Hayso Sushi

مجموعة ساشيمي مختلطة كبيرة فاخرة، مناسبة للمشاركة. تتكون من مجموعة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة الموسمية.

كبدة البقر أو فوا جرا تقدم كساشيمي، لحم ناعم وطري، طعم غني، رائحة دسمة.

سمك الأنقليس المشوي بصلصة الصويا الحلوة والمالحة، لحم الأنقليس طري ورائحته مدخنة.

رأس سمك السلمون مطبوخ بصلصة الصويا، طعمه متوازن، لحم الرأس دهني وطري.

سلطة خضراء طازجة تقدم مع سمك فضي صغير مقلي مقرمش، مغطاة بصلصة سلطة منعشة حلوة وحامضة.

سلطة أعشاب بحرية يابانية خضراء طازجة، حلوة ومالحة مع قليل من التوابل، مقرمشة، تؤكل كوجبة خفيفة.

سمك الهاماشي أو سمك النهاش الياباني، طازج، لحم أبيض وردي، طعمه حلو ودسم، قوام كثيف وطري.

تونة طازجة مقطعة، لحم أحمر طازج، طعم حلو طبيعي، لحم ناعم ولذيذ.

تونة طازجة مشوية قليلاً على السطح لإضافة رائحة مدخنة وقوام شبه مطبوخ وشبه نيء.

جزء بطن سمك السلمون الطازج، غني بالدهون بشكل خاص، يوفر ملمسًا ناعمًا يذوب في الفم.

سمك سلمون طازج مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، لحم برتقالي جميل، دهون متداخلة، طعم حلو ودسم فريد.

محار ياباني طازج مقطع شرائح رقيقة، لحم أبيض ناعم، طعم حلو وعصيري، قوام طري ومنتعش.

محار ذو جناح، لحم أبيض وأحمر متناوب، قوام مقرمش، طعم حلو قليلاً.

محار مطبوخ أو يقدم مع مقبلات، لحم طري وحلو، برائحة البحر.

أذرع أخطبوط عملاق مسلوقة ومقطعة شرائح رقيقة، لحم أبيض بحواف حمراء، قوام مطاطي ممتع للمضغ.

روبيان بوتان طازج، لحم شفاف حلو، مقرمش ومنتعش، طعم حلو طبيعي للروبيان الطازج.

سمك الماكريل المخلل بالخل، طعمه حامض ومالح بشكل معتدل، لحم كثيف، رائحة مميزة.

سمك الماكريل المخلل مشوي قليلاً لتقليل الرائحة وإضافة نكهة مدخنة.

سمك الكوهادا أو سمك الشبوط الياباني المخلل، طعمه حامض ومالح، سمك ذو جلد فضي جميل.

حبار طازج مقطع إلى خيوط أو شرائح رقيقة، لحم شفاف أبيض، قوام مطاطي ناعم، طعم حلو طبيعي.

روبيان مسلوق مقشر، لحم برتقالي وأبيض كثيف، طعم حلو ودسم قياسي.

كراب ستيك عالي الجودة، لحم طري، طعم حلو ومالح، سهل الأكل.

كراب ستيك فاخر مصمم ليبدو مثل لحم سلطعون الثلج، قوام خيطي يشبه السلطعون الحقيقي، طعم حلو.

بيض حلو مشوي على الطريقة اليابانية، طعمه حلو ومتوازن، قوام ناعم وكثيف.