Hangang 한강
59 Av. Félix Faure, 75015 Paris, France
前菜
E1. 自家製餃子（8個）
E1. Raviolis maison (8 pièces)
自家製豚肉または野菜餃子。
自家製韓国餃子（マンドゥ）、肉または野菜詰め。生地は薄く、具はジューシーです。醤油ベースのタレを添えて、焼きまたは蒸しで提供されます。
€11~
E1C. エビ自家製餃子（8個）
E1C. Raviolis maison aux crevettes (8 pièces)
刻んだエビを詰めた韓国餃子のバリエーション。繊細な海の風味を薄い生地で包んでいます。
€13
≈ $15.00E2. キンパプ（8個）
E2. Kimpap (8 pièces)
牛肉、マグロ、またはベジタリアンからお選びください。海苔巻き。
海苔で巻いたご飯のロール、クリスピーな野菜と肉または魚を詰めています。ごま油で味付け。日本の巻き寿司に似ていますが、より豊かな風味があります。
€12~
E4. 野菜のフリッター（8個）
E4. Beignets de légumes (8 pièces)
ズッキーニ、ナス、サツマイモ、または豆腐。
軽い衣で揚げた新鮮な野菜の盛り合わせ。外はカリッと、中は柔らかい。醤油ベースのタレでどうぞ。
€10
≈ $12.00E5. 漢江チヂミ（8個）
E5. Galettes Hangang (8 pièces)
牛肉 + 青唐辛子。
刻んだ牛肉と青唐辛子を混ぜて焼いた、小さなパンケーキ。風味豊かでわずかにスパイシー。
€11
≈ $13.00E6. エビのフリッター（6個）
E6. Beignets de gambas (6 pièces)
フライドシュリンプ。
カリカリの衣で揚げたエビ。黄金色で熱々で提供されます。
€11
≈ $13.00E7. 牛肉と野菜のチャプチェ（チャプチェ）
E7. Vermicelles sautés au boeuf et aux légumes (Japchae)
野菜炒め入り春雨。
透明なサツマイモ春雨を牛肉と野菜で炒めました。心地よい弾力のある食感と、醤油とごまベースの甘辛い味。
€14
≈ $16.00E8. 海鮮チヂミ（ヘムルパジョン）
E8. Galette aux fruits de mer (Haemul Pajeon)
海鮮とネギのチヂミ。
ネギと様々な海鮮が入った、厚くて大きな韓国風パンケーキ。縁はカリッと、中は柔らかい。
€14
≈ $16.00E11. キムチチヂミ
E11. Galette au kimchi (Kimchi Jeon)
キムチパンケーキ。
発酵キムチを使用したスパイシーで風味豊かなクレープ。ピリッとした味わいとクリスピーな食感が特徴です。
€14
≈ $16.00A.3. エダマメ
A.3. Edamame
枝豆。
鞘に入った若い大豆、軽く塩味。健康的で中毒性のある前菜。
€8
≈ $9.00A.8. 豆腐キムチ
A.8. Doubu Kimchi
豚肉と豆腐のキムチ炒め。豚肉と炒めキムチを添えた茹で豆腐。
白菜キムチと豚肉を炒めたものに、茹でた豆腐を添えた料理。柔らかい豆腐とスパイシーなキムチの組み合わせは人気のある定番で、お酒のお供によく合います。
€15
≈ $17.00A.9. ベジタリアン豆腐キムチ
A.9. Doubu Kimchi végétarien
キムチと豆腐の炒め物。
豆腐キムチのベジタリアンバージョン、豚肉なし。柔らかい豆腐とスパイシーな炒めキムチ。
€15
≈ $17.00スープとチゲ
S1. マンドゥグク
S1. Mandu guk
自家製豚肉または野菜餃子のスープ。
韓国餃子と野菜が入った、穏やかなスープ。クリアで心地よい出汁。
€13~
S2. ドゥエンジャンチゲ
S2. Soupe doenjang
発酵大豆味噌、豆腐、野菜のスープ。
発酵大豆ペースト（テンジャン）ベースの伝統的なチゲ。土のような深い味わいで、豆腐と野菜が入っています。
€13
≈ $15.00S3. キムチチゲ
S3. Kimchi chige
キムチと豚肉のチゲ。
熟成キムチと豚肉を使ったスパイシーで酸味のあるチゲ。熱々で提供され、力強く刺激的な料理です。
€13
≈ $15.00S4. スンドゥブチゲ
S4. Sundoubu
豆腐、牛肉、唐辛子のスープ - ご飯付き。
絹ごし豆腐（非常に柔らかい）をスパイシーな出汁で煮込んだチゲ。豆腐のクリーミーな食感が唐辛子と対照的。
€13
≈ $15.00S5. 牛肉チゲ
S5. Ragoût de boeuf
スパイシー牛肉スープ。
野菜たっぷりのスパイシーな牛肉スープ。濃厚でボリュームがあり、ご飯のお供に最適。
€13
≈ $15.00サラダ
A.4. エダマメサラダ
A.4. Salade Edamame
エダマメ、グリーンサラダ、キュウリ、ニンジン。
タンパク質を加えるエダマメを使ったフレッシュサラダ。
€14
≈ $16.00A.6. 鶏肉とエダマメのサラダ
A.6. Salade Edamame au poulet
鶏肉とエダマメのサラダ。
鶏肉とエダマメを添えたグリーンサラダ。軽くてバランスの取れた料理。
€15
≈ $17.00A.7. エビとエダマメのサラダ
A.7. Salade Edamame aux crevettes
エビと枝豆のサラダ。
エダマメとエビのフレッシュサラダ、クリスピーな野菜添え。
€17
≈ $20.00トッポッキ関連
E3. プレーン・トッポッキ
E3. Tteokbokki nature
キムチチゲ。スパイシーに煮込んだ餅。
円筒形の米粉餅（トック）を、甘く非常にスパイシーな（コチュジャン）濃厚ソースで煮込みました。柔らかい食感と
€15~
ビビンバ＆石焼きビビンバ
D1. 石焼きビビンバ（牛肉）
D1. Dolsot bibimbap au boeuf
石焼きビビンバまたは冷製ビビンバ。
様々な野菜、牛肉、卵を乗せたご飯のプレート。熱々の石鍋（石鍋）で提供され、底のご飯がカリカリになります。唐辛子ソースと混ぜてお召し上がりください。
€9~
D2. ベジタリアン石焼きビビンバ
D2. Dolsot Bibimbap végétarien
石鍋ベジタリアンビビンバまたは冷製ベジタリアンビビンバ。
様々なナムル野菜と卵（オプション）がたっぷり入った、肉なしのビビンババージョン。熱い石鍋または冷製で提供。
€9~
D3. ブルゴギ石焼きビビンバ
D3. Dolbap au Bulgogi
ご飯、卵黄、野菜、味付け牛肉をグラニテ皿で提供。食べる前に混ぜてください。
熱々の石鍋で提供されるビビンバのバリエーション。柔らかい牛肉（プルゴギ）をトッピング。卵を混ぜて風味を調和させます。
€22
≈ $25.00D4. キムチ石焼きビビンバ
D4. Dolbap au Kimchi
ご飯、卵黄、野菜、キムチ（発酵白菜キムチ）をグラニテ皿で提供。
炒めたキムチをトッピングした石焼きビビンバ。石の熱がキムチのピリッとした香りを引き立てます。
€22
≈ $25.00D5. 豚肉の唐辛子石焼きビビンバ
D5. Dolbap au porc pimenté
ご飯、卵黄、野菜、豚肉の唐辛子炒めをグラニテ皿で提供。
スパイシーなソースでマリネした豚肉をトッピングした石焼きビビンバ。熱い石の上で美味しくジュージュー焼けます。
€22
≈ $25.00D6. エビ石焼きビビンバ
D6. Dolbap au crevettes
ご飯、卵黄、野菜、エビをグラニテ皿で提供。
エビを使った石焼きビビンバの海鮮バージョン。ジュージュー焼いて提供されます。
€28
≈ $32.00D7. ホタテ石焼きビビンバ
D7. Dolbap de Noix de Saint Jacques
ご飯、卵黄、野菜、ホタテをグラニテ皿で提供。
柔らかいホタテをトッピングした洗練された石焼きビビンバ。熱い石の上で混ぜてお召し上がりください。
€28
≈ $32.00調理済み料理
C1. 牛肉プルゴギ（ローストビーフ）
C1. Bulgogi de boeuf (rumstek)
料理には白米と野菜が添えられます。
甘い醤油ベースのソースでマリネし、グリルした薄切りの牛肉。柔らかくジューシーで、ご飯付き。
€18
≈ $21.00C2. 豚バラ肉のコチュジャン炒め
C2. Poitrine de porc sautée à la purée de piment
豚バラ肉のコチュジャン炒め。
濃厚なコチュジャンソースで炒めた豚バラ肉のスライス。スパイシーで脂っこく、風味豊か。
€18
≈ $21.00C3. 鶏肉のコチュジャン炒め
C3. Poulet sauté à la purée de piment
鶏肉のコチュジャン炒め。
スパイシーな韓国ソースでソテーした柔らかい鶏肉の塊。スパイシーでわずかに甘い。
€18
≈ $21.00C4. オサムプルゴギ（イカと豚肉のプルゴギ）
C4. Osam bulgogi
豚肉とイカのコチュジャン炒め。
豚肉とイカをスパイシーなソースで一緒に炒めた、陸と海の組み合わせ。様々な食感とパンチの効いた味。
€20
≈ $23.00C10. ソテーエビ
C10. Crevettes sautées
ソテーエビ。
ソテーしたエビ、その自然な風味を引き出すためにシンプルに味付け。
€20
≈ $23.00C11. ソテーホタテ
C11. Noix de Saint Jacques sautées
帆立のソテー。
丁寧にソテーされたホタテ。柔らかく風味豊か。
€22
≈ $25.00C12. 海鮮炒め
C12. Fruits de mer sautés
海鮮炒め。
海鮮と野菜の炒め物。
€22
≈ $25.00C13. イカのコチュジャン炒め
C13. Calamar sauté à la purée de piment
イカのコチュジャン炒め。
イカを一口大にカットし、鮮やかな赤いソースで炒めました。スパイシーで柔らかい。
€17
≈ $20.00C5. 焼きサーモン
C5. Saumon grillé
焼き鮭。
グリルサーモンのステーキ。シンプルでヘルシー。
€16
≈ $19.00C6. 焼きサバ
C6. Maquereau grillé
焼きサバ。
皮がパリパリに焼かれたサバのグリル。風味豊かな脂の乗った魚で、レモン添えが多い。
€14
≈ $16.00C7. 焼き鯛
C7. Daurade grillée
焼き鯛。
丸ごとまたはフィレの鯛のグリル。白く繊細な身。
€18
≈ $21.00焼肉
B1. 韓国焼肉（味付けローストビーフ）
B1. Barbecue coréen (rumstek mariné)
焼肉は、ご飯と共有用の付け合わせ野菜と共に提供されます。韓国焼肉（牛肉）。
甘い醤油ベースのソースでマリネした牛肉ローストビーフのスライスを自分で焼くか、調理済みで提供します。韓国焼肉特有の甘くてしょっぱい味。
€18
≈ $21.00B2. 味付け牛フィレ
B2. Filet de boeuf mariné
牛フィレ焼肉。
厳選された柔らかい牛肉フィレ肉をマリネし、テーブルで焼きます。
€25
≈ $29.00B3. 味付け仔牛フィレ
B3. Filet de veau mariné
味付け子牛フィレ焼肉。
韓国風ソースでマリネした繊細な仔牛フィレ。柔らかく香りが良い。
€28
≈ $32.00B4. 味付け豚肩ロース
B4. Echine de porc marinée
豚ロース肉。
一般的に醤油または唐辛子ベースのソースでマリネされた豚肩ロース。調理するとジューシーになります。
€18
≈ $21.00B6. 味付け鶏肉
B6. Poulet mariné
味付け鶏肉。
一般的に甘い醤油ベースのソースでマリネされた鶏肉。柔らかく、誰にでも人気。
€18
≈ $21.00B7. 味付け鴨ロース
B7. Magret de canard mariné
味付け鴨ロース。
マリネした鴨ロースのスライス。鴨の脂が調理中に溶け出し、豊かな風味を生み出します。
€20
≈ $23.00B11. 味付けラムロースト
B11. Gigot d'agneau mariné
味付けラム肉。
韓国風に味付けしたラム肉。興味深い風味の融合。
€20
≈ $23.00B5. サムギョプサル - 豚バラ肉（味付けなし）
B5. Samgiopsal - poitrine de porc (non mariné)
豚バラ焼肉（味付けなし）。
プレーンな豚バラ肉のスライス（ベーコン）。カリカリになるまで焼き、塩味のごま油につけて食べます。
€19
≈ $22.00キング焼肉
キング焼肉は、肉180g、炒めご飯、サラダ、ニンニク、唐辛子、ソース、卵付きで提供されます。店内で調理します。
KB1. ローストビーフ
KB1. Rumstek
韓国焼肉（牛肉）。
焼肉用のマリネしたローストビーフのたっぷりとしたポーション、完全な付け合わせセット付き。
€26
≈ $30.00KB2. 牛フィレ
KB2. Filet de boeuf
仔牛フィレ。
最高級の牛肉フィレ肉で、王族のような焼肉体験を。
€32
≈ $37.00KB3. 仔牛フィレ
KB3. Filet de veau
仔牛フィレ。
柔らかく洗練された仔牛フィレ、すべての付け合わせ付き。
€32
≈ $37.00KB4. 豚肩ロース
KB4. Echine de porc
豚ロース肉。
キングサイズの風味豊かな豚肩ロース。
€26
≈ $30.00KB7. 鴨ロース
KB7. Magret de canard
鴨ロース。
テーブルで焼く、ボリューム満点の鴨ロース。
€28
≈ $32.00KB11. ラムロースト
KB11. Gigot d'agneau
ラム肉。
焼いた子羊のロースト、炒めご飯と付け合わせ添え。
€28
≈ $32.00シャブシャブ
醤油ベースの出汁で調理する食材。（2名様分）
H1. 牛肉シャブシャブ
H1. Shabu Shabu au boeuf
牛肉の鍋。
薄切りの牛肉や野菜を熱い出汁にくぐらせて食べる、日本風/韓国風鍋。
€48
≈ $56.00H2. 海鮮シャブシャブ
H2. Shabu Shabu aux fruits de mer
海鮮鍋。
シャブシャブの海鮮バージョン。風味豊かな海の出汁。
€58
≈ $67.00H3. ベジタリアンシャブシャブ
H3. Shabu Shabu végétarien
ベジタリアン鍋。
野菜と豆腐の盛り合わせを野菜出汁でいただく鍋。
€42
≈ $49.00H31. 牛肉明洞（ミョンドン）シャブシャブ
H31. Myeong-Dong Shabu Shabu au boeuf
キムチチゲベースのスープ。牛肉キムチ鍋。
キムチベースのスパイシーな出汁と牛肉を使った特別なシャブシャブ。
€58
≈ $67.00H4. ラム肉明洞（ミョンドン）シャブシャブ
H4. Myeong-Dong Shabu Shabu à l'agneau
ラムキムチ鍋。
キムチ出汁のラムシャブシャブ。
€58
≈ $67.00H5. 海鮮明洞（ミョンドン）シャブシャブ
H5. Myeong-Dong Shabu Shabu aux fruits de mer
海鮮鍋（エビ、ホタテ、イカ）。
高級海鮮をスパイシーな出汁でいただく贅沢な鍋。
€68
≈ $79.00メニュー
ランチメニューA
Menu Midi A
月曜日から金曜日（祝日を除く）。
前菜、肉の炒め物メインディッシュ、デザートを含む、経済的なランチセット。
€19~
ランチメニューB
Menu Midi B
月曜日から金曜日（祝日を除く）。
有名なビビンバまたは本日の日替わり料理、前菜とデザートが付いたランチセット。
€21~
焼肉メニュー
Menu Barbecue
ご飯と野菜添え。
前菜とデザートが付いた、韓国焼肉をメインとしたフルコースメニュー。焼き肉を味わえます。
€26~
石焼きビビンバメニュー
Menu Dolbap
メニューは毎日ランチとディナーでご利用いただけます。
チャプチェのようなより洗練された前菜が付いた、石焼きビビンバをメインとしたメニュー。
€30~
ドリンク - 韓国酒
マッコリ
Makgeolli
甘く乳白色の米酒、わずかに炭酸。 (750ml / アルコール度数: 6°)
伝統的な韓国の米酒、乳白色。甘く、わずかに酸味があり、炭酸の効いた味わい。アルコール度数は低めです。
€15
≈ $17.00ペクセジュ
Baekseju
もち米と12種類のスパイス（高麗人参、生姜など）を発酵させたワイン。 (375ml / アルコール度数: 14°)
高麗人参などの薬草を加えて風味をつけた韓国酒。複雑でわずかに苦い味わい。
€5~
ソルジュンメ
Seoljungmae
韓国の梅酒（メシル）。 (375ml / アルコール度数: 14°)
ボトルに入った果実入りの甘くフルーティーな梅酒。非常に香りが良い。
€5~
ボクブンジャ
Bokbunja
韓国産ブラックラズベリーワイン。 (375ml / アルコール度数: 13°)
デザートワインのように甘い、濃い赤色のフルーツワイン。
€5~
ファヨ
Hwayo
低温蒸留されたプレミアムソジュ。 (200ml / アルコール度数: 41°)
高品質で非常に純粋かつ濃厚なソジュ。米の繊細なアロマ。
€7~
チャミスルオリジナル
Chamisul original
歴史的なソジュ。 (360ml / アルコール度数: 20.1°)
クラシックなソジュ、ウォッカのようなクリアでニュートラルなスピリッツ。韓国で人気。
€5~
チャミスルフレッシュ
Chamisul fresh
爽やかなソジュ。 (360ml / アルコール度数: 16.5°)
チャミスルのより軽く甘いバージョン。
€16
≈ $19.00ジンロソジュ
Jinro soju
風味とアルコール度数が穏やかなソジュ。 (350ml / アルコール度数: 16°)
レトロな青いボトルに入った伝統的なソジュ。ピュアな味わい。
€16
≈ $19.00ドリンク - カクテル
ブルーユンジュ
Blue Yunju
ソジュベースのカクテル。
オリジナルソジュカクテル。
€10
≈ $12.00スパークリングサムエック
Sparkling Somec
ソジュベースのカクテル。
ソジュとビールの爽やかなミックス。
€10
≈ $12.00スパークリングメロナジュ
Sparkling Melonaju
ソジュベースのカクテル。
メロンとソジュのフルーティーカクテル。
€12
≈ $14.00ブルーユズ
Blue Yuzu
ノンアルコールカクテル。
爽やかなゆず（アジアの柑橘類）ドリンク。
€8
≈ $9.00スパークリングメロナ
Sparkling melona
ノンアルコールカクテル。
クリーミーなメロン風味の炭酸飲料。
€9
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