แกงป่า ศรีย่าน

클라운 나이프피쉬 페이스트와 레드 커리, 카피르 라임 잎을 섞어 만든 태국 피쉬 케이크. 황금색으로 튀겨 쫄깃합니다. 달콤한 칠리 오이 렐리쉬와 함께 제공됩니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 다진 돼지고기 패티. 종종 허브나 옥수수와 섞입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다. 인기 있는 애피타이저입니다.

프리미엄 간장으로 절여 튀긴 돼지고기. 짜고 짭짤하며 향긋합니다. 밥이나 찹쌀밥과 함께 먹기 좋습니다.

튀긴 소고기. 보통 마늘과 후추로 양념합니다. 쫄깃하고 짭짤합니다. 칠리 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

추가적인 바삭함을 위해 튀긴 뱀머리 생선. 매콤한 딥핑 소스와 함께 제공됩니다. 훈제 향과 바삭한 식감을 결합합니다.

튀긴 뱀머리 생선 조각. 살은 단단하고 비늘이 있습니다. 풍미 있는 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

북동부 스타일의 매콤한 허브 샐러드(남 톡)를 올린 통째로 튀긴 뱀머리 생선. 볶은 쌀가루, 칠리, 민트, 라임으로 맛을 냈습니다.

생강, 라임, 땅콩, 말린 새우가 들어간 달콤하고 짭짤한 허브 소스인 '미앙' 소스를 곁들인 통째로 튀긴 뱀머리 생선.

바삭하게 튀겨 간장 글레이즈를 입힌 통 농어. 매콤한 망고 샐러드를 곁들여 제공됩니다.

바삭한 황금 마늘을 듬뿍 올린 통째로 튀긴 농어. 향긋하고 짭짤합니다. 생선 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

바삭하게 튀겨 향긋한 간장 소스를 곁들인 통 틸라피아. 풍부함을 상쇄하기 위해 매콤한 태국 샐러드를 곁들여 제공됩니다.

바삭한 마늘을 듬뿍 올린 통째로 튀긴 틸라피아. 생선은 마늘의 바삭함과 잘 어울리는 깔끔한 맛을 가지고 있습니다.

바삭한 마늘과 후추를 곁들여 볶거나 올린 새우. 짭짤하고 향긋합니다. 새우는 부드럽고 풍미가 좋습니다.

마늘과 후추로 튀긴 오징어. 쫄깃한 식감과 강한 마늘 풍미. 고전적인 태국 해산물 요리입니다.

마늘로 튀긴 메기알. 알은 알갱이 같은 식감과 풍부한 맛을 가지고 있으며 바삭한 마늘로 풍미가 더해집니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 각종 야채 (태국식 튀김). 달콤한 칠리 소스 또는 플럼 소스와 함께 제공됩니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 에링기(왕느타리) 버섯. 해산물과 유사한 고기 같은 식감을 가지고 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링 또는 조각. 칼라마리와 비슷하지만 종종 더 가볍고 바삭한 태국식 튀김옷을 사용합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 새우. 새우는 바삭한 껍질로 코팅되어 있습니다. 아이들과 어른 모두 좋아하는 메뉴로 달콤한 칠리 소스와 함께 제공됩니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 새우와 야채 모듬. 한 접시에 다양한 식감과 풍미를 제공합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 새우와 오징어 모듬 플래터. 바삭하고 짭짤한 해산물을 딥핑 소스와 함께 제공합니다.

베텔 잎을 넣은 논고둥(연못 고둥) 레드 커리. 고둥의 흙내음이 나는 진하고 크리미한 코코넛 커리입니다.

클라운 나이프피쉬 볼을 넣은 레드 커리. 커리는 보통 죽순이나 야채를 포함하며 맵고 짭짤합니다.

새우 레드 커리. 코코넛 밀크, 레드 칠리 페이스트, 허브를 넣은 고전적인 태국 커리입니다.

클라운 나이프피쉬 볼을 넣은 그린 커리. 녹색 칠리와 바질 향이 나는 달콤하고 매콤하며 크리미한 커리입니다.

닭고기 또는 돼지고기를 선택할 수 있는 태국 그린 커리. 녹색 칠리 페이스트, 코코넛 밀크, 태국 가지, 바질로 만든 요리. 적당히 맵고 약간 달콤합니다.

소고기 그린 커리. 진한 소고기 풍미가 매콤하고 크리미한 그린 커리 소스와 완벽하게 어울립니다.

말린 그린 커리와 어묵을 볶은 요리. 코코넛 밀크를 과도하게 사용하지 않고 커리 페이스트를 재료와 직접 볶아 진한 맛을 냅니다.

추치 커리 소스를 곁들인 속 채운 오징어. 소스는 진하고 붉으며 코코넛 크림과 카피르 라임 잎이 풍부합니다.

추치 커리 소스를 곁들인 고등어. 생선은 진하고 짭짤한 붉은 코코넛 커리 글레이즈에 졸여집니다.

추치 커리 소스를 듬뿍 올린 튀긴 뱀머리 생선 조각. 바삭한 생선과 크리미하고 매콤한 레드 커리가 어우러집니다.

추치 커리 소스를 곁들인 튀긴 고등어. 추가적인 식감을 위해 튀긴 생선을 사용한 변형 요리입니다.

닭고기 마사만 커리. 땅콩, 감자, 계피와 카다멈 같은 따뜻한 향신료를 넣은 순하고 달콤하며 새콤한 커리입니다.

매콤한 라임 소스를 곁들인 통째로 찐 농어. 새콤하고 매콤하며 짭짤한 마늘-칠리 육수가 인기 있는 요리입니다.

간장, 생강, 파를 곁들인 통째로 찐 농어. 순하고 짭짤하며 향긋합니다.

매실 국물(뻬 싸)을 곁들인 통째로 찐 농어. 새콤하고 짭짤하며 종종 물고기 모양의 핫팟에 제공됩니다.

신맛 커리 수프(깽 쏨)를 곁들인 통째로 찐 농어. 보통 야채를 넣은 매콤하고 신맛의 주황색 커리입니다.

매실 국물을 곁들인 통째로 찐 뱀머리 생선. 뱀머리 생선 살은 단단하고 새콤한 국물을 잘 흡수합니다.

신맛 커리 수프(깽 쏨)를 곁들인 뱀머리 생선. 뱀머리 생선을 튀긴 후 수프에 졸여내는 전통적인 방식입니다.

염장 생선과 함께 찐 다진 돼지고기. 염장 생선의 강한 향이 나는 짭짤한 요리로 밥이나 죽과 함께 먹으면 가장 좋습니다.

다진 돼지고기를 넣은 찐 계란 커스터드. 부드럽고 비단 같으며 순한 짭짤한 맛. 편안한 요리입니다.

새우, 계란, 야채를 곁들인 볶음 유리 국수. 가볍고 짭짤한 요리입니다.

혼합 육류(새우, 닭고기, 오징어, 돼지고기)를 곁들인 볶음 유리 국수. 클래식한 국수 볶음 요리의 푸짐한 버전입니다.

유리 국수와 '세 가지 악취' 재료(주로 차오암, 사타우, 마늘 장아찌)를 볶은 요리. 강하고 풍미가 좋습니다.

ผักหวาน(ผักหวาน)과 새우를 곁들인 볶음 유리 국수. 차오암에서 나는 독특한 허브 향.

신선한 새우와 바질을 넣은 매콤한 허브 야채 수프. 칠리 열기 대신 후추 기반의 매운맛입니다.

다진 돼지고기와 매실 장아찌를 넣은 맑은 수프. 짜고 신맛의 프로필.

새우 또는 오징어를 선택할 수 있는 똠얌 수프. 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎을 넣은 고전적인 매콤하고 신맛의 태국 수프.

모듬 해산물 똠얌 수프. 새우, 오징어, 그리고 아마도 생선이 포함됩니다.

돼지 연골을 넣은 매콤한 북동부 스타일 수프. 볶은 쌀가루와 허브를 넣어 새콤하고 짜고 매콤합니다.

아카시아 오믈렛과 신선한 새우를 넣은 신맛 커리(깽 쏨). 독특한 타마린드 신맛이 나는 인기 있는 주황색 커리입니다.

일반 태국식 오믈렛. 황금색, 폭신하고 가장자리가 바삭합니다. 보통 칠리 소스와 함께 제공됩니다.

돼지고기, 발효 돼지고기(넴), 염장 생선 또는 새우를 선택할 수 있는 태국식 오믈렛.

다진 돼지고기를 넣은 찐 계란. 모든 연령대에 적합한 부드럽고 순한 요리입니다.

매콤한 구운 뱀머리 생선 샐러드. 라임, 칠리, 볶은 쌀가루, 민트로 양념했습니다.

매콤한 뱀머리 생선 샐러드. 삶은 생선살 또는 튀긴 생선 조각을 매콤한 라브 드레싱에 버무린 것 중 선택하세요.

매콤한 다진 돼지고기 또는 닭고기 샐러드. 신선한 허브와 볶은 쌀가루를 넣은 대표적인 이산 요리입니다.

매콤한 구운 돼지고기 샐러드. 구운 돼지고기 목살을 매콤한 드레싱에 버무린 요리. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.

돼지 간을 넣은 매콤한 샐러드. '플라' 스타일 드레싱에는 칠리 페이스트와 레몬그라스가 포함되어 라브와 구별됩니다.

레몬그라스와 칠리 페이스트를 넣은 매콤한 새우 샐러드. 향긋하고 맵고 신맛이 납니다.

신선한 코코넛 밀크 아이스크림. 크리미하고 달콤한 전통 태국 디저트입니다.

두리안 아이스크림. '과일의 왕'으로 만든 진하고 향긋한 아이스크림입니다.

생수.

얼음 한 통.

탄산수.

싱하 맥주. 프리미엄 태국 라거입니다.

하이네켄 맥주.

리오 맥주. 인기 있는 태국 라거입니다.