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Hia Tue Shark Fin Yaowarat #Shark Fin Nai Tue - Authentic, must be upset

เฮียตือหูฉลาม เยาวราช #หูฉลามนายตือ - ของแท้ ต้องอารมณ์เสีย

曼谷唐人街老字号中泰餐厅，提供鱼翅、鱼鳔和新鲜海鲜等菜肴，遵循传统配方烹制。

★ 3.7 (234)

推荐菜和汤

鱼鳔
กระเพาะปลา
鱼鳔汤用红烧汁慢炖至入味，味道醇厚，热气腾腾地供应，常加入蟹肉和香菇，是一道受欢迎的中国菜。
฿300~ ≈ HK$72
干炒鱼鳔
กระเพาะปลาผัดแห้ง
鱼鳔用猛火炒至干身，加入鸡蛋和豆芽，锅气十足，口感软糯弹牙。
฿300~ ≈ HK$72
红烧蟹肉
เนื้อปูน้ำแดง
浓稠的红烧汤，味道醇厚，加入大块蟹肉，鲜甜浓郁。
฿500~ ≈ HK$121
红烧海参
หน่อไม้ทะเลน้ำแดง
海参口感弹牙，在红烧汤中烹制，用特制酱汁调味。
฿700~ ≈ HK$169
蚝豉炒芥蓝
เป๋าฮื้อผัดคะน้า
优质蚝豉与新鲜芥蓝一同炒制，爽脆可口，用浓郁的蚝油酱汁调味。
฿900~ ≈ HK$217
干炒鱼翅
หูฉลามผัดแห้ง
鱼翅与鸡蛋和豆芽干炒，用猛火炒至干身并带有锅气，味道醇厚。
฿600~ ≈ HK$145

海鲜

粉丝蒸蟹
ปูอบวุ้นเส้น
新鲜螃蟹与粉丝和香草一同放入砂锅焗制，粉丝软糯，吸收了螃蟹的鲜甜和调味料的味道。
咖喱炒蟹
ปูผัดผงกะหรี่
新鲜螃蟹与咖喱粉、鸡蛋和辣椒酱炒制，味道浓郁，香料味十足，搭配热米饭。
蟹肉粉丝蒸
เนื้อปูอบวุ้นเส้น
蟹肉去壳后与粉丝一同放入砂锅焗制，方便食用，蟹肉味浓郁。
฿1,000 ≈ HK$241
粉丝蒸虾
กุ้งอบวุ้นเส้น
大虾与粉丝一同焗制，用特制酱汁调味，带有香菜根和胡椒的香气。
฿300~ ≈ HK$72
咖喱炒虾
กุ้งผัดผงกะหรี่
鲜虾与咖喱酱和鸡蛋炒制，味道柔和，香浓。
฿600 ≈ HK$145
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
冬阴功汤味道浓郁，酸辣平衡，香草味十足，包含南姜、香茅和柠檬叶。
฿300~ ≈ HK$72
煮血蚶
หอยแครง
煮血蚶，恰到好处的熟度，肉质鲜甜多汁，搭配特制海鲜蘸酱。
฿200~ ≈ HK$48
蟹肉春卷
หอยจ้อปู
炸蟹肉春卷，内馅饱满，味道醇厚，搭配甜梅子酱。
฿240~ ≈ HK$58

炒菜和单点菜

港式炒米粉
ผัดหมี่ฮ่องกง
港式细面条炒制，加入豆芽、韭菜和肉类，锅气十足，面条软糯有嚼劲。
฿200~ ≈ HK$48
空心菜炒米粉
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
米粉与空心菜、辣椒和蒜头炒制，味道辛辣刺激，空心菜爽脆可口。
฿100~ ≈ HK$24
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
鸡蛋炒饭配蟹肉，味道醇厚，米饭粒粒分明，锅气十足。
฿200~ ≈ HK$48
醉虾面
ก๋วยเตี๋ยวขี้เมา
味道浓郁的炒面，加入香草、嫩胡椒和罗勒叶，味道辛辣。
฿100~ ≈ HK$24
干炒火锅
สุกี้แห้ง
粉丝与空心菜、白菜和鸡蛋炒制，用豆酱火锅蘸酱调味，味道浓郁。
฿150~ ≈ HK$36
红烧空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
新鲜爽脆的空心菜用猛火与辣椒和蒜头炒制，用豆酱调味。
฿200~ ≈ HK$48

凉拌

传统粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้นโบราณ
粉丝凉拌猪肉末、虾米和香草，味道酸辣适中，口感丰富。
฿200~ ≈ HK$48
青木瓜沙拉配虾
ส้มตำกุ้ง
泰式青木瓜沙拉配鲜虾，味道酸甜咸辣，木瓜丝爽脆可口。
฿200~ ≈ HK$48
凉拌生蚝
ยำหอยนางรม
大号生蚝用烧烤酱和香草凉拌，撒上炸葱，味道浓郁。
฿200~ ≈ HK$48

甜点

燕窝配银杏果和椰子
รังนกแปะก๊วยมะพร้าว
炖燕窝加入银杏果和嫩椰肉，清甜爽口，有益健康。
฿200~ ≈ HK$48
炖燕窝配银杏果
รังนกตุ๋นแปะก๊วย
优质燕窝用冰糖炖制，加入银杏果，味道清甜。
฿300~ ≈ HK$72
鲜奶银杏果
แปะก๊วยนมสด
银杏果在热或冷的鲜奶中炖制，味道香浓，甜度适中。
฿100~ ≈ HK$24
银杏果汤圆
แปะก๊วยบัวลอย
姜汁或鲜奶汤圆配银杏果，汤圆软糯有嚼劲，搭配香甜的银杏果。
฿60~ ≈ HK$14

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.7
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