Hor Mok Mae Boon Ma

Name: Hor Mok Mae Boon Ma
Address: バンコク
Price range: ฿5 - ฿100

ห่อหมกแม่บุญมา

2021年1月1日より価格を改定させていただきます。

★ 4.4 (144)

ホモック

ライギョ

ปลาช่อน

雷魚カレー 25バーツ

ライギョの身を使ったホモック。カレーペーストとココナッツミルクで味付けされ、バナナの葉のカップで蒸されています。身はしっかりとして甘みがあり、カレーペーストとよく合います。濃厚で豊かな風味です。

฿25~ ≈ ¥121

プラクライ

ปลากราย

カレー 25バーツ

すり身にしたプラクライ（ナイフフィッシュ）で作られたホモックは、もちもちとした独特の食感が特徴です。濃厚なココナッツカレーペーストで味付けされ、熱々で蒸された香りは食欲をそそります。

฿25~ ≈ ¥121

ひき肉

หมูสับ

ポークチョップカレー 25バーツ

魚の代わりにひき肉を使ったホモックのバリエーションで、ココナッツミルクとカレーペーストの豊かな風味はそのままに、異なる食感を提供します。魚を食べない方におすすめです。

฿25~ ≈ ¥121

頭と腹のミックス野菜

หัวพุงผักรวม

1カップあたり60バーツ

頭と腹の魚の身を贅沢に使った特大ホモック。脂肪が多く柔らかい部分で、数種類の野菜が敷かれています。最も濃厚な味わいです。

฿60 ≈ ¥291

腹

พุง

100バーツ

魚の腹の部分の身だけを使ったホモックで、脂肪が適度に入っており、口の中でとろけるような柔らかさと、特別な濃厚な風味があります。

฿100 ≈ ¥485

その他のメニュー

カノムチーン・ナムヤー

ขนมจีนน้ำยา

1セットあたり30バーツ

発酵させた米麺（カノムチーン）を、細かくすり潰した魚、カレーペースト、ココナッツミルクで作った濃厚な魚のカレーソース（ナムヤー）と共にお召し上がりください。ハーブとクラチャーの香りがする、まろやかな味わいです。

฿30 ≈ ¥146

トートマン

ทอดมัน

1個あたり5バーツ

すり身にしたプラクライをスパイシーなカレーペーストと細かく刻んだインゲン豆と練り合わせ、熱い油で揚げたものです。外はカリッと、中はもちもちとした食感で、ほんのりスパイシーな味わいです。チリソースと一緒にお召し上がりください。

฿5 ≈ ¥24

メニューの最後

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価144件

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