호목 마에 분마

가물치 호목. 커리 페이스트와 코코넛 밀크로 양념하여 바나나 잎 그릇에 쪄낸 요리입니다. 생선살이 단단하고 달콤하며 커리 페이스트와 잘 어울립니다. 진하고 풍부한 맛입니다.

갈아낸 플라그라이 살로 만든 호목으로, 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 진한 코코넛 커리 페이스트로 양념하여 뜨겁게 쪄내 식욕을 돋우는 향이 납니다.

돼지고기 다짐육을 생선 대신 사용한 변형 호목으로, 코코넛 밀크와 커리 페이스트의 향긋하고 풍부한 맛은 유지하면서도 색다른 식감을 선사합니다. 생선을 드시지 않는 분들께 적합합니다.

특별히 큰 호목으로, 지방이 많고 부드러운 생선 머리와 배 부분을 사용했으며, 여러 종류의 채소를 깔고 쪄낸 요리입니다. 가장 진한 맛을 자랑합니다.

생선 배 부분만 사용한 호목으로, 지방이 풍부하여 입안에서 부드럽게 녹는 식감과 특별히 진하고 풍부한 맛을 선사합니다.

발효된 쌀국수를 진한 생선 소스와 함께 제공하며, 곱게 간 생선살과 커리 페이스트, 코코넛 밀크를 섞어 만듭니다. 맛이 부드럽고 갈랑갈과 허브 향이 납니다.

갈아낸 플라그라이 살을 매콤한 커리 페이스트와 잘게 썬 강낭콩과 함께 반죽하여 뜨거운 기름에 노릇하게 튀겨낸 요리입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감에 약간 매콤한 맛이 나며, 소스와 함께 즐기기 좋습니다.