HITORI SHABU สาขา The Promenade

伝統的なクリアスープ。乾燥魚と醤油からくるまろやかな甘みとコクのある味わいは、牛肉や豚肉をしゃぶしゃぶして素材の味を引き出すのに最適です。

昆布スープ。あっさりとしたクリーンな味わいで、穏やかな海の香りが肉や野菜の味を引き立てます。

濃厚な豚骨スープのピリ辛味。背骨の旨味からくる濃厚でクリーミーな味わいは、濃厚な味が好きな方におすすめです。

クリーミーな白い鶏白湯スープにトリュフオイルを加え、上品な香りとクリーミーでまろやかな味わいです。

魚介類とホタテから作られたクリアなシーフードスープ。魚介類の自然な甘みがあり、爽やかな味わいです。

濃厚なエビ味噌スープ。本物のエビの頭からくる甘みと香りが、辛さ控えめのエビ味噌鍋のような味わいです。

甘じょっぱい濃厚な黒いスープ。煮詰めて食べるスタイルで、生卵につけて食べるとまろやかになります。

新鮮な厚切りサーモンの刺身。美しいオレンジ色で、脂の乗りが良く、口の中でとろけるような食感です。

赤身マグロの刺身。新鮮な赤い身で、濃厚な味わい、低脂肪でくどくない。

ハまちの刺身。白みがかったピンク色で、歯ごたえがあり、適度な脂身の甘みとコクがあります。

数種類の刺身を美しく盛り合わせたセット。一度に多くの種類の魚を食べたい方におすすめです。

海老、貝類、イカ、豚肉を含むミックスシーフードとスライス豚肉のセット。しゃぶしゃぶ鍋に最適です。

新鮮なモンゴウイカ。透明感のある白い身で、美しくカットされています。しゃぶしゃぶすると、自然な甘みと歯ごたえがあります。

スペイン産プレミアムイベリコ豚。どんぐりを食べて育った独特の香ばしさを持つ、柔らかくジューシーな肉質です。

肩ロースやバラ肉など、異なる食感を楽しめる数種類の豚肉の盛り合わせセット。

フランス原産のシャロレー種。低脂肪でありながら肉質は柔らかく、赤身の味がはっきりしています。健康志向の方におすすめです。

A5ランクのカルビ肉。厚い霜降りの模様があり、甘みとコクがあり、口の中でとろけるような柔らかさです。

A5ランクのロース肉。ジューシーで柔らかく、全体に脂身が散りばめられており、肉の旨味と脂身のバランスが良いです。

厳選されたA5ランクのリブロース。最も柔らかく、最も美しい霜降りの模様を持つ部位。濃厚でクリーミーな味わいです。

A5ランクのランプ肉。きめ細やかな赤身で、脂身は少ないですが、柔らかさを保っています。

肩ロースの上部、またはザブトン。非常に美しい霜降りの模様があり、希少な部位。とろけるような柔らかさです。

秋田県産のA5ランクプレミアム牛肉。柔らかさと深い味わいで知られ、口の中で脂がとろけます。

ランプ肉。柔らかく、脂身が多すぎないヒップ部位。脂身が苦手な方におすすめです。

バリューポークを40g追加

黒豚を40g追加

イベリコ豚を40g追加

カルビA5肉を40g追加

A5リブロース肉を40g追加

特選リブロースA5肉を40g追加

秋田A5肉を40g追加