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Xiang Shi Guo - Yonghe Founding Store

饗食鍋-永和創始店

ご利用上の注意: ご来店のお客様には10%のサービス料を頂戴いたします。 携帯電話でのご注文ができない場合は、スタッフにお申し付けください。 満席の場合、お食事時間は90分とさせていただきます。 お湯の追加はスタッフにお声がけください。 全ての食材の交換・カスタマイズは承っておりません。 季節により野菜盛り合わせの内容が変更になります。 会員ポイントは、お会計時にスタッフにお申し付けください。 セルフサービスの食材の持ち帰りはできません(適量をお取りください。無駄にしないでください)。 お一人様あたりの最低鍋料金は198元です。 子供(身長110-120cm)の共鍋料は139元です。 120cm以上は大人として共鍋料189元(共鍋料はアラカルトのお会計に充当できます)。 ご不明な点がございましたら、お早めにスタッフにご連絡ください(スタッフが迅速に対応いたします)。

4.8 (5,447) $$Moderate

モード選択(鍋セット)

一人鍋
個人鍋
左側のスープベースを選択(価格に応じて追加)、スープベースを選択、メインを選択、その他アラカルト。
一人鍋セット。お好みのスープベースとメインを選択可能。一人で食事する時や、各自好みの味で楽しみたい時に適しています。
二人用シーフード&ミート
雙人海陸
お好みのスープベース2種類を選択(差額なし)。14oz肉(8種から2つ)、野菜盛り合わせ(3種から2つ)。
ボリューム満点の二人鍋セット。二種類のスープベース、二つのメイン肉(合計14オンス)、二つの野菜盛り合わせを含む。肉と海鮮をたっぷり食べたい二人組に最適。
TWD1,209~ ≈ ¥6,026
鴛鴦鍋
お好みのスープベース2種類を選択(差額なし)。7oz肉(8種から1つ)、野菜盛り合わせ(3種から1つ)。
二種類のスープベースが楽しめる鍋。一度に二種類の異なる味のスープを楽しめます。肉1種(7オンス)と野菜盛り合わせ1つ付き。
TWD308~ ≈ ¥1,535
一人鍋&一人焼き
一鍋一烤
スープベース1種類を選択(差額なし)。7oz肉(8種から1つ)、野菜盛り合わせ(3種から1つ)。一人鍋&一人焼き:スープが煮立ったら弱火にし、焼いてください(食材が焼き盤にくっつくのを防ぎ、食感を損なわないように)。焼き盤で肉を焼く際は、岩塩をつけると肉本来の甘みを引き立てます。
鍋と焼き台を組み合わせた食事スタイル。煮込みながら焼き肉を楽しめます。肉1種と野菜盛り合わせ付き。
TWD308~ ≈ ¥1,535

主食と鍋具材のアラカルト

白米、王子麺、蒸し麺、春雨(セルフサービスで無料提供)。持ち帰り不可。

洗浄済み卵
洗選蛋
洗浄・選別された新鮮な卵。鍋に入れて調理したり、ソースの付け合わせに。
TWD15 ≈ ¥75
讃岐うどん
讚岐烏龍麵
もちもちで滑らかな食感の日本のうどん。鍋の最後にスープの旨味を吸わせるのに最適。
TWD25 ≈ ¥125
鈴鈴巻
鈴鈴捲
3個
薄くてパリパリした大豆製品のロール。湯に入れると数秒で食べられ、スープを吸うと柔らかくなる。
TWD49 ≈ ¥244
スープを吸う湯葉巻き
吸汁豆卷
8個
乾燥させた湯葉巻き。煮込むとスポンジのようにスープを吸い込み、大豆の風味が濃厚。
TWD49 ≈ ¥244
揚げ油条
老油條
4個
揚げたての油条。麻辣鍋に入れると、サクサク感を保ちつつラー油の香りを吸収します。
TWD49 ≈ ¥244
エノキダケ
金針菇
60g
一般的な食用キノコ。シャキシャキした食感で、どんなスープベースにも合います。
TWD49 ≈ ¥244
とうもろこし
玉米
6個
カットされた甘いトウモロコシ。スープに甘みを加える。
TWD49 ≈ ¥244
湯葉
豆皮
80g
揚げていない生湯葉。滑らかな食感で、大豆の風味が純粋。
TWD49 ≈ ¥244
カボチャ
南瓜
6個
カットされたカボチャ。煮込むとスープが濃厚で甘くなり、食感はクリーミー。
TWD49 ≈ ¥244
青梗菜
青江菜
100g
新鮮な緑黄色野菜。シャキシャキした食感。
TWD49 ≈ ¥244
タロイモ
芋頭
6個
カットされたカボチャ。煮込むとスープが濃厚で甘くなり、食感はクリーミー。
TWD49 ≈ ¥244
黒キクラゲ
黑木耳
100g
食感がシャキシャキした黒い食用キノコ。コラーゲンが豊富。
TWD49 ≈ ¥244
節瓜
6枚
スライスしたズッキーニ。さっぱりとした食感で、火が通ると柔らかくジューシー。
TWD49 ≈ ¥244
チンゲンサイ
大陸妹
100g
エンサイ。一般的な鍋の野菜で、シャキシャキした食感。
TWD49 ≈ ¥244
白豆腐
6個
きめ細やかな豆腐。淡白な味で、どんなスープベースにも合います。
TWD49 ≈ ¥244
キャベツ
高麗菜
150g
甘くてシャキシャキした野菜。鍋に欠かせない存在。
TWD49 ≈ ¥244
凍豆腐
6個
冷凍された豆腐。内部が多孔質で、スープを非常に吸収しやすい。
TWD49 ≈ ¥244
小白菜
150g
柔らかい葉物野菜。さっぱりした味。
TWD49 ≈ ¥244
椎茸
香菇
8個
新鮮な椎茸。肉厚で独特の香り。
TWD49 ≈ ¥244
キムチ
泡菜
160g
漬け発酵野菜。酸っぱ辛く食欲をそそり、そのまま食べてもスープに入れても良い。
TWD49 ≈ ¥244
タチマ
筒蒿
150g (季節)
冬限定の野菜。独特の香りがあり、麻辣鍋の定番。
TWD49 ≈ ¥244
タロイモ入りつくね
芋頭貢丸
3個
タロイモの塊が入った豚肉のつくね。弾力がありタロイモの風味がする。
TWD49 ≈ ¥244
牛肉団子
牛肉丸
6個
牛肉で作られた団子。しっかりしたジューシーな食感。
TWD49 ≈ ¥244
チーズボール
爆起司球
4個
噛むと濃厚なチーズ餡が流れ出す鍋団子。火傷に注意。
TWD49 ≈ ¥244
魚板
8個
魚のすり身で作られたスライス食品。もちもちした食感。
TWD49 ≈ ¥244
ロブスターサラダボール
龍蝦沙拉球
4個
ロブスター風味のサラダ餡が入った団子。甘みと鮮味。
TWD49 ≈ ¥244
鑫鑫腸
8個
小さめのスモークソーセージ。子供に人気。
TWD49 ≈ ¥244
バジル入りイカ団子
九層塔花枝丸
5個
バジルとイカの塊が入った団子。香りが良く、歯ごたえがある。
TWD49 ≈ ¥244
小つくね
小貢丸
8個
小粒の豚肉つくね。一口サイズでちょうど良い。
TWD49 ≈ ¥244
カニカマ
蟹肉棒
5個
カニ風味のかまぼこ。火が通るとほぐれる。
TWD49 ≈ ¥244
生鴨血
10個
新鮮な鴨血。ゼリーのように滑らかな食感で、麻辣鍋に最適。
TWD49 ≈ ¥244
米血糕
5個
もち米と豚血で作られた伝統的な食材。もちもちした食感。
TWD49 ≈ ¥244
煮込み豚肉角切り
滷豬肉塊丁
6個
あらかじめ煮込んで味を染み込ませた豚肉の塊。加熱すれば食べられます。
TWD49 ≈ ¥244
卵餃子
蛋餃
6個
卵皮で餡を包んだ餃子。卵と肉の風味が交わります。
TWD49 ≈ ¥244
煮込み牛肉角切り
滷牛肉塊丁
6個
あらかじめ煮込んだ牛肉の塊。柔らかく味が染み込んでいる。
TWD49 ≈ ¥244
魚餃子
魚餃
6個
外はもちもち、中は鮮味たっぷりの魚の餃子。
TWD49 ≈ ¥244

海鮮選択(アラカルト)

ティラピア
台灣鯛魚
6枚
新鮮なスライスティラピア。身が細かく骨がない。
TWD95 ≈ ¥473
冷凍イカ
船凍透抽
4匹
漁獲後すぐに冷凍されたイカ。鮮度と歯ごたえが抜群。
TWD120 ≈ ¥598
食感小アワビ
口感小鮑魚
4個
小ぶりなアワビ。歯ごたえがあり、旨味が強い。
TWD100 ≈ ¥498
台湾スズキ
台灣鱸魚
6枚
身が柔らかく甘みのあるスズキの切り身。栄養豊富。
TWD95 ≈ ¥473
プリプリ小イカ
鮮彈小花枝
6匹
プリプリの小イカ。一口サイズで、鮮やかでさっぱり。
TWD95 ≈ ¥473
天然大タイガーエビ
野生大草蝦
3匹
大きめの天然タイガーエビ。身がしっかりしていて甘みが強い。
TWD135 ≈ ¥673
新鮮アサリ
鮮撈蛤蜊
12個
新鮮なアサリ。煮るとスープが美味しく、身はふっくら。
TWD80 ≈ ¥399
大粒カキ
肥美鮮蚵仔
150g
脂が乗ってジューシーなカキ。海の恵みの味が満載。
TWD100 ≈ ¥498
食感ソフトシェル
口感鮮軟絲
1匹
ソフトシェルの身は厚く柔らかい。火が通るとほのかな甘みが出る。
TWD150 ≈ ¥748
南米ホワイトエビ
南美白蝦
6匹
殻が薄く身が柔らかいホワイトエビ、甘みがあり美味しい。
TWD80 ≈ ¥399
ノルウェーサーモン
挪威鮭魚
4枚
脂が乗ったノルウェーサーモン。滑らかな食感で、魚の風味が濃厚。
TWD150 ≈ ¥748
極鮮生ホワイトエビ
極鮮生白蝦
4匹
高品質の生ホワイトエビ。鍋でしゃぶしゃぶするのに最適で、最も甘みを保ちます。
TWD120 ≈ ¥598
アサリとエビの盛り合わせ
蛤蜊鮮蝦盛合
アサリとエビのセット。一度に二種類の海鮮を楽しめます。
TWD160 ≈ ¥797

海鮮盛り合わせ

必食海鮮盛り合わせ
必吃海鮮盛合
ティラピア/スズキ/アサリ/ホワイトエビ/タイガーエビ/コウイカ
お得な海鮮盛り合わせ。魚の切り身、エビ、アサリ、イカなど数種類の海鮮を含む。
TWD190 ≈ ¥947
ホタテ特選海鮮盛り合わせ
鮮貝特選海鮮盛合
アサリ/ホタテ/カキ/小アワビ
貝類中心の盛り合わせ。新鮮なホタテ、アサリ、アワビを含む。
TWD299 ≈ ¥1,490
鮮美魚介の特選盛り合わせ
鮮美魚片特選盛合
ノルウェーサーモン/ティラピア/台湾スズキ/アサリ
三種類の魚の切り身の盛り合わせ。魚好きのお客様におすすめ。アサリも添えて鮮味をプラス。
TWD299 ≈ ¥1,490
小海王盛り合わせ
小海王盛合
小アワビ/サーモン/ソフトシェル/アサリ/ホワイトエビ/ノルウェーサーモン/カキ/アサリ
豊富な海鮮の組み合わせ。アワビ、ソフトシェル、サーモンなどの高級食材を含む。
TWD339 ≈ ¥1,690
饗食海鮮盛り合わせ
饗食海鮮盛合
ホワイトエビ/コウイカ/アサリ/冷凍イカ/ノルウェーサーモン/小アワビ
多様な海鮮の宴。新鮮で豊富な食材で、海鮮好きにおすすめ。
TWD399 ≈ ¥1,989
ロブスター極上盛り合わせ
龍蝦饗頂級盛合
カキ、アサリ、ロブスター、エビ、イカ
究極の贅沢盛り合わせ。丸ごと一匹のロブスターと各種高級海鮮を含む。ボリューム満点。
TWD999 ≈ ¥4,979
厳選サーモン海鮮盛り合わせ
嚴選鮭魚海鮮盛合
天然サーモンの頭/天然サーモン/アサリ
サーモン好きのためにデザインされたセット。サーモンの頭と切り身を含み、スープは濃厚で美味しい。
TWD599 ≈ ¥2,985

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.8
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