Hao Chi Dang Gui Ya

好吃當歸鴨

★ 4.4 (659) $Budget

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アンジェリカ鴨肉麺線シリーズ 小皿料理とアラカルト

アンジェリカ鴨肉麺線シリーズ

春雨スープ

冬粉湯

アンジェリカなどで煮込んだクリアなスープに、滑らかな食感の春雨を合わせました。スープは甘くまろやかで、肉類は入っていません。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

麺線スープ

麵線湯

アンジェリカなどで煮込んだクリアなスープに、細い紅麺線（中華風そうめん）を合わせました。スープは香りが豊かで、シンプルな味がお好きな方におすすめです。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

アヒル肉と春雨

鴨肉冬粉

アンジェリカ薬膳スープベースに、スライスしたアヒル肉と春雨を加えました。アヒル肉はしっかりとした肉質で、スープは後味が甘く、台湾の定番料理です。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

アヒル肉と麺線

鴨肉麵線

アンジェリカ薬膳スープベースに、スライスしたアヒル肉と紅麺線（中華風そうめん）を加えました。麺線がスープの旨味を吸い込み、風味豊かです。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

アヒル肉スープ

鴨肉湯

純粋なアンジェリカ鴨肉スープ、麺類は含まれません。最も純粋な薬膳スープと柔らかいアヒル肉を味わえます。

TWD80 ≈ ¥399

+

アヒルの砂肝と春雨

鴨胗冬粉

アンジェリカなどで煮込んだスープにアヒルの砂肝（アヒルの胃）と春雨を合わせました。アヒルの砂肝はパリパリとした食感で噛み応えがあります。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

アヒルの砂肝と麺線

鴨胗麵線

アンジェリカスープにアヒルの砂肝と麺線を合わせました。パリパリした内臓と柔らかい麺線の食感の対比が楽しめます。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

アヒルの砂肝スープ

鴨胗湯

シンプルなアンジェリカアヒルの砂肝スープ。スープは体を温め、アヒルの砂肝は新鮮でパリパリしています。

TWD80 ≈ ¥399

+

アヒルの腸と春雨

鴨腸冬粉

アンジェリカスープに、きれいに処理したアヒルの腸と春雨を合わせました。アヒルの腸はシャキシャキした食感で、臭みがありません。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

アヒルの腸と麺線

鴨腸麵線

アンジェリカスープにアヒルの腸と麺線を合わせました。シャキシャキした食感が好きな方におすすめです。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

アヒルの腸スープ

鴨腸湯

シャキシャキのアヒルの腸と薬膳スープの組み合わせで、さっぱりとして脂っこくない味わいです。

TWD80 ≈ ¥399

+

ミックス春雨

綜合冬粉

アヒル肉と内臓類（アヒルの砂肝、アヒルの腸など）のミックス具材に春雨を合わせました。一度に様々な食感をお楽しみいただけます。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

ミックス麺線

綜合麵線

様々な部位のアヒル肉と内臓類のミックス具材に、紅麺線（中華風そうめん）を合わせました。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

ミックススープ

綜合湯

具材が豊富でボリュームのあるミックススープ。アヒル肉と内臓類が含まれており、肉もスープも食べたい方におすすめです。

TWD80 ≈ ¥399

+

アヒルの腿肉と春雨

鴨腿冬粉

丸ごと一羽のアヒルの腿肉と春雨の組み合わせ。アヒルの腿肉は最も柔らかくジューシーで、ボリューム満点です。

TWD140~ ≈ ¥698

選択

アヒルの腿肉と麺線

鴨腿麵線

丸ごと一羽のアヒルの腿肉と紅麺線（中華風そうめん）の組み合わせ。豪快に肉を食べる満足感と、濃厚なスープをお楽しみください。

TWD140~ ≈ ¥698

選択

小皿料理とアラカルト

茹で野菜

燙青菜

新鮮な旬の野菜を湯通しし、通常は甘い醤油やアヒル油で味付けします。食感はシャキシャキしています。

TWD30~ ≈ ¥150

選択

アヒルの血と餅米の団子

鴨米血糕

アヒルの血と餅米で作られた伝統的な台湾の軽食。蒸し調理後、柔らかくモチモチした食感になり、特製ソースとピーナッツパウダーを添えて食べます。

TWD30 ≈ ¥150

+

アヒルの腸

鴨腸

湯通ししたアヒルの腸の盛り合わせ。食感はシャキシャキとして柔らかいです。付け合わせやおつまみに最適です。

TWD80 ≈ ¥399

+

アヒルの砂肝

鴨胗

湯通ししたアヒルの砂肝の盛り合わせ。食感はしっかりとしていてパリパリしており、噛むほどに香ばしさが増します。

TWD80 ≈ ¥399

+

アヒル肉（小盛り）

鴨肉(小份)

小皿のアンジェリカ鴨肉の盛り合わせ。肉質は柔らかく味が染み込んでおり、薬膳の香りがします。

TWD80 ≈ ¥399

+

1/4羽分アヒル肉（大盛り）

1/4 鴨肉(大份)

大皿のアヒル肉の盛り合わせ、約1/4羽分。肉質がしっかりした胸肉か、柔らかい腿肉かをお選びいただけます。

TWD170~ ≈ ¥847

選択

半羽分

半隻鴨

半羽分のアヒル肉の盛り合わせ、ボリューム満点。大人数での集まりのシェアに最適で、アヒル肉の美味しさを存分に味わえます。

TWD340 ≈ ¥1,695

+

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価659件

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