HITORI SHABU สาขา The Promenade

가쓰오부시와 간장으로 맛을 낸 달콤하고 부드러운 전통 육수. 소고기나 돼지고기를 데쳐 재료 본연의 맛을 살리기에 좋습니다.

다시마 육수. 가볍고 깔끔한 맛으로 은은한 바다 향이 고기와 채소의 맛을 잘 살려줍니다.

매콤하게 양념한 진한 돼지뼈 육수. 돼지 골수에서 나오는 진하고 고소한 맛이 특징이며, 진한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.

닭 육수에 트러플 오일을 더한 크리미하고 부드러운 수프. 고급스러운 향과 풍부한 맛을 선사합니다.

생선과 조개로 만든 맑은 해산물 육수. 해산물의 자연스러운 단맛으로 상큼함을 선사합니다.

진한 주황색의 새우 내장 육수. 신선한 새우 머리로 만들어 매콤하지 않은 똠얌꿍 같은 달콤하고 풍부한 맛입니다.

진한 단짠 맛의 일본식 검은 육수. 졸여서 먹거나 날달걀에 찍어 부드럽게 즐길 수 있습니다.

두툼하게 썬 신선한 연어 사시미. 아름다운 주황색 살, 적당한 지방, 아름다운 마블링, 입안에서 녹는 부드러운 식감.

붉은 살 부위의 참치 사시미. 단단한 붉은 살, 진한 맛, 저지방으로 느끼하지 않습니다.

방어 사시미. 연한 분홍색 살, 적당한 지방과 쫄깃한 식감, 달콤하고 고소한 맛입니다.

다양한 종류의 생선 사시미 모둠 세트. 한 접시에 여러 종류의 생선을 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.

해산물과 슬라이스 돼지고기 모둠 세트. 새우, 조개, 오징어, 돼지고기로 구성되어 샤부샤부 냄비에 끓여 먹기 좋습니다.

신선한 몽고 오징어. 맑은 흰 살, 아름답게 썰어져 있으며, 익히면 쫄깃하고 자연스러운 단맛이 납니다.

스페인산 프리미엄 이베리코 흑돼지. 부드럽고 촉촉하며, 도토리 사료로 키워 견과류와 같은 독특한 향이 납니다.

다양한 부위의 돼지고기 모둠 세트. 등심과 삼겹살 등 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.

프랑스산 샤롤레 소. 지방이 적지만 부드러운 식감과 선명한 붉은 살 맛이 특징이며, 건강을 생각하는 분들께 적합합니다.

A5 등급 갈비살. 두꺼운 마블링이 특징이며, 입안에서 녹는 달콤하고 고소한 맛입니다.

A5 등급 등심. 부드럽고 촉촉하며 지방이 골고루 분포되어 있어 고기 맛과 지방의 균형이 좋습니다.

최고 등급 A5 립아이. 가장 부드럽고 아름다운 지방 마블링을 자랑하며, 깊고 고소한 맛입니다.

A5 등급 우둔살. 섬세한 붉은 살, 적은 지방에도 불구하고 부드러움을 유지합니다.

척추의 등심 부위 또는 자부통. 매우 아름다운 마블링을 가지고 있으며 희귀한 부위입니다. 입안에서 부드럽게 녹는 맛입니다.

아키타현산 A5 등급 프리미엄 소고기. 부드러움과 깊은 풍미로 유명하며, 입안에서 녹는 지방이 특징입니다.

우둔살 부위. 지방이 너무 많지 않고 부드러운 엉덩이살 부위로, 지방이 적은 것을 선호하는 분들께 적합합니다.

가성비 돼지고기 40g 추가

쿠로부타 돼지고기 40g 추가

이베리코 돼지고기 40g 추가

카루비 A5 40g 추가

A5 등심 40g 추가

특선 립아이 A5 40g 추가

아키타 A5 소고기 40g 추가