Hiso Sushi

Name: Hiso Sushi
Address: バンコク
Price range: ฿6990 - ฿6990

ไฮโซะ ซูชิ

プレミアムセット＆ビュッフェメニュー

★ 4.4 (1,742)

特別メニュー

アラカルト＆セット

ALC-A001

様々な種類の刺身と新鮮なシーフードを美しく盛り付けた、大きめの刺身盛り合わせセットです。

季節ごとに変わる様々な新鮮な魚介類を使った、数名でシェアするのに最適な特大刺身盛り合わせです。

฿6,990 ≈ ¥33,923

無料メニュー5品

特別メニュー5品

フォアグラ

ตับห่าน

フォアグラ刺身

フォアグラを刺身スタイルで提供。滑らかな舌触りと濃厚な味わい、豊かな香りとコクが特徴です。

蒲焼きうなぎ

ปลาไหลย่างซีอิ๊ว

うなぎ照り焼き

甘辛い醤油ベースのタレで味付けしたうなぎの蒲焼き。炭火で焼いた香ばしい香りと柔らかい身が特徴です。

サーモンの頭

หัวปลาแซลมอน

サーモンかぶとに

サーモンの頭の煮付け。まろやかな味わいで、頭の部分は脂が乗っていて柔らかいです。

しらおサラダ

สลัดปลาเงินทอด

しらおサラダ

新鮮な野菜サラダに、小さな揚げたしらおを添えて。甘酸っぱい爽やかなドレッシングがかかっています。

ワカメサラダ

ยำสาหร่าย

冷やしワカメ

新鮮な緑色の日本産ワカメサラダ。甘み、塩味、わずかな辛味があり、コリコリとした食感で、おやつとしても楽しめます。

刺身

新鮮な刺身とシーフード

ブリ刺身

ปลาฮามาจิ ซาซิมิ

BF-9A01 ブリ刺身

日本のブリ（またはカンパチ）をスライスしたもの。白くピンクがかった身は、甘みとコクがあり、しっかりとした柔らかい食感です。

マグロ刺身

ปลาทูน่า ซาซิมิ

BF-9A02 マグロ刺身

新鮮なマグロのスライス。鮮やかな赤い身は自然な甘みがあり、舌の上でとろけるような柔らかさです。

炙りマグロ

ปลาทูน่าเบิร์น

BF-9A03 マグロ炙り

新鮮なマグロの表面を軽く炙り（バーン）、香ばしい香りと半生のような食感を楽しめます。

サーモン腹身刺身

ท้องปลาแซลมอน ซาซิมิ

BF-9A04 サーモン腹身刺身

新鮮なサーモンの腹身をスライスしたもの。特に脂が多く、口の中でとろけるような柔らかい食感です。

サーモン刺身

ปลาแซลมอน ซาซิมิ

BF-9A05 サーモン刺身

一口サイズのサーモン刺身。美しいオレンジ色で、脂が乗っており、独特の甘みとコクがあります。

ホタテ刺身

หอยเชลล์ ซาซิมิ

BF-9A09 ホタテ刺身

新鮮な日本のホタテを薄切りにしたもの。乳白色で、甘くジューシーな味わい、柔らかく弾力のある食感です。

ホッキ貝

หอยปีกนก

BF-9A10 ホッキ貝

赤と白のコントラストが美しいホッキ貝。コリコリとした食感とほんのりとした甘みが特徴です。

ホタテ

หอยเชลล์

BF-9A11 ホタテ

味付けされたホタテ、または添え物付き。柔らかく甘い身は、海の香りがします。

茹でタコの足刺身

หนวดปลาหมึกยักษ์ ซาซิมิ

BF-9A12 タコ刺身

茹でたタコの足を薄切りにしたもの。白く縁が赤く、噛み応えのある食感が楽しめます。

ボタンエビ刺身

กุ้งโบตั๋น ซาซิมิ

BF-9A13 ボタンエビ刺身

新鮮なボタンエビ。透明感のある身は甘く、プリプリとした食感で、エビ本来の甘みが楽しめます。

しめ鯖

ปลาซาบะดอง

BF-9A14 しめ鯖

酢締めサバ。酸味と塩味のバランスが良く、しっかりとした身と独特の香りが特徴です。

炙りしめ鯖

ปลาซาบะดอง เบิร์น

BF-9A15 しめ鯖炙り

酢締めサバを軽く炙り、皮を香ばしく焼き上げました。香ばしさと生臭さの軽減が楽しめます。

日本産ハゼ

ปลาสร้อยญี่ปุ่น

BF-9A16 コハダ

コハダ（または日本のタイ）の酢締め。酸味と塩味があり、美しい銀色の皮を持つ魚です。

イカ刺身

ปลาหมึก ซาซิมิ

BF-9A17 イカ刺身

イカそうめんまたは薄切りイカ。透明感のある白い身は、柔らかく弾力のある食感で、自然な甘みがあります。

ゆでエビ

กุ้งสุก

BF-9A18 ゆでエビ

殻をむいた茹でエビ。しっかりとしたオレンジと白の身は、標準的な甘みとコクがあります。

カニカマ

ปูอัด

BF-9A19 カニカマボコ

高品質なカニカマ。柔らかく、甘みと塩味があり、食べやすいです。

ズワイガニ、カニカマ

ปูหิมะ ปูอัด

BF-9A20 雪カニカマボコ

ズワイガニ風の高品質カニカマ。本物のカニに似た繊維状の食感で、甘みがあります。

卵焼き

ไข่หวาน

BF-9A21 卵焼き

日本の甘い卵焼き。甘みとコクがあり、ふんわりとした食感です。

メニューの最後

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価1,742件

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