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He Nei He Fen

河內河粉
★ 4.4 (1,931) $Budget

麺類

生肉と茹で肉の牛肉フォー
生熟牛肉河粉
サーロイン+牛スジ
生牛肉のスライスと茹でた牛スジ肉が入ったベトナムフォー。スープは甘くて美味しく、牛肉は生肉は柔らかく、茹で肉は歯ごたえがあります。熱いうにかき混ぜて食べるのがおすすめです。
TWD200 ≈ ¥997
生牛肉と牛肉団子のフォー
生牛+牛丸河粉
柔らかい生牛肉のスライスと歯ごたえのある牛肉団子が入ったフォー。牛骨で煮込んだ濃厚なスープは、二重の食感を楽しみたい方にぴったりです。
TWD200 ≈ ¥997
生牛肉のフォー
生牛肉河粉
看板商品。食べる直前に茹でます。
フォーの上に生牛肉のスライスを乗せ、熱々のスープをかけて瞬間的に火を通します。肉は柔らかいピンク色を保ち、極上の柔らかさです。当店自慢の一品です。
TWD160 ≈ ¥797
トマトと牛バラ肉のフォー
蕃茄牛腩河粉
トマトベースで煮込んだ牛バラ肉のフォー。スープは酸味があり食欲をそそり、牛バラ肉は柔らかく味が染み込んでいます。ユニークな風味で、煮込み風ですがよりさっぱりしています。
TWD150 ≈ ¥748
茹で牛肉のフォー
熟牛肉河粉
事前に煮込んだもの
事前に煮込んだ全茹で牛肉のスライスを使用。生肉が苦手な方におすすめです。肉はしっかりしており、スープはベトナム風の風味を保っています。
TWD140 ≈ ¥698
ベトナム風カレーチキンスープフォー
越式咖哩雞湯河粉
辛い
ココナッツミルクとスパイスで煮込んだベトナム風イエローカレー。柔らかい鶏肉入り。ほんのりピリ辛で甘く、濃厚で滑らかな香りです。パンチの効いた麺料理です。
TWD140 ≈ ¥698
牛肉団子のフォー
牛肉丸河粉
歯ごたえがありジューシーなベトナム風牛肉団子が自慢です。スープはさっぱりしており、フォーと一緒に滑らかにいただけます。シンプルながらも定番の美味しさです。
TWD140 ≈ ¥698
鶏肉の細切りフォー
雞絲河粉
細かく裂いた鶏肉が入ったクリアスープのフォー。あっさりとした味わいで、低脂肪でヘルシーです。さっぱりとした食事が好きな方におすすめです。
TWD110 ≈ ¥548
椎茸入り牛肉団子のフォー
香菇丸河粉
★
椎茸の細切りが入った肉団子。団子は歯ごたえがあり、椎茸の旨味が凝縮されています。スープは甘くて美味しいです。
TWD110 ≈ ¥548
生卵黄追加
加生蛋黃
新鮮な生卵黄。熱いスープに加えて、コクと滑らかさを増します。ベトナムでよくある食べ方の一つです。
TWD15 ≈ ¥75
フォー追加
加河粉
追加のフォー。一杯まるごと、または半杯を選べます。食欲旺盛な方におすすめです。
TWD15~ ≈ ¥75

乾麺類

ベトナム風カレーチキンフォー
越式咖哩雞河粉
スープ付き。辛い。
ドライカレーチキンフォー。濃厚なカレースパイスがフォーに絡み、食欲をそそります。クリアスープが一杯付いています。
TWD140 ≈ ¥698
茹で牛肉のドライフォー
熟牛肉乾拌河粉
スープ付き
茹で牛肉のスライスと特製ソースで和えたドライフォー。塩味と旨味があり、砕いたピーナッツとハーブで風味を加えています。スープ付き。
TWD140 ≈ ¥698
鶏肉の細切り乾麺フォー
雞絲乾拌河粉
スープ付き
さっぱりとした鶏肉の細切りとドライフォー。ベトナム風ヌクチャムソースをかけ、甘酸っぱく爽やかです。スープ付き。
TWD110 ≈ ¥548
ごまダレの乾麺フォー
麻醬乾拌河粉
濃厚なごまダレで和えたフォー。濃厚で滑らかな口当たりで、ナッツのような香りがします。濃厚なソースが好きな方におすすめです。
TWD70 ≈ ¥349
フライドオニオンの乾麺フォー
油蔥乾拌河粉
伝統的なフライドオニオンで味付けされたドライフォー。香りが食欲をそそり、シンプルで昔ながらの味わいです。塩加減も程よいです。
TWD60 ≈ ¥299
ベジタリアン沙茶フォー
素食沙茶河粉
ベジタリアン対応の沙茶味ドライフォー。沙茶ソースの香りが濃厚で、味がしっかりしています。ベジタリアンの方におすすめです。
TWD70 ≈ ¥349

春巻き、生野菜

鶏肉の生春巻き
雞肉生菜春捲
ベトナム風生春巻き（ゴイクン）。ライスペーパーで鶏肉、レタス、米麺、ハーブを包みます。特製ソースにつけて食べると、さっぱりヘルシーです。
TWD90 ≈ ¥449
ベジタリアン生春巻き
素食生菜春捲
肉なしの生春巻き。新鮮な野菜と米麺がたっぷり入っています。シャキシャキとした食感で、ベジタリアンの方やあっさり食べたい方におすすめです。
TWD70 ≈ ¥349
エビの生春巻き
蝦仁春捲
揚げ
ベトナム風揚げ春巻き（チャージョー）。エビ入り。皮は黄金色でカリカリ、具材は新鮮で美味しいです。油っこさを和らげるために、生野菜で包んで食べることが多いです。
TWD80 ≈ ¥399
八宝春巻き
八寶春捲
揚げ
具材が豊富な揚げ春巻き。様々な食材がミックスされています。皮はカリカリで、塩味と旨味があります。
TWD60 ≈ ¥299
ベトナム風甘蔗エビ
越南甘蔗蝦
エビのすり身を甘蔗の棒に巻き付けて揚げたり焼いたりしたものです。エビは歯ごたえがあり甘く、甘蔗のさわやかな香りもします。定番のベトナム風前菜です。
TWD80 ≈ ¥399

ライス類

ベトナム風カレーチキンライス
越式咖哩雞飯
スープ付き。辛い。
スパイシーで濃厚なベトナム風ココナッツイエローカレーチキンと白ごはん。ソースは濃厚でご飯が進み、鶏肉は柔らかいです。スープ付き。
TWD140 ≈ ¥698
トマトと牛バラ肉のライス
蕃茄牛腩飯
スープ付き
トマトソースで煮込んだ牛バラ肉と白ごはん。甘酸っぱいソースは食欲をそそり、牛バラ肉は柔らかいです。スープ付き。
TWD150 ≈ ¥748

スープ類

生牛肉のスープ
生牛湯
生牛肉のスライスのみのスープ。フォーは入っていません。熱いスープを飲みながら、新鮮で柔らかい牛肉を味わいたい方に。
TWD130 ≈ ¥648
茹で牛肉のスープ
熟牛湯
茹で牛肉のスライスが入ったスープ。フォーは入っていません。スープはまろやかで、肉はしっかりしています。
TWD110 ≈ ¥548
牛肉団子のスープ
牛肉丸湯
牛肉団子がたっぷり入ったクリアスープ。団子とスープだけを楽しみたい方に。
TWD110 ≈ ¥548
鶏肉の細切りスープ
雞絲湯
あっさりとした鶏肉の細切りスープ。スープは澄んでいて、さっぱりとした味わいです。
TWD80 ≈ ¥399
椎茸入り牛肉団子のスープ
香菇丸湯
椎茸入り肉団子のスープ。椎茸の風味が濃厚で、スープは甘くて美味しいです。
TWD80 ≈ ¥399

ドリンク類

ベトナム風マンゴージュース
越南芒果汁
トロピカルなマンゴージュース。甘くて濃厚で、冷たくて喉を潤します。
TWD60 ≈ ¥299
果肉入りココナッツジュース
果肉椰子汁
ココナッツの果肉が入ったココナッツウォーター。涼しく、天然の甘みがあります。
TWD70 ≈ ¥349

ベトナム風小皿料理

パパイヤの和え物
涼拌青木瓜
定番のベトナム風サラダ。パパイヤの細切りはシャキシャキとした食感で、甘酸っぱくピリ辛のヌクチャムソース、砕いたピーナッツ、ハーブと合います。食欲をそそります。
TWD70~ ≈ ¥349
精肉団子
精肉團
ベトナム風蒸し豚肉（ジョールア）。蒸し豚ハムに似ています。きめ細かくしっかりとした食感で、塩味と旨味があり、スライスして食べることが多いです。
TWD50 ≈ ¥249
酸っぱい肉
酸肉
ベトナムの発酵豚肉（ネムチュア）。独特の酸味とニンニクの風味が特徴で、歯ごたえがあります。特別な一品です。
TWD50 ≈ ¥249
茹で野菜
燙青菜
季節の野菜
旬の新鮮な野菜を茹でてソースをかけたもの。食物繊維を補給するヘルシーなサイドディッシュです。
TWD40 ≈ ¥199

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価1,931件
$
$ Budget
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