هانوي هو فان

نودلز أرز فيتنامية تحتوي على شرائح لحم بقري نيء وشرائح لحم بقري مطبوخ. المرق حلو ومنعش ولذيذ، واللحم البقري متنوع النكهات، اللحم النيء طري واللحم المطبوخ مطاطي. يُنصح بالخلط أثناء تناوله ساخنًا.

نودلز أرز بمرق صافٍ مع شرائح لحم بقري نيء طازج وكرات لحم بقري مطاطية. المرق مطبوخ من عظام البقر، غني بالنكهة. مناسب لعشاق النكهات المزدوجة.

شرائح لحم بقري نيء توضع فوق نودلز الأرز، ويُسكب فوقها مرق ساخن لطهيها على الفور. يحتفظ اللحم بلونه الوردي، وقوامه ناعم للغاية. طبق مميز يجب طلبه في المطعم.

نودلز الأرز بمرق لحم البقر المطبوخ بالطماطم. المرق حامض قليلاً وشهي، ولحم البقر مطبوخ حتى يصبح طريًا ومشبعًا بالنكهة. نكهة فريدة، تشبه اللحم البقري المطهو ببطء ولكنها أكثر انتعاشًا.

يستخدم شرائح لحم بقري مطبوخ مسبقًا. مناسب للعملاء الذين لا يفضلون اللحم النيء، اللحم متماسك، والمرق لا يزال يحتفظ بالنكهة الفيتنامية.

حساء الكاري الأصفر الفيتنامي المطبوخ مع حليب جوز الهند والتوابل، يقدم مع لحم الدجاج الطري. طعمه حلو قليلاً مع لمسة من التوابل، ورائحته غنية ودسمة. إنه خيار حساء نودلز ذو نكهة قوية.

نودلز الأرز بالكرات اللحم البقري الفيتنامية المنعشة والعصارية. المرق منعش، ونودلز الأرز ناعمة. طعم بسيط ولكنه كلاسيكي.

نودلز أرز بمرق صافٍ مع فتات دجاج طازج. النكهة خفيفة ومنعشة، قليلة الدهون وغير مرهقة. مناسبة لمن يفضلون الأطعمة الخفيفة.

كرات لحم مفروم مع قطع فطر. كرات اللحم مطاطية ولذيذة مع نكهة الفطر. المرق حلو ولذيذ.

صفار بيضة نيء طازج، يمكن إضافته إلى الحساء الساخن لزيادة الكثافة والنعومة. أحد طرق تناول الطعام الفيتنامية الشائعة.

نودلز أرز إضافية، يمكن اختيار وعاء كامل أو نصف وعاء. مناسبة للعملاء الذين لديهم شهية كبيرة.

نودلز الأرز بالدجاج بالكاري على الطريقة الجافة. صلصة الكاري الغنية تغطي نودلز الأرز، حارة وشهية. تقدم مع وعاء من المرق الصافي.

نودلز أرز جافة مع شرائح لحم بقري مطبوخ مغطاة بصلصة خاصة. النكهة مالحة وعطرية، مع إضافة الفول السوداني المفروم والأعشاب. تقدم مع حساء.

نودلز أرز جافة مع فتات الدجاج الطازج. مغطاة بصلصة السمك الفيتنامية، حلوة وحامضة ومنعشة. تقدم مع حساء.

نودلز أرز مخلوطة بصلصة السمسم الغنية. القوام غني ودسم، مع نكهة المكسرات. مناسب لمن يحبون الصلصات السميكة.

نودلز أرز جافة متبلة بالبصل المقلي التقليدي. رائحة عطرية، طعم قديم بسيط، مالح ومعتدل.

نودلز الأرز الجافة بنكهة الساتيه مناسبة للنباتيين. صلصة الساتيه غنية، والنكهة قوية. مناسبة للنباتيين.

لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة (Goi Cuon)، ملفوفة بورق الأرز مع الدجاج والخضروات وشعيرية الأرز والأعشاب. تُغمس في صلصة خاصة لتناولها، منعشة وصحية.

نسخة نباتية من لفائف الربيع، محشوة بالكثير من الخضروات الطازجة وشعيرية الأرز. مقرمشة ومنعشة، مناسبة للنباتيين أو لمن يرغبون في وجبة خفيفة.

لفائف الربيع الفيتنامية المقلية (Cha Gio)، تحتوي على الروبيان في الحشوة. القشرة ذهبية ومقرمشة، والحشوة لذيذة. غالبًا ما تُلف بالخضروات لتخفيف حدة النكهة.

لفائف الربيع المقلية الغنية بالحشوة، تحتوي على مزيج من مكونات مختلفة. القشرة مقرمشة، والنكهة مالحة ولذيذة.

لحم الروبيان المغلف بعصا قصب السكر والمقلي أو المشوي. لحم الروبيان مطاطي وحلو، مع رائحة قصب السكر العطرية. طبق مقبلات فيتنامي كلاسيكي.

دجاج كاري أصفر فيتنامي غني وحار مع حليب جوز الهند، يقدم مع الأرز الأبيض. الصلصة سميكة وتناسب الأرز، والدجاج طري. يقدم مع حساء.

لحم بقري مطبوخ بالطماطم مع الأرز الأبيض. الصلصة الحلوة والحامضة تفتح الشهية، ولحم البقر طري جدًا. يقدم مع حساء.

مرق يحتوي على شرائح لحم بقري نيء فقط، بدون نودلز الأرز. مناسب لمن يرغبون في شرب حساء ساخن وتذوق اللحم البقري الطري.

مرق يحتوي على شرائح لحم بقري مطبوخ، بدون نودلز الأرز. المرق دافئ، واللحم متماسك.

مرق صافٍ مليء بكرات اللحم البقري. مناسب للعملاء الذين يرغبون فقط في تناول كرات اللحم وشرب المرق.

حساء دجاج خفيف. المرق صافٍ، والنكهة منعشة.

حساء يعتمد على كرات اللحم بالفطر. نكهة الفطر غنية، والحساء حلو ومنعش.

عصير مانجو استوائي. حلو وغني، منعش ومرطب.

ماء جوز الهند مع لب جوز الهند. منعش ومهدئ، مع حلاوة طبيعية.

سلطة فيتنامية كلاسيكية. سلطة البابايا الخضراء مقرمشة، مع صلصة السمك الحلوة والحامضة والحارة قليلاً، والفول السوداني المفروم والأعشاب. شهية جدًا.

لحم خنزير فيتنامي مطهو على البخار (Gio Lua)، يشبه لحم الخنزير المسلوق. قوامه ناعم ومتماسك، ونكهته مالحة ولذيذة، وغالبًا ما يُقطع إلى شرائح.

لحم خنزير فيتنامي مخمر (Nem Chua). له طعم حامض مميز ونكهة الثوم، وقوامه مطاطي. طبق مقبلات مميز.

خضروات موسمية طازجة مسلوقة ومغطاة بالصلصة. طبق جانبي صحي لزيادة الألياف.