炎の香りが感じられます。

₩6,000 ≈ ¥641

三鮮カンチャジャン

삼선간짜장

イカ、エビなどの海産物をたっぷり入れて炒めたカンチャジャンです。海産物の風味が加わり、さらに高級な味わいになります。

₩7,000 ≈ ¥747

トレージャージャー麺

쟁반짜장

麺とジャージャーソースを一緒に炒めて広い皿に盛り付ける料理です。ソースが麺によく染み込んでおり、海産物と野菜がたっぷり入っています。

₩6,500 ≈ ¥694

ムール貝チャンポン

홍합짬뽕

ムール貝をたっぷり入れて煮込んだピリ辛のスープ麺料理です。ムール貝のすっきりした味と辛いスープが調和し、二日酔い解消にも良いです。

₩6,500 ≈ ¥694

炒めチャンポン

볶음짬뽕

スープなしで海産物と野菜をピリ辛ソースで炒めたチャンポンです。炎の香りと濃厚なソースの味を楽しめます。

₩7,500 ≈ ¥801

三鮮チャンポン

삼선짬뽕

新鮮な海産物を多様に加えて、スープの味が深くすっきりとしたプレミアムチャンポンです。イカ、エビ、貝などが使われています。

₩7,500 ≈ ¥801

うどん

우동

辛味のない澄んだすっきりしたスープの中華麺料理です。海産物と野菜が入っており、あっさりした味を好む方に適しています。

₩6,500 ≈ ¥694

三鮮うどん

삼선우동

様々な高級海産物を入れて、スープがさらにすっきりとして旨味が増した澄んだスープ料理です。

₩7,500 ≈ ¥801

ウルミョン

울면

でんぷんでとろみをつけたスープの麺料理です。辛くなくまろやかで、海産物と野菜が入っています。

₩6,500 ≈ ¥694

三鮮ウルミョン

삼선울면

海産物をたっぷり入れた、とろみのあるまろやかなスープの麺料理です。刺激がなく、お腹を楽にしてくれます。

₩7,500 ≈ ¥801

四川ジャージャー麺

사천짜장

唐辛子油や豆板醤を入れてピリ辛に炒めたジャージャー麺です。赤いソースが特徴で、辛いものが好きな方に人気があります。

₩7,000 ≈ ¥747

ジャージャー麺ご飯

짜장밥

白いご飯にジャージャーソースを添えて食べる食事メニューです。チャンポンスープが一緒に提供されることもあります。

₩6,000 ≈ ¥641

トレージャージャー麺ご飯

쟁반짜장밥

ジャージャーソースにご飯を炒めたり混ぜたりして、広い皿に盛り付ける料理です。海産物が追加され、さらに豊かな味わいになります。

₩7,500 ≈ ¥801

チャンポンご飯

짬뽕밥

麺の代わりにライスが提供される、ピリ辛のチャンポンスープ料理です。スープには海産物、春雨、野菜が入っています。

₩7,000 ≈ ¥747

三鮮チャンポンご飯

삼선짬뽕밥

ボリューム満点の海産物が入ったピリ辛のチャンポンスープとご飯を一緒に楽しむメニューです。

₩8,500 ≈ ¥908

チャーハン

볶음밥

野菜と卵を入れてパラパラに炒めたご飯です。ジャージャーソースが添えられ、混ぜて食べると美味しいです。

₩6,500 ≈ ¥694

三鮮チャーハン

삼선볶음밥

エビ、イカなどの海産物を入れて炒めたプレミアムチャーハンです。香ばしい味とモチモチした食感を楽しめます。

₩7,500 ≈ ¥801

イカ丼

오징어덮밥

イカと野菜をピリ辛のタレで炒めてご飯の上に乗せて食べる丼です。モチモチしたイカと辛いソースが食欲をそそります。

₩7,500 ≈ ¥801

豚肉炒め丼

제육덮밥

ピリ辛のコチュジャンソースで炒めた豚肉をご飯の上に乗せた、ボリューム満点の食事メニューです。

₩7,500 ≈ ¥801

チャプチェご飯

잡채밥

肉、野菜、春雨を醤油ソースで炒めたチャプチェをご飯と一緒に食べる料理です。ジャージャーソースが一緒に提供されることもあります。

₩7,500 ≈ ¥801

松茸丼

송이덮밥

香ばしい松茸と野菜を炒め、とろみのあるソースと共に、ご飯の上に乗せた料理です。キノコの風味が絶品です。

₩7,500 ≈ ¥801

エビチャーハン

새우볶음밥

プリプリのエビを入れて香ばしく炒めたチャーハンです。お子様も好きなあっさりした味です。

₩7,500 ≈ ¥801

唐辛子丼

고추덮밥

ピーマン、肉、野菜をピリ辛に炒めてご飯の上に乗せた料理です。シャキシャキした野菜の食感と辛さがよく合います。

₩9,000 ≈ ¥961

雑炒飯

잡탕밥

様々な高級海産物と野菜をとろみのあるソースで炒め、ご飯の上に乗せた、滋養食のような丼です。

₩11,000 ≈ ¥1,175

焼き餃子

군만두

カリッと揚げた餃子です。外はカリカリ、中はジューシーで、サイドメニューとして人気があります。

₩5,500 ≈ ¥587

水餃子

물만두

熱湯で茹でた、柔らかくジューシーな餃子です。醤油につけて食べると、あっさりした味を楽しめます。

₩5,500 ≈ ¥587

酢豚

탕수육

豚肉に衣をつけてカリッと揚げ、甘酸っぱいソースをかけて食べるか、つけて食べる人気の料理です。

₩12,000~ ≈ ¥1,281

甘酢鶏

깐풍육

揚げた豚肉をニンニク、唐辛子、酢などが入ったピリ辛で酸っぱいソースで素早く炒めた料理です。スープなしでパラパラに炒めるのが特徴です。

₩24,000 ≈ ¥2,563

ラジョ육

라조육

揚げた豚肉を数種類の野菜と共にピリ辛の唐辛子油ソースで炒めた料理です。柔らかい食感と辛い風味が特徴です。

₩26,000 ≈ ¥2,776

ヤンジャンピ

양장피

様々な野菜、海産物、肉を細切りにして炒めた具材と、でんぷんで作った皮をピリ辛のマスタードソースで和えて食べる冷菜です。

₩28,000 ≈ ¥2,990

八宝菜

팔보채

8種類の貴重な食材を使って作るという意味の高級料理です。海産物、キノコ、野菜をとろみのあるソースで炒めます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

エビチリ

깐쇼새우

揚げたエビをチリソースベースの甘辛いタレで炒めた料理です。チリシュリンプとも呼ばれます。

₩28,000 ≈ ¥2,990

唐辛子と肉の炒め物

고추잡채

細かく切った豚肉、ピーマン、キノコなどをピリ辛に炒めた料理です。通常、花巻と一緒に添えて食べます。

₩28,000 ≈ ¥2,990

酒の肴

술국

お酒のおつまみにぴったりな、ピリ辛で具材が豊富なスープ料理です。チャンポンスープに似ていますが、麺の代わりに海産物や肉が多く入っています。

₩15,000 ≈ ¥1,602

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お店情報

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3.7

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