황실짜장


ジャージャー麺
짜장면
チュンジャンに豚肉と玉ねぎなどを炒めた濃厚な黒色ソースを麺に絡めて食べる韓国式中華料理です。甘くてしょっぱい旨味が特徴です。
カンチャジャン
간짜장
水とでんぷんを使わず、チュンジャンと野菜、肉を油で直接炒めたソースを麺とは別に提供するジャージャー麺です。普通のジャージャー麺より味が濃く、炎の香りが感じられます。
三鮮カンチャジャン
삼선간짜장
イカ、エビなどの海産物をたっぷり入れて炒めたカンチャジャンです。海産物の風味が加わり、さらに高級な味わいになります。
トレージャージャー麺
쟁반짜장
麺とジャージャーソースを一緒に炒めて広い皿に盛り付ける料理です。ソースが麺によく染み込んでおり、海産物と野菜がたっぷり入っています。
ムール貝チャンポン
홍합짬뽕
ムール貝をたっぷり入れて煮込んだピリ辛のスープ麺料理です。ムール貝のすっきりした味と辛いスープが調和し、二日酔い解消にも良いです。
炒めチャンポン
볶음짬뽕
スープなしで海産物と野菜をピリ辛ソースで炒めたチャンポンです。炎の香りと濃厚なソースの味を楽しめます。
三鮮チャンポン
삼선짬뽕
新鮮な海産物を多様に加えて、スープの味が深くすっきりとしたプレミアムチャンポンです。イカ、エビ、貝などが使われています。
うどん
우동
辛味のない澄んだすっきりしたスープの中華麺料理です。海産物と野菜が入っており、あっさりした味を好む方に適しています。
三鮮うどん
삼선우동
様々な高級海産物を入れて、スープがさらにすっきりとして旨味が増した澄んだスープ料理です。
ウルミョン
울면
でんぷんでとろみをつけたスープの麺料理です。辛くなくまろやかで、海産物と野菜が入っています。
三鮮ウルミョン
삼선울면
海産物をたっぷり入れた、とろみのあるまろやかなスープの麺料理です。刺激がなく、お腹を楽にしてくれます。
四川ジャージャー麺
사천짜장
唐辛子油や豆板醤を入れてピリ辛に炒めたジャージャー麺です。赤いソースが特徴で、辛いものが好きな方に人気があります。
ジャージャー麺ご飯
짜장밥
白いご飯にジャージャーソースを添えて食べる食事メニューです。チャンポンスープが一緒に提供されることもあります。
トレージャージャー麺ご飯
쟁반짜장밥
ジャージャーソースにご飯を炒めたり混ぜたりして、広い皿に盛り付ける料理です。海産物が追加され、さらに豊かな味わいになります。
チャンポンご飯
짬뽕밥
麺の代わりにライスが提供される、ピリ辛のチャンポンスープ料理です。スープには海産物、春雨、野菜が入っています。
三鮮チャンポンご飯
삼선짬뽕밥
ボリューム満点の海産物が入ったピリ辛のチャンポンスープとご飯を一緒に楽しむメニューです。
チャーハン
볶음밥
野菜と卵を入れてパラパラに炒めたご飯です。ジャージャーソースが添えられ、混ぜて食べると美味しいです。
三鮮チャーハン
삼선볶음밥
エビ、イカなどの海産物を入れて炒めたプレミアムチャーハンです。香ばしい味とモチモチした食感を楽しめます。
イカ丼
오징어덮밥
イカと野菜をピリ辛のタレで炒めてご飯の上に乗せて食べる丼です。モチモチしたイカと辛いソースが食欲をそそります。
豚肉炒め丼
제육덮밥
ピリ辛のコチュジャンソースで炒めた豚肉をご飯の上に乗せた、ボリューム満点の食事メニューです。
チャプチェご飯
잡채밥
肉、野菜、春雨を醤油ソースで炒めたチャプチェをご飯と一緒に食べる料理です。ジャージャーソースが一緒に提供されることもあります。
松茸丼
송이덮밥
香ばしい松茸と野菜を炒め、とろみのあるソースと共に、ご飯の上に乗せた料理です。キノコの風味が絶品です。
エビチャーハン
새우볶음밥
プリプリのエビを入れて香ばしく炒めたチャーハンです。お子様も好きなあっさりした味です。
唐辛子丼
고추덮밥
ピーマン、肉、野菜をピリ辛に炒めてご飯の上に乗せた料理です。シャキシャキした野菜の食感と辛さがよく合います。
雑炒飯
잡탕밥
様々な高級海産物と野菜をとろみのあるソースで炒め、ご飯の上に乗せた、滋養食のような丼です。
焼き餃子
군만두
カリッと揚げた餃子です。外はカリカリ、中はジューシーで、サイドメニューとして人気があります。
水餃子
물만두
熱湯で茹でた、柔らかくジューシーな餃子です。醤油につけて食べると、あっさりした味を楽しめます。
酢豚
탕수육
豚肉に衣をつけてカリッと揚げ、甘酸っぱいソースをかけて食べるか、つけて食べる人気の料理です。
甘酢鶏
깐풍육
揚げた豚肉をニンニク、唐辛子、酢などが入ったピリ辛で酸っぱいソースで素早く炒めた料理です。スープなしでパラパラに炒めるのが特徴です。
ラジョ육
라조육
揚げた豚肉を数種類の野菜と共にピリ辛の唐辛子油ソースで炒めた料理です。柔らかい食感と辛い風味が特徴です。
ヤンジャンピ
양장피
様々な野菜、海産物、肉を細切りにして炒めた具材と、でんぷんで作った皮をピリ辛のマスタードソースで和えて食べる冷菜です。
八宝菜
팔보채
8種類の貴重な食材を使って作るという意味の高級料理です。海産物、キノコ、野菜をとろみのあるソースで炒めます。
エビチリ
깐쇼새우
揚げたエビをチリソースベースの甘辛いタレで炒めた料理です。チリシュリンプとも呼ばれます。
唐辛子と肉の炒め物
고추잡채
細かく切った豚肉、ピーマン、キノコなどをピリ辛に炒めた料理です。通常、花巻と一緒に添えて食べます。
酒の肴
술국
お酒のおつまみにぴったりな、ピリ辛で具材が豊富なスープ料理です。チャンポンスープに似ていますが、麺の代わりに海産物や肉が多く入っています。
乳製品を含む
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魚を含む
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