مطعم ميا بوكا هوكايدو الإيطالي، فرع إيكيا بريمييه واكو

تشكيلة من الزيتون الأخضر والأسود الإيطالي. مالح ومنعش. مثالي كوجبة خفيفة مع النبيذ.

طبق بروكلي مقلي بالثوم. يمكنك الاستمتاع بنكهة الثوم العطرية وقرمشة البروكلي. يُنصح به كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.

طبق دجاج وعدد قليل من الفطر المتبل بالبهارات. يتميز برائحة البهارات المنعشة ونكهة الدجاج الغنية، مع طعم خفيف. مثالي كمقبلات للاستمتاع بها في بداية الوجبة.

عجة إيطالية مصنوعة من بيض "شيموكاوا روكو إنزيم" الغني من هوكايدو. تتميز بقوام رقيق ونكهة بيض غنية تملأ الفم. مناسبة كوجبة خفيفة أو مع أطباق أخرى.

طبق مصنوع من بيض "شيموكاوا روكو إنزيم" الغني من هوكايدو، مع صلصة أيولي مصنوعة من ثوم هوكايدو ومايونيز. يتميز بقوام البيض الغني ورائحة الثوم العطرية وقوام المايونيز الكريمي. استمتع به ساخنًا مع الصلصة باستخدام الملعقة.

سلطة فرنسية مصنوعة من الجزر المبشور المتبل بالخل والزيت. تتميز بقوام الجزر المقرمش ونكهته الحلوة والحامضة المنعشة. مثالية كمقبلات فاتحة للشهية أو كطبق جانبي لتنظيف الحنك.

طبق جبن مكون من 3 أنواع: جبنة زرقاء، موزاريلا، وجبنة ديلاين. يقدم مع خبز الفوكاشيا. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة من الجبن، وهو مثالي مع النبيذ.

طبق مكون من 3 أنواع من اللحوم الباردة: موراتاديلا، بروشوتو، وسلامي. يمكنك الاستمتاع بالنكهات والملوحة والقوامات الفريدة لكل نوع من اللحوم. يُنصح بتناولها مع النبيذ أو البيرة.

خبز إيطالي مسطح مطاطي مصنوع من قمح هوكايدو. يتميز بنكهة القمح العطرية وقوامه المطاطي، ويمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.

طبق نابولي الشهير، وهو عجينة بيتزا مقلية ممزوجة بالأعشاب البحرية وغيرها. تتميز بقوام مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل، مع رائحة خفيفة من الأعشاب البحرية. يُنصح بتناولها ساخنة مع البيرة أو مشروبات أخرى.

كرات أرز إيطالية مقرمشة من الخارج وذائبة الجبن من الداخل، مصنوعة من أرز "ناتسوبوكي" من فورانو، هوكايدو. يمكنك الاستمتاع بقوام الجبن الذائب ونكهة الأرز الغنية داخل القشرة المقرمشة. يُنصح بتناولها ساخنة فور تحضيرها.

طبق إسباني يتكون من روبيان طازج مطبوخ بالثوم وزيت الزيتون. تمتزج نكهة الروبيان الغنية مع الزيت، ويمكن الاستمتاع بها مع رائحة الثوم. يُنصح بغمس الخبز في الزيت.

طبق مصنوع من كرات الجنوكي المصنوعة من بطاطس هوكايدو وجبنة الموزاريلا، مع سجق مقلي حتى يصبح مقرمشًا. يمكنك الاستمتاع بقوام الجنوكي المقرمش من الخارج والمطاطي من الداخل، مع السجق الطري. مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة أو النبيذ.

طبق إسباني يتكون من قواقع بحرية من هوكايدو مطبوخة بالثوم وزيت الزيتون. تتميز بنكهة غنية وقوام مقرمش فريد من نوعه. رائحة الثوم والزيت تفتح الشهية. يُنصح بغمس الخبز في الزيت أو تقديمه مع المشروبات.

بطاطس مقلية مصنوعة من بطاطس هوكايدو. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والنكهة الطبيعية للبطاطس. استمتع بها ساخنة مع الكاتشب أو أي صلصة تفضلها.

لازانيا بيضاء مصنوعة من 5 أنواع من الجبن (جبنة زرقاء، موزاريلا، بارميزان، جبنة مبشورة، كامامبيرت من هوكايدو) ولحم مفروم. تتميز بقوام الجبن الغني وصلصة كريمية، مع إضافة نكهة اللحم المفروم لزيادة الشعور بالرضا. يُنصح بتناولها ساخنة فور تحضيرها.

روبيان مشوي مفتوح. يتميز بقوام الروبيان الطازج ونكهته المشوية العطرية. يُنصح بعصر الليمون عليه لتناوله بشكل منعش.

باستا بصلصة كريمية مصنوعة من سمك القد المملح من هوكايدو، أسقلوب، وجرجير. تمتزج نكهة المأكولات البحرية الغنية مع الصلصة الكريمية، مع مرارة الجرجير كزينة. يُنصح بتناولها ساخنة مع خلط الصلصة والمكونات بالشوكة.

باستا بصلصة لحم مفروم مصنوعة من 100% لحم بقر هوكايدو. تتميز بنكهة لحم البقر المركزة والغنية، مع قوام لحم بقري طري. يُنصح بتناولها مع النبيذ الأحمر.

سباغيتي بصلصة طماطم تستخدم سلطعون كامل. صلصة غنية تجمع بين نكهة السلطعون الغنية وحموضة الطماطم، مع لحم السلطعون اللذيذ. استمتع بنكهة السلطعون الكاملة مع المعكرونة.

باستا بصلصة أماتريشيانا مع "لحم المزارع". صلصة تعتمد على الطماطم مع نكهة اللحم المتبلة، تتميز بالملوحة وحموضة الطماطم. طبق باستا إيطالي تقليدي شهير.

باستا بصلصة طماطم بأسلوب فلورنسي مع "لحم المزارع" وبيض "شيموكاوا روكو إنزيم" من هوكايدو. تمتزج نكهة اللحم الغنية وقوام البيض الغني مع صلصة الطماطم، مما يوفر نكهة كريمية وغنية. يُنصح بخلط المكونات جيدًا مع الصلصة قبل التناول.

باستا بصلصة طماطم مع جبنة موزاريلا طازجة و"لحم المزارع" والباذنجان. يتميز بمزيج من حلاوة جبنة الموزاريلا الطازجة وملوحة اللحم وقوام الباذنجان مع صلصة الطماطم. يُنصح بتناوله أثناء ذوبان الجبن.

ريزوتو غني مصنوع من جبنة البارميزان الإيطالية المعتقة. يتم تزيينه بجبنة البارميزان المبشورة أمام العميل. يتميز بقوام جبني غني وكريمي، مع حبوب أرز تحتفظ بقوامها. استمتع بنكهة الجبن الكاملة أثناء تقديمه ساخنًا.

ريزوتو مصنوع من فطر البورشيني وجبنة البارميزان وأرز "ناتسوبوكي" من فورانو، هوكايدو. يتم الانتهاء منه أمام العميل في وعاء جبن كبير. يتميز بنكهة فاخرة تجمع بين رائحة فطر البورشيني الغنية وقوام الجبن الكريمي ونكهة الأرز. يُنصح بتناوله فورًا وهو ساخن.

تاغياتا من لحم بقر شاب من توكاتشي، هوكايدو. طبق إيطالي يتكون من شرائح لحم بقري مشوية من الخارج فقط، مع بقاء الجزء الداخلي ورديًا. يمكنك تذوق نكهة اللحم البقري الطري والعصاري مباشرة. استمتع بنكهة اللحم مع الليمون والجرجير وجبنة البارميزان.

طبق رئيسي يتكون من دجاج شاب مقلي بأسلوب "الشيطان"، يقدم مع بطاطس من هوكايدو. الدجاج طري وعطري، والبطاطس طرية ومشبعة بنكهة الدجاج. التوابل الحارة تفتح الشهية. استمتع باللحم والبطاطس معًا أثناء تقديمهما ساخنين.

بيتزا مغطاة بسمك السلمون المدخن وبيض السمك. تتميز بنكهة السلمون المدخن الغنية وقوام بيض السمك المقرمش، مع مزيج لذيذ من الجبن والمأكولات البحرية. يُنصح بتناولها مع النبيذ الأبيض أو الفوار.

بيتزا جينوفيز غنية بالروبيان الطازج وصلصة الريحان. يمكنك الاستمتاع برائحة الريحان المنعشة ونكهة الروبيان الغنية وقوام الجبن الكريمي. يتميز الروبيان بقوامه الطازج، ويُنصح بتناوله ساخنًا.

بيتزا بسيطة مغطاة بالبروشوتو والجرجير. تتميز بتوازن مثالي بين ملوحة البروشوتو ومرارة الجرجير، مع طعم منعش. يمكن الاستمتاع بها كسلطة، لذا يُنصح بتناولها ساخنة فور تحضيرها.

تشكيلة مقبلات خريفية (6 أنواع) تشمل دجاج مجنح مقلي، روبيان مشوي مفتوح، سلطة جزر، زيتون إيطالي، مقليات جبنة الموزاريلا والبروشوتو وفطر المايتاكي، سلطة باذنجان الخريف المتبلة بالطماطم، وحلوى البطاطا الحلوة. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من طرق الطهي مثل القلي والتتبيل والتحلية، مع ألوان وقوامات ونكهات غنية. استمتع بمجموعة متنوعة من نكهات الخريف مع النبيذ أو البيرة.

سباغيتي فاخرة مصنوعة من سمك السلمون الكامل من هوكايدو، مع نكهة مرق اليوزو. يقدم مع اليوزو. تمتزج نكهة سمك السلمون الغنية ورائحة المرق مع الباستا، مع حموضة اليوزو المنعشة كزينة. اعصر اليوزو واستمتع بسمك السلمون والباستا معًا.

بيتزا بيسمارك مغطاة بالكمأة السوداء وفطر المايتاكي، مع بيض شبه سائل. تنتشر رائحة الكمأة السوداء وفطر المايتاكي العطرية، ويجعل البيض شبه السائل البيتزا بأكملها كريمية. قم بتكسير البيض وخلطه مع المكونات والجبن.

طبق كارباتشيو من أسقلوب طازج من توكورو، هوكايدو، مزين ببيض السمك. يتميز بحلاوة ونكهة الأسقلوب المركزة، مع قوام بيض السمك المقرمش والملح كزينة. طعمه منعش، مثالي كطبق جانبي مع النبيذ أو كمقبلات.

حلوى تعتمد على التيراميسو المصنوعة منزليًا، مع طبقة من كريمة المون بلان بالكرز. تمتزج نكهة القهوة في التيراميسو وقوام الماسكاربوني الكريمي مع حلاوة الكرز اللطيفة، مما يوفر نكهة خريفية. استمتع بها كحلوى بعد الوجبة مع القهوة أو الشاي.

سانجريا مصنوعة من النبيذ الأبيض مع إضافة فواكه مثل اليوزو. تتميز برائحة اليوزو المنعشة وحموضته، مع حلاوة معتدلة. مثالية كمشروب قبل أو أثناء الوجبة، أو عندما ترغب في الانتعاش.

سانجريا مصنوعة من النبيذ الأحمر مع إضافة فواكه مثل التفاح. يمتزج حلاوة التفاح مع قوام النبيذ الأحمر، مما يوفر نكهة فاكهية خريفية. استمتع بها كمشروب قبل أو أثناء الوجبة، أو كخمر حلوى.