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Harbin Lamb Skewers

カルビ / 串焼き類

高級ラムカルビ(高级羊排)
고급양갈비 (高级羊排)
(1人前 200g)
子羊のカルビ部位を使用しており、肉質が柔らかくジューシーです。炭火で焼き、豊かな肉汁と香ばしい風味を楽しめる高級焼き肉料理です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
ラム串(羊肉串)
양꼬치 (羊肉串)
(1人前 10串 150g)
一口大の羊肉を串に刺し、炭火で焼いて食べる代表的な中華風串焼き料理です。クミンなどの香辛料をつけて食べると、独特の旨味が増します。
₩11,000 ≈ ¥1,175
カルビ肉串(羊排肉串)
갈비살꼬치 (羊排肉串)
(1人前 10串 140g)
ラムカルビの骨の間から取れた赤身肉だけを使った串です。一般的なラム串よりも食感がよりもちもちしており、香ばしい味が特徴です。
₩13,000 ≈ ¥1,388
大エビ串(大虾串)
왕새우꼬치 (大虾串)
(1人前 8匹)
大きめのエビを丸ごと串に刺して焼いた料理です。殻ごと焼いてカリッとし、身はプリプリでジューシーです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
盛り合わせ串焼き(烤串拼盘)
모듬꼬치 (烤串拼盘)
(ラム串10本+カルビ肉4本+エビ4尾)
ラム串、カルビ肉串、エビ串を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。様々な味と食感をバランス良く味わいたい時におすすめです。
₩22,000 ≈ ¥2,349

食事

とうもろこし温麺(玉米温面)
옥수수온면 (玉米温面)
とうもろこし粉で作ったもちもちの麺を入れた温かい麺料理です。ピリ辛でさっぱりとしたスープが特徴で、肉料理によく合います。
₩6,000 ≈ ¥641
とうもろこし冷麺(玉米冷面)
옥수수냉면 (玉米冷面)
冷たく冷やした甘酸っぱいスープにもちもちのとうもろこし麺を絡めて食べる、冷たい麺料理です。食後の口直しに良く、すっきりとした味わいです。
₩6,000 ≈ ¥641
水餃子(水饺)
물만두 (水饺)
薄い皮の中にひき肉と野菜で作った餡を詰め、茹でた餃子です。柔らかくジューシーで、一口で食べやすいです。
₩6,000 ≈ ¥641
もち米ソーセージ(糯米肠)
찹쌀순대 (糯米肠)
(北朝鮮咸鏡道式)
もち米を入れてもちもちとした食感に仕上げた、北朝鮮咸鏡道(ハムギョンド)式のソーセージです。一般的なソーセージよりも粘り気があり香ばしく、しっかりとした食事やおつまみに適しています。
₩13,000 ≈ ¥1,388
花巻(6個)(蒸花卷)
꽃빵(6ea) (蒸花卷)
小麦粉の生地を蒸して作った、柔らかくあっさりとしたパンです。主に、五香炒めや他の炒め物と一緒に添えて食べます。
₩6,000 ≈ ¥641

鍋物

四川麻辣湯(四川麻辣烫)
사천마라탕 (四川麻辣烫)
ラーメン麺追加 3,000ウォン
ピリ辛の麻辣香辛料と各種食材を加えて煮込んだ中国四川風の鍋料理です。辛く刺激的な味が特徴で、お酒のおつまみに人気があります。
₩22,000~ ≈ ¥2,349
純豆腐チゲ(辣豆腐汤(韩式))
순두부찌개 (辣豆腐汤(韩式))
(大きな土鍋にエビ入り / 韓国風)
柔らかい純豆腐とエビなどを入れて辛く煮込んだ韓国風チゲです。大きな土鍋で提供され、スープはさっぱりとして辛口です。
₩9,000 ≈ ¥961
トマトと卵のスープ(西红柿鸡蛋汤)
토마토 계란탕 (西红柿鸡蛋汤)
トマトと卵を入れて煮込んだ、柔らかくあっさりとしたスープ料理です。刺激が少なく、辛い料理と一緒に食べたり、胃を落ち着かせたりするのに適しています。
₩10,000 ≈ ¥1,068

一品料理

揚げ豚肉の甘酢あんかけ(锅包肉)
꿔보우 러우 (锅包肉)
1987年創業 ハルビン式
豚肉を薄切りにし、片栗粉をまぶしてカリッと揚げた後、甘酢ソースで炒めた料理です。もちもちとした食感とカリッとした食感が特徴のハルビン風酢豚です。
₩17,000 ≈ ¥1,815
豚肉の細切り魚香炒め(鱼香肉丝)
어향육사 (鱼香肉丝)
(花巻とよく合います)1987年創業 ハルビン式
千切りにした豚肉と各種野菜を、辛味・酸味・甘味のある魚香ソースで炒めた料理です。旨味が豊富で、花巻に包んで食べるとさらに美味しいです。
₩17,000 ≈ ¥1,815
ナス炒め(烧茄子)
가지볶음 (烧茄子)
1987年創業 ハルビン式
ナスを揚げたり炒めたりして、旨味のあるソースで調理した料理です。ナス特有の柔らかい食感とソースの調和が絶妙です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
ナスとひき肉のピリ辛炒め(魚香茄子)
어향가지 (鱼香茄子)
(花巻とよく合います)1987年創業 ハルビン式
ナスを魚香ソース(魚の香りを出す辛味・酸味のあるソース)で炒めた料理です。柔らかいナスにソースが深く染み込んでおり、ご飯や花巻によく合います。
₩16,000 ≈ ¥1,708
豚肉の細切り甘味噌炒め(京酱肉丝)
경장육사 (京酱肉丝)
1987年創業 ハルビン式
千切りにした豚肉を甜麺醤で炒め、干し豆腐(ポードウフ)にネギやキュウリなどの野菜と一緒に包んで食べる料理です。塩辛さと香ばしさが特徴です。
₩21,000~ ≈ ¥2,242
麻婆豆腐(麻婆豆腐)
마파두부 (麻婆豆腐)
オリジナル四川風
柔らかい豆腐とひき肉を、辛い唐辛子油と豆板醤ソースで炒めた四川風豆腐料理です。痺れるような辛さと柔らかい食感が調和しています。
₩15,000 ≈ ¥1,602
トマトと卵の炒め物(西红柿炒鸡蛋)
토마토계란볶음 (西红柿炒鸡蛋)
1987年創業
トマトと卵を一緒に炒めた家庭料理です。トマトの爽やかさと卵の香ばしさが調和し、老若男女問わず楽しめるあっさりとした味わいです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
麻辣干し豆腐和え(麻辣拌干豆腐)
마라건두부무침 (麻辣拌干豆腐)
薄切りの干し豆腐を、辛く痺れる麻辣ソースで和えた冷菜です。もちもちとした食感と刺激的な辛さが食欲をそそります。
₩12,000 ≈ ¥1,281
カエルの足の唐揚げ(炸青蛙后腿)
개구리 다리튀김 (炸青蛙后腿)
カエルの後ろ足をカリッと揚げた料理です。鶏肉に似た食感で、あっさりとして香ばしい味が特徴の珍味です。
₩17,000 ≈ ¥1,815
ピータン(松花蛋)
송화단(삭힌오리알) (松花蛋)
アヒルの卵を熟成させて作った中華の保存食品で、白身はゼリーのように透明で黒色を帯び、黄身はクリーミーです。独特の香りと旨味があります。
₩9,000 ≈ ¥961
パクチー追加(香菜)
고수 추가 (香菜)
香りの良いパクチー(シャンツァイ)を追加で注文できるメニューです。料理に添えて風味を加えることができます。
₩1,000 ≈ ¥107

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お店情報

4.4
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