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แกงป่า ศรีย่าน

4.4 (2,211) $$Moderate

炸类

炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
泰式鱼饼。用鱼浆混合红咖喱和卡菲尔青柠叶制成。炸至金黄有嚼劲。配甜辣黄瓜酱。
฿110 ≈ HK$27
猪肉丸
หมูจ๋า
炸肉末饼,常混合香草或玉米。外酥内嫩,味道鲜美。一道受欢迎的开胃菜。
฿110 ≈ HK$27
炸猪肉配鱼露
หมูแช่น้ำปลาทอด
炸猪肉。用优质鱼露腌制后油炸。咸香可口,配米饭或糯米饭。
฿110 ≈ HK$27
炸牛肉
เนื้อทอด
炸牛肉。通常用大蒜和胡椒腌制。有嚼劲,味道鲜美。配辣椒蘸酱。
฿140 ≈ HK$34
烤鲶鱼炸酱
ปลาดุกย่างทอดจิ้ม
烤蛇头鱼炸至酥脆。配辣味蘸酱。结合了烟熏和酥脆的口感。
฿120 ≈ HK$29
炸蛇头鱼块蘸酱
ปลาช่อนชิ้นทอดจิ้ม
炸蛇头鱼块。鱼肉紧实酥脆。配美味蘸酱。
฿130 ≈ HK$31
炸蛇头鱼配南托克酱
ปลาช่อนตัวลุยน้ำตก
炸蛇头鱼配东北风味香草沙拉(Nam Tok)。配烤米粉、辣椒、薄荷和青柠。
฿350 ≈ HK$85
炸蛇头鱼配泰式香草酱
ปลาช่อนตัวทอดลุยน้ำเมี่ยง
炸鲈鱼配泰式香草酱。酱汁甜咸,包含姜、青柠、花生和干虾。
฿350 ≈ HK$85
炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงตัวทอดน้ำปลา
炸鲈鱼配甜鱼露酱。配辣芒果沙拉。
฿370 ≈ HK$89
炸蒜蓉鲈鱼
ปลากะพงตัวทอดกระเทียม
炸蒜蓉鲈鱼。鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。
฿370 ≈ HK$89
炸罗非鱼配鱼露
ปลาทับทิมตัวทอดน้ำปลา
炸罗非鱼配鱼露。配辣泰式沙拉。
฿350 ≈ HK$85
炸蒜蓉罗非鱼
ปลาทับทิมตัวทอดกระเทียม
炸蒜蓉罗非鱼。鱼肉鲜美,搭配酥脆的蒜蓉。
฿350 ≈ HK$85
炸蒜蓉虾
กุ้งทอดกระเทียม
炸蒜蓉虾。鲜嫩多汁,蒜香浓郁。
฿170 ≈ HK$41
炸蒜蓉鱿鱼
ปลาหมึกทอดกระเทียม
炸蒜蓉胡椒鱿鱼。口感有嚼劲,蒜香味浓郁。经典的泰式海鲜菜肴。
฿150 ≈ HK$36
炸蒜蓉鲶鱼蛋
ไข่ปลาดุกทอดกระเทียม
炸鲶鱼蛋。鱼子有颗粒感,味道浓郁,配酥脆的炸蒜。
฿120 ≈ HK$29
炸什锦蔬菜
ผักรวมชุบแป้งทอด
什锦蔬菜裹面糊油炸(泰式天妇罗)。配甜辣酱或梅子酱。
฿100 ≈ HK$24
炸杏鲍菇
เห็ดเออรินจิชุบแป้งทอด
炸杏鲍菇。口感像海鲜,外酥内多汁。
฿100 ≈ HK$24
炸鱿鱼
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
炸鱿鱼圈。类似炸鱿鱼,但通常是泰式炸糊,更轻更脆。
฿150 ≈ HK$36
炸虾
กุ้งล้วนชุบแป้งทอด
炸虾。虾裹着酥脆的外壳。深受儿童和成人喜爱,配甜辣酱。
฿170 ≈ HK$41
炸虾和什锦蔬菜
กุ้งและผักรวมชุบแป้งทอด
炸什锦海鲜。提供多种口感和风味。
฿170 ≈ HK$41
炸虾和鱿鱼
กุ้งปลาหมึกชุบแป้งทอด
炸虾和鱿鱼拼盘。酥脆鲜美的海鲜配蘸酱。
฿170 ≈ HK$41

红咖喱类

红咖喱配田螺
แกงคั่วหอยขม
红咖喱配田螺和槟榔叶。浓郁的椰奶咖喱,带有田螺的泥土风味。
฿120 ≈ HK$29
红咖喱配鱼丸
แกงคั่วลูกชิ้นปลากราย
红咖喱配鱼丸。咖喱辣而鲜美,通常含有竹笋或蔬菜。
฿120 ≈ HK$29
红咖喱虾
แกงคั่วกุ้ง
红咖喱虾。经典的泰式咖喱,配椰奶、红辣椒酱和香草。
฿120 ≈ HK$29
绿咖喱配鱼丸
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
绿咖喱配鱼丸。甜、辣、浓郁,带有绿辣椒和罗勒的香气。
฿120 ≈ HK$29
绿咖喱
แกงเขียวหวาน
泰式绿咖喱(可选鸡肉或猪肉)。用绿辣椒酱、椰奶、泰国茄子和罗勒制成。中辣微甜。
฿120~ ≈ HK$29
绿咖喱牛肉
แกงเขียวหวานเนื้อ
绿咖喱牛肉。浓郁的牛肉味与辛辣浓郁的绿咖喱酱完美搭配。
฿130 ≈ HK$31
绿咖喱配鱼丸干炒
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายผัดแห้ง
干炒绿咖喱配鱼丸。咖喱酱直接与食材一起炒制,不加过多的椰奶,风味浓郁。
฿120 ≈ HK$29
红咖喱酿鱿鱼
ฉูฉี่ปลาหมึกยัดไส้
红咖喱酿鱿鱼。酱汁浓稠,呈红色,富含椰浆和卡菲尔青柠叶。
฿120 ≈ HK$29
鲜鲭鱼红咖喱
ฉู่ฉี่ปลาทูสด
红咖喱鲭鱼。鱼在浓郁的红咖喱酱中炖煮。
฿120 ≈ HK$29
红咖喱炸蛇头鱼
ฉู่ฉี่ปลาช่อนทอด
红咖喱炸鱿鱼。酥脆的鱿鱼配浓郁的红咖喱酱。
฿120 ≈ HK$29
红咖喱炸鲭鱼
ฉู่ฉี่ปลาทูทอด
红咖喱炸鲭鱼。用炸鱼增加口感。
฿120 ≈ HK$29
泰式红咖喱鸡肉
มัสมั่นไก่
泰式红咖喱鸡肉。温和、甜美、酸爽的咖喱,配有花生、土豆和肉桂、豆蔻等暖香料。
฿120 ≈ HK$29

蒸类

泰式酸辣蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
泰式酸辣蒸鲈鱼。一道非常受欢迎的菜肴,配有酸、辣、鲜的蒜辣椒汤。
฿370 ≈ HK$89
酱油蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
蒸鲈鱼配酱油、姜和葱。味道温和、鲜美、芳香。
฿370 ≈ HK$89
泰式酸梅蒸鲈鱼
ปลากะพงแป๊ะซะ (นึ่งบ๊วย)
泰式酸梅蒸鲈鱼。酸甜可口,通常用鱼形锅盛放。
฿370 ≈ HK$89
泰式酸辣蒸鲈鱼
ปลากะพงแป๊ะซะ (น้ำแกงส้ม)
泰式酸辣蒸鲈鱼。酸辣的橙色咖喱,通常配蔬菜。
฿370 ≈ HK$89
泰式酸梅蒸蛇头鱼
ปลาช่อนแป๊ะซะ (นึ่งบ๊วย)
泰式酸梅蒸蛇头鱼。蛇头鱼肉质紧实,吸收了酸汤的精华。
฿350 ≈ HK$85
泰式酸辣蒸蛇头鱼
ปลาช่อนแป๊ะซะ (น้ำแกงส้ม)
酸咖喱蛇头鱼汤(Kaeng Som)。传统的蛇头鱼做法,通常先炸后炖。
฿350 ≈ HK$85
蒸猪肉配咸鱼
หมูนึ่งปลาเค็ม
蒸猪肉配咸鱼。咸鱼香味浓郁,适合配米饭或粥。
฿120 ≈ HK$29
蒸肉末蛋
ไข่ตุ๋นหมูสับ
蒸肉末蛋羹。口感柔软丝滑,味道温和鲜美。一道令人舒心的菜肴。
฿80 ≈ HK$19

清炒

炒粉丝配虾
ผัดวุ้นเส้นกุ้ง
炒粉丝配虾、鸡蛋和蔬菜。一道清淡鲜美的菜肴。
฿125 ≈ HK$30
炒粉丝配虾、鸡肉、鱿鱼、猪肉
ผัดวุ้นเส้นกุ้งไก่ปลาหมึกหมู
炒粉丝配什锦肉类(虾、鸡肉、鱿鱼、猪肉)。经典炒粉丝的丰盛版本。
฿125 ≈ HK$30
炒粉丝配三臭
ผัดวุ้นเส้นสามเหม็น
炒粉丝配“三臭”食材:通常是攀爬金合欢(Cha-om)、臭豆(Sataw)和腌蒜。气味浓烈,味道鲜美。
฿145 ≈ HK$35
炒粉丝配攀爬金合欢和虾
ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง
炒粉丝配攀爬金合欢(Cha-om)和虾。来自Cha-om的独特草本香气。
฿145 ≈ HK$35

冬阴功/冬卡/冬冲汤

鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
鲜虾柠檬罗勒香草汤。以胡椒为主的辣味,而非辣椒热度。
฿125 ≈ HK$30
梅子肉末清汤
แกงจืดบ๊วยหมูสับ
清汤配肉末和梅子。咸酸口味。
฿125 ≈ HK$30
冬阴功虾/鱿鱼
ต้มยำกุ้ง/ปลาหมึก
冬阴功虾/鱿鱼汤。经典的泰式酸辣汤,配香茅、南姜和卡菲尔青柠叶。
฿185 ≈ HK$45
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
什锦海鲜冬阴功汤。包含虾、鱿鱼和可能的鱼。
฿185 ≈ HK$45
酸辣猪软骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
辣味东北风味猪软骨汤。酸、咸、辣,配烤米粉和香草。
฿155 ≈ HK$37
酸咖喱配炸蛋和鲜虾
แกงส้มชะอมไข่ทอดกุ้งสด
酸咖喱配炸蛋和鲜虾。一种流行的橙色咖喱,具有独特的酸罗望子味。
฿155 ≈ HK$37

鸡蛋类

泰式煎蛋
ไข่เจียว
泰式原味煎蛋。金黄酥脆,边缘焦脆。通常配辣椒酱。
฿55 ≈ HK$13
泰式煎蛋
ไข่เจียว
泰式煎蛋(可选猪肉、发酵猪肉(Naem)、咸鱼或虾)。
฿75~ ≈ HK$18
蒸肉末蛋
ไข่ตุ๋นหมูสับ
蒸肉末蛋。一道温和柔软的菜肴,适合所有年龄段。
฿85 ≈ HK$21

拉布/南托克/普拉类

烤鲶鱼拉布
ลาบปลาดุกย่าง
辣味烤蛇头鱼沙拉。用青柠、辣椒、烤米粉和薄荷调味。
฿125 ≈ HK$30
炸蛇头鱼拉布/炸蛇头鱼
ลาบปลาช่อน / ปลาช่อนทอด
辣味蛇头鱼沙拉。可选水煮鱼肉或炸鱼块,拌入辣味拉布调料。
฿155~ ≈ HK$37
猪肉/鸡肉拉布
ลาบหมู / ไก่
辣味猪肉/鸡肉末沙拉。伊森地区的特色菜,配新鲜香草和烤米粉。
฿145 ≈ HK$35
辣味烤猪肉沙拉
น้ำตกหมู
辣味烤猪颈肉沙拉。烤猪颈肉切片拌入辣味调料。多汁美味。
฿155 ≈ HK$37
辣味猪肝沙拉
พล่าตับ
辣味猪肝沙拉。“Phla”风格的调料包括辣椒酱和香茅,与Larb不同。
฿155 ≈ HK$37
泰式酸辣虾沙拉
พล่ากุ้ง
辣味香茅虾沙拉。芳香、辛辣、酸爽。
฿185 ≈ HK$45

甜点

椰奶冰淇淋 杯/盒
ไอศครีม กะทิสด ถ้วย / กล่อง
新鲜椰奶冰淇淋。奶油味甜美,是传统的泰式甜点。
฿50 ≈ HK$12
榴莲冰淇淋 杯/盒
ไอศครีม ทุเรียน ถ้วย / กล่อง
榴莲冰淇淋。浓郁芳香,由“水果之王”制成。
฿50 ≈ HK$12

饮料

饮用水
น้ำเปล่า
瓶装水。
฿15 ≈ HK$4
冰块
น้ำแข็ง
一桶冰。
฿10 ≈ HK$2
苏打水
โซดา
苏打水。
฿15 ≈ HK$4
狮牌啤酒
เบียร์สิงห์
狮牌啤酒。优质泰式拉格啤酒。
฿115 ≈ HK$28
海尼根啤酒
เบียร์ไฮเนเก้น
海尼根啤酒。
฿125 ≈ HK$30
乐牌啤酒
เบียร์ลีโอ
乐牌啤酒。受欢迎的泰式拉格啤酒。
฿335~ ≈ HK$81

餐牌到此為止

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