Harmony café

グリルまたはソテーしたサーモンのポワレ。バスマティライスと野菜を添えて提供されます。身は柔らかく、ピンク色です。健康的で風味豊かな一品です。

豚の腸で作られた伝統的なフランスのソーセージで、最高品質のAAAAA認定を受けています。非常に特徴的な強い香りとお味です。クリーミーなマスタードソースを添えて提供されます。

オブラック地方産の、風味が豊かで繊維質なことで知られる牛ランプ肉のステーキ。クラシックなエシャロットソースを添えて提供されます。柔らかさを最大限に引き出すためにレアでどうぞ。

大きめの骨なしリブアイステーキ（アントレコート）。霜降りが多くジューシー。風味豊かな皮ができるようにグリルされています。自家製フライドポテトを添えて提供されます。

伝統的な方法（ケッパー、玉ねぎ、ソース）で味付けした、刻んだ生の牛肉。柔らかくフレッシュな食感。フランスのビストロの定番です。

タイ風の味付け（スパイス、新鮮なハーブ、レモングラスやコリアンダーなど）で味付けした牛肉のタルタルのバリエーション。クラシックなバージョンよりもエキゾチックで香りの良い味わいです。

黒ニンニクで味付けした牛肉のタルタル。甘くバルサミコのような風味を加えます。ラディッシュの芽とピスタチオで食感をプラス。モダンで洗練されたバージョンです。

クラシックなハンバーガー。パティと溶けたチーズを使用。柔らかいバンズに自家製フライドポテトを添えて提供されます。

チキン（通常はパン粉またはグリル）をトッピングしたバーガー。自家製フライドポテトとサラダを添えて提供されます。

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングを使用した複合サラダ。しばしばチキンが添えられます。新鮮でシャキシャキしています。

ビストロ風の典型的な複合サラダ。具材は変わりますが、新鮮な野菜、時には卵やベーコンが含まれることが多いです。

ハムとグリルチーズのホットサンドイッチ。「ムッシュ」はクラシックバージョンで、「マダム」は目玉焼きが乗っています。

オーヴェルニュ地方産の乾燥肉（ハム、ソーセージ）とチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適です。

食後を締めくくる、甘いデザートの盛り合わせ。