Hia Tue Hu Chalarm Yaowarat #Hu Chalarm Nai Tue - Khong Tae Tong Arom Sia

เฮียตือหูฉลาม เยาวราช #หูฉลามนายตือ - ของแท้ ต้องอารมณ์เสีย

ヤワラート地区の老舗中華・タイ料理店。フカヒレ、フカヒレ、新鮮なシーフードを提供し、伝統的なレシピで調理。

★ 3.7 (234)

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おすすめメニューとスープ シーフード 炒め物と一品料理 サラダ デザート

おすすめメニューとスープ

フカヒレ

กระเพาะปลา

フカヒレをレッドソースで煮込み、味が染み込んだ、まろやかな味わいの熱々スープ。カニ肉や椎茸が入ることが多く、人気の中国料理。

฿300~ ≈ ¥1,456

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フカヒレのドライ炒め

กระเพาะปลาผัดแห้ง

フカヒレを卵ともやしと強火で炒め、鍋の香りが食欲をそそる、柔らかくてもちもちした食感

฿300~ ≈ ¥1,456

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カニのレッドソース

เนื้อปูน้ำแดง

濃厚なレッドソース、大きなカニ肉がたっぷり入った、カニの甘みとクリーミーさが美味しいスープ

฿500~ ≈ ¥2,427

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ナマコのレッドソース

หน่อไม้ทะเลน้ำแดง

コリコリとした食感のナマコをレッドソースで煮込んだ、特製ソースで味付け

฿700~ ≈ ¥3,397

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アワビとカイランの炒め物

เป๋าฮื้อผัดคะน้า

高品質なアワビを新鮮なカイランの芽と炒めた、シャキシャキとした食感、濃厚なオイスターソースで味付け

฿900~ ≈ ¥4,368

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フカヒレのドライ炒め

หูฉลามผัดแห้ง

フカヒレを卵ともやしと強火でドライに炒め、鍋の香りが食欲をそそる、まろやかな味わい

฿600~ ≈ ¥2,912

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シーフード

カニの春雨炒め

ปูอบวุ้นเส้น

新鮮なカニを春雨とハーブと共に土鍋で蒸し煮にした、カニと調味料の甘みが染み込んだコシのある春雨

+

カニのカレー炒め

ปูผัดผงกะหรี่

新鮮なカニをカレー粉、卵、レッドカレーペーストで炒めた、濃厚でスパイシーな味わい、熱々の白米と共に

+

カニの春雨炒め

เนื้อปูอบวุ้นเส้น

ほぐしたカニ肉を春雨と共に土鍋で蒸し煮にした、食べやすくカニの風味が濃厚

฿1,000 ≈ ¥4,853

+

エビの春雨炒め

กุ้งอบวุ้นเส้น

大きめのエビを春雨と共に特製ソースで炒めた、コリアンダーの根と胡椒の香りが食欲をそそる

฿300~ ≈ ¥1,456

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エビのカレー炒め

กุ้งผัดผงกะหรี่

新鮮なエビをカレー粉と卵で炒めた、まろやかでクリーミーな味わい

฿600 ≈ ¥2,912

+

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

スパイシーなトムヤムクン、酸味と辛味のバランスが良く、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊か

฿300~ ≈ ¥1,456

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アカガイ

หอยแครง

アカガイの茹で、ちょうど良い火加減で、甘くてジューシーな身、スパイシーなシーフードソース添え

฿200~ ≈ ¥971

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カニのすり身団子

หอยจ้อปู

サクサク揚げたてのカニのすり身団子、濃厚なカニ肉入り、まろやかな味わい、甘い梅ソース添え

฿240~ ≈ ¥1,165

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炒め物と一品料理

香港風焼きそば

ผัดหมี่ฮ่องกง

細麺の香港風焼きそば、もやし、ニラ、肉入り、鍋の香りが食欲をそそる、コシのある麺

฿200~ ≈ ¥971

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空芯菜の細麺炒め

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

空芯菜と唐辛子、ニンニクで炒めた細麺、スパイシーでホットな味わい、シャキシャキの空芯菜

฿100~ ≈ ¥485

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カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニ肉入り卵チャーハン、まろやかな味わい、パラパラのご飯、鍋の香りが食欲をそそる

฿200~ ≈ ¥971

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酔っ払い麺

ก๋วยเตี๋ยวขี้เมา

スパイシーな炒め麺、ハーブ、生胡椒、バジル入り、スパイシーでホットな味わい

฿100~ ≈ ¥485

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ドライすき焼き

สุกี้แห้ง

春雨を空芯菜、白菜、卵と炒め、豆腐味噌のつけダレで味付けした、濃厚な味わい

฿150~ ≈ ¥728

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空芯菜の強火炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

新鮮でシャキシャキした空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒め、大豆味噌で味付け

฿200~ ≈ ¥971

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サラダ

伝統的な春雨サラダ

ยำวุ้นเส้นโบราณ

春雨を豚ひき肉、干しエビ、ハーブで和えた、伝統的な酸味・辛味・塩味のバランスが取れた味わい

฿200~ ≈ ¥971

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カニ入りタイ風サラダ

ส้มตำกุ้ง

新鮮なエビ入りタイ風サラダ、酸味・甘味・塩味・辛味のバランスが良く、シャキシャキとしたパパイヤ

฿200~ ≈ ¥971

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牡蠣サラダ

ยำหอยนางรม

新鮮で大きな牡蠣を、レッドカレーペーストとハーブで和え、フライドオニオンを散らした、スパイシーな味わい

฿200~ ≈ ¥971

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デザート

燕の巣と銀杏とココナッツ

รังนกแปะก๊วยมะพร้าว

燕の巣を銀杏と柔らかいココナッツの果肉で煮込んだ、甘くて爽やかなデザート、健康増進に

฿200~ ≈ ¥971

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燕の巣と銀杏の煮込み

รังนกตุ๋นแปะก๊วย

高品質な燕の巣を氷砂糖と銀杏で煮込んだ、まろやかな甘さ

฿300~ ≈ ¥1,456

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銀杏入り牛乳

แปะก๊วยนมสด

銀杏を温かいまたは冷たい牛乳で煮込んだ、クリーミーでちょうど良い甘さ

฿100~ ≈ ¥485

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銀杏入り白玉団子

แปะก๊วยบัวลอย

生姜または牛乳入り白玉団子、銀杏添え、柔らかくてもちもちした団子、風味豊かな銀杏と共に

฿60~ ≈ ¥291

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お店情報

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3.7

Google Mapsの評価234件

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