北海道イタリアンミアボッカエキアプレミエ和光店

Name: 北海道イタリアン ミアボッカ エキアプレミエ和光店
Address: Japan, 〒351-0114 Saitama, Wako, Honcho, ４番7 エキアプレミエ和光店 ３F, 東京
Price range: ¥200 - ¥2990

気軽に楽しめる前菜を、お手頃価格で豊富にご用意しました。いろいろ楽しみた方にもオススメ！素材や調理法にこだわり、丁寧な手作りされた前菜たちがテーブルを華やかに彩ります。ファーストドリンクと一緒に、まず前菜で乾杯！

★ 3.9 (189) $$Moderate 📍 Japan, 〒351-0114 Saitama, Wako, Honcho, ４番7 エキアプレミエ和光店３F

ANTIPASTO (前菜/温菜)

イタリア産オリーブ盛り合わせ

おつまみにちょうどいい一品。ワインにもよく合います。

イタリア産のグリーンとブラックオリーブの盛り合わせです。塩味が効いていて、フレッシュな味わいです。ワインのおつまみに最適です。

¥390

ブロッコリーのガーリック風味

人気のブロッコリーをガーリック風味で。

ブロッコリーをガーリックで炒めた料理です。香ばしいガーリックの風味と、ブロッコリーのシャキシャキとした食感が楽しめます。サイドディッシュとしても、おつまみにもおすすめです。

¥490

ハーブ香るチキンとキノコのマリネ

ヘルシーなのに食べ応えがある！ハーブの香りがいいアクセントに。

鶏肉と数種類のキノコをハーブでマリネした料理です。ハーブの爽やかな香りと鶏肉の旨味が特徴で、さっぱりとした味わいです。食事の最初に楽しむ前菜として最適です。

¥490

「下川六○酵素卵」のフリッタータ

本場の味を北海道産の濃厚玉子で再現しました！

北海道産の濃厚な「下川六○酵素卵」を使った、イタリア風のオムレツです。ふんわりとした食感で、卵の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。軽食として、または他のお料理と一緒にどうぞ。

¥590

「下川六○酵素卵」のアイオリソース

「下川六○酵素卵」の美味しさを北海道産にんにくとマヨネーズで引き出しました。

北海道産の濃厚な「下川六○酵素卵」を使い、北海道産ニンニクとマヨネーズで作ったアイオリソースを添えた料理です。卵のコクとニンニクの香ばしさ、マヨネーズのクリーミーさが特徴です。温かいうちに、ソースと一緒にスプーンで召し上がってください。

¥490

キャロットラペ

シャキシャキ食感が心地よい。にんじんの甘みと酸味が広がる彩り豊かな前菜です。

細切りにしたニンジンを酢やオイルなどでマリネしたフランス風のサラダです。ニンジンのシャキシャキとした食感と、甘酸っぱい爽やかな味わいが特徴です。食欲をそそる前菜として、または食事の箸休めにどうぞ。

¥490

チーズの盛り合わせ (1人前)

ブルーチーズ、パルミジャーノ、チーズデリーヌを盛り合わせました。フォカッチャ付きです。

ブルーチーズ、パルミジャーノ、チーズデリーヌの3種類のチーズを盛り合わせたプレートです。フォカッチャが添えられています。それぞれ異なる風味と食感のチーズが楽しめ、ワインのお供として最適です。

¥790

ハムの盛り合わせ (1人前)

モルタデッラ、生ハム、サラミのハム3種盛り合わせです。

モルタデッラ、生ハム、サラミの3種類のハムを盛り合わせた一皿です。それぞれのハムが持つ独特の風味と塩気、食感の違いが楽しめます。ワインやビールなどのお酒と合わせてどうぞ。

¥790

北海道産小麦のフォカッチャ

北海道産小麦「ゆめちから」などで作ったもちもちピッツァです。

北海道産小麦「ゆめちから」を使用した、もちもちとした食感のイタリアの平焼きパンです。香ばしい小麦の風味ともちもち食感が特徴で、料理のお供としても軽食としても楽しめます。

¥200

ナポリ名物！ゼッポリーネ

サクサクもちもちの揚げピッツァです。

ナポリ地方の名物である、海藻などを練り込んだピザ生地を揚げたものです。外はサクサク、中はもちもちとした食感で、磯の香りがほんのり広がるのが特徴。温かいうちにビールなどのお酒と合わせてどうぞ。

¥590

北海道富良野産「なつぼっけ」のライスコロッケ

外はサクッと、中はとろーりチーズの入ったライスコロッケ。

北海道富良野産の米を使った、外はサクサク、中はとろーりチーズが入ったイタリア風ライスコロッケです。サクサクとした衣の中にとろけるチーズのコクとご飯の旨味が楽しめます。揚げたてを熱々のうちに召し上がってください。

¥440

ぷりぷり海老のアヒージョ

アヒージョの定番。海老の旨味とぷりぷり食感をお楽しみ下さい。

ぷりぷりの海老をニンニクとオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。海老の旨味がオイルに溶け出し、ニンニクの香りと共に楽しめます。バゲットをオイルに浸して食べるのがおすすめです。

¥990

揚げニョッキとソーセージ

北海道産じゃがいもとモッツァレラチーズをカリッと揚げました！おつまみにピッタリ！

北海道産のじゃがいもとモッツァレラチーズで作ったニョッキとソーセージをカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中はもちもちのニョッキとジューシーなソーセージが楽しめます。ビールやワインなどのお酒のおつまみにぴったりです。

¥590

北海道産つぶ貝のアヒージョ

濃厚な旨味を持つつぶ貝は、ニンニクとの相性抜群！

北海道産のつぶ貝をニンニクとオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。つぶ貝特有の濃厚な旨味とコリコリとした食感。ニンニクとオイルの香りが食欲をそそります。オイルをバゲットに浸して食べたり、お酒と合わせたりするのもおすすめです。

¥990

北海道産フライドポテト

北海道産じゃがいもをホクホクとしていて風味がよく、いも本来の繊維質が少なめです。フライドポテトに最も適応ないも！北海道産じゃがいも使用！

北海道産のじゃがいもを使用したフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感。じゃがいも本来の甘みと風味が楽しめます。熱々のうちに、ケチャップなどお好みのソースを添えてお召し上がりください。

¥690

北海道産カマンベールと4種チーズを使った白いラザニア

ブルーチーズ、モッツァレラ、パルミジャーノ、シュレッドチーズ、カマンベールチーズの5種チーズを使ったラザニア。チーズソースと肉そぼろが嬉しい！北海道産カマンベールチーズ使用！

北海道産カマンベールを含む5種類のチーズ（ブルーチーズ、モッツァレラ、パルミジャーノ、シュレッドチーズ、カマンベールチーズ）と肉そぼろを使用した白いラザニアです。濃厚なチーズのコクとクリーミーなソースが特徴で、肉そぼろの旨味も加わり満足感があります。焼きたてを熱々のうちにお召し上がりください。

¥1,290

海老オープン焼き (3尾)

海老を殻付きのまま開いて焼いた料理です。ぷりぷりの海老の食感と、香ばしく焼かれた風味が特徴。レモンを絞ってさっぱりと召し上がるのがおすすめです。

¥1,060~

PASTA (パスタ)

普通サイズ: 120g (ゆで上がり約260g) / 大盛り: 180g (ゆで上がり約390g)

北海道産たらこ、ホタテ、ルッコラのクリームソース

濃厚な魚介の旨味をクリームソースでまろやかに仕立てました。北海道産水産物ご使用！

北海道産のたらこ、ホタテ、ルッコラを使ったクリームソースパスタです。魚介の濃厚な旨味がクリーミーなソースと絡み合い、ルッコラのほろ苦さがアクセント。温かいうちに、フォークでソースと具材を絡めて食べるのがおすすめです。

¥1,850~

北海道産牛肉100%ミートソース

ホロホロとした牛肉感があり、赤ワインとの相性抜群！北海道産牛肉使用！

北海道産牛肉を100%使用したミートソースパスタです。じっくり煮込まれた牛肉の旨味が凝縮され、濃厚でコク深い味わいが特徴。ホロホロとした牛肉の食感が楽しめ、赤ワインと一緒に楽しむのがおすすめです。

¥1,850~

名物！渡り蟹のトマトソース

ぜひ一度食べていただきたい当店の名物スパゲティ！渡り蟹の濃厚な旨味がたまりません。

渡り蟹が丸ごと一匹使われたトマトソースのスパゲティです。渡り蟹の濃厚な出汁とトマトの酸味が絶妙に調和したソースで、蟹の身も楽しめます。蟹の風味を存分に味わいながら、麺を絡めてお召し上がりください。

¥1,950~

「農家のベーコン」のアマトリチャーナ

農家のベーコンを使ったアマトリチャーナソースのパスタです。トマトベースのソースにベーコンの旨味が溶け込み、塩気とトマトの酸味が特徴のしっかりとした味わいを楽しめます。伝統的なイタリアンパスタとして人気です。

¥1,650~

「農家のベーコン」と「下川六○酵素卵」のフィレンツェ風トマトソース

農家のベーコンと北海道産の「下川六○酵素卵」を使った、フィレンツェ風のトマトソースパスタです。ベーコンの旨味と卵の濃厚さがトマトソースと絡み合い、まろやかでコクのある味わいが特徴です。具材をソースとよく混ぜてお召し上がりください。

¥1,750~

生モッツァレラチーズと「農家のベーコン」、茄子のトマトソース

生モッツァレラチーズ、農家のベーコン、茄子を使ったトマトソースパスタです。生モッツァレラのミルキーさ、ベーコンの塩気、茄子の食感がトマトソースと調和した一品です。チーズが溶けているうちに召し上がるのがおすすめです。

¥1,850~

RISOTTO (リゾット/米料理)

パルミジャーノチーズの特製リゾット

イタリア人も認めた熟成パルミジャーノ。本場イタリア産のパルミジャーノレッジアーノを直接お客様の目の前でスライスして仕上げる、濃厚なチーズの旨味がとろけた絶品リゾットです。パルミジャーノ・レッジャーノ使用！

本場イタリア産の熟成パルミジャーノ・レッジャーノチーズをたっぷり使った濃厚なリゾットです。お客様の目の前でチーズをスライスして仕上げます。チーズの濃厚なコクとクリーミーな食感、米の芯が残る食べ応えが特徴です。温かいうちに、チーズの風味を存分に楽しんでください。

¥1,490

ポルチーニ茸のパルミジャーノチーズリゾット

ポルチーニ茸の濃厚な香りと旨味を堪能できる一品。食味の良い北海道富良野産「なつぼっけ」を使用することで、ポルチーニ茸の香りを最大限に引き出しました。富良野産なつぼっけ使用！ ※こちらの商品もお客様の目の前で大きなチーズの器で仕上げます。

ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズ、北海道富良野産「なつぼっけ」米を使用したリゾットです。お客様の目の前で大きなチーズの器で仕上げられます。ポルチーニ茸の芳醇な香りと、チーズの濃厚なコク、米の旨味が一体となった贅沢な味わいです。出来たてを熱々のうちにすぐに味わうのがおすすめです。

¥1,690

CARNE (メインディッシュ/肉料理)

十勝若牛のタリアータ (約180g)

タリアータはさっと焼いた牛肉をスライスしたシンプルなイタリア料理。シンプルだからこそ肉の旨味が際立つます。十勝若牛の美味しさを存分にお楽しみください！十勝若牛使用！

北海道十勝産の「十勝若牛」を使ったタリアータです。薄切りにした牛肉を表面だけ焼き、中はロゼ色に仕上げたイタリア料理。柔らかくジューシーな牛肉の旨味がダイレクトに感じられます。レモンやルッコラ、パルミジャーノと共に、肉の旨味を味わってください。

¥2,990

若鶏のソテー小悪魔風北海道産ポテト添え

若鶏と北海道産のポテトを一緒にローストしました。お肉はもちろん、旨みを吸い込んだポテトも格別です。北海道産じゃがいも使用！

若鶏を「小悪魔風」にソテーし、北海道産のじゃがいもを添えたメインディッシュです。鶏肉はジューシーで香ばしく、じゃがいもは鶏肉の旨味を吸ってホクホク。スパイシーな味付けが食欲をそそります。温かいうちに、肉とポテトを一緒に楽しんでください。

¥1,390~

PIZZA (ピッツァ)

北海道産小麦100% もっちりとしたオリジナルピッツァ生地自家製のピッツァ生地は北海道産小麦「きたほなみ」「ゆめちから」の2種をブレンドし、もっちりとした食感にこだわりました。低温長時間発酵スタイルの製粉方法と粗く挽いた北海道産小麦粉で、大きな特徴は「もっちり感」と「歯切れの良さ」。輸入小麦にはない自然のある素朴な味わいと、焼きたての「香ばしい小麦の香り」を是非ピッツァで！

スモークサーモンといくらのピッツァ

スモークサーモンの薫りいくらの旨味がまろやかなチーズによく合います。素材の旨味を引き立てるやさしい味わいです。白ワインやスパークリングワインにもピッタリ！ちょっと贅沢なピッツァ！

スモークサーモンといくらをトッピングしたピザです。スモークサーモンの豊かな風味といくらのプチプチとした食感が特徴で、チーズと魚介の旨味が調和した贅沢な味わい。白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しむのがおすすめです。

¥1,690

ぷりぷり海老たっぷりピッツァジェノベーゼ

海老の旨味とバジルの香りがたまらない！バジルペーストを塗った生地にチーズ、プリプリ海老が乗った、女性に大人気のピッツァです！

ぷりぷりの海老とバジルペーストをたっぷりのせたジェノベーゼピザです。バジルの爽やかな香りと海老の旨味、チーズのコクが楽しめます。海老のぷりぷりとした食感も良く、温かいうちに召し上がるのがおすすめです。

¥1,490

生ハムとルッコラのピッツァ

塩味と苦みのバランスがちょうどいい。とってもシンプルなピッツァ。ほのかな苦みがやさしいルッコラがアクセントとなって、さっぱりといただけるピッツァです。サラダ感覚で召し上がるのもおすすめです。

生ハムとルッコラをトッピングしたシンプルなピザです。生ハムの塩気とルッコラのほのかな苦みが絶妙なバランスで、さっぱりとした味わい。サラダ感覚で楽しめるので、出来たてを熱々のうちにお召し上がりください。

¥1,490

秋のごちそうプレミアム

秋の前菜盛り合わせ (6種)

[前菜] 手羽中唐揚げ・海老オープン焼き・パルミジャーノチーズのキャロットラペ・イタリア産オリーブ・モッツァレラチーズと生ハムと舞茸のフリットバルサミコ風味・秋ナスのトマトマリネ・さつまいものグラッセ他

手羽中唐揚げ、海老オープン焼き、キャロットラペ、イタリア産オリーブ、モッツァレラチーズと生ハムと舞茸のフリット、秋ナスのトマトマリネ、さつまいものグラッセなど、秋の味覚を詰め込んだ6種類の前菜盛り合わせです。揚げ物、マリネ、グラッセなど様々な調理法の前菜が一度に楽しめ、彩り豊かで、食感と風味のバリエーションが豊富です。ワインやビールなどのお酒と共に、様々な秋の味覚を少しずつお楽しみください。

¥990

だし香る北海道産さんまを丸ごと一本使った贅沢スパゲティすだち添え

北海道産のさんまを丸ごと一本使用し、出汁で香りをつけた贅沢なスパゲティです。すだちが添えられています。さんまの濃厚な旨味と出汁の香りがパスタに溶け込み、すだちの爽やかな酸味がアクセント。すだちを絞って、さんまとパスタを一緒に召し上がってください。

¥2,050~

黒トリュフと舞茸のピッツァビスマルク

舞茸と黒トリュフの芳醇な香りが食欲をそそる。「とろ〜り」とした半熟卵が嬉しい！

黒トリュフと舞茸をトッピングし、半熟卵を乗せたビスマルクピザです。黒トリュフと舞茸の芳醇な香りが広がり、とろとろの半熟卵がピザ全体をまろやかにします。卵を崩して具材とチーズと絡めてお召し上がりください。

¥1,790

北海道常呂産ホタテのカルパッチョいくらを添えて

北海道常呂産の新鮮なホタテを薄切りにし、いくらを添えたカルパッチョです。ホタテの甘みと旨味が凝縮され、いくらのプチプチとした食感と塩気がアクセント。さっぱりとした味わいで、ワインのお供や前菜として最適です。

¥1,190