スタンダードセット
STANDARD SET
スタンダードセット 599++
スタンダードビュッフェコース。標準的な豚肉、牛肉、豊富なサイドメニューが含まれており、時間制限内で食べ放題です。コストパフォーマンスを重視する方におすすめです。
฿599
≈ ¥2,907
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Shuushabu (เดอะ พรอมานาด The Promenade ชั้น 2)
Shuushabu (เดอะ พรอมานาด The Promenade ชั้น 2)
台湾風しゃぶしゃぶビュッフェ。豚肉、牛肉、スープ、サイドメニューが豊富です。
ビュッフェコース
お一人様ビュッフェ料金
プレミアムセット
PREMIUM SET
プレミアムセット 699++
プレミアムビュッフェコース。輸入牛肉や特選豚肉、一部のシーフードメニューが追加され、美味しさがさらにアップします。
฿699
≈ ¥3,392
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アルティメットセット
ULTIMATE SET
アルティメットセット 899++
最高級ビュッフェ。和牛、特選部位、プレミアムシーフードを含む全メニューが含まれており、しゃぶしゃぶ好きにはたまらないコースです。
฿899
≈ ¥4,363
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スタンダード肉
スタンダードセットの肉類
黒豚ヒップ
หมูคุโรบุตะสะโพก
黒豚ヒレ肉
薄切り黒豚ヒレ肉。柔らかく脂肪が少ないのでヘルシー志向の方におすすめ。短時間で茹でるとちょうど良い柔らかさになります。
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豚バラ肉
หมูสามชั้น
豚バラ肉
スライスされた豚バラ肉。脂身と赤身の層が美しく、茹でると柔らかくジューシーで、甘みとコクがあります。
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豚ロース
หมูสันนอก
豚ロース
豚ロース肉。わずかな脂身があり、しっかりしながらも柔らかい肉質で、豚肉本来の旨味を存分に味わえます。
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豚肩ロース
หมูสันคอ
豚肩ロース
大理石のようなサシが入った豚肩ロース。柔らかく弾力があり、まろやかな味わいで、しゃぶしゃぶで人気の部位です。
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豚肩ロース
เนื้อสันคอ
チャックロールビーフ
肩ロース肉。適度な脂身があり、柔らかく濃厚な牛肉の風味が楽しめます。
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ランプ肉
เนื้อโหนก
ランプビーフ
肩ロース肉。特に脂身が多く、口の中でとろけるような柔らかさとクリーミーな香りが楽しめます。
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チャックロール（肩ロース）
เนื้อใบพาย
ランプビーフ
ランプ肉。中央にわずかなスジがあり、噛むとコリコリとした食感と柔らかさを同時に楽しめます。
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豚ひき肉（弾力のあるもの）
หมูเด้ง
ポップポーク
豚ひき肉を特製ソースで味付け。もちもちとした食感で、つけダレなしでも濃厚な味わいです。
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豚ひき肉（弾力のあるもの）
เนื้อเด้ง
ポップビーフ
特製ソースで味付けした牛肉ひき肉。弾力があり柔らかく、スパイスの香りがします。
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黒豚餃子
เกี๊ยวหมูคุโรบุตะ
黒豚包み餃子
薄皮で黒豚ひき肉を包んだ餃子。茹でると皮が柔らかくなり、餡がジューシーです。
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和牛餃子
เกี๊ยวเนื้อวากิว
和牛包み餃子
和牛ひき肉を詰めた餃子。まろやかな味付けで、皮は柔らかく、和牛の香りがします。
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マリネ豚肉
หมูหมักซอส
マリネポークシーズニングソース
特製ソースでマリネした豚肉。柔らかく味が染み込んでおり、つけダレなしでも濃厚な味わいです。
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マリネ肉
เนื้อหมักซอส
マリネビーフシーズニングソース
柔らかくなるまでソースでマリネした牛肉。甘じょっぱいコクのある味わいで、マリネソースの香りがします。
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チーズ包み餃子
เกี๊ยวห่อชีส
チーズ包み餃子
チーズ包み餃子。茹でるとチーズが溶けて伸び、クリーミーで塩味があり、餃子の皮とよく合います。
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スライス鶏むね肉
อกไก่สไลซ์
スライス鶏むね肉
薄切り鶏むね肉。低脂肪・高タンパクで、適切に茹でるとパサつかず柔らかいです。
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豚レバー
ตับหมู
豚レバー
スライスした新鮮な豚レバー。ちょうどよく茹でると、柔らかく甘みがあり、臭みがなく、鉄分が豊富です。
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鶏むね肉のゴマ油マリネ
สันในไก่หมักซอสน้ำมันงา
鶏むね肉のゴマ油マリネ
鶏むね肉をゴマ油と調味料でマリネ。柔らかく、ゴマ油の香りがはっきりしています。
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プレミアム＆アルティメット限定メニュー
プレミアムセットとアルティメットセット限定メニュー
オーストラリア産アンガス牛
เนื้อแองกัสออสเตรเลีย
オーストラリア産アンガス牛
オーストラリア産アンガス牛。柔らかくジューシーで、牛肉本来の濃厚な風味が特徴です。
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和牛ランプ肉
เนื้อพับนอกวากิว
和牛ランプ肉
和牛の肩ロース。美しいサシが入っており、口の中でとろけるような柔らかさで、和牛特有の香りが楽しめます。
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黒豚バラ肉
หมูคุโรบุตะสามชั้น
黒豚バラ肉
スライスされた黒豚バラ肉。脂身に甘みと香りがあり、通常の豚肉よりも柔らかいです。
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リブロース
เนื้อลิบอาย
リブロース
骨を取り除いたリブロース。中央に脂身があり、最も柔らかくジューシーな部位の一つです。
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スープ
スープ
野菜スープ
ซุปผัก
野菜スープ
数種類の野菜で煮込んだクリアスープ。自然な甘みがあり、飲みやすいです。あっさりした味がお好みの方に。
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すき焼き風スープ
ซุปน้ำดำ
しゃぶしゃぶスープ
日本のすき焼き風黒スープ。鰹節と醤油の甘じょっぱいコクのある味わいで、まろやかです。
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麻辣スープ
ซุปหม่าล่า
スパイシー麻辣スープ
本格的な麻辣スープ。四川唐辛子と中国スパイスの辛さと痺れが特徴で、食欲をそそる香りです。
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トムヤムクンスープ
ซุปต้มยำ
トムヤムクンスープ
タイ風トムヤムクンスープ。酸味と辛味が効いていて、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊かです。
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麺類とご飯
ご飯と麺類
シュウヌードル
เส้นชูว์
シュウヌードル
特製麺。もちもちとした食感で、スープによく絡みます。
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台湾風麺
เส้นหมี่ไต้หวัน
台湾風麺
台湾風平打ち麺。幅が狭く、もちもちとした食感で食べやすいです。
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ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
ジャスミンライス
炊きたてのタイ産ジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。肉やスープと一緒に。
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前菜
シュウのサイドメニュー
マライ風蒸しまんじゅう
หมั่นโถวเปามาราย์
柔らかく白い蒸しまんじゅう。おかずにもデザートにも合います。
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台湾風フライドチキン
ไก่ทอดซอสไต้หวัน
衣をつけて揚げた鶏肉。台湾風の甘辛いソースとスパイスで和えています。
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サイアムフライドチキン
ไก่ทอดสยาม
タイ風ハーブフライドチキンウィング。皮はカリカリ、肉は柔らかく、ニンニクとコショウの香りがします。
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焼き上げられた薄切り肉
แผ่นทอง
黄金色のサクサク揚げパン。薄くてパリパリで、食べやすいです。
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焼き上げられた薄切り肉
แผ่นทองย่าง
焼いて香ばしく、少し焦げ目がついた薄切り肉。外はカリッと、中はふんわり。
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翡翠麺
หยกเส้น
味付けされたガラス麺。コリコリとした食感で、さっぱりします。
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シュウ風春巻き
ปอเปี๊ยะเจ้าสำนัก
野菜入り揚げ春巻き。黄金色に揚げられ、カリカリ。梅ソースにつけて。
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ラッキー春巻き
ปอเปี๊ยะหนูมงคล
一口サイズの揚げ春巻き。具がたっぷり詰まっていて、サクサクで美味しいです。
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シュウミートボール
ลูกชิ้นสำนักชูว์
当店自慢の団子。外側はしっかり、中は弾力があります。
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ヤム・ナーンファー（サラダ）
ยำนางพญา
スパイシーなヤム（サラダ）。酸味、辛味、コクのバランスが良く、しゃぶしゃぶの油っこさを和らげます。
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野菜
野菜
セロリ
ขึ้นฉ่าย
セロリ
緑のハーブの葉。独特の香りが肉の臭みを消し、スープを美味しくします。
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空芯菜
ผักบุ้งจีน
空芯菜
太くて柔らかい空芯菜。茹でるとシャキシャキして美味しく、どんなスープにも合います。
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台湾白菜（台湾白菜）
ผักกวางตุ้งไต้หวัน
パクチョイ・白菜
白い茎と緑の葉の白菜。甘くてシャキシャキした食感で、簡単に茹でられます。
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ほうれん草
ปวยเล้ง
ほうれん草
濃い緑色の葉野菜。厚く柔らかい葉で、甘みとコクがあり、栄養価が高いです。
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パクチョイ
บ๊อกฉ่อย
パクチョイ
チンゲン菜。茎はシャキシャキ、葉は鮮やかな緑色で、甘みがあります。
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ワカメ
สาหร่ายวากาเมะ
ワカメ
濃い緑色の海藻。滑らかで弾力があり、スープに旨味を加えます。
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日本のネギ
ต้นหอมญี่ปุ่น
日本のネギ
白い大きなネギ。茹でると自然な甘みが出て、スープをまろやかにします。
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千切り白菜
กะหล่ำปลีฝอย
千切り白菜
細かく刻んだ白菜。すぐに茹で上がり、シャキシャキして甘く、食べやすいです。
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白菜
ผักกาดขาว
白菜
大きな白い茎と葉の白菜。ジューシーで甘く、長く煮込むほどスープが甘くなります。
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エリンギ
เห็ดเข็มทอง
エリンギ
細長い白いキノコ。コリコリとした食感で、食べやすいです。
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エリンギ
เห็ดออรินจิ
エリンギ
大きなキノコ。肉のようなしっかりとした食感で、甘みとコクがあります。
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スイートコーン
ข้าวโพดหวาน
スイートコーン
黄金色のスイートコーン。茹でると粒がふっくらして、甘くてジューシーです。
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かぼちゃ
ฟักทอง
かぼちゃ
黄色いかぼちゃ。茹でると自然な甘みとクリーミーさが出ます。
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タロイモ
เผือก
タロイモ
角切りのタロイモ。茹でるとほぐれて、クリーミーで甘みがあります。
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人参
แครอท
人参
鮮やかなオレンジ色の人参。甘みがあり、鍋に彩りを添えます。
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団子
団子
サーモン団子
ลูกชิ้นปลาแซลมอน
サーモン団子
サーモンすり身団子。淡いオレンジ色で、弾力があり、魚の風味がします。
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フィッシュロール
ฟิชชีโรล
チーズ入りフィッシュロール
魚のすり身を巻いたものにチーズを詰めました。塩味とクリーミーさがよく合います。
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揚げ団子
ลูกชิ้นอัดทอด
カニカマ団子揚げ
カニカマのすり身揚げ。しっかりとした食感で、カニカマの甘みがあります。
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イカの卵包み
ปลาหมึกเปาไข่
塩漬け卵黄入りフィッシュロール
イカ団子に塩漬け卵黄の餡。濃厚でクリーミーな味わいです。
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チーズ豆腐
เต้าหู้ชีส
中華豆腐
魚のすり身豆腐にチーズを詰めて揚げたもの。クリーミーで濃厚な味わいです。
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カニカマの卵黄添え
ปูจ๋าไข่แดง
揚げカニカマ
カニカマと卵黄を混ぜて丸めたもの。まろやかな味わいで、卵黄の風味が豊かです。
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クリスタルボール（魚卵入り）
คริสตัลไข่ปลา
クリスタルボール（魚卵入り）
魚卵を詰めた透明な団子。噛むとプチプチと弾けます。
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シーフード湯葉
ฟองเต้าหู้ซีฟู้ด
シーフード豆腐
シーフードを詰めた揚げ湯葉。スープをよく吸います。
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ピッグボール
ลูกชิ้นพิก
シュウミートボール
しっかりとした食感の豚団子。当店自慢のレシピで、歯ごたえがあります。
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デザート
デザート
蒸しまんじゅう 紫芋ディップ添え
หมั่นโถว ดิพ มันม่วง
揚げまんじゅう 紫芋ディップ添え
揚げたての蒸しまんじゅう。外はカリッと、中はふんわり。甘くて香りの良い紫芋ソースにつけて。
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蒸しまんじゅう 練乳ディップ添え
หมั่นโถว ดิพ นมข้น
揚げまんじゅう 練乳添え
揚げまんじゅうと練乳。定番の組み合わせです。
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ドリンク
ドリンク
ジャスミンティー
ชามะลิ
ジャスミンティー
ジャスミン風味の中国茶。爽やかな香りで、油っこさを和らげます。
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菊の花茶
น้ำเก็กฮวย
菊の花茶
菊の花茶。透明な黄色で、甘く爽やかな味わい。暑さを和らげます。
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ハニーレモン
น้ำผึ้งมะนาว
ハニーレモン
甘酸っぱい飲み物。蜂蜜と新鮮なレモンの香りがします。
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タピオカミルクティー
ชานมไข่มุก
タピオカミルクティー
濃厚なミルクティー。紅茶の香りが良く、もちもちのタピオカ入りで食べやすいです。
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コカ・コーラ
Coca-Cola
ゼロカロリー / オリジナル
コーラ。爽やかな炭酸飲料で、食事によく合います。
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スプライト
Sprite
レモンとライム風味の炭酸飲料。透明で、甘酸っぱく爽やかです。
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ファンタ
Fanta
カラフルなフルーツ風味の炭酸飲料。甘く香りが良いです。
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メニューの最後
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お店情報
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