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Hao chi dang gui ya

好吃當歸鴨
4.4 (659) $Budget

Serie de sopas de pato con angélica

Sopa de fideos de cristal
冬粉湯
Caldo claro cocido a fuego lento con hierbas medicinales chinas como la angélica, acompañado de fideos de cristal de textura suave. El caldo es dulce y cálido, sin ingredientes de carne.
TWD60~ ≈ €2.00
Sopa de fideos de pato
麵線湯
Caldo claro cocido a fuego lento con hierbas medicinales chinas como la angélica, acompañado de finos fideos de arroz rojo. El caldo es muy aromático, adecuado para quienes prefieren sabores sencillos.
TWD60~ ≈ €2.00
Pato con fideos de cristal
鴨肉冬粉
Caldo de medicina herbal de angélica, con pato en rodajas y fideos de cristal. La carne de pato es firme, el caldo es dulce y refrescante, es un bocado clásico taiwanés.
TWD100~ ≈ €3.00
Pato con fideos de arroz rojo
鴨肉麵線
Caldo de medicina herbal de angélica, con pato en rodajas y fideos de arroz rojo. Los fideos absorben la esencia del caldo, llenos de sabor.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa de pato
鴨肉湯
Caldo puro de pato con angélica, sin fideos. Permite saborear el caldo de medicina herbal más puro y la tierna carne de pato.
TWD80 ≈ €2.00
Corazón de pato con fideos de cristal
鴨胗冬粉
Caldo de angélica con corazones de pato (estómago de pato) y fideos de cristal. Los corazones de pato son crujientes y masticables.
TWD100~ ≈ €3.00
Corazón de pato con fideos de arroz rojo
鴨胗麵線
Caldo de angélica con corazones de pato y fideos de arroz rojo. Las vísceras crujientes contrastan con la suavidad de los fideos.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa de corazón de pato
鴨胗湯
Caldo puro de corazones de pato con angélica. El caldo es reconfortante y los corazones de pato son frescos y crujientes.
TWD80 ≈ €2.00
Pato estofado con intestinos de pato y fideos de cristal
鴨腸冬粉
Caldo de angélica con intestinos de pato limpios y fideos de cristal. Los intestinos de pato son crujientes y no tienen olor.
TWD100~ ≈ €3.00
Intestino de pato con fideos de arroz rojo
鴨腸麵線
Caldo de angélica con intestinos de pato y fideos de cristal. Ideal para comensales que disfrutan de texturas crujientes.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa de intestino de pato
鴨腸湯
Intestinos de pato crujientes con caldo de medicina herbal, una textura refrescante y no grasosa.
TWD80 ≈ €2.00
Fideos de cristal mixtos
綜合冬粉
Ingredientes mixtos que incluyen carne de pato y vísceras (como corazones e intestinos de pato), acompañados de fideos de cristal. Satisface múltiples texturas a la vez.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos de arroz rojo mixtos
綜合麵線
Ingredientes mixtos que incluyen varias partes de pato y vísceras, acompañados de fideos de arroz rojo.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa mixta
綜合湯
Sopa mixta abundante, que incluye carne de pato y vísceras, ideal para quienes desean comer carne y beber caldo.
TWD80 ≈ €2.00
Pato estofado con fideos de cristal
鴨腿冬粉
Muslo de pato entero con fideos de cristal. La carne del muslo de pato es la más tierna y jugosa, con una porción generosa.
TWD140~ ≈ €4.00
Muslo de pato con fideos de arroz rojo
鴨腿麵線
Muslo de pato entero con fideos de arroz rojo. Disfruta de la satisfacción de comer carne en abundancia, con un caldo rico.
TWD140~ ≈ €4.00

Acompañamientos y a la carta

Verduras hervidas
燙青菜
Verduras frescas de temporada escaldadas, generalmente rociadas con salsa de soja espesa o aceite de pato. Textura crujiente.
TWD30~ ≈ €1.00
Pastel de sangre y arroz de pato
鴨米血糕
Un bocado tradicional taiwanés hecho con sangre de pato y arroz glutinoso. Tiene una textura suave y elástica después de cocer al vapor, servido con salsa especial y polvo de cacahuete.
TWD30 ≈ €1.00
Intestino de pato
鴨腸
Intestinos de pato escaldados servidos en un plato, con una textura crujiente y tierna. Ideal como guarnición o para acompañar bebidas.
TWD80 ≈ €2.00
Corazón de pato
鴨胗
Corazones de pato escaldados servidos en un plato, con una textura firme y crujiente, que se vuelve más sabrosa al masticar.
TWD80 ≈ €2.00
Pato (porción pequeña)
鴨肉(小份)
Porción pequeña de pato en rodajas con angélica. La carne es tierna y sabrosa, con un aroma a medicina herbal.
TWD80 ≈ €2.00
1/4 Pato (porción grande)
1/4 鴨肉(大份)
Porción grande de pato en rodajas, aproximadamente un cuarto de pato. Se puede elegir entre carne de pechuga más firme o carne de muslo más tierna.
TWD170~ ≈ €5.00
Medio pato
半隻鴨
Porción de medio pato, generosa en tamaño. Ideal para compartir en reuniones, para disfrutar de la totalidad del sabor del pato.
TWD340 ≈ €9.00

Fin del menú

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