标准套餐
STANDARD SET
标准套餐 599++
入门级自助套餐，包含多种猪肉、标准牛肉和许多小吃，可在规定时间内无限量享用，适合追求性价比的顾客。
฿599
≈ HK$145
0
Shuushabu (เดอะ พรอมานาด The Promenade ชั้น 2)
Shuushabu (เดอะ พรอมานาด The Promenade ชั้น 2)
台湾风格的自助火锅店，提供多种猪肉、牛肉、汤底和小吃。
自助套餐
每人自助餐价格
高级套餐
PREMIUM SET
高级套餐 699++
高级自助套餐，增加进口牛肉和特殊部位猪肉以及部分海鲜，提升美味层次。
฿699
≈ HK$169
0
终极套餐
ULTIMATE SET
终极套餐 899++
最高级自助套餐，包含店内所有菜品，包括和牛、特殊部位牛肉和高级海鲜，是火锅爱好者的终极选择。
฿899
≈ HK$217
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标准肉类
标准套餐中的肉类列表
黑豚猪臀肉
หมูคุโรบุตะสะโพก
黑豚里脊肉
薄切黑豚猪臀肉，肉质嫩滑，脂肪含量低，适合注重健康的人士。短暂涮烫即可获得嫩滑的口感。
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五花肉
หมูสามชั้น
猪五花肉
薄切猪五花肉，脂肪和瘦肉层交替，涮熟后口感嫩滑多汁，肥而不腻。
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猪里脊肉
หมูสันนอก
猪里脊肉
猪里脊肉，边缘有少量脂肪，肉质紧实但嫩滑，能充分品尝到猪肉的风味。
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猪颈肉
หมูสันคอ
猪颈肉
带有大理石纹理的猪颈肉，肉质弹嫩，味道醇厚，是涮火锅的热门部位。
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猪颈肉
เนื้อสันคอ
牛肩肉
薄切猪颈肉，带有适量脂肪夹层，肉质嫩滑，牛肉风味浓郁。
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牛肩肉
เนื้อโหนก
牛肩肉
牛肩肉，脂肪含量特别高，口感嫩滑，入口即化，带有浓郁的奶香味。
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牛肩胛肉
เนื้อใบพาย
牛排骨肉
牛肩胛肉，中间有少量筋膜，口感脆韧，一口多重享受。
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弹嫩猪肉
หมูเด้ง
爆浆猪肉
调味猪肉末，揉捏至粘稠，捏成丸子在汤中煮，味道咸甜适中。
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弹嫩牛肉
เนื้อเด้ง
爆浆牛肉
特制调味牛肉末，弹嫩爽滑，香料味浓。
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黑豚饺子
เกี๊ยวหมูคุโรบุตะ
黑豚饺子
薄皮饺子，内馅是调味过的黑豚猪肉，煮熟后饺子皮软糯，馅料饱满多汁。
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和牛饺子
เกี๊ยวเนื้อวากิว
和牛饺子
和牛碎肉饺子，调味适中，饺子皮软糯，和牛香味浓郁。
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酱汁腌猪肉
หมูหมักซอส
腌猪肉酱
用秘制酱料腌制的猪肉，肉质嫩滑入味，味道浓郁，无需蘸酱。
0
酱汁腌猪肉
เนื้อหมักซอส
腌牛肉酱
用酱料腌制的牛肉，味道咸甜适中，酱香味浓郁。
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芝士饺子
เกี๊ยวห่อชีส
芝士饺子
芝士饺子，煮熟后芝士融化拉丝，香浓咸香，与饺子皮搭配得很好。
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鸡胸肉片
อกไก่สไลซ์
鸡胸肉片
薄切鸡胸肉，低脂肪高蛋白，正确烹饪后肉质嫩滑不柴。
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猪肝
ตับหมู
猪肝
新鲜猪肝片，煮至嫩滑即可，味道甜美无腥味，富含铁质。
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芝麻油腌鸡胸肉
สันในไก่หมักซอสน้ำมันงา
芝麻油腌鸡胸肉
用麻油和调味料腌制的鸡胸肉，肉质嫩滑，麻油香味浓郁。
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高级和终极菜品
高级和终极套餐的特色菜品
澳大利亚安格斯牛肉
เนื้อแองกัสออสเตรเลีย
澳大利亚安格斯牛肉
澳大利亚安格斯牛肉，肉质嫩滑多汁，牛肉风味浓郁独特。
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和牛外裙肉
เนื้อพับนอกวากิว
和牛外裙肉
和牛外裙肉，脂肪分布均匀，入口即化，和牛香气浓郁。
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黑豚五花肉
หมูคุโรบุตะสามชั้น
黑豚五花肉
薄切黑豚五花肉，脂肪层带有甜香，比普通猪肉更嫩滑。
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肉眼牛肉
เนื้อลิบอาย
肉眼
去骨牛肋肉，中间有脂肪夹层，是最嫩滑多汁的部位之一。
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汤
汤底
蔬菜汤
ซุปผัก
蔬菜汤
用多种蔬菜熬制的清汤，味道自然甘甜，清爽可口，适合口味清淡者。
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寿喜锅汤底
ซุปน้ำดำ
火锅汤底
日式寿喜烧汤底，由鲣鱼干和酱油制成，味道咸甜适中，香气柔和。
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麻辣汤
ซุปหม่าล่า
麻辣汤
浓郁的麻辣汤底，四川辣椒和中国香料带来麻辣刺激的口感，香料味扑鼻。
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冬阴功汤
ซุปต้มยำ
冬阴功汤
泰式冬阴功汤，味道酸辣浓郁，香茅、南姜、柠檬叶等香料味十足。
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面条和米饭
米饭和面条
舒氏面条
เส้นชูว์
舒氏面条
本店特制面条，透明Q弹，吸汤汁能力强。
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台湾米粉
เส้นหมี่ไต้หวัน
台湾面条
台湾宽粉，略宽的扁面，口感滑嫩，易于食用。
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茉莉香米饭
ข้าวหอมมะลิ
茉莉香米饭
新鲜煮熟的泰国茉莉香米饭，米粒饱满，香软可口，搭配肉类和汤底。
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开胃菜
舒氏小吃（开胃菜）
紫薯酱馒头
หมั่นโถวเปามาราย์
松软白胖的馒头，可搭配咸甜菜肴。
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台式炸鸡
ไก่ทอดซอสไต้หวัน
裹面糊炸制的鸡肉，拌上台式甜咸酱汁，香料味浓。
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暹罗炸鸡
ไก่ทอดสยาม
泰式香草炸鸡翅，皮脆肉嫩，蒜椒味浓。
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金箔
แผ่นทอง
金黄酥脆的炸米纸，薄脆可口。
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烤金箔
แผ่นทองย่าง
烤至香脆的米纸，略带焦香，外脆内软。
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玉线
หยกเส้น
调味粉丝海带，口感爽脆，清爽可口。
0
招牌春卷
ปอเปี๊ยะเจ้าสำนัก
炸春卷，内馅是什锦蔬菜，炸至金黄酥脆，搭配梅子酱。
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招财春卷
ปอเปี๊ยะหนูมงคล
一口大小的炸春卷，馅料饱满，酥脆可口。
0
舒猪肉丸
ลูกชิ้นสำนักชูว์
本店特制肉丸，炸至外皮紧实，内里Q弹。
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女王凉拌
ยำนางพญา
味道浓郁的凉拌菜，酸辣味十足，有助于解腻。
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蔬菜
新鲜蔬菜
芹菜
ขึ้นฉ่าย
芹菜
绿叶香草，有独特的香味，有助于去除肉类的腥味。
0
中国空心菜
ผักบุ้งจีน
中国空心菜
粗壮的空心菜，烫熟后爽脆可口，适合搭配任何汤底。
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台湾小白菜
ผักกวางตุ้งไต้หวัน
白菜
白梗绿叶的白菜，味道清甜爽脆，易于烫熟。
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菠菜
ปวยเล้ง
菠菜
深绿色叶菜，叶片厚实嫩滑，味道甜美，营养丰富。
0
小白菜
บ๊อกฉ่อย
小白菜
香港芥兰，梗粗爽脆，叶子翠绿，味道清甜。
0
裙带菜
สาหร่ายวากาเมะ
裙带菜
深绿色海带，口感滑嫩Q弹，为汤底增添鲜味。
0
日本葱
ต้นหอมญี่ปุ่น
日本洋葱
白色粗大的葱，煮熟后自然甘甜，使汤底更加醇厚。
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切碎的卷心菜
กะหล่ำปลีฝอย
切碎的中国白菜
切碎的卷心菜，易熟，口感甜脆，易于食用。
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白菜
ผักกาดขาว
中国白菜
大片绿叶的白菜，汁水甘甜，煮越久汤底越甜。
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金针菇
เห็ดเข็มทอง
金针菇
白色细长蘑菇，口感爽脆，咀嚼有趣。
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杏鲍菇
เห็ดออรินจิ
杏鲍菇
大朵蘑菇，肉质紧实有嚼劲，类似肉类，味道甜美。
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甜玉米
ข้าวโพดหวาน
甜玉米
金黄色的玉米粒，煮熟后饱满，味道甜美多汁。
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南瓜
ฟักทอง
南瓜
黄色紧实的南瓜，煮熟后自然带有甜味和浓郁的口感。
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芋头
เผือก
芋头
切块的芋头，煮熟后口感酥松，香甜软糯。
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胡萝卜
แครอท
胡萝卜
鲜橙色胡萝卜，为火锅增添甜味和色彩。
0
丸子
丸子
三文鱼鱼丸
ลูกชิ้นปลาแซลมอน
三文鱼鱼丸
混合三文鱼肉的鱼丸，颜色淡橙，口感弹牙，带有鱼的香味。
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鱼肉卷
ฟิชชีโรล
鱼肉芝士卷
鱼肉泥卷，中间包裹芝士，味道咸香浓郁。
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炸肉丸
ลูกชิ้นอัดทอด
炸蟹肉丸
炸蟹柳丸，肉质紧实，带有蟹柳的甜味。
0
带卵鱿鱼
ปลาหมึกเปาไข่
咸蛋黄鱼肉卷
包有咸蛋黄的鱿鱼丸，味道浓郁咸香。
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芝士豆腐
เต้าหู้ชีส
中国豆腐
嫩滑鱼豆腐，内馅是奶酪，香浓美味，口感丰富。
0
蟹黄蛋黄
ปูจ๋าไข่แดง
炸蟹黄
蟹肉和蛋黄混合制成的丸子，味道醇厚，蟹黄味浓。
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水晶鱼籽
คริสตัลไข่ปลา
水晶鱼籽球
透明面皮包裹鱼籽的饺子，咬下去有爆破感。
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海鲜豆腐
ฟองเต้าหู้ซีฟู้ด
海鲜豆腐
炸豆皮卷海鲜，吸汤汁能力强。
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猪肉丸
ลูกชิ้นพิก
舒氏肉丸
本店特制猪肉丸，肉质紧实，Q弹有嚼劲。
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甜点
甜点
紫薯酱馒头
หมั่นโถว ดิพ มันม่วง
紫薯酱馒头
现炸馒头，外酥内软，蘸上香甜的紫薯酱。
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炼乳馒头
หมั่นโถว ดิพ นมข้น
炸馒头配炼乳
炸馒头搭配炼乳，经典的熟悉味道。
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饮品
饮品
茉莉花茶
ชามะลิ
茉莉花茶
茉莉花香的中国茶，清香提神，有助于解腻。
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菊花饮
น้ำเก็กฮวย
菊花茶
黄色的菊花草本饮品，味道甜美清香，清热解暑。
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蜂蜜柠檬
น้ำผึ้งมะนาว
蜂蜜柠檬
酸甜口味的饮料，带有蜂蜜和新鲜柠檬的香气。
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珍珠奶茶
ชานมไข่มุก
珍珠奶茶
浓郁的奶茶，茶香浓郁，配有Q弹的珍珠，咀嚼有趣。
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可口可乐
Coca-Cola
零度 / 原味
可乐味碳酸饮料，气泡爽口，适合搭配餐点。
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雪碧
Sprite
柠檬味和青柠味的碳酸饮料，清澈，甜味带气泡。
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芬达
Fanta
水果味碳酸饮料，色彩鲜艳，味道甜美。
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餐牌到此為止
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